125 Jahre Chronik der VEG - Geisenheim Alumni Association e.V.

Chronik 1894 – 2019 (125 JAHRE) Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer (V.E.G.) – Geisenheim Alumni Association e.V. „Seit Gründung stehen wir Ehemaligen treu zu unserer Alma Mater. So bekunden wir auch zum l00jährigen Jubiläum unserer Vereinigung der Forschungsanstalt und Fachhochschule ihre Bereitschaft, mitzuhelfen, dass Lehre und Forschung in Geisenheim in Zukunft nicht nur erhalten bleiben, sondern weiter ausgebaut werden.“ (Auszug aus „100 Jahre VEG“, 1994) Der amtierende Vorstand möchte Ihnen mit dieser Ausarbeitung den nach diesen Wertgrundsätzen gelebten Zeitraum von 1994 bis heute vorstellen. Der VEG-Alumni-Vorstand feiert den 125. Jahrestag mit Freiherr Eduard von Lade, dem Begründer der heutigen Hochschule Geisenheim University. (Foto: Woody Herner) Die Fotoaufnahme entstand für einen kleinen Imagefilm im Juli 2019 durch die Filmagentur Rheingau. Dieser Beitrag wird als emotionaler Auftakt der Feierlichkeiten am 8. September 2019 im Gerd-Erbslöh-Hörsaal erstmals präsentiert. Seite 2

125 JAHRE (CHRONIK) Mitglieder-Service Belegführung Präsident Vize-Präsident Vize-Präsident DER VORSTAND (2019) Präsidium Robert Lönarz Roger Baumeister Prof. Dr. Erik Schweickert Beiräte Prof. Dr. Stephan Roth-Kleyer Landschaftsarchitektur Prof. Gerd Helget Landschaftsarchitektur Ruth Lehnart Weinbau und Oenologie Arne Sperl Getränketechnologie Ralph Scheyer Gartenbau Rolf Stocké Weinbau und Oenologie Simone Böhm Alumni / Career Service Geschäftsstelle Heike Fuhrmann Gyöngyi Mayer Erweiterter Vorstand Prof. Dr. Hans Reiner Schultz, Präsident - Hochschule Geisenheim Prof. Dr. Otmar Löhnertz, Vize-Präsident Lehre - Hochschule Geisenheim Prof. Dr. Annette Reineke, Vize-Präsidentin Forschung - Hochschule Geisenheim Marion Waldeck, Kanzlerin - Hochschule Geisenheim Vertreter/-innen der AStA Geisenheim ZAHLEN und FAKTEN Die Vorsitzenden / Präsidenten 1894 - 1934 - 1948 1948 - 1950 1950 - 1957 1957 - 1969 1969 - 1978 1978 - 1989 1989 - 1997 1997 - 2005 2005 - 2009 2009 - heute A. Schulte, Wiesbaden (königlicher Weinbergaufseher) Bertram Krug (R. Bonte, Geisenheim 2. Vorsitzender) Fritz Heyelmann Wilhelm Werner Herbert Schmidt Otfried Kneipp Claus Heide Dr. Helmut Jakob Wolfgang Lutz Dr. Dirk Haupt Robert Lönarz Seite 3

Ehrenvorsitzende • Richard Hartnauer, Gartenbaudirektor Ehrenmitglieder • Gartenbaudirektor Huber, Hannover (1914) • Oekonomierat Buhl, Berlin (1920) • Erna Rauth (1959) • Prof. Dr. h.c. Ernst Schröder (1960) • Dr. Werner Hoffmann (2006) • Prof. Dr. h.c. mult. Clemens Klockner (2010) • Prof. Dr. Klaus Schaller (2010) Seit 1994 im Vorstand aktiv gewesen: Vize-Präsidenten: • Roger Baumeister • Prof. Dr. Erik Schweickert • Ulrich Groos • Renate Werum • Edmund Diesler • Birgit Ritter • Prof. Dr. Tilo Hühn Geschäftsführer: • Jupp Eisenbarh • Robert Lönarz • Wolfgang Pfeifer • Birgit Ritter Beisitzer: • Annette Faber • Arne Sperl • Bernhard Gaubatz • Christiane Rambold • Gerold Schmitt • Hans Schilling • Hans-Josef Eisenbarth • Heiner Werum • Annabelle Hocke • Jörg Freimuth • Martin Bahmann • Michael Schönleber • Prof. Dr. Stephan Roth-Kleyer • Prof. Gerd Helget • Ralph Scheyer Seite 4

125 JAHRE (CHRONIK) • Rolf Stocké • Rolf Turban • Ruth Lehnart • Simone Böhm • Uta Maria Steitz • Vera Lipphardt Alumnibeauftragte der Hochschule RheinMain • Renate Werum (verstorben 2009) Abteilung Kommunikation und Hochschulbeziehungen / Alumni u. Fundraising der Hochschule Geisenheim University • Robert Lönarz, Leitung • Simone Böhm, Referentin für Alumni und Deutschlandstipendium Stiftungen / Geschenke • Gedenktafel für Gefallene des 1. Weltkrieges (1922), Verwaltungsgebäude • Bibliothek der V.E.G. an die Hauptbibliothekübergeben (1954) • Ölgemälde des Direktors J. Wortmann (1930), heute in der Bibliothek • Bronze Platte Obergärtner Baumann (1930), Institutsgebäude • Denkmal für Ökonomierat Rudolph Goethe (1912), Park • Ehrenmal im Park für Gefallene (1922), 50 Jahre Lehr- und Forschungsanstalt • Renate Werum – Gedenktafel im Park (2010) Preise • Geisenheimer Professor Müller Thurgau Preis (seit 1969) • Wein für Bildung – Bildung für Wein (Daniel Meininger Scholarship) Mitgliedschaften / Schnittstellen • Mitglied in Alumni-clubs.net (CH-A-D) • Mitglied des Kuratoriums der Forschungsanstalt • Mitglied im Gründungshochschulrat der Hochschule Geisenheim (2012) • Gesellschafter der Campus Geisenheim GmbH (2008) • Mitglieder der Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim • Mitglied des Kuratoriums der Paul-Hoffmann-Stiftung Seite 5

Medien 1894 - 1896 1896 - 1963 1938 1950 1963 2001 2002 2006 2013 unregelmäßige Rundschreiben MIVEG als regelmäßiges Mitteilungsblatt, sorgte für regelmäßigen Kontakt zwischen den Ehemaligen und zur Lehranstalt. Informierte über deren Entwicklung und über aktuelle Forschungsarbeiten. Verbot der MIVEG durch die NSDAP Wiederauflage der MIVEG Aufgang der MIVEG im Mitteilungsblatt des BTG Arbeitstitel „Homo Geisenheimensis“ Neue Zeitschrift „Alumni Geisenheim“ Erstausgabe „Campus Geisenheim“ mit Einheftung des „Pomologen“ Herausgabe der Zeitschrift „PlanG“ als gemeinsame Kommunikation der VEG und der Hochschule jünger als Regel wesentlich „Die Alumni-Clubs an deutschen Hochschulen sind in aller die Förderergesellschaften. Eine Ausnahme bildet die „Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer“ (heute: VEG - Geisenheim Alumni Association e.V.), die bereits 1894 das Licht der Welt erblickte. Der Großteil der Alumni-Organisationen wurde jedoch seit Mitte der 1990er Jahre gegründet, als der Alumni-Gedanke auch in Deutschland Fuß fasste.“ Leitfaden Alumni-Arbeit an Hochschulen, ISSN 1613-6519 Herausgeber Christian Kramberg (alumni-clubs.net e.V.) Gunvald Herdin (Centrum für Hochschulentwicklung, CHE Consult GmbH) Seite 6

125 JAHRE (CHRONIK) MITGLIEDERENTWICKLUNG Mitgliederzahl (8.9.2019): 2.765 V.E.G. Mitgliederentwicklung 1894 - 2019 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 1880 1900 1920 1940 1960 1980 2000 2020 2040 Seit der Gründung der V.E.G. im Jahr 1894 ist parallel zur Entwicklung der Studierendenzahlen ein stetiges Wachstum festzuhalten. Mit dem Aufkommen des „Alumni-Gedanken“ in Europa stieg die Kurve steiler an. Aktuell erkennt man trotz steigender Studierendenzahlen eine Stagnation, die sich sehr wahrscheinlich aus einem gesellschaftlichen Wandel und der Nutzung von Sozialen Medien ableiten lässt. Den Herausforderungen der Zukunft stellt man sich bereits in der Geschäftsstelle durch den umfangreichen Ausbau neuer Technologien. 1894 (0) – 1929 (682) – 1951 (677) – 19J2 (1001) – 1986 (1252) – 1991 (1589) - 1998 (1996) - 1999 (1917) – 2001 (1933) – 200J (2072) – 2014 (2589) – 2015 (2791) – 2016 (2713) – 2018 (2687) – 2019 (2765) Auszug aus dem Mitgliederverzeichnis des Jahres 1929: Seite 7

LITERATUR Bahmann, Martin / Lönarz, Robert / Roth-Kleyer, Stephan: Die Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer (VEG) – Geisenheimer Alumni Association, in: Neue Landschaft Mai 2009, S. 54 – 57. Kneipp, Otfried / Jacob, H.: Historische Entwicklung der Berufständischen Vertretung, Aufgaben und Ziele. Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer VEG e.V., in: VEG (Hrsg.): 100 Jahre VEG 1894 – 1994,1994, S. 18 – 23. Kneipp, Otfried: Die Vereinigung ehemaliger Geisenheimer (VEG), in: Geisenheim 1872 – 1972. 100 Jahre Forschung und Lehre für Wein-, Obst- und Gartenbau, 1972, S. 241 – 245. Kuntze, Felix (Bearb.): Rhenania Geisenheim. Ihr Werden und Ergehen in vier Jahrzehnten, o.O. 1926. Wikipedia, https://de.wikipedia.org/wiki/Vereinigung_Ehemaliger_Geisenheimer IMPRESSUM Herausgeber: VEG – Geisenheim Alumni Association e.V. (2019) Redaktion: Robert Lönarz, Oliver Mathias, Anne Boberg Titelblatt: Barbara Unterhalt Seite 8

125 JAHRE (CHRONIK) Auf dem Weg zu einem modernen Alumniverband (1994 bis 2019) Robert Lönarz Vom 12. bis 15. Mai 1994 feierte die V.E.G. dem Anlass angemessen, mit vielen anwesenden Ehemaligen, Dozenten und Ehrengästen, ihr 100-jähriges Bestehen in Geisenheim mit einer Rheinschifffahrt, einer akademischen Feier - Gastredner Prof. Dr. Ernst U. von Weizäcker -, einem anschließenden Jubiläumsball, sowie Fachexkursionen in die Region u. a. in den Schlosspark Biebrich und in die Staatsweinkellerei Eltville. Der Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis wurde an Hans Krollmann (ehem. Hessischer Kultus-, Landwirtschafts- und Finanzminister, sowie Vorsitzender der GFFG) verliehen, dem dieser Preis zur Mitgliederversammlung im Frühjahr 1995 persönlich überreicht werden konnte. Die Feierlichkeiten wurden maßgeblich durch den stellvertretenden Vorsitzenden Tilo Hühn, Wolfgang Pfeifer (V.E.G. Geschäftsführer) und Hans-Josef Eisenbarth (BDO-Geschäftsführer) organisiert. Ein Fassboden „100 Jahre V.E.G.“ wird im Holzfass- Instituts keller des für Keller- wirtschaft aufgestellt. Im Jahr 1994 hat die V.E.G. 571 Absolvent/innen im Bereich Gb+Lp und 1.122 Mitglieder im Bereich Wb+GT. Der Beitrag liegt stabil bei 50 DM. Nach interner Beratung tritt man aus dem berufspolitischen Zentralverband der Ingenieurvereine (ZBI) aus, um sich auf die fachliche Weiterbildungsangebote der Mitglieder zu fokussieren. Prof. Dr. Paschold regt bereits in diesem Jahr die Umbenennung der V.E.G. an, da das VEG-Netzwerk für alle offen sein sollte, die an der Hochschule studiert, gelehrt oder in anderen Funktionen für die Hochschule tätig sind oder waren. Auch die Umbenennung in „Vereinigung Geisenheimer Diplomingenieure“ wurde zu dieser Zeit diskutiert, scheitert aber an einer 2/3 Mehrheit in der Mitgliederversammlung im Jahr 1996. Man erkannte den Namen „Ehemalige“ als wertvoll und sah den Begriff „Diplomingenieure“ als frauenfeindlich an. Eine Namenserweiterung kam jedoch erst Jahre später (nach 2001) mit der Umsetzung des Alumni-Gedankens. Die anfänglichen 1990er Jahre waren gekennzeichnet durch intensive und gut besuchte Fachtagungen, die immer auch zum regen fachlichen und kulturellen Austausch beitrugen. Der Bund Deutscher Oenologen e.V., organisiert insbesondere durch V.E.G.-Beisitzer Weinbau und BDO-Geschäftsführer Jupp Eisenbarth, die weinbaulichen Fachtagungen. Wolfgang Pfeifer, selbst Geisenheimer Oenologe, organsiert als V.E.G.-Geschäftsführer u.a. mit Ulrich Groos hochklassige und aktuelle mehrtägige gartenbauliche Veranstaltungen. Die Zusammenarbeit mit dem BIG (Bund Ingenieure im Gartenbau e.V.) wird intensiviert. Seite 9

Der Dialog mit der Forschungsanstalt Geisenheim und der Fachhochschule Wiesbaden ist nicht ganz ohne Konflikt. Die geringe Anzahl an Dozent/-innen in der V.E.G. wird offen kritisiert, ebenso die Rolle der Laboringenieure im öffentlichen Dienst. Die in den Geisenheimer Fachbereichen und der Forschungsanstalt ist sehr angespannt und man nahm dankbar Projekt-Unterstützungen durch die V.E.G. an. Durch Gewährung von Studierenden-Darlehen und - Aktionen konnte man an Aufmerksamkeit gewinnen. finanzielle Situation Bereits in der Mitgliederversammlung 1996 erkannte man das „Internet“ als wertvolle Quelle, um eine Vernetzung von Studierenden und Ehemaligen zu fördern. Die Besetzung im Geisenheimer Fachbereich Mathematik, Naturwissenschaften und Datenverarbeitung (MND) mit einem Laboringenieur unter der Leitung von Prof. Dr. Hans-Dieter Unkelbach förderte diese Entwicklung. legt man auf die Besonderen Wert Verabschiedung der Absolvent/-innen. Die V.E.G. organisiert und finanziert die akademische Feier und baut diese über die Jahre zu einer hochwertigen Veranstaltung aus. Die 25 Jahr-Feier der Fachhochschule Wiesbaden mit der Einweihung des Getränketechnologischen Zentrums wird unterstützt. Der Geisenheimer Müller- Thurgau Preis geht an den Rektor Prof. Dr. h.c. mult. Clemens Klockner. Die Laudatio hält der langjährige BDO- Vorsitzende Wolfgang Heeß. 199J wird der Neujahrsempfang der V.E.G. neu aufgelegt. Man erfreute sich erstmals einer regen Beteiligung (50 Gäste) von Dozenten, Ingenieuren, Mitarbeitern und studentische Vertretern. Der Gedanke „Geisenheimer in aller Welt“ und die Kontaktpflege zum Alumnus Rudolf Herrmanns über die V.E.G. wird gewürdigt. Der VEG-Alumni blieb jedoch trotz mehrfacher Anträge bis heute ein Sitz im Kuratorium dieser Stiftung eines Geisenheimer Alumnus vorenthalten. Die weinbaulichen Mitglieder bilden erstmals einen 2/3 Anteil, was sich wenige Jahrzehnte zuvor noch diametral anders zeigte. Die Zeitschriften „Der Oenologe“ und „Der Gartenbauingenieur“ informieren nun die Mitglieder in regelmäßigen Abständen. In zahlreichen Schreiben wurden Stellungnahmen zum „Entwurf des Hessischen Hochschulgesetzes“ in Bezug auf die Fachhochschulen aufgesetzt. Die hohe praxisorientierte Qualität des Diplom-Ingenieurs (FH) sollte eine höhere Seite 10

Wertschätzung erfahren. Es gab massive Proteste der Studierendenschaft bis hin zu nächtlichen Streikvorlesungen, die es sogar nachrichtlich auf die Startseite von 125 JAHRE (CHRONIK) lud Spiegel-Online schafften. Erik Schweickert, heute Professor Internationale Weinwirtschaft für und BDO-Präsident, als damaliger Fachschaftsleiter Wb-Gt den Geschäftsführer Wolfgang Pfeifer, sowie dessen Nachfolger Robert Lönarz, am 1.12.1997 zu einer Sitzung ein – Thema „Evaluation und Verbesserung der Lehre“. Die V.E.G. unterstützt diese Initiative. Ein Ergebnis war: „88% der Absolventen würden wieder in Geisenheim studieren“ (Weinbau-Ingenieur), als Laboringenieur Die 125-Jahrfeier der Forschungsanstalt Geisenheim am 4./5. September 1997 wird von der V.E.G. unterstützt. Die Festrede hält Frau Dr. Hohmann-Dennhardt, Ministerin im „Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst“ vor zahlreichen Gästen aus Politik, Verwaltung und Industrie. Am 18.03.1998 wird Wolfgang Pfeifer nach 15-jähriger Tätigkeit als V.E.G.- Geschäftsführer durch Wolfgang Lutz und Tilo Hühn sehr lobend verabschiedet – Zitat: „seine motivierende Art, sein Bestreben und seine Fähigkeit Brücken zwischen den Fachbereichen zu bauen“. In dessen große Fußspuren als Geschäftsführer tritt Robert Lönarz im Fachbereich MND mit Unterstützung durch die Beiräte Christine Rampold und Renate Werum. Die Struktur der V.E.G. wird nun intensiv neu diskutiert. BIG und BDO sind keine vergleichbaren Verbände, da der BIG eine Dachorganisation für mehre Ehemaligenverbände darstellt. Man möchte für den Bereich Gartenbau und Landschaftsarchitektur stärkere Fachformate finden, um den Mitgliederrückgang zu bremsen. Mit eine Geschäftsstelle aufgebaut und die Mitgliederverwaltung aufwendig digitalisiert. Ein neues V.E.G.-Logo, eine Broschüre und eine Chipkarte werden präsentiert und ein erstes großes Absolventen- treffen initiiert. Mit einem V.E.G.-Internet- Terminal in Flaschenform „Das Weltwissen aus der Flasche“ in der Mensa, ein 8.000 DM Projekt, finanziert nur über Sponsoren, konnte man Studierende begeistern, ebenso mit zahlreichen Bewerbungstrainings, Mensaweinproben und Tutorenprojekten. der neuen Geschäftsführung wird Seite 11

Im Millennium-Jahr 2000 wird von Direktor der Forschungsanstalt Geisenheim Prof. Dr. Klaus Schaller erstmals ein „kleines Räumchen im Pavillon“ für die V.E.G. Geschäftsstelle zur Verfügung gestellt. Unterstützt wird ab jetzt auch der Geschäftsführer durch Frau Doris Bleuel, eine hauptamtliche Kraft. Die Zeitschrift „Der Gartenbauingenieur“ wird in „Führungskräfte Management“ umbenannt. Die Mitgliederversammlung 2000 nutzt erstmals das neuen Campus- gebäude mit Mensa. 2001 wurde mit drei Vorstands- mitgliedern die erste Alumni- Veranstaltung des Stifterverbandes der deutschen Wirtschaft in Bonn besucht – die Geburtsstunde der deutschsprachigen Alumni- Ver- bände! Die V.E.G. nimmt an der Ausschreibung die Einreichung wurde als „lobenswert“ anerkannt. teil – Durch zahlreiche Aktionen und durch einen modernen Internetaufritt wird die V.E.G. auf dem Campus sichtbarer und erfährt dadurch einen stetigen Mitgliederzuwachs. Die Vernetzung und Profilabgrenzung zum BDO und BIG wurde erfolgreich verbessert. Die Zusammenarbeit mit der Leitung der Forschungsanstalt Geisenheim und der FH Wiesbaden wird spürbar intensiver und vertrauensvoller. Die V.E.G. kann sich maßgeblich am „1st Wine Event Riesling worldwide“ beteiligen - eine moderne multimediale Weinprobe in Geisenheim über vier Kontinente, mit zahlreichen Gästen u.a Ulla Kock am Brink und die heutige Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner. Der Geisenheimer Müller-Thurgau Preis 2002 wird an Wolfgang Heeß verliehen. Laudatio hält Prof. Dr. Clemens Klockner. Die Nomination wurde vorab im Internationalen Weinverkostung Rahmen der 2. Mundus Vini durch Staatsekretär Günther Eymael in Neustadt bekannt gegeben. Der Mitgliederbeitrag wurde nach der EURO-Währungsumstellung zum 01.01.2002 zunächst mit dem offiziellen Umrechnungsfaktor 1,95583 (50 DM = 25,56 EUR) umgerechnet, später auf 30 EUR, dann auf 50 EUR angehoben! Die V.E.G. erreichte den beachtlichen 16. Platz von 60 Teilnehmern beim Wettbewerb der Alumni-Organisatoren der deutschen Hochschulen. Die V.E.G. beschließt die Öffnung als Alumni-Verband, die mit einer Namenserweiterung einhergeht. Der Verein heißt zukünftig „VEG - Geisenheim Alumni Association e.V.“ Seite 12

125 JAHRE (CHRONIK) „Zöglinge einer Hochschule“ alle Der Alumni-Gedanke, dass nun als Hochschulangehörige, Studierenden und Absolventinnen und Absolventen Mitglied werden können, beflügelt Inhalte und Mitgliederzahlen. Die Mitgliederzeitschrift „Geisenheim Alumni“ wird durch Geschäftsführer Robert Lönarz und die Beisitzer Martin Bahmann und Renate Werum erstmals aufgelegt. Der Arbeitstitel war in Latein gehalten: „Homo Geisenheimensis“. Perspektivisch soll eine Zeitschrift für den Campus mit FAG und FH aufgelegt werden. in Neustadt, Es finden einige attraktive VEG- Wochen u.a. mit Weinproben aus Rückstellungen des Meininger Verlags sowie zahlreiche gut besuchte Weiter- bildungsveranstaltungen statt. Der Alumniverband wird auf dem Campus wahrgenommen und geschätzt. Die neu aufgebauten Alumni- clubs.net-Konferenzen der deutsch- sprachigen Alumniverbände in München und Wien wurden durch Dr. Dirk Haupt, Renate Werum und Robert Lönarz besucht. Die VEG-Alumni wird Mitglied im Dachverband und bewirbt sich erfolgreich für die Ausrichtung der acn-Konferenz 2003. „Jupp“ Eisenbarth wird für seine 30-jährige Tätigkeit als Herausgeber der Zeitschrift „Der Oenologe“ gedankt! Eine unglaubliche Energieleistung! Die VEG-Alumni beteiligt sich erfolgreich an den Tropentreffen von Dr. Werner Hoffmann, der auch zahlreiche VEG-Alumni Stammtische initiierte. Es wird u.a. durch Unterstützung des Beisitzers Martin Bahmann eine CD herausgegeben „Kostbarkeiten der heimischen Pflanzenwelt“, mit Fotos von Gustav Geiger. Gemeinsam mit der FH Wiesbaden und Prof. Dr. Schäfer aus dem Fachbereich Informatik wird eine erste Version einer Alumni-Datenbank aufgelegt, die für Mitglieder zugänglich sein wird. Die Aktion „Wein für Bildung – Bildung für Wein“ wird mit dem Meininger Verlag in Neustadt gestartet. Tausende Rückstell- flaschen dem Ostermarkt unter Mithilfe von in Studierenden und Dozenten Wiesbaden versteigert. Auch in Jena wird mit Prof. Dr. Clemens Klockner diese Aktion erfolgreich und öffentlichkeitswirksam durch- geführt. Das Daniel-Meininger- werden auf Seite 13

Scholarship und die späteren Deutschlandstipendien profitieren bis heute von den Erlösen aus dem Verkauf. Ein ganz besonderes Highlight war die Ausrichtung der 8. Alumni-clubs.net Konferenz im Mai 2003 in Wiesbaden und Geisenheim. Schirmherrin war die Bundes- bildungsministerin Edelgard Bulmahn. Die Organisation und Wertigkeit der Durch- führung wird vom 1. Vorsitzenden des Alumni-clubs.net Christian Kramberg ge- würdigt und hat die weitere erfolgreiche Entwicklung der Tagungen mitgeprägt. Unvergessen bleiben der Empfang in der Villa Monrepos und die Tagungsräume in Kloster Eberbach mit einem kulturellen Abendprogramm im Laiendormitorium. Fachhochschule Der Wiesbaden Prof. Dr. Klockner unterstützt sehr intensiv die Tagungsorganisation, finanziell, sowie personell. Erstmals wird den Vorstandsmitgliedern Renate Werum und Robert Lönarz gestattet Alumni- Aufgaben auch in der Dienstzeit zu erfüllen. Der Start und Fundraisinganbindung an die Hochschule, die Frau Werum ab 2004 bis zu ihrem frühen Tod im Jahr 2009 in Wiesbaden ausfüllen sollte. Prof. Klockner tritt symbolisch der VEG Alumni bei, erklärt Alumniarbeit zur Chefsache und fordert Dekan/-innen und Dozent/-innen auf, die VEG zu unterstützen. Die Hochschule beteiligt sich erstmalig finanziell der Mitglieder- zeitschrift. Die VEG-Alumni wird zu einem wichtigen Bindeglied zwischen FAG, FHW, Absolvent/-innen und Studierenden. Mit der Broschüre „Karrieren im Gartenbau“ und den Stellenbörsen wurden auch die Aufgabenbereiche im modernen Career Service unterstützt. In der Geschäftsstelle gibt es einen Wechsel: Doris Bleuel übergibt die eine Alumni- für Rektor der an Mitgliederbetreuung und Vorstandsassistenz an Rosel Lauzi. Der Geisenheimer Müller-Thurgau-Preis wurde auf der Mitgliederversammlung am 06.09.2003 auf Antrag von Bernhard Gaubatz und Edmund Diesler auf „Geisenheimer Seite 14

125 JAHRE (CHRONIK) Professor Müller-Thurgau Preis“ umbenannt, um den Menschen und nicht die Rebsorte in den Vordergrund zu stellen. Im Jahr 2004 wird aus BIG und dem BDGL der BHGL, dem die VEG-Alumni als Verein beitritt, um die Mitglieder im Gartenbau und der Landschaftsarchitektur berufspolitisch und in der Weiterbildung zu vertreten. 2005 besteht die VEG-Alumni aus 1.917 Mitgliedern. Die Aktivitäten haben sich stark intensiviert. Mit 35 Veranstaltungen, davon 4 Vorstandssitzungen, 7 Arbeitstreffen und zahlreichen Besuchen bei Partnerverbänden gibt es ein starkes WIR-Gefühl und „alumni-working“ im Vorstand. Die Strukturen werden durch eine Satzungsänderung neu geordnet. Aus dem Vorsitzenden wird jetzt sichtbar und repräsentativ ein Präsident. Wolfgang Lutz verzichtet nach erfolgreichen Jahren wegen gesundheitlicher Problemen auf eine erneute Kandidatur. Dr. Dirk Haupt wird zum Präsidenten der VEG-Alumni gewählt. Renate Werum und Birgit Ritter werden zu Vize-Präsidentinnen gewählt. Erstmals entstehen die Überlegungen zur Gründung einer „Campus GmbH“, um die aufwendigen Abgrenzungen im Wirtschaftsbetrieb zu begegnen. Erste Gespräche mit dem Direktor der FAG und dem Präsidenten der FHW werden geführt. Ein Businessplan geht in Bearbeitung. Die VEG-Alumni bildet die Basis der heutigen „Deutschen Fußballnationalmannschaft der Winzer – WEINELF“. Für ein Spiel im Münchner Olympiastadion konnte Robert Lönarz aus Kontakten der Mitgliederdatei eine siegreiche Mannschaft zusammen stellen. Man gewann 3:2 gegen die Spitzenköche. Im Juni nimmt man mit dem Slogan „Wir sind die Weinmacher“ an der Weinwelt München teil. Zu Beginn des Jahres 2006 wird aus der Zeitschrift „Geisenheim Alumni“ das „Campus Magazin“. Die Gespräche mit der FAG und der FHW waren so positiv, dass man nun eine Zeitschrift für den Campus herausgeben möchte. Der Pom- ologe, ein für FAG- Angehörige, wird fortan ein fester Bestandteil. Die VEG-Alumni wird zur gedanklichen Klammer, die im späteren Corporate Design des Campus Geisenheim“ visualisiert wird. Am 05.04.2006 beschließt die Mitgliederversammlung bei einer Enthaltung einstimmig die Bereitschaft Gesellschafter einer „Campus Geisenheim Institut GmbH“ zu werden. 1/3 der Anteile worden erworben. Dr. Werner Hoffmann wird wegen zahlreicher und Ehrenmitglied der VEG-Alumni. langjähriger Verdienste Infoblatt Seite 15

Die strukturelle Modernisierung der VEG Alumni wird 200J in die Tat umgesetzt. Nach 10-jähriger sehr intensiver Tätigkeit als VEG-Geschäftsführer übergibt Robert Lönarz die Geschäfte an Birgit Ritter, die diese nun als Geschäftsbesorgung in der CGG, gemeinsam mit der Geschäftsführung des Bundes Deutscher Oenologen, aufnimmt. Damit wird das Ziel der Gründung einer GmbH und die Bündelung von Kräften motiviert umgesetzt. Birgit Ritter wird zum 03.12.2007 als Geschäftsführerin der Campus Geisenheim GmbH bestellt, ein Eintrag im Handelsregister erfolgte im März 2008. Gesellschafter wurden die VEG-Alumni, die Gesellschaft zur Förderung der Forschungsanstalt und die Fachhochschule Wiesbaden. Das Alumniportal der FHW AluWi wurde durch Renate Werum eingeführt. Die Weiterbildungsformate Campus@aktiv konnten mit Unterstützung der Hochschule erfolgreich ausgebaut werden und erfreuten sich sehr großer Beliebtheit. Der Dachverband alumniclubs.net und dessen Regionalgruppen werden seitens der VEG- Alumni weiterhin stark unterstützt. Die Geschäftsstelle ist mittlerweile aus den kleinen Räumen im Pavillon in das „Penthouse“ des Institutsgebäudes (Gebäude 1.000) gezogen. Ein Großraumbüro bot für CGG, BDO, VEG und weiteren Vereine, wie Vinissima und WEINELF einen sehr kommu- nikativen Arbeitsplatz. Das Zusammenspiel der Fund- raising-Referentin der FHW (später HS RheinMain) Renate Werum mit dem Vorstand der VEG-Alumni formiert sich zu einer energiereichen Verbindung. Nach Gesprächen durch den Direktor der Forschungsanstalt, Prof. Dr. Klaus Schaller und Robert Lönarz, mit dem Vorstandsvorsitzenden der Rheingauer Volksbank Paul Meuer wird der Rheingauer Volksbankpreis, der mit 1.000,00 € dotiert ist und jährlich an die Absolventen/Absolventinnen mit der bestbewerteten Arbeit im Bachelor- oder Masterbereich des Studienbereichs Weinbau & Oenologie verliehen wird, ausgelobt. In Rheinland-Pfalz beginnen erste konkrete Überlegungen zum Aufbau eines eigenen Studiengangs Weinbau und Oenologie in Neustadt a. d. Weinstraße, welche auch in der VEG-Alumni zu zahlreichen Diskussionen führen. Die zunehmend politische Dimension führt zu Spannungsfeldern in der Debatte zwischen Kolleginnen und Kollegen aus Rheinland-Pfalz und Hessen, die durch eine plötzliche Kündigung des Staatsvertrages seitens RLP unerwartet zugespitzt wird. Nicht die Angst um Konkurrenz, sondern die Diskussion nach Sinnhaftigkeit und Zusammenhalt beschäftigt viele Rede- und Pressebeiträge. Am 1J. Oktober 2008 im rheinland-pfälzischen Weinbauministerium tätig ist, überraschend von seinem Präsidentenamt zurück. „Seine Motivation gründet auf dem Respekt zur VEG und seinen Personen, die sie tritt Dr. Dirk Haupt, der Seite 16

125 JAHRE (CHRONIK) repräsentieren“. Seine Verdienste, insbesondere beim Aufbau der wirtschaftlichen Geschäftsbereiche, bleiben im Geisenheim hoch anerkannt. Renate Werum übernimmt als Stellvertreterin den kommissarischen Vorsitz bis zur nächsten Mitgliederversammlung. Im Dezember 2008 wird Prof. Dr. Clemens Klockner in seinem Heimatort Oberwesel im Rahmen einer erweiterten Vorstandssitzung ehrenvoll verabschiedet. Er erhält die Ehrenmitgliedschaft der VEG-Alumni. Bestreben der in einer extern Auf beiden Vorstandsmitglieder, Rolf Stocké und Robert Lönarz, wird mit dem FAG-Direktor Dr. Klaus Schaller und FHW-Präsident der große Hörsaal 30 zum Gerd-Erbslöh- Hörsaal „Stiftungshörsaal“ umbenannt. Dies, trotz großer Bedenken, weil kurz zuvor an der FH Wiesbaden ein „Aldi-Hörsaal“ mit zahlreichen Schlagzeilen in der Presse als Verstoß gegen die Neutralität von Forschung und Lehre verunglimpft wurde. Die Gerd-Erbslöh-Stiftung entstand unter der Leitung von Dr. Peter Schuster, der heute im Badischen Winzerkeller als Vorstand tätig ist. Klaus Stettler digitalisiert maßnahme das komplette Datenarchiv der VEG-Alumni. Eine wahre Schatzgrube! Am 20. März 2009 wird Robert Lönarz zum 11. Präsidenten der VEG-Alumni gewählt. Lt. Satzung ist er damit auch erstmals Vize-Präsident des Bundes Deutscher Oenologen e.V. und vertritt die VEG-Alumni mit weltweit 2.203 Mitgliedern. Vize-Präsidentin Renate Werum verstirbt im September 2009 mit nur 50 Jahren. Auf dem Krankenbett nahm sie schwerstkrank dankbar die Nomination zum Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis entgegen. Ihr zu Gedenken wurde ein Baum gepflanzt und eine Bronzeplatte im Park der Hochschule angebracht. Den Preis nahm Ehemann Heiner Werum, der selbst einmal Schriftführer der VEG Alumni war, auf der akademischen Feier entgegen. Chill-out“ mit Ein farbreichen findet erstmals im Park der Villa Monrepos statt. In einer erweiternden Vorstands- sitzung wird Prof. Dr. Klaus Schaller finanzierten Personalentwicklungs- als „Alumni Illuminationen in der Mumm Villa in Eltville zum Ehrenmitglied ernannt. Ulrich Groos wurde 2010 zum neuen Vize-Präsident gewählt. Seite 17

Nach dem Aufbau eines Weinbau-Studiengangs in Neustadt/Pfalz wurde über Nacht von Rheinland-Pfalz der seit 1987 gültige Staatsvertrag mit der Forschungsanstalt Geisenheim gekündigt. Ministerin Kühne-Hörmann wertete dies als „unfreundlichen Akt". Die Suche nach in Geisenheim wird auch im Dialog mit Im der VEG-Alumni November 2010 der Wissenschaftsrat einen Bericht mit „Empfehlungen zur Differenzierung der Hochschulen“ in Deutschland heraus. Geisenheim ist auf dem Weg zur Hochschule neuen Typs – entweder eigenständig oder als privilegierter Fachbereich der HS RheinMain. Neuanfang einem geführt. gibt Stipendiaten Die VEG-Alumni-Neujahrsempfänge werden fortan zur politischen Plattform beim Ringen um den richtigen Weg. Zahlreiche Besuche u.a. von Ministerin Schavan und MP Tillisch wurden mit der VEG- Alumni initiiert und begleitet. Das Deutschlandstipendium wird in die Betrachtung aufgenommen und erste konnten finanziert werden. Auf der Alumni-clubs.net-Tagung in Konstanz wird der ehem. Physik- Professor Konrad Seyffarth besucht. Das faire Frühstück, der Tropentreff und der Stammtisch sind immer noch ein Herzensanliegen des betagten Dr. Werner Hoffmann. Seine Paul- Hoffmann-Stiftung nimmt Formen an – Basis ist der Verkauf eines Grundstücks in der Nähe Berlins. Die Zeitschrift „Campus Magazin“ wird insbesondere durch das Vorstandsmitglied Martin Bahmann und seiner Frau Karin Langner-Bahmann immer professioneller aufgelegt. Eine eigene Mitgliederdatenbank mit Webschnittstelle wird gemeinsam mit dem CGG, BDO und WEINELF aufgebaut. Eine Schnittstelle zum Life-Long-Learning wurde in Betrieb genommen und sollte ausgebaut werden. Ehrenmitgliedes Seite 18

125 JAHRE (CHRONIK) Zunehmende Konflikte im Bereich der Campus Geisenheim GmbH auf dem Campus mit der Forschungsanstalt und dessen Personalrat führen jedoch zu Veränderungen. Birgit Ritter beendet ihre erfolgreiche Tätigkeit als Geschäftsführerin, somit änderte sich auch die Geschäftsbesorgung der VEG-Alumni. Rosel Lauzi geht in den verdienten Ruhestand. Professor Karl Bayer wird der Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis 2011 im Park der Villa Monrepos verliehen. Prof. Herrmann Bauer erhält eine Danksagung für die Gründung und den Ausbau der Geisenheimer Bier- und Sektmanufaktur. Prof. Dr.- Ing. Johann-Dietrich Wörner, Leiter des Vorstandes „Deutsches Luft- und Raumfahrtzentrum“, kommt auf Einladung der VEG-Alumni in die Villa Monrepos und informiert über moderne Luft und Raumfahrt. Die astronomischen Leistungen von Eduard von Lade werden betrachtet – ein Fundraisingprojekt „Sternewarte Eduard 340“ wird angedacht. Der Mitgliederbeitrag wird auf 50 EUR erhöht. Gleichzeitig wird ein „Gener- ationenvertrag“ beschlossen - Studierende werden für das komplette Studium beitragsfrei gestellt. 2012 steht im Zeichen des neuen Hochschulkonzeptes. Die VEG-Alumni wird mit Niederschrift im Hessischen Hochschulgesetzt Mitglied des Gründungshochschulrates – ein Novum in der deutschen Hochschulgeschichte. Staatssekretär Ingmar Jung pflegt einen intensiven Austausch mit dem Alumniverband. Die Alumniarbeit wird ein strategischer Bestandteil der neuen Hochschule. Eine Hochschulabteilung Alumni und Fundraising wird angeregt. Simone Weiand, spätere Ruzycki, wird als erste Halbtagskraft über die VEG-Alumni eingestellt und baut den Mitgliederservice aus. Das Campus Magazin geht in das neue Hochschulmagazin PlanG auf. Fortan wird das Heft über die Abteilung Kommunikation und Hochschulbeziehungen der Hochschule aufgelegt. Die VEG-Alumni bleibt Mitherausgeber. Die Hochschule wird am 01.01.2013 gegründet. Auch wenn die VEG- Alumni beim akademischen Festakt mit MP Bouffier komplett unerwähnt bleibt, stärkt die VEG-Alumni den Aufbau der neuen Hochschule. Für die spenden zahlreiche Mitglieder hochwertige Weine. Gründungspräsident Prof. Dr. selbst Hans Reiner Schultz, langjähriges Alumni-Mitglied, legt einen großen Wert auf den Kontakt und Einsatz der „Ehemaligen Geisenheimer“ zum Aufbau der neuen Hochschule. Der Hochschulpräsident verabredet mit dem Vorstand der VEG-Alumni eine sehr enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit. Die Verlegerfamilie Meininger erhält den Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis, im Besonderen für die jahrelange Unterstützung im Rahmen von „Wein für Bildung“. Gründungsfeier Seite 19

einer seitens der referiert im Der VEG-Präsident Rahmen alumni-clubs.net Konferenz an der Universität Graz über die Rolle der Alumni bei einer Hochschule Neuen Typs. Die Geschäftsbesorgung geht an das MLG Steuerbüro in Rüdesheim. im Die Rolle der VEG-Alumni Kontext eigenständigen Hochschule wird neu geordnet. Ein Abteilungsbereich „Alumni und Fundraising“ wird die hoheitlichen Aufgaben der HGU übernehmen – die Alumniarbeit in Geisenheim soll weiterhin eng und alleinig über VEG-Alumni erfolgen. Die Website erhält einen Relaunch, ein kleines CRM-System wird aufgebaut. Bei der akademischen Feier führt die VEG-Alumni den akademischen Hut ein, der am Ende für das Gruppenfoto in die Höhe geworfen wird. Die Jahrgangsfotos werden in der Galerie des Campusgebäudes aufgehängt. Eine silberne Hochschulnadel kennzeichnet fortan VEG-Mitglieder. Neue Herausforderungen stellen sich durch das schnelle Wachstum der Hochschule (HGU). Bisherige alleinige Aufgaben der VEG -Alumni u.a. die Stellenbörse werden durch Hochschulprojekte, z.B. Career Service, hinterfragt und teilweise unterschiedlich interpretiert. Die Rolle des VEG-Vorstands wird neu diskutiert, da operativ sehr viele Entscheidungen in der neuen Abteilung und in der Geschäftsstelle fallen. Die VEG- Alumni hat zu dieser Zeit 2.449 Mitglieder. Ulrich Groos beendet nach 32 Jahren seine Vorstandsarbeit. Nachfolger wird Roger Baumeister, der Ende 2018 auch zum Geschäftsführer der Campus Geisenheim GmbH bestellt wird. Peter Jost erhält den Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis mit einer Laudatio von Prof. Dr. Rühling. Mit Gründung des „Geisenheimer Instituts für Weiterbildung (GIW)“ setzt sich die VEG- Alumni satzungsgemäß für den Ausbau des Weiterbildungsprogramm ein. Die VEG- Alumni erhält einen Sitz im Beirat. Seite 20

125 JAHRE (CHRONIK) Ein Job-Portal wird finanziert und mit der HGU betrieben. Die Mitgliederzahl steigt auf 2.618 – u.a durch SignIn-Partys werden 70 neue Anmeldungen registriert. Simone Böhm hat die Aufgaben von Simone Ruzycki, die in Mutterschaft geht, als Assistentin der Geschäfts- führung übernommen und wird in der Mitgliederversammlung im November 2014 vorgestellt. „Wir leben den Alumni-Gedanken – eng verzahnt mit der Hochschule“, eröffnet Lönarz die MV 2015. Zahlreiche Aktivitäten Kennzeichen die neuen Herausforderungen. U.a konnte ESA-Astronaut Alexander Gerst über das Netzwerk für einen Besuch gewonnen werden und der Kinofilm „Kings of Kallstadt“ wurde im Geisenheimer Kino initiiert. zur Festrede Der Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis wird an Wolfgang Prollius verliehen. Die Mitgliederzahl steigt auf einen Rekordwert von 2.791 Mitgliedern. Erstmals wird der Ausbau des Kellers im Müller-Thurgau als „Geisenheimer Unikeller“ für Netzwerktreffen in Planungen einbezogen. Später erfolgt eine Zusage der Mitgliederversammlung zur finanziellen Einbindung der VEG-Alumni, sowie die Einbindung als Teil des Nutzungskonzeptes für den Betrieb. Auf Einladung der VEG-Alumni hält Bundestagsvizepräsidentin Claudia Roth die akademischen Sommerfeier. HGU-Projekte über ESF wie Study&Work unterstützen die breite Aufgabenstellung der VEG-Alumni, führen aber auch immer wieder zu Schnittstellenproblemen. Die Zusammenarbeit mit der Stadt Geisenheim entwickelt sich sehr intensiv. Frank Killian, Bürgermeister und späterer Landrat, sucht eine enge Verknüpfung. Ergebnisse seines Marketingkonzeptes sind u.a. die Bezeichnung „Hochschulstadt“, ein Stadtlogo mit einem Hochschulelement und das „Internationale Streetfood Festival“. Der Begriff GEISENHEIMER definiert sich eng durch die Bürger der Stadt und den Absolvent/-innen. Hashtag #geisenheimweh Seite 21

Lönarz als beendet Ab 2016 wird die Assistenzstelle der VEG-Alumni an die Hochschule übertragen, zunächst noch durch die VEG-Alumni finanziert. Später übernimmt die HGU diese Kosten und stockt den Bereich um weitere 25% auf. In der Abteilung P4 Kommunikation und Hochschul- beziehungen wird nun zu 25% Alumniarbeit und 50% Deutschland- stipendium bearbeitet. die Robert Zwischenlösung geschäfts- führender Gesellschafter in der Campus Geisenheim GmbH . Die Rolle der CGG in der Weiterbildung der HGU (EU Trennungsrechnung) ist immer noch nicht gefunden. Die VEG-Alumni bleibt ein komplett eigenständiger Verein in einer engen Personalsymbiose mit der HGU. Der Geisenheimer Professor Müller- Thurgau Preis geht 2016 an Ferdinand Staab, die Laudatio hält Prof. Rühl. Die VEG-Alumni wird Partner der Winzer-Euro 2016 und fördert damit den europäischen Austausch, der später zur Gründung der UENFW (Union of European national football teams of winemakers e.V.) führt. 201J wird der Film “WOW-World of Wine“ mit dem deutschen Weininstitut produziert. Er präsentiert die Rolle der Alumni. „Geisenheim hat mein Leben geprägt“. Der „Fassreport“ wird als Buchband aufgelegt und zeigt die Geschichte der Geisenheimer Fassböden seit 1934. Der Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis wird an Paul Meuer vergeben. Die Laudatio hält Prof. Dr. Klaus Schaller. Das Angebot an Semestertreffen auf dem Campus und auf Fachmessen wird ausgebaut. Die Alumniarbeit professionalisiert sich zusehends. Ein modernes und komplexes Alumni-CRM System wird angeschafft und in Betrieb genommen. Die Beziehungen zu dem mittlerweile geöffnete BDO und dem BHGL stehen auf dem Prüfstand. Schwerpunt der VEG-Alumni ist die Beziehungspflege zu den Mitgliedern und das Angebot an Weiterbildung. Die VEG Alumni ist Gastgeber der Nassauer Tafel des Bundestagsabgeordneten Klaus Peter Willsch. Gastredner Astronaut Thomas Reiter, ESA Die VEG Alumni vergibt das „Silberne HGU-Logo“ als Zeichen der aktiven Alumnimitgliedschaft. Die Kommunikation HGU/VEG Alumni wird immer enger Seite 22

125 JAHRE (CHRONIK) angelegt. Das eigene Logo tritt in den Hintergrund - wichtig ist die Kommunikation der Alma Mater, der Hochschule Geisenheim University. Der Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis wird an Dr. Franz Josef Jung und Ingmar Jung auf Schloss Johannisberg überreicht. Die Laudatio hält Bundesministerin Julia Klöckner. Man spricht von einer „coolen Hochschule“. Die Modernisierung der VEG-Alumni geht weiter. Anfang 2019 wird die Geschäftsbesorgung wieder an die CGG gegeben und die Bemühungen zum Ausbau des Geisenheimer Instituts für Weiterbildung (GIW) werden intensiviert. Die ersten Absolvent/-innen der neuen Studiengänge Lebensmittelsicherheit und Lebensmittellogistik und -management werden Mitglied der VEG-Alumni. Die Verbindungen zu den Partner- vereinen BHGL und BDO werden im Hinblick auf Berufsständige Vertretung und neu diskutiert. Gespräche mit dem VDL- Berufsverband Agrar, Ernährung, Umwelt e.V werden erfolgreich aufgenommen. Weiterbildungsangebot Gemeinsam mit unserer Hochschule sind wir weiterhin auf einem sehr guten Weg – unsere Dankbarkeit gilt daher jedem einzelnen Mitglied! Seite 23

„Rhenania“ Vorgeschichte bis zur Gründung (18J2 – 1894) Oliver Mathias 19.10.18J2: Gründung der Königlich Preußischen Lehranstalt für Obst- und Gartenbau. 24.0J.1886: Gründung der Verbindung (Aktivitas) als erster Zusammenschluss Geisenheimer Anstaltsbesucher. Studentische Verbindungen wurden von der Leitung der Lehranstalt jedoch massiv abgelehnt und eine Mitgliedschaft in der Disziplinarordnung verboten. 15.11.1891: Gründung des Verbandes Rhenania für die „alten Herren“ als ehemalige Geisenheimer. Als ehemalige Angehörige unterstanden sie nicht mehr der Disziplinargewalt der Anstalt und waren frei im Zusammenschluss. Ziel war die gegenseitige der Mitglieder und Zuweisung geeigneter Stellen. 1892: Leitung der Anstalt erklärt die Rhenania (Aktivitas) für aufgelöst. Gleichzeitig wurde den Schülern das Ehrenwort abgenommen, zukünftig keine Verbindung in Geisenheim mehr zu gründen bzw. einer solchen anzugehören. Im Gegenzug wurden die Mitgliedsmöglichkeiten für den Verband erweitert. So wurden nun auch Ehemalige aufgenommen, die mit einem Rhenanen ihres Jahrgangs befreundet gewesen sind und die Prinzipien des Verbandes anerkannten. 1893: Vertreter des Verbandes Rhenania verhandeln mit Direktor Goethe über eine Anerkennung des Verbandes. Die Leitung der jedoch mit der Lehranstalt verweigerte dies Begründung, keine unbeschränkte Aufnahme aller Ehemaligen Geisenheimer gewährleisten wollten. Ziel der Lehranstaltsleitung war es, alle Ehemaligen einheitlich Innerhalb der Rhenanen bilden sich folglich zwei Strömungen: Eine Gruppe wollte den Wünschen der Anstaltsleitung folgen und eine andere wollte auf den Prinzipien der Rhenanen bestehen, selbst zu organisieren. dass die Rhenanen wenn dies die Weigerung der offiziellen Anerkennung zur Folge gehabt hätte. Zeitweise hatte es mit der „Hasso-Germania“ noch eine zweite Verbindung neben den Rhenanen bestanden. Beide agierten aufgrund der Beobachtungen durch die Lehranstaltsleitung stets im Verborgenen und es bestand zunächst eine starke Rivalität. Seite 24

125 JAHRE (CHRONIK) Chronik / Daten zur Geschichte von 1894 – 1845 Oliver Mathias 13.05.1894: Generalversammlung des Verbandes Rhenania im Hotel Germania in Geisenheim. Mittels einer Postkartenabstimmung wurde die Auflösung des Verbandes und die Gründung eines allgemeinen Vereins ehemaliger Geisenheimer beschlossen (39 Mitglieder: 20 Ja-Stimmen, 10 Nein-Stimmen und 9 Enthalten). Die neu gegründete Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer (V.E.G.) übernimmt die ehemaligen Mitglieder des aufgelösten Verbandes. Ziel des neuen Vereins war die Schaffung eines Bindegliedes zwischen Lehranstalt und möglichst allen ehemaligen Absolventen, welches gleichzeitig auch von der Leitung der Lehranstalt akzeptiert wurde. Wichtigste Aufgaben waren die Vermittlung von Stellen, die berufliche Fortbildung sowie der Einsatz für eine angemessene Besoldung. Der Besuch der Geisenheimer Lehranstalt war nun einziges Kriterium für eine mögliche Aufnahme in die V.E.G., was in den Anfangsjahren auch rege genutzt worden ist. Parallel erwachte im Verborgenen auch das Geisenheimer Verbindungswesen wieder zu neuem Leben (1897: Stammtisch Fidelitas, 1901: P.B. Concordia und Corps Leonia). 1896: Aus den bis dato versendeten „Rundschreiben“ wurde das regelmäßige erscheinende Mitteilungsblatt „MIVEG“. 199J: Der Altherrenverband der Hasso-Germania löst sich in Hamburg auf und die Mitglieder wechseln zur V.E.G. 28./29.08.189J: 25. Jubiläum der Königlich Preußischen Lehr und Versuchsanstalt. Zusammenschluss der VEG mit der bis dato noch parallel bestehenden zweiten Schülerorganisation. Festigung der V.E.G. als zentrale Vertretung der ehemaligen Seite 25

Absolventen. Die Gefahr der Spaltung der ehemaligen „Hörer“ und „Schülern“ in zwei unterschiedlichen Organisationen war damit gebannt. Auch die Verbindungen empfahlen den Ehemaligen nach ihrem Weggang aus Geisenheim eine Mitgliedschaft in der V.E,G. (V.E.G. galt als sachlich-fachlich, die Kooperationen eher gesellschaftlich-politisch orientiert). 190J: Umbenennung der Fidelitas in Rhenania. 26.-28.09.1908: 1. Kongress der VEG in Geisenheim. 1912: Stiftung eines Denkmals für Rudolph Goethe im Park der Lehranstalt durch die V.E.G., Angebot des Studiums von „Gartenbau und Gartenkunst“. 1915: Lehranstalt muss infolge des Ersten Weltkrieges den Betrieb einstellen. 0J.01.1919: Wiedereröffnung der Lehranstalt nach dem Ende des Ersten Weltkrieges 22./23.05.1922: 50-jähriges Bestehen der Lehranstalt. Dabei Enthüllung eines Denkmals für die im Ersten Weltkrieg gefallenen Mitglieder der Lehranstalt. Gleichzeitig wurde auch von den Rhenanen eine Gedenktafel aus Eichenholz mit den Namen der Gefallenen gestiftet und in Anwesenheit des Lehrerkollegiums eingeweiht werden. In der Zeit nach dem Ersten Weltkrieg engagierte sich die V.E.G. insbesondere bei der Entwicklung neuer Lehrpläne. In diese Zeit fallen auch die Gründung von Landes- und Ortsgruppen (bspw. Berlin-Brandenburg, Sachsen, Seite 26

125 JAHRE (CHRONIK) Thüringen). Zwischen V.E.G. und den Rhenanen gab es eine enge Verbindung und ein konstruktives Miteinander. Zeitweise gehörten 5 Rhenanenmitglieder dem Vorstand der V.E.G. an. 1930: Gedenken an verstorbenen Direktor Wortmann durch Stiftung eines Ölgemäldes durch die V.E.G. (1972 in der Bibliothek, heute im Bestand des Archivs). 1930: Gedenken an Obergärtner Baumann durch Stiftung einer bronzenen Plakette (1972: Hörsaal des neuen Institutsgebäudes). 1934: Verlegung der Geschäftsstelle nach Berlin, gefolgt von Gleichschaltung und der Eingliederung der V.E.G. in den NS-Studentenbund. Zeitweiser Zusammenarbeit der V.E.G., der Altherrenverbände und der Kooperationen als Gruppe „Höhere Wein- und Gartenbauschule Geisenheim“ (später „Altherrenschaft Otto Böckel“). Insgesamt gab es zahlreiche Versuche den Kontakt zwischen den Ehemaligen nicht abreißen zu lassen. In dieser Zeit setzen sich auch zahlreiche Ehemalige gegen die damaligen Bestrebungen nach Trennung von Lehre und Forschung zur Wehr. 1938: Verbot der Herausgabe der MIVEG durch die Nationalsozialisten. Insgesamt gilt die V.E.G. als das Bindeglied zwischen Lehranstalt (sowie der Lehrerschaft) und den ehemaligen Absolventen. Chronik / Daten zur Geschichte von 1945 - heute Oliver Mathias 1946: Wiederaufnahme des Studiums in Geisenheim nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges. 194J: 75-jähriges Bestehen der Anstalt. Dabei erstes Wiedersehensfest nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges in Geisenheim. 14.02.1948: Wiedergründung der V.E.G., mit Verabschiedung einer neuen Satzung. 11.02.1949: V.E.G. feiert ihr 1. Offizielles Wiedersehensfest nach der Neugründung im Geisenheimer Hotel Germania. 1949: V.E.G. erhält einen Sitz im Kuratorium (bzw. dem Beirat) der Anstalt, was der guten Zusammenarbeit während der gesamten Nachkriegszeit sehr förderlich war. 1950: Wiederbelebung der MIVEG als regelmäßigem Mittelungsblatt der V.E.G. 1952: Gründung eines Ausbildungsausschusses, mit dem Ziel der VEG einen stärkeren Einfluss im Bereich der Fortbildung zu verschaffen. 1954: Einführung von Fachvorträgen im Rahmen der Mitgliederversammlungen. Seite 27

für alle Fachgebiete des 1954: Übergabe der V.E.G.-Bibliothek in die Obhut der Forschungsanstalt. 1958: Einrichtung von mehrtägigen Fachtagungen Gartenbaus. 1960: Einführung des sechssemestrigen Studiums mit der Ausbildung zum Ingenieur. 1960er: Studentenunruhen in Deutschland. V.E.G. versuchte den sachlichen Austausch zwischen dem Direktor und der Studentenschaft zu erhalten. 1962: Erstmals Verleihung der Ehrenplakette für 40-jährige Mitgliedschaft. Verleihung erfolgt bis heute stets im Rahmen der Fachtagung. 1963: Mitteilungsblatt MIVEG geht auf nach der Gründung des Bundes der Techniker des Gartenbaus im Mitteilungsblatt des BTG auf. 1969: 75-jähriges Jubiläum der V.E.G. Stiftung eines Fassbodens „Geisenheimer in aller Welt“ Idee zur Stiftung eines Geisenheimer Müller-Thurgau Preises. 19J1: Gründung der Fachhochschule. Die Lehre an der Geisenheimer Lehr- und Forschungsanstalt konnte in die Fachhochschule überführt werden: Einrichtung des Studiengangs für Landespflege an der Fachhochschule Wiesbaden am Standort Geisenheim. 19J2: 100-jähriges Jubiläum der „Anstalt“, in der Bevölkerung meist „Pomolgie“ genannt. Jan. 19J2: VEG-Tagung mit erstmaliger Verleihung des Müller-Thurgau-Preises an Prof. Dr. Hugo Schanderl. 12. 09.1991 ERASMUS Internationales Oenologentreffen der V.E.G. und FHW. 13.-16.5.1994 Feierlichkeiten 100 Jahre VEG mit Stiftung eines Fassbodens 199J: Erstmals Durchführung eines gemeinsamen Neujahrsempfangs der Geisenheimer Fachbereiche der FH Wiesbaden und der Forschunsanstalt Geisenheim durch die V.E.G. 2000: Herausgabe „Homo Geisenheimensis“, später zu „Campus Geisenheim“ welches gemeinsam mit der Forschungsanstalt Geisenheim und der Fachhochschule Wiesbaden herausgeben wurde (Erschien 4x jährlich). 2001: Namenserweiterung mit dem Zusatz „Geisenheim Alumni Association“ – die Gemeinnützigkeit wird anerkannt. 20.03.2001: Mitveranstalter des 1. Wine-Event „Riesling worldwide“. 2002: Neue Zeitschrift „Alumni Geisenheim“ erscheint. eines neuen Vereinsmagazins (Arbeitstitel Seite 28

125 JAHRE (CHRONIK) 23.-25.05. 2003 Ausrichter der 8. Alumni-clubs.net-Konferenz (Kloster Eberbach) der deutschsprachigen Alumni-Verbände in CH-D-AT. 2003: Namensänderung des „ Geisenheimer Müller-Thurgau Preis“ in „Professor Müller-Thurgau Preis“, um die Person und nicht die Rebsorte in den Vordergrund zu stellen. 01.03.2005: Umbenennung der Geisenheimer Fachbereiche der Fachhochschule Wiesbaden in Fachbereich Geisenheim. Nov. 2005: Gründung der Paul Hoffmann Stiftung durch lange Vorarbeit von Dr. Werner Hoffmann. 2005/2006: Umfassende Umstrukturierung der VEG-Alumni mit entsprechender Satzungsänderung: 1. Vorsitzender wird Präsident (2. Vorsitzender = Vizepräsident), Streichung des Kassenwarts, Teilung der Geschäftsführung in zwei Teilbereiche. Enge Vernetzung mit dem Bund Deutscher Oenologen e.V. 2006: Planung einer „Campus Geisenheim Institut GmbH“ (Businessplan wird erstellt). 03.12.200J: Gründung der „Campus Geisenheim GmbH“ (VEG-Alumni hält seit 2008 33%). Juni 2010: Kündigung des Staatsvertrags für die Forschungsanstalt Geisenheim durch das Land Rheinland-Pfalz, VEG-Alumni bezieht eindeutig und öffentlich Stellung. 2012: Präsident der VEG-Alumni wird Mitglied des Gründungshochschulrates 01.01.2013: Gründung der Hochschule Geisenheim University mit Ausweisung einer Abteilung Kommunikation, Weiterbildung, Hochschulsport und Hochschul- beziehungen mit Ressort Alumni und Fundraising. 201J: Hochschule und VEG Alumni vereinbaren Hochschul Referent/-innen-Stelle für Alumni und Deutschlandstipendium – die Alumniarbeit der Hochschule wird alleinig in engem Zusammenschluss mit der VEG – Geisenheim Alumni Association e.V. ausgeführt. 08.09.2019: 125-Jahrfeier der VEG-Alumni im Rahmen des Open Campus der Hochschule Geisenheim University. Seite 29

Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis „Der Geisenheimer Professor Müller-Thurgau Preis wird von der VEG - Geisenheim Alumni Association e.V. als Dank und Anerkennung an Persönlichkeiten verliehen, die sich in vielen Jahren um die Hessische Lehr- und Forschungsanstalt für Wein-, Obst und Gartenbau (Ingenieurschule, Fachhochschule/Forschungsanstalt - heutige Hochschule Geisenheim University) in Geisenheim, insbesondere durch die Erhaltung und Förderung von Lehre oder Forschung bzw. um die Belange ihrer Studierenden außergewöhnlich verdient gemacht haben.“ Die Preisträger (19J2 – 2019) INGMAR JUNG, MDB (2018) • PROFESSOR DR. ERNST RÜHL (2019) • • DR. FRANZ JOSEF JUNG, BUNDESMINISTER A.D. (2018) • PAUL MEUER (2017) • FERDINAND STAAB (2016) • PROFESSOR DIPL.-ING. WOLFGANG PROLLIUS (2015) • PETER JOST (2014) • VERLEGERFAMILIE MEININGER (2013) • PROFESSOR DIPL.-KFM. KARL BAYER (2011) • RENATE WERUM (2010) • PROFESSOR DR. KLAUS SCHALLER (2009) • NORBERT WEBER (2007) • GOTTFRIED HEINTZE (2005) • HEINZ TROGUS (2005) • WOLFGANG HEESS (2002) • HANS-JOSEF EISENBARTH (1999) • DR. REINHARD MUTH (1997) • PROFESSOR DR. H.C. CLEMENS KLOCKNER (1996) • HANS KROLLMANN (1994) • DR. WERNER HOFFMANN (1988) • DR. KURT BECKER (1983) • JOSEF FRANK (1982) • PETER HUBER (1982) • WERNER TYRELL (1981) • PROFESSOR FRITZ RITTER (1979) • DR. DR. H.C. TASSILO TRÖSCHER (1978) • WILLI BERNDT (1976) • HERBERT SCHMIDT (1976) • RUDOLF KOCH (1976) • PROFESSOR DR. FRIEDRICH STELLWAAG (1974) • PROFESSOR DR. HUGO SCHANDERL (1972) Seite 30

GRUSSWORT 1894-1994 Staatsministerin Prof. Dr. E. Mayer Hessisches Ministerium für Wissenschaft und Kunst Die „Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer e.V.“ legt mit dieser Festschrift eine eindrucksvolle Dokumentation zur Entwicklung von Forschung und Lehre an der Forschungsanstalt Geisenheim vor. Diese Festschrift umspannt den Zeitraum von 1894 bis heute und stellt die wechselvolle Geschichte dieser international bekannten und anerkannten Forschungseinrichtung dar, die bereits im Oktober 1872 als „Königliche Lehranstalt für Obst- und Weinbau zu Geisenheim“ gegründet wurde. Von Anbeginn waren in Geisenheim Forschung und Lehre eng miteinander verknüpft; sie wurden den gestiegenen Anforderungen speziell an die Ausbildung permanent angepasst. Die ersten Absolventen waren Techniker; ab 1960 waren es Absolventen mit ihnen erstmals ein Hochschuldiplom verliehen. Ingenieurschulabschluss. Zehn Jahre später wurde Seit der Errichtung der Fachhochschulen im Herbst 1971 besteht eine enge und fruchtbare Kooperation mit der Fachhochschule Wiesbaden und ihren Geisenheimer Fachbereichen „Gartenbau und Landespflege“. Mit der Universität Gießen ist die Forschungsanstalt Geisenheim durch den Aufbaustudiengang „Weinbau und Oenologie“ verbunden. „Weinbau und Getränketechnologie“ und Wie die stetig ansteigenden Studierendenzahlen zeigen, erfreuen sich die Geisenheimer Studiengänge zunehmender Beliebtheit und Attraktivität. Mit dem Staatsvertrag von 1974 beteiligte sich erstmals auch das Land Rheinland- Pfalz an den laufenden Kosten der Forschung in Geisenheim. Diese vertragliche Vereinbarung wurde im Juli 1987 erneuert und den veränderten Verhältnissen angepasst. Auch mit dem Bund besteht eine enge Kooperation auf der Basis der Projektförderung. Zu der positiven Entwicklung der Forschungsanstalt hat die Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer ihren entscheidenden Beitrag geleistet. Zweck dieser am 13. Mai 1894 gegründeten Vereinigung war und ist insbesondere die Förderung der Wissenschaft und der Einrichtungen der Forschungsanstalt Geisenheim und der Fachhochschule Wiesbaden, aber auch der Zusammenschluss und Zusammenhalt ihrer Absolventen und Absolventinnen und die Förderung ihrer Weiterbildung. Die Vereinigung, die inzwischen über 1.600 Mitglieder zählt, hat Sitz und Stimme im Kuratorium, dessen Aufgabe die Förderung der Entwicklung und des Ausbaus der Geisenheimer Forschungsanstalt ist. Als Kuratoriumsmitglied kann die Vereinigung Empfehlungen zu grundsätzlichen Angelegenheiten der Forschungsanstalt geben und damit ihren Einfluss auf ihre Fortentwicklung nehmen. Die Landesregierung wird auch künftig im Rahmen ihrer Möglichkeiten alle Anstrengungen zum Wohl der Forschungsanstalt in ihre Planungen einbeziehen. Meinen herzlichen Glückwunsch zum 100-jährigen Jubiläum der „Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer e.V.“ verbinde ich mit den besten Wünschen für das persönliche Wohlergehen ihrer Mitglieder. Ich bin sicher, dass die Vereinigung auch künftig mit Rat und Tat an der positiven Weiterentwicklung von Forschung und Lehre in Geisenheim mitwirken wird. Seite 32

125 JAHRE (CHRONIK) GRUSSWORT 1894 - 1994 Staatsminister J. Jordan Hessisches Ministerium für Landesentwicklung, Wohnen, Landwirtschaft, Forsten und Naturschutz Die Gründung der „Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer e.V.“ vor 100 Jahren geht auf eine Initiative des ersten Direktors der Anstalt, Ökonomierat R. Goethe, zurück. Mit ihr wurde, einer alten akademischen Tradition folgend, eine dauerhafte Verbindung der Alma-mater mit ihren ehemaligen Studentinnen und Studenten geschaffen, die einer praxisbezogenen Lehre und Forschung dient. Zweck der Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer ist darüber hinaus die Förderung der Wissenschaft, der Einrichtungen der Forschungsanstalt und der Fachhochschule sowie die Förderung der Weiterbildung der Studenten, ehemaliger Studenten sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Fachhochschule der Forschungsanstalt und deren Vorgängereinrichtungen. Ebenfalls gefördert werden soll der Zusammenhalt und Zusammenschluss der ehemaligen Studentinnen und Studenten der Fachhochschule Wiesbaden, Fachbereiche Weinbau und Getränketechnologie sowie Gartenbau und Landespflege bzw. deren Vorgängereinrichtungen. Nicht zuletzt der besonderen Aktivität der Vereinigung ist es zu verdanken, dass Geisenheim einen hohen Standard in Lehre und Forschung erreicht hat. Gleichzeitig trugen eine Vielzahl von aktuellen wissenschaftlichen Fachtagungen und die Pflege umfangreicher nationaler und internationaler Beziehungen zu wissenschaftlichen und fachbezogenen Institutionen dazu bei, den hervorragenden Ruf Geisenheims zu festigen, und davon hat auch der hessische Wein-, Obst- und Gartenbau profitiert. Die Entwicklung neuer, umweltschonender und zukunftsorientierter Technologien in den entsprechenden Fachsparten ist ein besonderes Anliegen der Landesregierung, für das ich mir weiterhin eine enge Zusammenarbeit mit der Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer wünsche. Für das zweite Jahrhundert Ihres Bestehens wünsche ich Ihnen weiterhin viel Erfolg. GRUSSWORT Bürgermeister M. Federhen Stadt Geisenheim Liebe "Geisenheimer/Geisenheimerinnen", sehr geehrte Gäste, zu Ihrem 100jährigen Jubiläum den herzlichsten Glückwunsch der Stadt Geisenheim und ein ebenso herzliches Willkommen. Dieses Jubiläum gibt mir die Gelegenheit Dank zu sagen für Ihre Treue zu der Stadt, in der Sie Ihre Ausbildung genossen haben oder in Lehre und Forschung tätig waren. Seite 33

Sie, als" Geisenheimer/Geisenheimerinnen " haben durch Ihre Tätigkeit in aller Welt unsere Stadt bekannt gemacht. Dies verdanken wir Ihnen und dem guten Ruf der Fachhochschule und der Forschungsanstalt. Ich hoffe, dass auch die zukünftigen Studiengänge eine ähnlich positive Geschichte der Fachhochschule und Forschungsanstalt schreiben können, wie die "Ehemaligen" und so mit dazu beitragen, den Standort Geisenheim für Forschung und Lehre nicht nur zu erhalten, sondern weiter auszubauen. liebe "Geisenheimer/Geisenheimerinnen" nochmals meinen herzlichsten Ihnen Glückwunsch und Ihrer Vereinigung auch für die Zukunft alles Gute. GRUSSWORT 1894 - 1994 Direktor Prof. Dr. K. Schaller Forschungsanstalt Geisenheim Am 19. Oktober 1872 wurde die Königliche Lehranstalt für Obst- und Weinbau in Anwesenheit von 6 Eleven feierlich eingeweiht. Diesem Festakt gingen eine Reihe verschiedenster Aktivitäten voraus, von denen sowohl die Administration von Ministerien als auch das unermüdlichen Drängen v. Lades hervorzuheben sind. Die ,,Lehranstalt" bedurfte in der nachfolgenden Phase einer Festigung und natürlich auch einer Selbstfindung. Die Einrichtung der pflanzenphysiologischen Versuchsstation stellte einen solchen Eckpunkt dar. Gleichermaßen war es notwendig, mit Hilfe geschickter Personalpolitik sowohl die Lehre als auch die Forschungsaktivitäten auf ein allgemein akzeptiertes hohes Niveau zu bringen. In der Retrospektive ist z.B. das Wirken Müller-Thurgaus nicht hoch genug für die Forschungsanstalt einzuschätzen. Andererseits muss aber auch festgestellt werden, dass eine Einrichtung, die sowohl Forschung betreibt als auch Lehre vermittelt, nicht nur mit den schriftlich fixierten Ergebnissen ihrer Forschungsarbeit existieren kann, sondern sie lebt auch mit und durch ihre Absolventen, die mit ihrer Tätigkeit in der Praxis, in den Verwaltungen einen wesentlichen Beitrag zum Erhalt und zur Weiterentwicklung beitragen. So war es mehr als konsequent, dass der erste Direktor der damaligen Lehranstalt, Ökonomierat R. Goethe, Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts die Anregung zur Gründung einer Ehemaligenvereinigung gab. Endgültig wurde die Gründung dann am 13. Mai 1894 vollzogen. Die VEG ist in ihrer 100jährigen Geschichte dem selbstgestellten Auftrag stets treu geblieben, d.h. ein Bindeglied zwischen den im Beruf stehenden Absolventen und der ehemaligen Ausbildungsstätte zu bilden. Diese Aufgabe ist mit der Einrichtung der Fachhochschulen 1971 und im Besonderen der beiden Fachbereiche Weinbau und Getränketechnologie sowie Gartenbau und Landespflege in Geisenheim noch bedeutsamer geworden. Forschung und Lehre haben seit diesem Datum in Geisenheim eigene Verwaltungen und entwickelten nahezu unmerklich auch eigene Strukturen. Fur den Außenstehenden bilden sie zwar immer noch das ,,Netzwerk" Geisenheim, nach Innen Seite 34

125 JAHRE (CHRONIK) bildeten sich an manchen Stellen kleinere Fissuren und Risse, die der aufmerksame Beobachter wahrnehmen kann. Gerade in diesem Zustand ist es wohltuend, auf das Verbindende aufmerksam gemacht zu werden. Hier erfüllt die Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer mit ihrer Aufgabe, die sich im beruflichen Leben allmählich auftuende Wissenslücke, das langsame Abkoppeln von der wissenschaftlich-technologischen Forschung und deren Erkenntnissen mit alljährlichen Fortbildungsveranstaltungen aktiv zu schließen, nicht nur eine wichtige Funktion für den ,,Ehemaligen", sondern auch eine Art Bewusstseinsschärfung für den Standort Geisenheim. Denn die in Geisenheim vorhandenen Strukturen sind in ihrer Art einmalig in der Ausbildungslandschaft! Forschungsergebnisse können direkt ohne Umwege an den Auszubildenden gebracht werden und der Student kann seinerseits am Prozess der Erkenntnisgewinnung teilhaben. Nach erfolgreich bestandener 100jähriger Geschichte ist es sicherlich angebracht und erlaubt, einen Blick in die Zukunft zu wagen. Nach einem rasanten Aufstieg landbaulicher Forschung im zurückliegenden Jahrhundert mit zum Teil nicht immer positiven Nebenerscheinungen, sind ja nun in einer Phase zusammenwachsender europäischer Märkte und globaler Handelsbeziehungen, die früheren Fragen der Eigenversorgung , der Sicherung der Nahrungsgrundlage um jeden Preis, stark in den Hintergrund gerückt. Weinbau und Gartenbau sehen sich zunehmend internationaler Konkurrenz ausgesetzt und haben darauf angemessen zu reagieren. Andererseits wird von einem immer größer werdenden Anteil unserer Bevölkerung landbauliche Tätigkeit immer kritischer gesehen. Dies hängt sicher auch damit zusammen, dass man sich mehr und mehr von den Wurzeln ländlicher Herkunft gelöst hat. ,Landnutzung" wird zu einem großem Teil schon nicht mehr verstanden;,, Landschaft" als Erholungs- und Freizeitraum rückt zunehmend in den Mittelpunkt des Bewusstseins. Entwicklungen dieser Art können natürlich nicht ohne Auswirkung auf Forschung und Lehre in Geisenheim bleiben. Im Bereich der Forschung gewinnen bereits seit Jahren Fragen der Risiko- und Folgenabschätzung landbaulicher Tätigkeit zunehmend an Bedeutung. So arbeiten die Fachgebiete Zierpflanzenbau, Gemüsebau und Phytopathologie gemeinsam an dem Problem geschlossener Kultursysteme und an Substratersatzstoffen. Hintergrund sind die Reduktion von möglichen Umweltbelastungen und die Schonung natürlicher Ressourcen. Im Gemüsebau wird bereits seit vielen Jahren an Verfahren zur Wassereinsparung die auch Grundwasserentnahme seitens der Freilandproduzenten drastisch abzusenken. Freilandgemüsebau im geforscht, um Im Fachgebiet Phytopathologie laufen eine Reihe von Arbeiten, die sich mit Einsatz biotechnischer Verfahren zur Schädlingsbekämpfung befassen, gleichzeitig werden Prognosemodelle für das Auftreten von Pilzkrankheiten eingesetzt, um die Belastung der Umwelt mit Fungiziden so gering wie möglich zu halten. Das Fachgebiet Bodenkunde hat in den letzten Jahren viel Arbeit an einem Mineralisationsmodell geleistet, um die Nitratbildung in Boden genauer beschreiben zu können. Auch hier steht im Hintergrund die mögliche Belastung der Umwelt und der Grundwasser mit Düngestoffen. Seite 35

Die hier aufgezeigten Entwicklungen sind nur exemplarisch und könnten beliebig erweitert werden. Sie zeigen aber eines sehr deutlich auf, dass die in Geisenheim vertretenen Fächer in naher Zukunft einen tiefgreifenden Wandel erfahren werden. Produktion hat nicht mehr den höchsten Primat, sondern vielmehr muss eine begleitende Risikoanalyse mit durchgeführt werden. Das wird konsequenterweise dazu führen, dass auch die Ausbildungsinhalte der angebotenen Fächer ständig diesen sich neu ergebenden Forderungen angepasst werden müssen. Mit abnehmender nationaler Bedeutung der pflanzlichen Erzeugung wird vermutlich auch in der Zukunft die Anzahl der Studierenden zurückgehen. Das geringer werdende Angebot qualifizierter Arbeitsplätze wird diesen Prozess beschleunigen. Diese Entwicklung muss sehr genau beobachtet werden und losgelöst gesehen werden von der ,,Attraktivität grüner Studiengänge". Eine Sonderstellung könnte für einen gewissen Zeitraum die Ausbildung im Bereich des Landschaftsbaues/Landschaftspflege einnehmen. Jedoch sollte hier das stark gestiegenen Studienplatzangebot durch neu eröffnete Studiengänge an Fachhochschulen in den neuen Bundesländern zu denken geben, die bedingt durch den Neubeginn ohne Rücksicht auf gewachsene Strukturen vollkommen neue Ausbildungsstrukturen mit attraktiven Angeboten entwickeln konnten. Zunehmendes Wissen um ökologische Zusammenhänge wird es auch für die Ausbildung im Landschaftsbau unumgänglich machen, das Studium stärker auf naturwissenschaftliche Grundlagen zu stellen und sich weg vom rein Deskriptiven zu bewegen. Geisenheim hat in der Verbindung einer Forschungsanstalt mit zwei Fachbereichen der Fachhochschule Wiesbaden auch trotz geänderter Rahmenbedingungen für ,,grüne" Studiengänge eine herausragende Ausgangsposition und wird unter der Voraussetzung, dass es die Studieninhalte permanent den sich andauernden Erfordernissen anpasst, auch in der Fachhochschullandschaft spielen. in Zukunft eine bedeutende Rolle Für die Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer bedeutet dies aber auch, diese Herausforderung der Zukunft anzunehmen und den eingeschlagenen Weg zusammen mit dem Ausbildungsort Geisenheim mutig fortzusetzen. In der Rückkopplung beruflicher Erfahrungen mit wissenschaftlichem Fortschritt, wie ihn die Forschungsanstalt liefern kann, ergibt sich eine optimale Kombination, die zum Wohle zukünftiger,,Geisenheimer" ausgebaut werden sollte. Ich wünsche der Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer für das nun beginnende zweite Jahrhundert ihres Bestehens den besten Erfolg und eine weiterhin gedeihliche Zusammenarbeit mit Ausbildung und Forschung in Geisenheim. Seite 36

125 JAHRE (CHRONIK) FESTVORTRAG1894 - 1994 Prof. Ernst Ulrich von Weizsäcker Umweltethik im Spannungsfeld zwischen biologischen und ökonomischen Wissenschaften Umweltethik lost Denkprozesse aus, die unbedingt nötig sind. Wenn am Ende des Denkprozesses die Beruhigung steht, alles beim Alten lassen zu dürfen, war die Bemühung kontraproduktiv. Wenn nämlich in unserem Wirtschaftsgeschehen alles beim Alten bleibt, ruinieren wir die Erde. Umweltethik darf nicht nur auf den Einzelbetrieb oder den einzelnen Verbraucher gerichtet sein. Wenn Staat und Staatengemeinschaft keine vernünftigen Rahmenbedingungen schaffen, ist der Betrieb oder der Konsument kaum in der Lage, sich sozial und ökologisch ethisch zu verhalten. Die aktive Einflussnahme auf eine entsprechende Veränderung der Rahmenbedingungen gehört mit zur Erfüllung des Ethikauftrages. Eine neue technologisch-industrielle Revolution steht ins Haus. Es geht darum, nach der dramatischen Erhöhung der Arbeitsproduktivität nunmehr auch die Ressourcenproduktivität gewaltig in die Höhe zu bringen. Eine Gemeinschaftsarbeit zwischen Staat, Wirtschaft und wissenschaftlich-technische Intelligenz ist gefordert. Ein wohl unverzichtbarer Bestandteil des Instrumentariums wird eine wirtschaftsvertraglich gestaltete ökologische Steuerreform sein. HISTORISCHE ENTWICKLUNG DER BERUFSSTANDISCHEN VERTRETUNG, AUFGABEN UND ZIELE1894 - 1994 Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer VEG e.V. Otfried Kneipp, Prof Dr. H. Jacob Die Anregung zur Gründung eines solchen Zusammenschlusses der Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer gab der erste Direktor der Forschungsanstalt, 6konomierat R. Goethe, Anfang der 90er Jahre des vergangenen Jahrhunderts. Zur Gründung der VEG kam es dann im Jahre 1894. Nach dem Gründungsprotokoll vom 13.5.1894 sollte die VEG Bindeglied zwischen Studienstätte und den Absolventen sein. Zu den satzungsgemäßen Aufgaben zahlten insbesondere auch die Vermittlung von Stellen, die der fachlichen Ausbildung entsprachen, die berufliche Weiterbildung und das Bemühen um eine angemessene Besoldung. Die damals in den Satzungen festgelegten Aufgaben und Ziele haben sich im Grundsätzlichen gegenüber den heutigen wenig geändert. So heißt es z. B. im § 2 der z. Zt. gültigen Satzung von 1986:" Zweck der Vereinigung ist die Förderung der Wissenschaft und der Einrichtungen der Forschungsanstalt Geisenheim und der Fachhochschule Wiesbaden in Geisenheim. Weiterhin die Förderung der Weiterbildung der Studenten, ehemaliger Studenten und Mitarbeiter Seite 37

der Fachhochschule, der Forschungsanstalt und deren Vorgängereinrichtungen. Zweck der Vereinigung ist auch der Zusammenschluss der ehemaligen Studenten der Fachhochschule Wiesbaden in Geisenheim in den Fachbereichen Weinbau und Getränketechnologie sowie Gartenbau und Landespflege." (FHW) bzw. deren Vorgängereinrichtungen Von ihrer Gründung an fand die Vereinigung der Ehemaligen reges Interesse seitens der Absolventen. Die Verbindungen untereinander wurden zunächst durch unregelmäßig erscheinende Rundschreiben unterhalten, an deren Stelle 1896 ein regelmäßig erscheinendes Mitteilungsblatt, ,,MIVEG" genannt, herausgegeben wurde. Dieses sorgte nicht nur für den ständigen Kontakt zwischen Ehemaligen, sondern vor allen Dingen auch zur Lehranstalt, es informierte über die Entwicklung der Forschungsanstalt und über den Stand der Forschungsarbeiten. Die MIVEG war das Bindeglied zwischen den Geisenheimern, die nicht nur in Deutschland und in Europa, sondern in der ganzen Welt tätig waren. Nach dem vorübergehenden Verbot von 1938 wurde sie 1950 neu aufgelegt. Diese selbständige ,,MIVEG" ging jedoch nach Gründung des Bundes der Techniker des Gartenbaues 1963 in dem Mitteilungsblatt des BTG auf. Wechselvoll wie die Zeitläufe war auch die Entwicklung der VEG. Nach ihrer Gründung bestand für einige Jahre noch eine zweite Schülervereinigung, die sich jedoch bei dem 25jährigen Jubiläum der Lehranstalt am 28. und 29. August 1897 mit der VEG zusammenschloss. Damit war die Gefahr einer Aufspaltung in zwei verschiedene Verbände, die ja durch das getrennte Studium zwischen "Hörern" und "Schülern" möglich war, vermieden. Der Bestand der VEG wurde vor allem dadurch gefestigt, dass auch die in Geisenheim bestehenden Korporationen ihren Angehörigen nach dem Weggang von Geisenheim die Mitgliedschaft zur VEG dringend empfahlen, was beachtet wurde. Die VEG war eine sachlich-fachlich orientierte Einrichtung, wogegen die Kooperationen mehr die gesellschaftlichen Interessen pflegten. Die nachfolgenden Daten mögen einen kurzen Überblick über die Entwicklung und das Geschehen in der VEG geben: Vom 26.-28. September 1908 fand ein "Kongress" der VEG in Geisenheim statt, der starken Besuch verzeichnete. 1912 stiftete die VEG ein Denkmal für den ersten Direktor der Forschungsanstalt, Herrn Ökonomierat Rudolf Goethe. Dieses Denkmal steht im Park der Forschungsanstalt. Nach dem Ersten Weltkrieg schaltete sich die VEG rege in die Entwicklung und Gestaltung der Lehrpläne ein und machte hierzu Vorschläge. Anlässlich des 50jährigen Jubiläums der Forschungsanstalt am 22. und 23. Juli 1922 wurde der Gefallenen durch die Enthüllung eines Ehrenmales im Park gedacht. Die folgenden Jahre waren durch eine rege Tätigkeit der VEG gekennzeichnet, was durch die Bildung von Landes - und Ortsgruppen z. B. in Berlin-Brandenburg, in Sachsen und Thüringen zum Ausdruck kam. 1930 gedachte die VEG des verstorbenen Direktors J. Wortmann durch Stiftung eines Ölgemäldes und des Obergärtners Baumann durch eine bronzene Plakette. 1934 wurde die Geschäftsstelle der VEG nach Berlin verlegt, nachdem OLR Bertram Krug zum 1. Vorsitzenden gewählt worden war. Wie überall, so erfolgte auch in Geisenheim in den 30er Jahren die Eingliederung der verschiedenen Organisationen Seite 38

125 JAHRE (CHRONIK) in den NS- Studentenbund. Die VEG und Altherrenverbände der Korporationen bildeten eine Gruppe, die sich anfangs ,,Höhere Wein- und Gartenbauschule Geisenheim" später ,,Altherrenschaft Otto Bockel" nannte. In den Kriegsjahren bemühte sich R. Bonte, Geisenheim, als stellvertretender Vorsitzender, durch zahlreiche Mitteilungen die Verbindung zwischen den ehemaligen Geisenheimern zu erhalten. Ehemalige waren es auch, die sich gegen die damaligen Bestrebungen, Lehre und Forschung zu trennen, mit Erfolg zur Wehr setzten. Groß und schmerzlich waren die Verluste, welche auch die Ehemaligen durch die Kriegsgeschehnisse erleiden mussten. Groß war aber auch die Freude, als 1947 eine erste Wiedersehensfeier anlässlich des 75jährigen Bestehens der Forschungsanstalt in der Aula stattfand. Die Teilnehmer dieser Veranstaltung werden sie nie vergessen, zumal der damalige Direktor Professor Dr. Steinberg eine Weinspende ermöglicht hatte. Das Studium war in Geisenheim schon im Jahre 1946 wieder aufgenommen worden. Danach wurden Initiativen zur Wiedergründung der VEG von G. Troost, W.Rauth und J. Steinberg ergriffen. Zu den Männern der ersten Stunde zählten: Hartnauer, Leverkusen, der dem Vorkriegsvorstand angehorten, Heyelmann, Wiesbaden, Labus, Geisenheim, Lange, Frankfurt, W. Rauth, Geisenheim, und H. Schmidt, Frankfurt. Am 14. Februar 1948 wurde die VEG wiedergegründet und eine neue Satzung verabschiedet. Erster Vorsitzender wurde Heyelmann, Wiesbaden. Die Geschäftsführung übernahm W. Rauth, der diese Aufgabe bis 1969 erfüllte. Am 11.2.1949 veranstaltete die VEG ihr erstes offizielles Wiedersehensfest, das viele Ehemalige im Hotel ,,Germania" zusammenführte. 1950 loste Wilhelm Werner, Wiesbaden, Heyelmann als Vorsitzenden ab. Um stärkeren Einfluss auf die Aus- und Fortbildung gewinnen zu können, kam es 1952 zur Gründung eines Ausbildungsausschusses, dem neben dem Vorsitzenden W. Werner angehörten: H. Schmidt, Frankfurt, M. Thellmann, Eltville, und E. Weyl, Wiesbaden. Dieser Ausschuss kam wiederholt mit dem Direktor zusammen, um die Anforderungen an das Studium seitens des Berufsstandes vorzutragen und so auf die Ausbildung Einfluss zu nehmen. Seit 1954 wurden auch anlässlich der Mitgliederversammlung Fachvorträge eingeführt. Damals kamen die Mitgliederversammlungen noch sonntags zur Durchführung. Im gleichen Jahr wurde auch die Bibliothek der VEG in die Obhut der Forschungsanstalt übergeben. Weiterhin wurden durch die VEG Fachbücher gestiftet, wobei sich W. Rauth besonders verdient gemacht hat. Im Jahre 1957 wurde H. Schmidt, Frankfurt, zum 1. Vorsitzenden gewählt; er hatte dieses Amt 13 Jahre inne. Eine der ersten Maßnahmen war die Einrichtung von mehrtägigen Fachtagungen für alle Fachgebiete des Gartenbaues, woran sich die spezielle weinbauliche Fachtagung - heute als Tagung des BDO bekannt - anschloss. Die mehrtägigen Fachtagungen bestehen seit 1958 und haben einen festen Platz in der Fachöffentlichkeit. Wegen ihrer großen Verdienste um die VEG wurde Frau Erna Rauth im Jahre 1959 Ehrenmitglied der Vereinigung. Die folgenden Jahre waren angefüllt mit Vorbereitungen zur Aufnahme des sechssemestrigen Studiums, dem damals allerdings auch viele Bedenken entgegenstanden. Verbunden waren diese Bestrebungen mit der gleichzeitigen Einführung der Bezeichnung ,,Ingenieur für Gartenbau bzw. Weinbau". Dank des unermüdlichen Einsatzes der VEG und unter Berücksichtigung der richtigen Abschätzung der sich anbahnenden Entwicklungen und Notwendigkeiten hat Geisenheim den Anschluss nicht verloren,1960 war es dann so weit, dass das sechssemestrige Studium mit der Ausbildung zum Ingenieur eingeführt wurde. Daraus Seite 39

ergaben sich jedoch neue Probleme, z.B. die Sicherung einer ausreichenden Praxis im Interesse der Absolventen oder die Verleihung des Titels Ing. grad. und die Berechtigung zur Führung des lngenieurtitels durch frühere Absolventen der Anstalt. Die gleichen Probleme taten sich bei der Gründung der Fachhochschule 1971 auf. Sie konnten in ähnlicher Weise mit der Einführung des Titels Diplom-Ingenieur gelöst werden. Die Einflussnahme auf die Lehre wirkt bis in die heutige Zeit. So wird z. B. die geplante Einführung eines Praxissemesters zur EU-weiten Anerkennung der Geisenheimer Ausbildung nur mit der tatkräftigen Unterstützung der Ehemaligen zum Erfolg geführt werden können. Erwähnung verdient auch, dass die einheitliche Entwicklung an allen Lehr- und Forschungsanstalten des Gartenbaues wesentlich durch den Bund der Techniker des Gartenbaues und des Weinbaues als Dachorganisation der ehemaligen Verbände beeinflusst worden ist. Dessen Gründung wurde vor allem durch die VEG gesichert, wobei unser Mitglied E. Weyl, Wiesbaden, sich besondere Verdienste erworben hat. Anstelle des Bundes der Techniker des Gartenbaues (BTG) ist inzwischen der Bund der Ingenieure des Gartenbaues (BIG) und für den Weinbau der Bund der Ingenieure des Weinbaues (BIW), heute Bund Deutscher Oenologen (BDO), getreten. Die 60er Jahre waren auch durch die Unruhe unter den Studenten, wie sie sich auf Grund von vorgesehenen Bildungsreformen ergaben, gekennzeichnet. Die VEG versuchte auch hierbei in Verbindung mit dem Direktor der Anstalt und den Studierenden einen sachlichen Einfluss zu nehmen, um dadurch eine fachbetonte Ausbildung und die Einbindung in den Fachhochschulbereich zu gewährleisten. So konnte dann die Lehre an der Lehr- und Forschungsanstalt (Ingenieurschule) Geisenheim im Zuge der gesetzlichen Regelung 1971 in die Fachhochschule Wiesbaden überführt werden. Die gute Zusammenarbeit konnte zwischen VEG und Forschungsanstalt in den Nachkriegsjahren auch dadurch gefördert werden, dass ein Vertreter der VEG dem Kuratorium bzw. dem Beirat der Anstalt angehörte. Dies waren von 1949 bis 1969 H. Schmidt, Frankfurt, und ab 1969 als neuer Vorsitzender Otfried Kneipp, Bad Homburg. Im Jahre 1969 konnte die VEG ihr 75jahriges Bestehen feiern. Zur Erinnerung stiftete sie einen geschnitzten Fassboden "Geisenheimer in aller Welt". Diesen guten Geisenheimer Brauch haben wir auch zum l00sten Gründungstag wieder realisiert. Es war ein kleiner Kreis, der sich im Hörsaal des neuen Institutsgebäudes zu einer würdigen Feier mit anschließender Weinprobe zusammenfand. Im Jahre 1970 wurde H.J.Eisenbarth zum neuen Geschäftsführer gewählt und löste W. Rauth ab. Anlässlich des 75jährigen Jubiläums hat Ernst Weyl, Wiesbaden, die Anregung gegeben, zum Gedenken an einen der bedeutendsten Wissenschaftler und Lehrer an der Geisenheimer Anstalt, Professor Dr. Müller -Thurgau, der als Botaniker, Mikrobiologe, Pflanzenpathologe und Rebenzüchter anerkannt ist, einen Geisenheimer ,,Müller-Thurgau-Preis" zu stiften. Dieser wurde erstmals 1972 im Jahre des 100jährigen Jubiläums der Anstalt verliehen. Ihn sollen Persönlichkeiten erhalten, die sich in vielen Jahren um die Hessische Forschungsanstalt und Fachhochschule in Geisenheim, insbesondere durch die Erhaltung und Förderung der Lehre und um die Studenten außergewöhnlich verdient gemacht haben. Seite 40

125 JAHRE (CHRONIK) Anlässlich der VEG-Tagung im Januar 1972 erhielt erstmals den Preis Professor Dr. Hugo Schanderl. Nachfolgend wurden folgende Persönlichkeiten mit dem Müller- Thurgau-Preis geehrt: Dr. Friedrich Stellwaag, Rudolf Koch, Herbert Schmidt, Willi Berndt, Dr. Tassilo Troscher, Prof. Fritz Ritter, Werner Tyrell, Peter Huber, Dr.Josef Frank, Dr. Kurt Becker, Dr. Werner Hoffmann. Im Jubiläumsjahr wird Herr Hans Krollmann ausgezeichnet. 1978 wurde Claus Heide neuer Vorsitzender, W. Pfeifer übernahm 1983 die Geschäftsführung. Im Jahre 1989 wurde Prof. Dr. Jacob zum neuen Vorsitzenden gewählt. langjährigen Den treuen Mitgliedern dankt die VEG durch Verleihung der Ehrenplakette, die seit 1962 nach mindestens 40jähriger Mitgliedschaft im Rahmen der Fachtagung verliehen wird. Seit Gründung stehen die Ehemaligen treu zu ihrer Alma-mater. So bekunden sie auch zum 100jährigen Jubiläum ihrer Vereinigung der Forschungsanstalt und Fachhochschule ihre Bereitschaft, mitzuhelfen, dass Lehre und Forschung in Geisenheim in Zukunft nicht nur erhalten bleiben, sondern weiter ausgebaut werden. Bund der Ingenieure des Gartenbaues und der Landespflege BIG e.V. Jörg Freimuth Es war ein weiter Weg von den Anfängen unserer Bildungsstätten, von den Landesbaumschulen bis zu den Fachhochschulen unserer Tage. Ähnlich weit und vielfältig sind die Wege der Vereinigungen der ehemaligen Absolventen dieser Einrichtungen. Der enorme Aufschwung der Fachhochschulen und ihrer zunehmenden Aufgaben, besonders der große Bedarf an entsprechenden ,,Fachbereichen Fachkräften, schlug sich dann Landespflege" an mehreren bestehenden in Geisenheim nieder. Ingenieurschulen, so z.B.auch in der Neueinrichtung von Der BIG - Bund der Ingenieure des Gartenbaues und der Landespflege e.V. wurde 1950 gegründet. Voraus gingen Gespräche, die zwischen ehemaligen Absolventen von höheren Gartenbau-Lehranstalten, insbesondere seit 1949 bei Veranstaltungen in Geisenheim und Weihenstephan geführt wurden. Dabei ging es den Initiatoren darum, einen Bundesverband der Gartenbautechniker und Gartenbauinspektoren zu schaffen, um gemeinsame berufsständische Interessen dieser Führungskräfte im Gartenbau und der Landespflege innerhalb des Berufsstandes zu vertreten und sich für die fachlichen sowie wirtschaftlichen Belange einsetzen zu können. Ein vorrangiges Ziel war es auch, die zu dieser Zeit bestehenden höheren Gartenbau-Lehranstalten in ihrem Wiederaufbau nach dem Kriege zu fördern, Interessen zu koordinieren und Fehlentwicklungen zu verhindern. In diesen Anfangsjahren nach dem Zweiten Weltkrieg waren Stellen in staatlichen und kommunalen Bereichen knapp, denn es Seite 41

ging vorrangig um Versorgung der Bevölkerung und Wiederaufbau, allerdings kaum im Grünbereich, sondern um nötigsten Wohnraum. So war auch der Fachbereich Garten- und Landschaftsgestaltung kaum vorhanden. Erste positive und hoffnungsvolle Ansätze zeigten sich 1949 mit ersten Blumenschauen und der von starkem beruflichen Engagement für einen Wiederaufbau getragenen ersten ,,Deutschen Gartenschau" 1950 in Stuttgart und der 1951 folgenden ersten Bundesgartenschau in Hannover.In dieser Zeit spielte Geisenheim eine wichtige Rolle, da im Ausbildungsbereich als höhere Gartenbau-Lehranstalten nur Geisenheim und Weihenstephan mit ihren Einrichtungen vorhanden waren. In dieser schwierigen Zeit wurde trotz vordergründiger Existenzprobleme an die Zukunft gedacht. Die Vorsitzenden der Vereinigungen der Ehemaligen aus Geisenheim, Weihenstephan, Berlin- Dahlem, Pillnitz und Köstritz sowie Osnabrück gründeten 1950 den ,,Bund der Techniker des Gartenbaues". Die Verbandsarbeit bestand zunächst aus Koordinierungsgesprächen zwischen Lehranstalten und Ehemaligen-Vereinigungen, mit dem Zentralverband Gartenbau und anderen Fachverbänden oder ideellen Vereinigungen sowie Kontaktgesprächen mit Gewerkschaften. Mitglieder des Bundes waren die Ehemaligen-Vereinigungen Weihenstephan, Berlin-Dahlem, Pillnitz, Geisenheim, Köstritz und Osnabrück. Unter dem Gründungsvorsitzenden Ernst Weyl, Leiter der Werksgärtnereien der Firma Dyckerhoff in Wiesbaden, konnte dieser neue Verband eine erfolgreiche Tätigkeit entwickeln. Es waren in erster Linie die Förderung der Ausbaumaßnahmen an den höheren Lehranstalten, die Anpassung von Einrichtungen, Stellen, Lehre, Forschung und Versuche an die sich schnell andauernden Anforderungen. Hinzu kamen Bemühungen um neue Stellen und ihre Besetzung in kommunalen, staatlichen und privaten Verwaltungen, um Besoldungsgleichstellungen und Tarifregelungen, aber auch um Mitarbeit in allen Gebieten, welche die wirtschaftlichen und ideellen Interessen der Angehörigen dieser Berufsgruppe berührten. Ein besonderes und stetiges Arbeitsgebiet über Jahrzehnte war die Gleichbehandlung der Gartenbau-Fachleute mit vergleichbaren Berufsgruppen aus der Landwirtschaft, Ingenieur- und Baubereichen. Hierbei bestanden ständig Kontakte mit beruflichen Spitzenverbänden und Gewerkschaften, mit Regierungen und gesetzgebenden Körperschaften. Das Prüfungswesen vom traditionsreichen ,,Staatlich geprüften Gartenbautechniker" und der 2. staatlichen Prüfung als ,,Staatlich geprüfter Gartenbauinspektor" (auch ,,Dipl. Gartenbauinspektor" oder, staatlich geprüfter Gartenbauinspektor") wurde im Verlauf der letzten drei Jahrzehnte geändert zum ,,Ingenieur für Gartenbau" oder ,,Ingenieur der Landespflege" bis heute zum ,,Dipl.- Ingenieur für Gartenbau" oder ,,Dipl.-Ingenieur für Landespflege", nachdem die höheren Gartenbaulehr- und Versuchsanstalten über Ingenieurschulen oder Akademien" zu Fachhochschulen oder zu Gesamthochschulen mit Gliederung in Fachbereiche wurden. An dieser Entwicklung hatte der BIG über seine Mitwirkung im Zentralverband der Ingenieurvereine (ZBI) e.V. entscheidenden Einfluss. Der BIG stellt heute mit seinem Ehrenvorsitzenden Anton Kränzle in diesem Spitzenverband aller Ingenieursdisziplinen den Vizepräsidenten. So galt zwar Linne bereits als ,,Ingenieur", doch war es ein weiter Weg bis zum offiziellen Ingenieurtitel auf gesetzlicher Grundlage. Von 1970 an wurde diese Entwicklung innerhalb der gärtnerischen Fachgebiete schon heiß diskutiert, doch bleibt die Bezeichnung ,,Ingenieur für Gartenbau und Landespflege" vor allem durch die ,,klassischen " Ingenieurbereiche längere Zeit umstritten. Hier konnte der BIG einen erheblichen Beitrag zur Profilierung Seite 42

125 JAHRE (CHRONIK) und Anerkennung des Berufes leisten, nachdem in den Jahren 1967/68 die Mitgliedschaft im ZBI vollzogen werden konnte. Beachtlich ist, dass der BIG in den letzten vier Jahrzehnten nur vier Vorsitzende hatte, die über ihren starken persönlichen Einsatz die Arbeit besonders geprägt haben: Ernst Weyl 1950 - 1965, Willi Berndt 1966 - 1971, Anton Kränzle 1971 - 1988, Erwin Beyer 1988 - heute . und zu fanden Niederschlag in Lehrplänen, Gliederungen Die Entwicklung in der Ausbildung im Gartenbau und in der Landespflege war in den vergangenen 44 Jahren stürmisch. Zunehmende berufliche Aufgaben und Ausweitung der Tätigkeiten in den Ausbildungsstätten und in den Prüfungsordnungen. Hierbei spielten Angleichungen im EU-Raum das Hochschulrahmengesetz und Landesgesetze eine wichtige Rolle. Begriffe, wie ,,Landespflege", ,,Garten - und Landschaftsbau" oder ,,Landschaftsplan" waren u.a. vor 40 Jahren noch unbekannt. Diese und andere Entwicklungen führten dazu, dass der ,,Bund der Techniker des Gartenbaues" Anfang der 70er Jahre in ,,Bund der Ingenieure des Gartenbaues" - BIG - und 1984 in ,,Bund der Ingenieure des Gartenbaues und der Landespflege e.V."- BIG - umbenannt und damit den Entwicklungen angepasst wurde. anderen Berufen, Niederlassungsrecht, Die Entwicklungen im Fachbereich Gartenbau werden von weiteren Optimierungen im pflanzlichen Produktionsprozess bestimmt. In den letzten Jahren wurden Ergebnisse der Arbeitswirtschaft in der Ausbildung der Dipl.-Ingenieure Gartenbau vernachlässigt. In dieser Frage kann Geisenheim ein wichtiges Themenfeld besetzen. Neben diesen klassischen betriebswirtschaftlichen Themenfeldern ein schließlich eines optimierten Produktionsprozesses wird sich eine zukunftsträchtige Forschung insbesondere mit ressourcenschonenden Methoden der pflanzlichen Produktion befassen müssen. Geisenheim bietet hierfür die Chance, die Synergien aus Fachhochschule und Forschungsanstalt zu nutzen. Im Bereich der Landespflege gilt es, gemeinsam mit anderen Ausbildungsstätten die Inhalte des Studiums neu zu bestimmen. Die Hochschulkonferenz Landschaft hat diese Herausforderung aufgegriffen. Eine aktive Mitwirkung des Fachbereiches Landespflege in Geisenheim ist unerlässlich. Die praxisnahe Ausbildung in diesem Fachbereich in Geisenheim gilt es beizubehalten. Die Berufsfeldanalyse Gartenbau und Landespflege, die Dr. Bernard Geiß im Auftrag des BIG erstellt hat, bietet vielfältige Anregungen, die Aufgabenfelder der Absolventen in die Ausbildung und Forschung einzubeziehen. Für beide Fachbereiche gilt, dass gute Kenntnisse der Marketinginstrumente und deren Verwendung in allen Bereichen des Arbeitsmarktes für Dipl.-Ingenieure Gartenbau und Landespflege zunehmend unerlässlicher werden. Der Bund der Ingenieure des Gartenbaues und der Landespflege e.V. - BIG gratuliert der Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer e.V. - VEG - zu diesem herausragenden Jubiläum. Wenige Ausbildungsstatten können auf eine solche interessante wie auch kontinuierliche l00jährige Geschichte zurückblicken. Seite 43

Bund Deutscher Oenologen BDO e.V. W. Heeß Entwicklung Der Bund Deutscher Oenologen ist auf das engste mit der Forschungsanstalt für Wein -, Obst und Gartenbau, Geisenheim und dem Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie, Geisenheim, der Fachhochschule Wiesbaden verbunden. Im Jahre 1951 führte der Wunsch der ehemaligen Studierenden der damaligen Hessischen Lehr- und Forschungsanstalt Geisenheim innerhalb der Fachrichtung Weinbau und Kellerwirtschaft zu einem engeren Zusammenschluss zu kommen, zur Bildung des Fachausschusses Weinbau in der Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer (VEG). Aus diesem Fachausschuss der damals 250 Mitglieder zählte, entwickelte sich im Jahre 1955 der Bund der Techniker des Weinbaues, (BTW) Geisenheim, mit dem 1. Vorsitzenden Rudolf Koch und dem Geschäftsführer Walter Hillebrand. Der BTW war maßgeblich an der Entwicklung Geisenheims zur Ingenieurschule beteiligt. Nach dem Abgang der ersten Geisenheimer Ingenieure im Jahre 1964 erfolgte die Umbenennung in Bund der Ingenieure des Weinbaues (BIW). 1970 übernahm Georg Raquet den Vorsitz und ihm folgte im Jahre 1981 Wolfgang Heeß. Die Geschäftsführung liegt seit 1971 in den Händen von Hans Josef Eisenbarth. Mit der Fortentwicklung zur Fachhochschule wurde der Name geändert in Bund der Diplom-Ingenieure des Weinbaues, der Oenologie und der Getränketechnologie. Wegen der internationalen Zusammenarbeit im Internationalen Oenologenverband (UIO) und der gleichartigen Bezeichnung der anderen nationalen Verbände im UIO wurde der BIW 1989 umbenannt in Bond Deutscher Oenologen BDO e.V.. Mit Beginn des Aufbaustudienganges Oenologie an der Universität Gießen und der Forschungsanstalt Geisenheim im Jahre 1981/82 haben sich auch die Diplom- Oenologen dem BDO angeschlossen .Der BDO hatte zum Jahresende 1993 1125 Mitglieder. Die Mitglieder sind überwiegend in der freien Wirtschaft tätig, wovon wiederrum viele einen eigenen Betrieb haben. Im öffentlichen Dienst sind etwa 30 % der Mitglieder beschäftigt. Im Ausland arbeiten ca. 5 % unserer Mitglieder. Ziele und Aufgaben Der BDO bezweckt den Zusammenschluss und die berufsständische Vertretung der Absolventen, die eine Fachhochschule bzw. deren Vorgängereinrichtung für Weinbau, Oenologie und Getränketechnik besucht haben. Da im Bundesgebiet dieses Studium allein an der Fachhochschule in Geisenheim möglich war, hat der BDO verständlicherweise Geisenheim zu seinem Sitz gewählt. Die Ziele des BDO sind die berufliche und fachliche Förderung seiner Mitglieder und des Berufsnachwuchses. Der Bund steht in fördernder Zusammenarbeit mit den Organisationen der gesamten Wein- und Getränkewirtschaft. Er ist seit dem Jahre 1955 Mitglied des Deutschen Weinbauverbandes und erwarb im Jahre 1966 die Mitgliedschaft des Zentralverbandes Berufsständischer Ingenieurvereine ZBI e.V.,Bonn, dessen Hauptvorstand jeweils der 1. Vorsitzende des BDO angehört und Seite 44

125 JAHRE (CHRONIK) dort die Interessen des BDO vertritt. Die alljährlichen Fachtagungen des BDO, an die sich jeweils eine Mitgliederversammlung anschließt, finden seit dem Jahre 1951 ausschließlich in Geisenheim statt. Sie erstrecken sich über zwei Tage, an denen neueste Forschungsergebnisse der Fachgebiete Weinbau, Oenologie und Getränketechnik in Referaten vermittelt werden und in Kolloquien ein reger Meinungsaustausch über aktuelle Fachfragen erfolgt. Die Anwesenheit ausländischer Referenten und Gäste ist ein Beweis für das Ansehen dieser Fachtagung. Alljährlich veranstaltet der BDO für seine Mitglieder eine Exkursion in die europäischen Weinbaugebiete. Diese Informationsmöglichkeit, die durch die Zusammenarbeit mit den dort ansässigen Kollegen noch gefördert wird, ist ein wesentlicher Bestandteil im Jahresablauf. Seit dem Jahre 1973 gibt der BDO ein eigenes Mitteilungsblatt "DER OENOLOGE" heraus, in dem neben den Verbandsmitteilungen auch Fachbeiträge, wie z.B. die Kurzfassungen der Diplomarbeiten, veröffentlicht werden. Die Auflage beträgt 1.500 Stuck, da auch Außenstehende daran interessiert sind. "DER OENOLOGE" erscheint alle vier Monate. In den einzelnen Weinbaugebieten existieren regionale Gebietskreise zum fachlichen Erfahrungsaustausch der dortigen Mitglieder. Internationale Zusammenarbeit Der BDO ist seit 1972 Mitglied im Internationalen Oenologenverband mit Sitz in Paris und arbeitet in dessen Ausschüssen sowie auch in den entsprechenden Gremien des Internationalen Weinamtes OIV mit. Der derzeitige Vorsitzende des BDO, Wolfgang Heeß, ist Vizepräsident des Internationalen Oenologenverbandes. Schwerpunkte dieser Arbeit in den internationalen Gremien ist die Angleichung weinanalytischer Methoden und die Koordination technischer und oenologischer Verfahrensfragen. Ein weiterer wichtiger Punkt auch für unsere Mitglieder ist die Angleichung der Oenologenausbildung und die gegenseitige Anerkennung. Hier konnte der BDO schon vor der Einführung der EU- Richtlinien den in Europa wie auch in außereuropäischen Ländern tätigen Mitgliedern bei der Anerkennung ihrer Ausbildung wertvolle Hilfe leisten. Seite 45

HISTORISCHE ENTWICKLUNG ,,GEISENHEIMERN" IN DER PRAXIS -GESEHEN VON Die vergangenen 100 Jahre im deutschen Weinbau und Aussichten für die Zukunft G. Raquet In den vergangenen 100 Jahren hat sich der deutsche Weinbau strukturell, betriebswirtschaftlich und technisch so schnell und tiefgreifend verändert wie nie zuvor. der Drahtrahmenunterstützung Eine revolutionäre Entwicklung hatte schon Anfang des 19. Jahrhunderts mit der Einführung die Voraussetzungen für den verstärkten Einsatz tierischer Zugkräfte geschaffen wurden. Diese vollzog sich aber über einen längeren Zeitraum und war nicht so vielschichtig wie die Entwicklungen seit der Jahrhundertwende. stattgefunden, wodurch Krankheiten und Schädlinge verursachten bis in die 50er Jahre dieses Jahrhunderts z.T. verheerende Schaden, die den Rückgang der Rebfläche von 1900 - 1950 erklären. Die Reblaus begann ihren ,,Siegeszug" Ende des vorherigen Jahrhunderts und verursachte damit durch die Einführung der Pfropfrebe eine grundlegende Veränderung des Weinbaus. Mit dieser Umstellung Hand in Hand wurde selektioniertes Pflanzgut verwendet, moderne arbeitssparende Erziehungsarten, oft verbunden mit der Flurbereinigung, wurden eingesetzt. Der gefährlichste Feind wurde damit zum größten Förderer des deutschen Weinbaus. Einige Zahlen über die Entwicklung der Rebflächen, Ertrage, Arbeitsaufwand und Erzeugungskosten zeigt die nachfolgende Tabelle. Entwicklung der Ertragsrebfläche (ha) Durchschnittsertrag je ha Rebfläche (I) Arbeitsaufwand je ha Rebfläche (Akh) Direktzuglage Steillage (Pfahlerziehung) Erziehungskosten je ha Rebfläche {DM) Direktzuglage Steillage (Pfahlerziehung) 1900 90.000 4.000 8.000 1950 1970 49.470 73.700 3.910 9.210 1990 97.126 10.780 450 1.700 3.000 800 1.800 1.200 9.000 18.000 19.000 28.000 Die Zahl der weinanbauenden Betriebe ist von 118.400 in 1964 auf 77.400 in 1990 zu zurückgegangen, wobei die Betriebe von 5 ha Rebfläche aufwärts sich im gleichen Zeitraum von 755 auf 5.026 erhöht haben. Dieser Trend wird sich fortsetzen. Die Zahl der Betriebe wird weiter abnehmen, die Betriebsgröße und die Spezialisierung auf reinen Weinbau zunehmen. Die Rebfläche wurde ausgeweitet und der Seite 46

125 JAHRE (CHRONIK) Rebsortenspiegel hat sich deutlich verändert. 1950 waren noch über 50 % der Flächen mit der Sorte Silvaner bestockt, heute sind es nur noch 8 %. Die Sorte Müller-Thurgau, eine Züchtung aus Geisenheim, hat um das Vierfache, heute rd. 25 %, zugenommen. Der Anteil der Neuzüchtungen betrug in den 70er Jahren um 20 % und ist heute wieder stark rückläufig. Parallel dazu sind große Veränderungen auf dem Weinmarkt festzustellen. Weltweit haben wir eine Ueberproduktion an Wein. Gleichzeitig ist ein dramatischer Rückgang im Weinkonsum, minus 25 % in der EU, zu vermerken. Der Großteil der Verbraucher trinkt heute weniger, aber besseren Wein (Klasse statt Masse) und ist bereit, dafür auch mehr Geld anzulegen. Das ,,Erlebnis" - Exklusivität, Qualität, Preis= Image - spielt heute beim Weinkonsum eine große Rolle. Dazu stehen dem Verbraucher Weine aus aller Welt zur Verfolgung und dem deutschen Winzer als Konkurrenz gegenüber. Der Verbraucher reagiert heute sehr sensibel auf alles, was mit Technik und Chemie im Konsumbereich zu tun hat. Das wiederum hat Auswirkungen auf die Bewirtschaftung der Rebflächen und die Behandlung des Weines. Schonender Umgang mit der Natur (Umwelt) steht bei den Weinbergsarbeiten an vorderster Stelle. Ertragssteigerungen - wie vor 20 Jahren noch angestrebt - sind in eine Mengenreduzierung umgeschlagen. In der Kellerwirtschaft kehrt man von dem ,,hochtechnischen" Ausbau und der süßen Geschmackswelle in den 70er Jahren wieder zurück zum traditionellen Weinausbau und herber Geschmacksrichtung. Die Kosten-/ Erlösschere öffnet sich immer mehr zu Ungunsten der Erlöse. Vor allem im Steillagen-Weinbau - landschaftlich und qualitativ unsere besten Lagen - macht sich dies bemerkbar. Mit einem Rückgang der Rebflächen ist zu rechnen. All diese Probleme und Herausforderungen kann der Winzer nicht alleine bewältigen. Hier sind die Forschung, Lehre und Beratung gefragt. Die Forschungsanstalt und Fachhochschule haben dabei in der Vergangenheit hervorragendes geleistet und weltweite Anerkennung gefunden. Es ist dafür zu sorgen, dass diese für den deutschen Weinbau so wichtigen Aufgaben auch in Zukunft in Geisenheim bearbeitet werden können. Entwicklung und Perspektiven der Weinbereitung W. Heeß Die klassische Weinbereitung bestand seit jeher nur aus Kelterung, Gärung, Garkontrolle, einigen Abstichen mit der notwendigen Zugabe von schwefliger Säure, der obligatorischen Klärschönung mit Hausenblase und der Flaschenfüllung. Um die Jahrhundertwende und lange danach noch waren die kellertechnischen Probleme noch relativ einfach. Es bestand auf technischem Gebiet kein Bedürfnis nach differenzierten Methoden der Kellerwirtschaft. Die Weine lagerten 2-3 Jahre im Fass, waren trocken durchgegoren und unterlagen grundsätzlich den Zufällen ihres Jahrgangs. Die Weinbereitung erfolgte nach Methoden, die in ihren Grundzügen auf Erfahrungswissen beruhten. Das Küferwissen war rein handwerklich orientiert. Gerade in den letzten 50 Jahren hat jedoch auch die Technik verstärkt Eingang in die Weinbereitung gefunden. Technik ist ein Stück Naturwissenschaft. Die Kunst des Kellermeisters bzw. des Oenologen besteht darin, diese Technik so einzusetzen, dass die von der Natur im Most vorgegebene Qualität erhalten, ausgeformt und möglichst lange haltbar auf die Flasche gebracht wird. Der Einsatz der jeweils geeignetsten Technik hängt wesentlich von der Größe des Betriebes ab. Der Übergang vom Seite 47

klassischen Holzfass zur Tankgeneration - sei es nun Edelstahl oder GF-Kunststoff - ist bis zu den kleinen Erzeugerbetrieben mehr oder weniger reibungslos abgelaufen. In früheren Jahren hat die herbstliche Arbeitsspitze meist dazu geführt, dass man mit dem Keltern nicht nachkam und dafür eine Maischebevorratung, meist mit einem Zusatz von schwefliger Säure, vornahm. Ohne auf spezielle aromatische Traubensorten einzugehen, wo auch heute noch eine Maischestandzeit angebracht ist heute eine schnelle Trauben- und Maischeverarbeitung - ohne Zusatz von schwefliger Säure - das oberste Gebot. Die Entwicklung der Presssysteme mit der gleichzeitigen Reduzierung des Arbeitsdruckes bis hin zu den Tank- und Schneckenpressen hat die Voraussetzung für ein schnelles Verarbeiten von Trauben und Maische möglich gemacht. ist, Wenn man vom Traubenvollernter bis hin zur Schneckenpresse, die sicher zur Rationalisierung der Lese bzw. Kelterung beigetragen haben, die Technologie- Entwicklung verfolgt, muss man sich fragen, ob hier der Einsatz der Technik nicht überzogen wurde. Die Zunahme des Trubgehaltes und die der phenolischen Substanzen sind nur zwei Parameter, die gerade in den letzten Jahren starker diskutiert wurden. Speziell bei den phenolischen Substanzen handelt es sich um eine Stoffgruppe, die nicht nur für die geschmacklichen Eigenschaften eines Weines, sondern auch für das Aussehen und die Haltbarkeit eine wesentliche Rolle spielen. Wenn auch die grundsätzliche Bedeutung der phenolischen Substanzen für die Weinbereitung heute bekannt ist, so fehlen dagegen noch die näheren chemischen Charakterisierungen dieser Substanzen. Die Analytik muss hier in den nächsten Jahren die Praxis mit entsprechenden Ergebnissen noch besser unterstützen. Sicher ist jedoch, dass man durch eine schonende Trauben- und Maischeverarbeitung den Gehalt an phenolischen Substanzen günstig beeinflussen kann. Mit der Mostoxidation hat jedoch auch hier in den letzten Jahren ein Verfahren Eingang in die Praxis gefunden, mit der diese Stoffgruppe auf natürliche Weise verringert werden kann. Die anschließende Reduzierung der penolischen Substanzen im Most- oder Weinstadium mit entsprechenden Schönungsmitteln ist sicher nur die zweitbeste Lösung. Die Garung lief früher grundsätzlich ,,spontan" ab. Bei gesundem Traubengut ist dies heute in der Regel auch kein Problem. Grundsätzlich bevorzugt man jedoch heute die Gärung der vorgeklärten Moste mit betriebseigenen Hefepopulationen oder mit Trockenhefe. Über die gezügelte Gärung im Drucktank und den Gärstopp - zur Erhaltung von Restsüße - ist man heute bei einer gezielten Gärführung im Temperaturbereich von 18-24° C angelangt. Bei diesen Temperaturen werden die Moste - mit Ausnahme von Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen - ,,trocken" vergoren. In den 60er Jahren setzte sich bereits die Erkenntnis durch, dass ein Zuckerrest im Jungwein ein technischer Unsinn ist. Die heutige Technik der Gärführung heißt: ,,Zügig ablaufende Gärung - nicht Gärstopp". So ist es nur gewährleistet, dass wenig Acetaldehyd, Pyruvat und Ketoglutärsäure entstehen, die für die Bindung der schwefligen Säure verantwortlich sind. Das Süßen mittels Süßreserve, die im Seitz-Böhi-Verfahren, KZE oder stummgeschwefelt hergestellt werden kann, ist heute Stand der Technik. Allein in den letzten 20-30 Jahren ist es somit gelungen, die Werte an gesamter schwefliger Säure um ca. 100 mg/1 zu reduzieren. Seite 48

125 JAHRE (CHRONIK) Während früher Weine mehrmals abgestochen wurden, weil die Weine oft jahrelang im Fass lagerten und außer Klärschonungen nur bedingt Filter zur Verfügung standen, bevorzugen wir heute einen frühen 1. Abstich und beenden den Fassausbau mit dem Schönungsabstich. Früher gab es als Schönungsmittel in erster Linie Hausenblase, Gelatine, Eiweiß und Kohle. Viele - vielleicht auch zu viele - kamen in den letzten Jahrzehnten hinzu. Die beiden wichtigsten sind zweifellos die Bentonitschönung, um Eiweißausfälle zu verhindern, und die Blauschönung zur Beseitigung von Schwermetalltrübungen. Heute spielt die Blauschönung keine sehr große Rolle mehr, da die Geräte und Behälter meist aus Edelstahl oder Kunststoff sind. Die in den letzten Jahren entwickelten Ersatzmittel für die Blauschönung (komplexbildende Polymere, Chelatbildner) werden es sicher schwer haben, eine Zulassung zu erreichen. Die Klärung spielt heute im Vergleich zu früher eine bedeutendere Rolle. In den 20er Jahren besaßen die wenigsten Betriebe wirksame der leistungsfähige Filter. Erst in den 30er Jahren kamen fertige Filterschichten mit genormten Durchlässigkeitsgraden auf den Markt. Auch die Entkeimungsfiltration wurde erst nach Ende des ersten Weltkrieges entwickelt. Ohne die Schichten- oder Tiefenfiltration hatten wir heute weder Weine mit Restsüße noch über lange Jahre haltbare Flaschenweine. Der Höhepunkt der Tiefenfiltration ist jedoch bereits überschritten, da in den letzten Jahren immer mehr die Membranfiltration und die Mikrofiltration Eingang die Kellerwirtschaft gefunden haben. Seit 1934 werden auch Separatoren zur Most- und Weinklärung eingesetzt. Vom Kammmerseparator über den selbstaustragenden Tellerseparator bis hin zum sogenannten Polierseparator, der sogar Hefen und ähnliche Mikroorganismen aus dem Wein entfernen kann, ist dieser Maschinentyp weiterentwickelt worden. Die Weinsteinstabilisierung ist sicher eine Technik unserer Zeit. Durch den schnelleren Weinausbau und den dadurch bedingten früheren Füllzeitpunkt ist es notwendig, eine Weinsteinstabilisierung durchzuführen. Trotz Umkehrosmose und Elektrodialyse ist heute das Kontaktverfahren das Verfahren, das sich in der Kellerwirtschaft durchgesetzt hat. Auch die Flaschenfüllung und Verpackung hat sich in den letzten Jahrzehnten auf einen technischen Stand entwickelt, dass man heute problemlos die Weine steril und weingerecht abfüllen kann. Technische Entwicklungen bei der Flaschensterilisation mit Dampf bzw. Integration der Flaschensterilisation in dem Füller sind in Zukunft zu erwarten. Bei der künftigen Entwicklung der Weinwirtschaft in Deutschland, in der EU und auch weltweit wird sicher nicht die Technik bzw. die Oenologie im Vordergrund stehen. Aus dem früher gewohnten unkomplizierten Alltagsgetränk Wein wurde ein Genussmittel, über das in unseren Tagen mehr geredet und geschrieben, dass aber weniger getrunken wird. Die Ursachen des extremen Konsumrückgangs - gerade in den südlichen Weinerzeugerländern - sind vielfältig. Sicher ist, dass die Überproduktion abgebaut werden muss. Neue Marketingstrategien müssen entwickelt werden, um gegenüber konkurrierenden Getränken wieder Marktanteile zu gewinnen. Technik und auch die oenologischen Behandlungsmaßnahmen dürfen nicht überzogen werden, damit das individuelle Geschmacksbild der Weine nicht verloren geht; sie müssen sich ergänzen. Oenologische Behandlungsmaßnahmen dürfen auch in Zukunft nicht eingesetzt werden, um Fehler von zu viel Technik auszugleichen. Seite 49

Entwicklung der Sektindustrie der vergangenen 100 Jahre und Ausblick Otto Rhein Als Industrie bezeichnet man ein gewerbliches Unternehmen, das gleichartige Produkte in größerer Zahl auf Vorrat herstellt und diese danach, zeitversetzt, verkauft. Als Handwerk wird im Allgemeinen ein gewerbliches Unternehmen bezeichnet, das hauptsachlich Einzelstücke nach jeweiligem Kundenauftrag fertigt und sie sodann an den Auftraggeber verkauft. Eine industrielle Fertigung assoziiert man gedanklich mit mechanisch betriebenen Maschinen, die einen hohen Ausstoß gleichartiger Stücke erbringen, während man mit dem Begriff Handwerk die vornehmlich in Handarbeit erstellte Einzelfertigung verbindet. Die Übergänge sind gleitend. Die sogenannte Sektindustrie bediente sich vor 100 Jahren in der Herstellung hauptsächlich handwerklicher Arbeitsmethoden, während Vorratshaltung, Vertrieb und Verwaltung im wesentlichen Industrie geprägt waren. Vor 100 Jahren bestanden schon die meisten Schaumweinkellereien, die man heute als Hersteller von Traditionsmarken in Deutschland kennt (Ph. & Heh. Baum, Burgeff, Deinhard & Cie., Feist Belmont, Geiling, C. Graeger, Henken & Co.,G.C. Kessler, Kloss & Forster, Kupferberg, Matheus Müller, Mumm, Schloss Vaux, Schloss Wachenheim, Söhnlein Rheingold, Schulz Grünlack) und sie erfreuten sich einer bemerkenswerten wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit, nachdem damals in den gerade zurückliegenden 50 Jahren sehr bedeutende naturwissenschaftliche Erkenntnisse geholfen hatten, die Produktion auf eine solidere, risikoärmere Grundlage zu stellen. So hatte 1836 der Apotheker Francois in Chalons/Marne, eine Methode erdacht, die es erlaubte die Menge des erforderlichen Gärzuckers zu bestimmen, wodurch das Risiko des Flaschenbruchs ganz erheblich vermindert wurde. 1865 entschied L. Pasteur mit seinen ,,Etudes sur le Vin" einen schon länger währenden Streit mit dem Beweis dafür, dass die Hefe der Verursacher der Gärung ist. Um 1870 kam Chr. E. Hansen in Dänemark auf die Idee, Reinkulturen von Hefe für die Bierbereitung anzulegen. Diese Idee wurde sogleich in Geisenheim von H. Müller-Thurgau aufgegriffen und für Wein weiterentwickelt. J. Wortmann, sein Nachfolger, gründete 1894 in Geisenheim die erste Weinhefe -Reinzuchtstation Deutschlands. In der Champagne hatte E. Manceau um 1900 den Gebrauch in die Schaumweinbereitung eingeführt. Die Einführung der Reinzuchthefe auch in den deutschen reintönigeren Schaumweingärung. selektionierter Reinhefen Sektkellereien sichereren, führte zu einer Im Jahre 1894, dem Gründungsjahr der Vereinigung Ehemaliger Geisenheimer wurde der Verband Deutscher Schaumweinkellereien gegründet. Er war aus dem Syndikat der Schaumweinfabriken von 1892 hervorgegangen und wurde 1908 erneut umbenannt in Verband Deutscher Sektkellereien. Seit dem 1. Juli 1902 ist Schaum- wein/Sekt mit einer Luxussteuer belegt, die seitdem - in wechselnder Höhe - dem Sekt treu geblieben ist und dazu führte, dass der Staat an jeder Flasche mehr Gewinn erzielt, als jeder Weinerzeuger oder jeder Sekthersteller, die an der Herstellung beteiligt sind. (z.Zt. nämlich DM 2,- pro Fl. + Mehrwertsteuer!) In der Technologie der Sektherstellung herrschte seit eh und je die aus der Champagne übernommene, Seite 50

125 JAHRE (CHRONIK) traditionelle Methode der Flaschengärung mit Rütteln und Degorgieren vor. Daneben wurde aber etwa ein Zehntel der Schaumweine durch Imprägnieren mit CO2 hergestellt. Der Anteil dieser Art der Herstellung ging erst. deutlich zurück, seit im Weingesetz von 1909 die Deklaration des C02-Zusatzes zwingend vorgeschrieben wurde. Der sogenannte technische Fortschritt war nicht nur mit Vorteilen verbunden. So hat die Einführung von eisernen Gegenständen und Vorrichtungen in die Weinbereitung zur Folge gehabt, dass Garstörungen, die insbesondere durch erhöhten Eisengehalt im Sektgrundwein hervorgerufen wurden, zu einem Problem erster Ordnung wurden. Die Zulassung der Blauschönung 1923, die nach ihrem Erfinder auch Möslingerschönung genannt wird, brachte endlich die Voraussetzung dafür mit diesem Problem fertig zu werden, aber es bedurfte des massiven Einsatzes von H. Schanderl, des bekannten Geisenheimer Mikrobiologen und Förderers der Sektwirtschaft, bis die Anwendung der Blauschönung in den Sektkellereien sich in den 30er Jahren durchsetzte. Dreißig Jahre später bewirkte die Einführung des rostfreien Stahls als Werkstoff für Kellereigeräte und Armaturen, dass Schwermetalle so gut wie nicht mehr in den Wein gelangten, sodass die bis dahin unerlässliche ,,Reparatur " des Weins mit Hilfe der Blauschönung nur noch ausnahmsweise erforderlich ist. Die Fortschritte im Apparate- und Maschinenbau ermöglichten seit Mitte der 30er Jahre einen alten Traum der Kellereien nach und nach zu realisieren, nämlich die Gärung und das Reifelager des Schaumweins nicht mehr in vielen Flaschen , sondern in großen Gebinden, d.h. in Drucktanks oder Großraumbehältern zu vollziehen. Die Herstellung im Großraumbehälter bietet die Vorteile, dass die Vorgänge des Gärens und des Reifens aktiv unterstützt und gefördert werden können, dass der ganze große ist, ohne Unterschiede von Flasche zu Flasche und dass Arbeits- und Kostenaufwand geringer ist, als bei der traditionellen Methode. Zur Entwicklung und Ausgestaltung der Großraumbehälter hat Geisenheim vor allem durch die sorgfältigen und scharfsinnigen Arbeiten von G. Troost über Entmischungsvorgänge und den Einsatz von Propellergeräten, über Behälterauskleidungen usw. beigetragen. Inhalt eines Großraumbehälters homogen Die Erweiterung und Vertiefung des Wissens um die chemische Beschaffenheit von Most und Wein, um die Veränderungen infolge der Aktivitäten von Enzyme und Mikroorganismen, die Verbesserung und Verfeinerung der chemische Analytik, die Objektivierung der Sensorik und ihre Entwicklung zu einer ausgereiften Analysenmethode, zu denen auch Geisenheim wesentlich beigetragen hat, verhalfen zu der Erkenntnis und zu ihrer wissenschaftlichen Untermauerung, dass Art, Güte und Charakter des Schaumweins im Wesentlichen von den Eigenschaften des Weines, aus dem er hergestellt wird, bestimmt werden. Der Wein muss vollkommen sauber und gesund sein, von möglichst geringen Gehalt an oxidierbaren flavonoiden Polyphenolen und so perfekt vergoren, dass auch die Zwischenprodukte Pyruvat und Acetaldehyd weitestgehend abgebaut sind. Selbstverständlich muss danach die Verarbeitung des Weins zu Sekt hygienisch einwandfrei und fachlich perfekt erfolgen. Das sogenannte Herstellungsverfahren selbst, also Gärung in Flasche oder Tank, führt indes zu keinerlei Unterschied in der Qualität des Sekts. Mit dem hauptsächlich in Geisenheim erarbeiteten Buch ,,Sekt, Schaum- und Perlwein" haben G. Troost und H. Haushofer 1980 das erste umfassende, wissenschaftlich fundierte, deutschsprachige Fachbuch über die Technologie der Sektherstellung geschaffen und der Praxis damit eine außerordentlich wertvolle Arbeitshilfe anhand gegeben. Seite 51

Die Sektindustrie in Deutschland hat während des zurückliegenden Jahrhunderts und besonders in den letzten 40 Jahren eine ganz außergewöhnliche Absatzentwicklung erlebt. So stieg der Absatz von 6 Millionen Flaschen im Jahr 1950 auf über 430 Millionen Flaschen die Endverbraucherpreise gesunken sind, während gleichzeitig Qualität und Haltbarkeit des Sekts erheblich verbessert werden konnten. bemerkenswerterweise 1992, wobei im Jahr Diese Entwicklung konnte nur stattfinden, weil das wirtschaftliche Umfeld in Deutschland die nötigen Voraussetzungen dazu bot. Dass diese Entwicklung aber auch in technologischer Hinsicht so großartig gelungen ist, dazu hat entscheidend beigetragen, dass seit etwa 1950 die technischen Betriebsleiter und verantwortlichen Kellermeister nahezu aller Sektkellereien in Deutschland ehemalige Geisenheimer waren bzw. sind, also Fachleute, die ihr fachliches Grundwissen in Geisenheim erworben haben. Diesen Fachleuten ist vor allem das (meist) gute Zusammenwirken von Forschung und Lehre in Geisenheim zugutegekommen. An dieser Stelle sei noch eine Anmerkung zur Schaumweinsteuer erlaubt. Alleine aus dem Aufkommen der Schaumweinsteuer des Jahres 1992, die aus der in Deutschland für den deutschen Markt hergestellten Schaumwein stammte, sind über 800 Millionen DM in den Bundeshaushalt eingeflossen. Leider ist von diesem Geld nicht ein einziger Pfennig zur Finanzierung von Forschung und Lehre nach Geisenheim gekommen. Wäre es da nicht ein Gebot vernünftiger Zukunftsvorsorge und wäre es nicht auch moralisch zu rechtfertigen, wenn wenigstens 1 Prozent der Schaumweinsteuer zweckgebunden nach Geisenheim weitergegeben würde? Bei der Frage nach den Zukunftserwartungen muss man sich zunächst einmal in der Nachbarschaft umsehen, also in den großen weinbautreibenden Mitgliedstaaten der EU. In Frankreich, Italien und d Spanien wird unermüdlich an der Verbesserung der Qualität der Wirtschaftlichkeit der Weinerzeugnisse gearbeitet. Gerade die in der deutschen Sektindustrie tätigen Fachleute können bestätigen, dass man dort sehr erfolgreich operiert. In Bezug auf den Sektverbrauch scheint eine weitere Steigerung in der EU kaum noch möglich. Das bedeutet, dass der Wettbewerb um die Gunst der Sektgenießer in Zukunft noch strenger und harter sein wird. Die deutsche Sektindustrie wird in diesen Wettbewerb umso eher bestehen können, je mehr ihre Bemühungen um Qualität und Wirtschaftlichkeit durch die Forschung in Geisenheim unterstützt werden. Ein guter Grundstock ist vorhanden, die Möglichkeit darauf aufzubauen ist gegeben, man muss die Chance nutzen, dann wird man auch getrost in die Zukunft blicken dürfen. Gute Fachleute wird man jedenfalls auch in Zukunft brauchen. Seite 52

125 JAHRE (CHRONIK) HISTORISCHE ENTWICKLUNG DER FORSCHUNGSANSTALT GEISENHEIM UND PERSPEKTIVEN FOR DIE ZUKUNFT Prof. Dr. K. Schaller Die Forschungsanstalt Geisenheim hat anlässlich ihrer 100Jahrsfeier eine Festschrift herausgegeben, die im Verlag Eugen Ulmer verlegt worden ist. Auf genau 260 Seiten ist die Entwicklung von ihrer Gründung 1872 bis 1972 akribisch beschrieben. lch mochte mir hier ersparen dieses Bild noch einmal nachzuzeichnen, sondern vielmehr die Entwicklung der letzten 22 Jahre sowie die Perspektive für die zukünftigen Jahre aufzeigen. Ausbildung 1971 wurde in Geisenheim die institutionelle Trennung von Forschung und Lehre in Geisenheim eingeleitet. Das bedeutete, dass das seit 100 Jahren sich als positiv erwiesene Miteinander nun zumindest eine vorläufige Zäsur erfuhr. Eine einzige Verbindungsklammer zwischen beiden Einrichtungen stellten nun die Wissenschaftler der Forschungsanstalt dar: Sie wurden vom Kultusministerium dienstverpflichtet, weiterhin an den beiden in Geisenheim ansässigen Fachbereichen Unterricht zu erteilen. Nach § 32, Abs. 3 des Hessischen Fachhochschulgesetzes haben die Wissenschaftler der Forschungsanstalt die gleichen Rechte und Pflichten wie die Professoren der Fachhochschule. Dieser Passus gewährleistete eine Sicherstellung des Lehrangebotes in Geisenheim angebotenen Studiengängen und es stellte sicher, dass auch die Selbstverwaltungsorgane, wie Fachbereichsrat, Ausschlüsse etc. voll funktionsfähig ausgebaut werden konnten. in allen Dieses System funktioniert bis zum heutigen Tage. Es muss jedoch angemerkt werden, dass der Elan der ,,Gründerzeit" etwas nachgelassen hat, und insbesondere die durchaus zeitraubende Mitarbeit in der Selbstverwaltung nicht immer mit großer Freude aufgenommen wird. Als wenig hilfreich im Miteinander von Ausbildung und Forschung hat sich nachträglich erwiesen, dass hinsichtlich der zeitlichen Festlegung der Lehraufgaben in den damaligen Übergangs-Vorschriften keine genauen Vorstellungen entwickelt worden waren. Dies führte bei einzelnen Kollegen zu extrem starker Lehrbelastung, die naturgemäß auf Kosten durchzuführender Forschungsaufgaben ging. Dieser Zustand wurde allgemein als unbefriedigend angesehen. Seitens des vorgesetzten Ministeriums wurde eine Lehrverpflichtungsregelung in Kraft gesetzt, die festschrieb, dass Wissenschaftler bis zu 4 und Fachgebietsleiter bis 9 Semesterwochenstunden zur Lehre herangezogen werden können. Diese Regelung gilt unverändert bis zum heutigen Tage und hat sich mit einigen Abstrichen durchaus bewahrt, da sowohl die Ansprüche der Lehre als auch die der Forschung ausgewogen berücksichtigt werden können. Forschung Die Forschungsanstalt hat insbesondere in den letzten Jahren eine eigene Entwicklung genommen, die auch ein Spiegelbild der landbaulichen Forschung wiedergibt. 1984 wurde die Einrichtung vom Wissenschaftsrat evaluiert und es wurden Seite 53

von diesem Gremium Vorschlage an das vorgesetzte Ministerium unterbreitet, wie deren Entwicklung weiterzutreiben sei. Wesentlicher Kritikpunkt im Gutachten war, dass die jeweiligen Arbeitseinheiten zu klein seien, um einen entsprechenden wissenschaftlichen eine Organisationsänderung eingeleitet und die damaligen Institute zu fünf Fachgruppen zusammengefasst. erreichen. Daraufhin ,,Output" zu wurde Im Einzelnen waren dies: 1. Fachgruppe Weinbau und Rebenzüchtung mit den Instituten Weinbauund Rebenzüchtung und Rebenveredlung 2. Fachgruppe Oenologie und Getränkeforschung mit den Instituten Kellerwirtschaft Weinchemie und Getränkeforschung Mikrobiologie und Biochemie 3. Fachgruppe Gartenbau und Landschaftspflege mit den Instituten Gemüsebau, Obstbau, Zierpflanzenbau und Landschaftsbau 4. Fachgruppe Biologie mit den Instituten Botanik, Bodenkunde und Pflanzen Ernährung, Phytomedizin und Pflanzenschutz 5. Fachgruppe Wirtschaft und Technik mit den Instituten, Betriebswirtschaft und Marktforschung und Technik Für die Fachgruppen wurden aus dem Kreis der Institutsleiter Fachgruppenleiter auf Zeit gewählt, die die Geschäfte der Fachgebiete zu leiten hatten. Zusätzlich wurden Fachgebietsrate gewählt, die sich um die wissenschaftliche Weiterentwicklung im Fachgebiet kümmern sollten. Die Fachgebiete wurden 1987 in Institute umbenannt und die vormaligen Institute in Fachgebiete. Das Fachgebiet Kellerwirtschaft wurde dabei nachträglich in das Institut Weinbau und Rebenzüchtung integriert. Die Aufgaben der neu gewählten Institutsleiter wurden wesentlich erweitert, um die Nutzung der vorhandenen wissenschaftlichen Ressourcen weiter zu verbessern. Bereits 19J4 schlossen die Länder Hessen und Rheinland-Pfalz einen Staatsvertrag über die Forschungsanstalt Geisenheim, der zum Ziel hatte, eine bessere Koordinierung der Wein- und Gartenbaulichen Forschung zwischen beiden Ländern herbeizuführen Gleichzeitig verpflichtete sich dabei das Land Hessen, die bauliche Voraussetzungen in Geisenheim im Rahmen eines zehnjährigen Investitionsplanes zu verbessern. Rheinland-Pfalz verpflichtete sich im Gegenzug zu einer jährlichen Verwaltungskostenerstattung in Höhe von 2.5 Mio. DM mit einer entsprechenden AnpassungsklauseI. Der Vertrag wurde 198J erneuert und den neuen Strukturen Geisenheim angepasst. 1980 wurde mit dem Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten eine Verwaltungsvereinbarung geschlossen, die zu m Inhalt hatte, bestimmte Forschungsaufgaben, die der BML nicht mit seinen eigenen Forschungseinrichtungen im weinbaulich- oenologischen Bereich lösen konnte, in Geisenheim im Wege der Projektförderung zu bearbeiten. Die Fördersumme sollte bis zu DM 2.0 Mio. betragen. Die hier aufgezeigten Entwicklungen belegen deutlich, dass bereits weit im Vorfeld sich abzeichnender knapper werdender öffentlicher Haushalte, nach einer Bündelung von Forschungsaktivitäten im Wein- und gartenbaulichen Bereich gesucht wurde. Insofern mag die Forschungsanstalt als ein gutes Beispiel für zukünftige Forschung in diesen Bereichen dienen. Seite 54

125 JAHRE (CHRONIK) Bauliche Entwicklung Obwohl bereits im Staatsvertrag von 1974 vereinbart wurde, die bauliche Situation in Geisenheim mit einem Investitionsprogramm zu verbessern, gelang der Durchbruch erst mit dem Neubau des Instituts Gebäudes Weinbau und Kellerwirtschaft, das 1984 begonnen 1989 übergeben wurde. Mit einer Investitionssumme von DM 24 Mio. wurde sicherlich eine der modernsten oenologischen Lehr- und Forschungseinrichtungen in Europa erstellt. Im Fachgebiet Rebenzüchtung und Rebenveredlung wurde 1990 mit Bau eines Rebenveredlungstechnikums begonnen, das vermutlich im Herbst dieses Jahres an die Nutzer übergeben werden kann. Mit einem Kostenaufwand von ca. DM 6 Mio. kann auch hier Lehre und Forschung auf höchstem Niveau betrieben werden. Seit 1991 laufen die Renovierungsarbeiten an den Gewächshäusern der Forschungsanstalt Derzeit sind die Häuser für die Fachgebiete Gemüsebau, Botanik und teilweise den Zierpflanzenbau erstellt und bereits in Nutzung. Im Laufe des Jahres 1994 werden die Anlagen der Fachgebiete Technik, Obstbau und Bodenkunde und Plfanzenernährung gebaut. Die restlichen Baumaßnahmen für den Zierplfanzenbau und das Fachgebiet Phytomedizin werden bis 1996 abgewickelt werden. Insgesamt müssen für diese Maßnahmen ca. DM 20 Mio. aufgewendet werden. Im Stadium konkreter Planung befinden sich derzeit Einrichtungen zur Verbesserung der Lehre. In gemeinsamen Besprechungen zwischen dem Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst, dem Hessischen Finanzministerium und dem Staatsbauamt Wiesbaden wurden die Festlegungen für den Bau weiterer Hörsäle, Seminarräume, einer Mensa und den Neubau der Hauptbibliothek im Ostteil des Zentralbereiches der Forschungsanstalt getroffen. Das Investitionsvolumen sollen ca. DM 21 Mio. betragen. Die Vorhaben sollen bis 1998 abgewickelt sein. Steht zur Abrundung noch der Bau eines zentralen Labor Gebäudes aus, das die z.T. bedruckende Situation in den Laborinstituten endgültig beseitigen soll. Pläne hierfür sind bereits erstellt, jedoch wird die Fertigstellung vermutlich über die Jahrtausendwende hinausgehen, insbesondere dann, wenn die Einnahmesituation der öffentlichen Hand weiterhin knapp bleibt. Insgesamt gesehen ist für Geisenheim jedoch ein gewisser Durchbruch zu konstatieren, die bedrängende Enge von Raumen aus dem letzten Jahrhundert, in absehbarer Zeit hinter sich lassen zu können. Zieht man in Betracht, dass sich das Land Hessen 1974 verpflichtet hat, im Rahmen eines zehnjährigen Programmes DM 10 Mio. zu investieren, so muss man feststellen, dass hier in der Zwischenzeit daraus ein beachtliches Erneuerungsprogramm geworden ist, das bis zu seinem Abschluss vermutlich DM 80-100 Mio. gekostet haben wird. Seite 55

Institut für Weinbau und Rebenzüchtung Prof. Dr. W. Kiefer Die Umbenennung der früheren Institute in Fachgebiete und die Zusammenlegung der Fachgebiete Weinbau, Rebenzüchtung und Rebenveredlung sowie Kellerwirtschaft zum Institut für Weinbau, Rebenzüchtung im Jahre 1988 erfolgte mit dem Ziel, die Koordinierung der Forschungsarbeiten weiter zu intensivieren und die Haushaltsmittel in Abhängigkeit von den gebildeten Forschungschwerpunkten flexibler zu gestalten. Die Einbindung des Fachgebietes Kellerwirtschaft zum Institut für Weinbau und Rebenzüchtung und nicht zum Institut für Oenologie und Getränkeforschung erfolgte wegen der engen Verzahnung zwischen Weinbau und Kellerwirtschaft und der ebenso engen Verbindung zwischen Rebenzüchtung und Kellerwirtschaft bis hin zur Verwertung eines Teils der Weine aus dem Fachgebiet Rebenzüchtung. Alle 3 Fachgebiete sind engagiert in Forschung und in Lehre und haben eine umfassende Beratungstätigkeit zu erfüllen. Durch die vorhandenen Versuchsflächen und modernen Einrichtungen in der Rebenveredlung und zur Weinbereitung und Füllung kann die Lehre auf wissenschaftlicher Grundlage praxisnahe betrieben werden. Durch spezielle Seminare und Übungen wird die Effizienz der Lehre sehr unterstützt . In der Forschung arbeiten die 3 Fachgebiete insbesondere im Rahmen der Schwerpunkte Weinqualität und einer ökologisch orientierten Bewirtschaftung und Weinbereitung eng zusammen. Die räumliche Nähe der Fachgebiete Weinbau und Kellerwirtschaft erleichtern die enge Abstimmung im Hinblick auf die Qualität der Weine. Das kommt am stärksten zum Ausdruck in der Zielsetzung der Erzeugung von reifem und reintönigem Lesegut und dem sich anschließenden Ausbau der Weine. Die Arbeitsbedingungen der 3 Fachgebiete wurden durch den umfassenden Um- und Neubau der Fachgebiete Weinbau und Kellerwirtschaft sowie die Fertigstellung des modernen Technikums für die Rebenveredlung Ende 1993 wesentlich verbessert. Fachgebiet Weinbau Prof Dr. W. Kiefer, Dr. B. Steinberg Mit Gründung der Königlichen Lehranstalt für Obst- und Weinbau im Jahr 1872 waren knapp 3 ha Rebgelände in guten Lagen erworben worden, um dem Auftrag in Forschung, Lehre und Beratung gerecht werden zu können. Ein Schwerpunkt in der Versuchstätigkeit der ersten Jahre waren Versuche zur Rebenerziehung sowie die Prüfung der zweckmäßigsten Stockzahl für die Sorte Riesling im Rheingau mit 1, 2 oder 3 Reben an einem Pfahl (alte Bezeichnung "an einem Ziel"). Die Untersuchungen zeigten, dass eine Rebe pro Pfahl die besten Ergebnisse bringt. Die physiologischen Arbeiten von Müller-Thurgau (bis 1890) waren von grundlegender Bedeutung. Folgende Untersuchungen wurden in Zusammenarbeit mit der Weinbauabteilung durchgeführt: Funktion der Rebblätter, Schlussfolgerungen für die Seite 56

125 JAHRE (CHRONIK) Laubarbeiten, Holzreife, Fruchtbarkeit des Holzes, Traubenreife, Wurzeluntersuchungen u.a.. Bereits 1877 wurden Versuche zur Prüfung von Pfahlimprägnierungen eingeleitet, die Drahtrahmenunterstutzung geprüft und so die Voraussetzungen geschaffen, dass ab der Jahrhundertwende die zügige Umstellung von der Pfahl- auf die Drahtrahmenunterstützung erfolgen konnte. Die Rebenerziehung und die damit zusammenhangenden Fragen über den Einfluss des Anschnittes auf den Ertrag und die Fruchtbarkeit des Holzes waren Schwerpunktarbeiten von Franz Zweifler (1885-1899). Zweifler pflanzte nur noch zwei Stocke pro Pfahl und 18.000 Reben/ha und wählte die Draht-Pfahl Unterstützung mit zwei Drahten. Er wies nach, dass zu dünnes Fruchtholz sich nachteilig auf Menge und Gute des Ertrages sowie auf die Nachhaltigkeit des Ertrages auswirkt. Direktor R. Goethe (1879-1903) befasste sich in Zusammenarbeit mit der Weinbauabteilung mit Fragen der Reben Müdigkeit, der Frostbekämpfung, des Ringelns der Reben zur Verbesserung der Blüte sowie weiterhin mit der Imprägnierung der Pfahle. Bereits um die Jahrhundertwende wurde die Frage der Beeinflussung von Qualität und Quantität des Ertrags durch den Rebschnitt untersucht, ein Problem, das heute einer der Schwerpunkte der Institutsarbeit ist. Grundlegende Forschungen in den durchgeführten Wurzeluntersuchungen. von Kroemer 1900 waren Jahren nach die Im Jahre 1904 wurde durch den Erwerb des Jann'schen Weinguts in der Größe von 12 ha, das für den praktischen Unterricht ungenügende Weinbergs Areal vergrößert und mit dem Bau des Kelterhauses mit anschließendem Hörsaal und Demonstrationssaal sowie der Probierstube begonnen. 1924 wurde die seit 1918 bestehende höhere staatliche Lehranstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau in eine Lehr- und Forschungsanstalt umgewandelt und die weinbauliche Versuchsfläche auf 13,75 ha ausgedehnt. Biermann (1916 - 1934) wies wegen der zu niedrigen Mengenerträge von etwa 25 hl/ha auf die Notwendigkeit der Selektion bei den vorhandenen Rebsorten hin und legte eine Prüfanlage mit Riesling Varietäten aus verschiedenen Weinbaugebieten an. Er führte außerdem Versuche über die sachgemäße Laubbehandlung bei der Rheingauer Erziehungsart sowie über Bodenbearbeitungsmaßnahmen durch und prüfte Mittel zur Bekämpfung tierischer und pflanzlicher Schädlinge. 1920 wurde die wöchentliche Arbeitszeit auf 48 Stunden festgelegt. Unter der Leitung von Dr. Erwin Wanner (193 - 1945) wurde im Jahre 1938 die bis dahin bestehende Weinbauabteilung in das Institut für Weinbau und Kellerwirtschaft umbenannt und ausgebaut. Hauptsachlich befasste er sich mit Standortfragen, speziell im Hinblick auf die Traubenreife, den Anbauwert der Sorte Müller-Thurgau, den Einfluss des Lesezeitpunktes auf die Qualität, den Reifeverlauf von 95 Sorten des Sortiments (Tafel und Keltertrauben). Diese Arbeiten wurden von Prof. Dr. Walter Nicke (1945 - 1951) fortgesetzt. Seite 57

Prof. Fritz Ritter (1951-1964) prüfte die Sorten Ruländer und Weißer Burgunder unter Rheingauer Verhältnissen und befasste sich mit der Selektion blütefester Klone bei den drei Burgunder Sorten. Neben Versuchen zur Ermittlung der optimalen Standweite wurden Vergleiche zwischen Weitraumanlagen mit Querjochen und moderner Normalerziehung durchgeführt mit dem Ergebnis, dass diese Form der Weitraumerziehung unter den klimatischen Bedingungen an der nördlichen Grenze des Weinbaus nicht optimal ist. Ritter zog die Schlussfolgerung, in Normalanlagen mit 1,50 m Zeilen- breite den Drahtrahmen zu erhöhen, um längere, gut besonnte Triebe zu erhalten. Diese Maßnahme wirkte sich besonders auf die Qualität positiv aus. Die gesamte Rebfläche umfasste 1964 einschließlich der Brachfelder inzwischen 22,3 ha. 1964 übernahm Prof Dr. Wilhelm Kiefer die Leitung des Instituts für Weinbau. Die laufenden Versuche wurden fortgesetzt und verschiedene Schwerpunkte gebildet. Mit der Einleitung der Flurbereinigung in Geisenheim im Jahr 1969 auf Betreiben des Fachgebietes Weinbau wurden durch die gezielte Zusammenlegung mit einer durchschnittlichen Parzellengröße von über 1 ha günstige Voraussetzungen für die Versuchsanstellung geschaffen. Der Schwerpunkt Bodenbearbeitung und Bodenpflege hat zum Ziel, die Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit, die Verringerung der Erosion sowie Erleichterungen in der Bewirtschaftung ohne Abfall der nachhaltigen Ertrage nach Menge und Güte . Es wurden in Anpassung an den Wasserhaushalt verschiedene Formen der Begrtinung entwickelt. Bei früheren Untersuchungen zum Wasserhaushalt im Boden in Abhängigkeit von der Bearbeitung wurden die gravimetrische Methode sowie die Neutronensonde und ab 1993 die TDR-Messtechnik eingesetzt. Zu diesem Komplex wurden 3 Dissertationen angefertigt. Im Rahmen des Schwerpunktes Zeilenbreite und Rebenerziehung haben umfangreiche Untersuchungen zum Ergebnis geführt, dass die Spaliererziehung mit ausreichend großer Blattzahl der Haupttriebe bei Zeilenbreiten um 2,00 m unter kühleren Klimabedingungen einen praxistauglichen Kompromiss zwischen den physiologischen Ansprüchen der Rebe und der Mechanisierung darstellen. Arbeitsextensivere Formen der Rebenerziehung wie z. B. Vertiko- oder Umkehrerziehung sind nur für extreme Steil- oder Terrassenlagen eine Alternative. Ein weiterer Schwerpunkt seit 1964 waren verstärkt Untersuchungen zur Förderung der Qualität . Dazu wurden 3 Dissertationen zur Frage des Anschnittes und 2 Dissertationen zur Frage der optimalen Blatt zahl pro Trieb angefertigt. Da trotz mäßigen Anschnittes stärkere Ertragsschwankungen nicht verhindert werden können, wurden in den letzten Jahren mit gutem Erfolg verstärkt Versuche zur Teilentfruchtung durchgeführt. Physiologische Untersuchungen im Rahmen der voranstehenden Schwerpunkte erstreckten sich u. a. auf Messungen der Lichtinterzeption, des Gasstoffwechsels, Inhaltsstoffe im einjährigen Holz sowie die Leistungsfähigkeit von einjährigen Trieben mit sehr unterschiedlichem Wuchs (u.a. 1 Dissertation). Seit 1987 wurden auf 14 Standorten vergleichende Untersuchungen über die Leistung unterschiedlicher Bewirtschaftungssysteme durchgeführt und dazu 3 Dissertationen Seite 58

125 JAHRE (CHRONIK) Im Mittelpunkt standen die integrierte und die ökologische angefertigt. Wirtschaftsweise und ihre Auswirkungen auf ökologische Ziele sowie die Kosten. Zu diesem Komplex einer ökologisch orientierten Bewirtschaftung gehören auch die seit Jahren laufende Prüfung interspezifischer Rebsorten und Versuche zur Minimierung des chemischen Pflanzenschutzes und der N- Düngung. Wurzeluntersuchungen bei der Rebe hatten zunächst die Erarbeitung einer Methode zum Ziel, um die Zahl der Wurzelspitzen sowie der Wurzeln unterschiedlicher Stärke zu erfassen. Diese im Rahmen einer Dissertation erstellte Methode wurde und wird weiter angewandt, um den jahreszeitlichen Verlauf der Wurzelneubildung zu erkennen und um den Einfluss der Begrünung und einer unterschiedlichen Pflanzdichte auf die Durchwurzelung zu prüfen. Mittel- und langfristig müssen die bereits angelaufenen Forschungsthemen Grundlagen des Rebenwachstums (1), Qualität Steigerung (2), Extensivierung (3) und ökologisch orientierte Bewirtschaftung (4) einschließlich der Prüfung neuer interspezifischer Sorten intensiviert und aktualisiert werden. Ziel des unter 1 genannten Schwerpunktes ist es, die Zusammenhänge zwischen Klimafaktoren und Boden auf das Rebenwachstum zu beschreiben und vorherzusagen .. Bei genauer Kenntnis dieser Zusammenhänge ist die Steuerung der Rebentwicklung durch anbautechnische Maßnahmen (z.B. Stockbelastung, Lichtinterzeption, Blattzahl) sowie die Optimierung des Pflanzenschutzes und der Düngung im Hinblick auf die Qualität und den Mengenertrag gezielter möglich. Zur Steigerung der Qualität sind folgende bereits eingeleitete Versuche zu intensivieren: Einfluss von schwachsichtigen Unterlagen im Vergleich zu herkömmlichen Unterlagen bei unterschiedlicher Standweite, die Prüfung lockerbeeriger Klone, Einfluss des Rebalters auf die Qualität, der Komplex Begrünung, Wasserhaushalt und Reben Ernährung mit ihrem Einfluss auf die Qualität sowie der Einfluss des gezielten Anschnittes und einer gezielten Teilentfruchtung. Während einerseits auf dem Markt verstärkt besondere Qualitäten nachgefragt und auch bezahlt werden, muss andererseits alles darangesetzt werden, um die Stückkosten im Hinblick auf die Wirtschaftlichkeit zu senken. Deshalb sind die Versuche fortzusetzen zur Extensivierung der Bodenpflege, der Erprobung arbeitsextensiver Erziehungsformen mit weitest gehender Mechanisierung der Arbeitsvorgänge, wozu auch die Mechanisierung des Rebschnittes ohne manuellen Nachschnitt gehört bzw. die Möglichkeit einer gänzlichen Unterlassung des Rebschnittes. In den letzten Jahren wurde im deutschen Weinbau die ökologisch orientierte Bewirtschaftung wesentlich verstärkt. Dennoch besteht auch in Zukunft Forschungsbedarf auf diesem Gebiet. Deshalb müssen die Untersuchungen verschiedener Bewirtschaftungssysteme ebenso fortgesetzt werden wie die Prüfung interspezifischer Sorten oder die Minimierung des chemischen Pflanzenschutzes bzw. der Düngung. Seite 59

Fachgebiet Rebenzüchtung und Rebenveredlung Prof. Dr. E. Rühl Die vergangenen 100 Jahre waren im deutschen und europäischen Weinbau in starkem Maß durch die Folgen der Einschleppung der Reblaus gekennzeichnet. Die katastrophalen Schäden, vor allem in Frankreich, lösten sofort die verschiedensten Forschungsaktivitäten auf dem Gebiet der Reblaus Bekämpfung aus. Doch erst die Beobachtung des französischen Weingutbesitzers Laliman, dass verschiedene amerikanische Rebarten der Reblaus widerstehen können, zeigte den möglichen Ausweg aus der Katastrophe. In der Folge entwickelte sich aus dem bis dahin überwiegend wurzelechten Weinbau der Propfrebenweinbau. Diese Umstellung war jedoch keineswegs so einfach, wie es heute rückblickend erscheinen mag. So gab es vor allem vor dem Ersten Weltkrieg erhebliche Widerstände und Vorbehalte gegen den Pfropfrebenanbau. Zum einen war dies aus reblausepidemiologischen Gründen (,,Gesetz zur Bekämpfung der Reblaus im Weinbaugebiet" von 1904) der Fall, zum anderen wurde selbst von renommierten Wissenschaftlern angenommen, dass Pfropfreben Weine von geringerer Qualität produzieren würden. Außerdem mussten erst noch zuverlässige Veredlungsverfahren entwickelt werden, bevor an einen großflächigen Anbau gedacht werden konnte. Diese Probleme konnten erst durch zahlreiche Versuche bewältigt werden. Schließlich wurde 1935 die Verwendung von Pfropfreben durch eine Ausnahmeregelung im Reblausgesetz auf breiter Basis ermöglicht und damit die Weichen für den planmäßigen Wiederaufbau der Weinberge gestellt. Parallel zur Entwicklung der Veredlungstechnik verlief die Züchtung von Unterlags- und Ertragssorten. So wurde durch Klonenselektion die Leistungsfähigkeit traditioneller Rebsorten, wie Silvaner und Riesling gesteigert, gleichzeitig aber auch durch Kreuzungszüchtung zur Ergänzung des Rebsortiments neue Sorten geschaffen, wie Müller-Thurgau, Scheurebe, Morio Muskat, Kerner oder Ehrenfelser. Neben der Kreuzungszüchtung auf der Basis von Vitis vinifera wurden vor allem in Frankreich, aber auch in Deutschland schon recht früh interspezifische Kreuzungen zur Schaffung pilztoleranter Sorten durchgeführt. Wegen der zeitlichen Dauer dieses Zuchtverfahrens erreichen erst jetzt die ersten dieser pilztoleranten Sorten die weinbauliche Praxis, wo sie sicher einen wichtigen Beitrag zur Kostensenkung und zu einem naturnäheren Weinbau leisten werden. Die Forschungsanstalt Geisenheim war während der letzten 100 Jahre an allen Entwicklungen auf dem Gebiet der Rebenzüchtung maßgeblich beteiligt. Durch die zukunftsorientierte Forschung der Geisenheimer Wissenschaftler und die vorausschauende Politik zuständigen Regierungsbehörden, konnten Auswirkungen der Reblaus auf den deutschen Weinbau verhindert werden. der Der erste Wissenschaftler ans Geisenheim, der sich mit Reblausfragen beschäftigte, war der Botaniker Dr. Georg David, der 1874 in Frankreich Erfahrungen mit der Reblaus sammelte. Bereits 1880/81 leitete Rudolf Goethe, der damalige Leiter der Königlichen Lehranstalt, umfangreiche Versuche mit Pfropfreben und Unterlagen ein. Hierzu sammelte er alle zur Verfügung stehenden Unterlagszuchtstämme, aber auch Samen der amerikanischen Wildrebe Vitis riparia und führte erste Kreuzungen durch. Seite 60

125 JAHRE (CHRONIK) Aus dieser Arbeit gingen Sorten wie Riparia 1 Geisenheim und Trollinger x Riparia 26 Geisenheim hervor, die ihre Bedeutung für den deutschen Weinbau bis in die Gegenwart behalten hat. Prof. Dr. Hermann Müller-Thurgau, der 1876 mit der Leitung der neu geschaffenen Pflanzenphysiologischen Versuchsstation betraut wurde, erkannte sehr früh die Bedeutung der Rebenzüchtung für den deutschen Weinbau und kreuzte verschiedene europäische, aber auch amerikanische Rebsorten. Bereits 1882 entstand so aus einer Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner die nach Prof. Müller- Thurgau benannte Sorte. Sie nimmt heute ca. 25 % der deutschen Rebfläche ein, hat aber darüber hinaus auch Bedeutung in anderen Ländern, bis hin nach Neuseeland. Auch das 20. Jahrhundert war in Geisenheim durch intensive Arbeiten in der Rebenveredlung und auf allen Gebieten der Rebenzüchtung gekennzeichnet. Unter Prof. Heinrich Birk wurden zwischen 1928 und 1963 eine Reihe von Europäer-, aber auch die ersten pilzresisten Sorten gezüchtet, die Klonenselektion von traditionellen Sorten, insbesondere von Riesling, wurden fortgesetzt und die Selektion von Unterlagen neu aufgenommen. Darüber hinaus fällt in diese Zeit die Entwicklung des Geisenheimer Kartonage-Verfahrens (1935), welches für den zügigen Wiederaufbau der Rebflächen nach dem Zweiten Weltkrieg Bedeutung erlangte. Prof. Helmut Becker, der von 1964 bis 1990 das Institut leitete, intensivierte die Züchtung pilztoleranter Sorten, wobei er neben Resistenzen amerikanischer Arten, auch solche asiatischer Formen verwendete In der Unterlagenzüchtung führte er die Arbeiten Carl Börners fort und selektionierte ans diesen Sämlingen von Vitis cinerea x Vitis riparia die Sorte Börner, die 1991 als erste, völlig reblausresistente Unterlagssorte klassifiziert wurde. Durch die Einführung von Chinosol zur Rebendesinfektion ermöglichte er die Langzeitlagerung und eine sichere Botrytisbekämpfung. (Vitis amurensis). Rebveredlern Die Forschungstätigkeit auf den Gebieten der Rebenzüchtung und Rebenveredlung war zu jedem Zeitpunkt durch entsprechende Lehrtätigkeit und enge Kontakte zu Winzern, und Behörden begleitet, sodass wissenschaftliche Erfahrungen sehr schnell Eingang in die Praxis finden konnten. Zurn intensiven Gedankenaustausch zwischen Wissenschaft und Praxis wurde 1957 die Veranstaltungsreihe der ,,Geisenheimer Fachtagungen für Rebenveredlung" ins Leben gerufen. Gerade Prof. Becker baute diese Veranstaltungen als Plattform zur Intensivierung der internationalen Zusammenarbeit und des Gedankenaustausches weit über die Grenzen Europas hinaus ans, wodurch Geisenheim in vielen Länder zum Synonym für weinbauliche Forschung in Deutschland wurde. Bei den künftigen Entwicklungen auf den Gebieten der Rebenzüchtung und Rebenveredlung wird ökologischen Aspekten wie der Züchtung pilztoleranter Edelreissorten mit hoher Weinqualität und reblausresistenter Unterlagssorten mit guter Standortanpassung und guten Veredlungseigenschaften immer größere Bedeutung zukommen. Die Rebenzüchtung wird durch die Entwicklung solcher Sorten ihren Beitrag dazu leisten müssen, die Konkurrenz Fähigkeit des deutschen Weinbaus sicher zu stellen. Seite 61

Fachgebiet Kellerwirtschaft Prof. Dr. M. Christmann, Dr. F. Zürn Bis zum Jahr 1962 wurden weinbauliche und kellerwirtschaftliche Fragen gemeinsam vom Institut für Weinbau und Kellerwirtschaft bearbeitet. Die rasche wissenschaftliche und technische Entwicklung der vorangegangenen Jahrzehnte hatte dann aber eine Spezialisierung notwendig gemacht, sodass das Institut für Kellerwirtschaft und Verfahrenstechnik - das heutige Fachgebiet Kellerwirtschaft - gegründet wurde. In den Anfangsjahren der Forschungsanstalt lagen die Arbeitsschwerpunkte des Instituts vorwiegend auf weinbaulichem Gebiet. Bis 1905 wurden nur wenige Arbeiten über technische Fragen und die Behandlung der Weine veröffentlicht. Dann aber - mit Kauf des Mann’schen Weingutes mit 12 ha Weinbergen und Gebäuden - wurden die Grundlagen für kellerwirtschaftliche Forschung geschaffen. Im damals neu erbauten Gewölbekeller und dem darüber liegenden Kelterhaus begann in den folgenden Jahrzehnten eine intensive Grundlagenforschung. Pressen, Kellereigeräte, Schönungsmittel und auch schon Verschlüsse und Korken wurden untersucht. Verbesserungen in der Technik der Filtration und die Weiterentwicklung von Entkeimungsfiltern und EK-Schichten waren ein weiteres Ziel der kellerwirtschaftlichen Forschung. Schmitthenner befasste sich schon 1916 mit der Haltbarmachung von Weinen mit Restsüße. Biermann veröffentlichte in den folgenden Jahren genaue Anweisungen zur Herstellung von Süßreserve. Nach Übernahme des Instituts durch Dr. Wanner (1934) und mit Einstellung von G. Troost (1937) begann eine Phase intensiver Forschung. Probleme der Weinschwefelung, technische Vorgänge der Schönung, des Mischens, aber auch das Verhalten von Behälterwerkstoffen waren der Inhalt von genauen Untersuchungen. Erstmals wurden auch die Eignung von Kammer- Separatoren und die Bedeutung der Mostvorklärung erforscht. Die bekannten ,,Geisenheimer Schaufässer" mit Glasboden boten die Möglichkeit, viele Vorgänge im Wein zu demonstrieren und verständlich zu machen. Nachdem der Forschungsbetrieb im Krieg zum Erliegen gekommen war, setzte dann in der Nachkriegszeit eine rasante Weiterentwicklung ein. Durch Neubau- und Modernisierungsmaßnahmen wurden dem Institut moderne Kellerei- und Forschungseinrichtung geschaffen. Forschungsschwerpunkte der 50er Jahre waren die neuen Weinbehälter, die Tanks und die dadurch möglich gewordene moderne Kellertechnik. Erprobt wurden die Möglichkeiten der Garführung auch im Großraumbehälter, die Stabilisierung der Weine und die Verfahren zur sicheren Flaschenfüllung restsüßer Weine. Durch diese Untersuchungen gelang es, die Grundlagen der modernen Kellerwirtschaft zu schaffen, die einen zeitlich gekürzten Weinausbau überhaupt erst ermöglichten. Zur Erzeugung farbkräftigerer Rotweine fand eine Entwicklung temperierbarer Drucktanks und die Durchführung von Rotweinvergleichsversuchen statt. Auch die Neuentwicklung des ersten ,,pneumatischen Willmespressers" fiel in diese Zeit . Die folgenden Jahre waren durch eine rasche Weiterentwicklung der Kellerwirtschaft gekennzeichnet. In enger Zusammenarbeit mit der Zuliefererindustrie und großen sowie kleineren Kellereien war das Fachgebiet dabei immer an der Entwicklung und Erprobung neuer Technologien beteiligt. Nach Beendigung umfangreicher Erweiterungs- das Fachgebiet und Modernisierungsmaßnahmen verfügt Seite 62

125 JAHRE (CHRONIK) Kellerwirtschaft seit 1989 aber alle, für eine praxisorientierte Forschung und Ausbildung notwendigen Einrichtungen. Schwerpunkte der Forschung waren und sind immer die Entwicklung besserer und wirtschaftlicherer Möglichkeiten der Behandlung, sowie die Qualitätssteigerung und die Qualitätserhaltung von Wein. Nach wie vor gehört auch die Weitergabe der gewonnenen Erkenntnisse an die Praxis zu dem wichtigsten Aufgaben des Fachgebiets. Das zentrale Thema der Forschung im Fachgebiet Kellerwirtschaft ist die Steigerung der Weinqualität. Dabei sollen die Entwicklung, Prüfung und Optimierung von kellertechnischen Verfahren, sowie von Materialien und Geräten diese Schwerpunktsarbeit unterstützen. Schonende Verfahren der Traubenverarbeitung, wie z.B. der Einsatz der Ganztraubenpressung werden auf ihre Eignung zur Qualitätssteigerung und hinsichtlich ihrer Rentabilität intensiv getestet. Auch die Gärung rückt wieder mehr in den Vordergrund. Temperaturkontrolle und Einsatz selektiver Hefen spielen eine ebenso wichtige Rolle wie eine schonende, wenig produktbelastende, aber ausreichende Entschleimung der Moste. Daneben wird uns die Trübverarbeitung und Entsorgung der Abfälle weiterhin stark beschäftigen. Innovative Produkte, wie Weine ohne S02-Zusatz oder Weine ausgebaut im Barrique- Fass, können qualitativ weiter verbessert werden um auch hier Anschluss an den internationalen Markt zur Qualitätssteigerung wird z.Zt. weltweit sehr intensiv gearbeitet. Das Fachgebiet Kellerwirtschaft hat sich dem angeschlossen, um Daten und Erfahrungen zu sammeln, damit im internationalen Vergleich aus deutscher Sicht die Verwendung beurteilt werden kann. zum Thema Mostkonzentrierung zu halten Der Einsatz des biologischen Säureabbaues sollte gezielter gesteuert und optimiert werden um der Nachfrage nach bekömmlich- trockenen aber nicht zu säurebetonten Weinen gerecht zu werden. Neben der Steigerung der Weinqualität, ist die ,,Konservierung" der Qualität ein wichtiger Faktor. Aus diesem Grund befasst sich das Fachgebiet Kellerwirtschaft sehr ausführlich mit der Abfüllung der Weine und den dafür erforderlichen Materialien, insbesondere der Korken. In einem Forschungsprogramm sollen neben Qualitätskriterien auch Prüfverfahren zur Qualitätsermittlung bei Korken definiert werden. Seite 63

Institut für Oenologie und Getränkeforschung Fachgebiet Weinanalytik und Getränkeforschung Prof. Dr. H. Dietrich Zur Zeit der Gründung der Königlichen Lehranstalt für Obst- und Weinbau im Jahre 1872 lag der Schwerpunkt der Aufgaben auf dem Gebiet der Lehre und Ausbildung, welche schon drei Jahre später durch die Aufnahme einer wissenschaftlichen Versuchs- und Untersuchungstätigkeit wesentlich befruchtet wurde. Seit dieser Zeit sind Forschung und Lehre in Geisenheim untrennbar miteinander verknüpft. Zuerst durch Prof. Neubaur und ab 1876 durch Müller-Thurgau wurde schon die Herstellung von Fruchtsäften und deren Haltbarmachung bearbeitet. Müller-Thurgau verfasste seine bekannte Schrift ,,Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine" und kann somit als einer der Pioniere der Fruchtsaftindustrie gelten, obwohl Neubaur schon 1870 in seiner Schrift ,,Chemie des Weines" eine genaue Anweisung zur gewerblichen Herstellung von Traubensaft durch Pasteurisation gab. 1881 begann man mit dem Bau eines chemischen Laboratoriums, das unter dem Namen ,,Oenochemische Station" seiner Bestimmung übergeben wurde. Es wurde zunächst von Dr. Moritz und ab 1887 von Dr. Kulisch geleitet. Im Mittelpunkt standen Fragen der Weinbehandlung und der Kellerwirtschaft. Von 1900 bis 1905 war Prof. Dr. Windisch verantwortlich. Sein Nachfolger wurde Prof. Dr. von der Heide, der die weinchemische Station dreißig Jahre leitete und sich intensiv mit der Wein- und Getränkeanalyse sowie der Weinbehandlung, z.B. der Entfernung von Schwermetallen durch die 1923 zugelassene Blauschönung, auseinandersetzte. Sein Nachfolger, Prof. Dr. Hennig, nannte die Einrichtung in Institut für Weinchemie und Biochemie um und leitete sie bis 1965. Praktisch alle Facetten der Weinchemie wurden erforscht. Neben der Aufklärung der Wein- und Getränkeinhaltsstoffe und Entwicklung von Analysenmethoden standen Fragen der Weinbehandlung, Verfahren zur Klärung und physikalisch-chemischen Stabilisierung im Mittelpunkt. 1965 wurde das Institut mit dem damaligen Institut für Obst- und Gemüseverwertung vereinigt. im zunächst als Jahre 1884, die Ein weiterer Meilenstein in der Entwicklung der Forschungsanstalt war die Gründung der Obstverwertungsstation reiner Demonstrationsbetrieb bei der Lehre diente und die Überschüsse aus den Obstanlagen haltbar machen sollte. Aus der 0bstverwertungsstation entwickelte sich später das Institut für Obst- und Gemüseverwertung, dass sich ab den zwanziger Jahren dieses Jahrhunderts mit wissenschaftlich-technischen Problemen der Getränkeproduktion, insbesondere der Haltbarmachung, befasste. Als Prof. Weinmann 1923 die Leitung übernahm, beschäftigte man sich zunächst mit der Herstellung von Obst- und Fruchtweinen. Zu dieser Zeit befand sich aber die Fruchtsaftindustrie schon in einer stürmischen Entwicklung. Das für die damalige Zeit herausragende Ereignis war die Einführung von pektinspaltenden Enzymen bei der Saftklärung durch Prof. Dr. Mehlitz, der 1929 die wissenschaftliche Leitung des Institutes für Obst- und Gemüseverwertung übernahm und, gemeinsam mit Kertesz in den USA, als Yater der Enzymtechnologie bei der Fruchtsaftherstellung gelten kann. Nach 1936 wurde die Fruchtsaftforschung durch Dr. Stührk weitergeführt. Nach dem Kriege übernahm Prof. Dr. Koch das Institut. Zu dieser Zeit und später in den 50er Jahren stand die Entwicklung von schonenden Haltbarmachungsmethoden für Fruchtsäfte im Vordergrund. Während vorher die Einlagerung der Säfte in Holzfässer erfolgte, die gedämpft und mit schwefliger Säure Seite 64

125 JAHRE (CHRONIK) , nun erforschte man die Kurzzeiterhitzung in sterilisiert wurden Plattenwärmetauschern und die Einlagerung in dampfsterilisierte Stahl- und Aluminiumtanks. Die Entwicklung dieser KZE-Einlagerung war ein entscheidender Fortschritt für die Herstellung hochwertiger Säfte und führte zu einem deutlichen Qualitätsschub. 1959 wurde der langjährige Betriebsleiter, Herr Ing. Steiner, im Rahmen der Beratungstätigkeit beauftragt, dieses KZE-Verfahren in vielen deutschen Fruchtsaftbetrieben einzuführen. In den 50er Jahren wurden in Zusammenarbeit mit der Fruchtsaftindustrie auch Methoden zur Verarbeitung und Füllung von naturtrüben Apfelsäften und naturtrüben Orangensäften erforscht. Hinzu kam die Optimierung der Beerenobstverarbeitung und die sog. Warmenzymierung der pektinreichen Beerenobstmaischen. Nach dem Ausscheiden von Prof. Dr. Koch 1959 wurde das Institut für Obst- und Gemüseverwertung ab 1960 von Prof. Dr. Wucherpfennig geleitet. 1965 erfolgte die Fusion dieses Institutes mit dem Institut für Weinchemie und Biochemie; die Einrichtung hieß nun Institut für Weinchemie und Getränkeforschung. Hieraus resultiert die auch heute noch gültige enge Verzahnung von Getränketechnologie und -analytik. Unter Leitung von Prof. Dr. Wucherpfennig wurde der Schwerpunkt auf die Entwicklung der Konzentrierung und Entaromatisierung durch Verdämpferprozesse gelegt. Dieses Haltbarmachungsverfahren erlaubt die preisgünstige Herstellung und Lagerung von Fruchtsäften. Praxisnahe Methoden zur Klärung und Stabilisierung von Weinen und Fruchtsäften wurden erarbeitet und deren Auswirkungen auf die Qualität der Weine und Säfte analytisch bewertet. gegeben. Eine pektolytischer Enzym Präparate Wichtige Impulse für die Branche wurden auch in der Pektinforschung und der Anwendung andere Forschungsaufgabe war schon Anfang der 70er Jahre die Einführung von Membranprozessen wie Ultrafiltration , Umkehrosmose, Elektrodialyse. Heute zahlen Ultra- und Mikrofiltration zum Stand der Technik. Im Bereich der Abfüllung wurden schon Mitte der 60er Jahre Versuche zur Füllung in Weichpackungen durchgeführt. Parallel entwickelte die analytische Abteilung des Institutes neue Messmethoden, die zur sachgerechten Bewertung von getränketechnologischen Prozessen beitrugen. Aufgrund der neuen Satzung wurde das Institut im Jahre 1988 in Fachgebiet für Weinanalytik und Getränkeforschung umbenannt. Nach dem Ausscheiden von Prof. Dr. Wucherpfennig im Jahre 1988 übernahm ab 1990 Prof. Dr. Dietrich die Fachgebietsleitung. der Getränke Herstellung Innerhalb der Forschungsanstalt Geisenheim kommt traditionsgemäß dem Fachgebiet Weinanalytik und Getrankeforschung eine Doppelfunktion zu und zwar die Bearbeitung chemisch-analytischer Fragestellungen bei Weinen, Fruchtsäften und anderen Getränken einerseits und die Bearbeitung verfahrenstechnischer Probleme bei Aktuelle Forschungsschwerpunkte sind die analytisch-sensorische Qualitätsbewertung, Einfluss hochmolekularer Substanzen (Kolloide) auf die Qualität der Fruchtsäfte und Weine, physikalisch-chemische und enzymatische Methoden zur Klärung und Stabilisierung, die Trubstabilisierung, Schwermetallentfernung und die Untersuchung der phenolischen Substanzen. Verfahrenstechnische Untersuchungen im Pilotmastab werden im Fruchtsaftbetrieb des Fachgebietes durchgeführt. andererseits. alkoholfreier in die Lehre an der Die Ergebnisse dieser Forschungen münden direkt in das Aufbaustudium Oenologie. Das Fachhochschule Wiesbaden und Fruchtsafttechnikum dient darüber hinaus zur Ausbildung von Fachkräften für Fruchtsafttechnik (früher Süßmoster). Die Berufsschule Geisenheim ist die einzige Schule in Deutschland, die diesen Ausbildungsgang anbietet. Daher kommt dem Seite 65

Eigenheimer Fachgebiet eine besondere Verpflichtung im Rahmen der Lehre und Ausbildung auf dem Gebiet alkoholfreier Getränke zu. Für die Fruchtsaftindustrie und die zuständigen Gremien hat sich Geisenheim zu einem wichtigen Zentrum entwickelt. Die historisch bedingte enge Verzahnung von Analytik und Getränketechnologie, wie sie sich im Namen des Fachgebietes widerspiegelt, hat sich im Hinblick auf Forschung, Lehre und Beratung bewährt und ist eine wichtige Grundlage für die weitere Entwicklung der Forschungsanstalt. Fachgebiet Mikrobiologie und Biochemie Prof. Dr. W. R. Sponholz Mit der Übernahme der 1875 gebauten "Pflanzenphysiologischen Versuchsstation" im Jahre 1876 durch Hermann Müller aus dem Thurgau in der Schweiz begann die Forschung und damit auch die mikrobiologische Forschung in Geisenheim. Erst wenige Jahre zuvor war die Wirkung der Hefe (Saccharomyces) erkannt worden und danach auch die Wirkung anderer Mikroorganismen auf die Herstellung von Getränken. Somit ist verständlich, dass die ersten Forschungsarbeiten auf die Herkunft der Hefen bezogen und diese als bodenbürtig erkannt wurden. Sehr schnell war dann die Physiologie der Hefen und deren Einfluss auf die Qualität der Weine Mittelpunkt der Forschung , besonders, da nach und nach auch andere, nicht immer positiv zu bewertende Hefen gefunden wurden. Die Arbeiten Hansens über die Hefen des Bieres und die durch die Selektion positiver Hefen erfolgte Verbesserung der Biere fanden Eingang in die Arbeiten. So konnte bereits 1890 über erfolgreiche Versuche bei der Vergärung von Mosten mit selektierten Hefen berichtet werden. Weitere Forschungsarbeiten befassten sich mit der Säureminderung der Weine und dem Einfluss der Bakterien auf den Wein. Die Arbeiten über die Edelfäule und den Pilz Botrytis cinerea leiteten über zu den phytopathologischen Arbeiten. 1890 ging Müller- Thurgau als Direktor an die nach Geisenheimer Vorbild gegründete Forschungsanstalt in der Schweiz, wo er seine erfolgreichen Arbeiten fortsetzte. Sein Nachfolger wurde Julius Wortmann. Er führte die Arbeiten über Reinzuchthefen fort und isolierte viele Reinzuchthefen, die die wesentliche Grundlage für die 1894 gegründete Geisenheimer Reinhefestation waren. Das Vorbild für viele danach gegründete Institutionen in aller Welt, die Reinhefen an die Praxis abgeben und damit wesentlich für die Qualität der Ware beitragen. Wortmann leitete diese Station bis 1924. Diese bis dahin unabhängige Einrichtung wurde dann auf die Forschungsanstalt übertragen. Karl Kroemer leitete sie als Nachfolger Wortmanns in Personalunion mit der Pflanzenphysiologischen Versuchsstation. Arbeitsgebiet Wortmanns war somit die Wirkung der Hefen auf die Wein- und Sektbereitung. Der Spontan Gärung, die auch heute noch bei ca. 80 % der Weine in der Welt angewandt wird, galt ebenfalls seine Aufmerksamkeit. Auch negative Einflüsse von Hefen und Bakterien auf die Qualität der Weine wurden bereits intensiv bearbeitet. Aber auch zwei heute noch so aktuelle Themen wie der Stopfengeschmack und der Böckser erregten seine Aufmerksamkeit. Karl Kroemer, der 1902 nach Geisenheim kam, übernahm die Pflanzenphysiologische Versuchsstation, von der bereits 1900 die phytopathologische Forschung auf ein eigenständiges Institut übergegangen war. Sein Forschungsschwerpunkt war daher hauptsachlich die Morphologie der Rebe. Daneben wurde mit seinem Assistenten G. Seite 66

125 JAHRE (CHRONIK) Krumbholz die immer wichtiger werdende Osmophilie bearbeitet. Viele osmophile Hefen, die mit dem Verderb von hoch konzentrierten Zuckerlosungen aber auch mit dem Pilz Botrytis cinerea eng verbunden sind, wurden zur damaligen Zeit entdeckt und beschrieben. Manche ihrem Namen die Entdeckernamen Kroemer und Krumbholz. Durch die Forschungen über Osmophilie war es nur logisch , dass der Verderb von Dörrobst und -Gemüse ebenfalls in die Forschungen einbezogen wurden . tragen noch heute als Zusatz zu Aus heutiger Sicht besonders wichtig sind die Arbeiten über die Filtrationstechnik und die damit verbundene Abreicherung der Mikroorganismen anzusehen. Schmitthenners Arbeiten galten vor allem der Entfernung hartnackiger Trübungen, meist mikrobieller Genese, die bei vielen Weinen zu ,,Krankheiten" führten und dann meist zum Verderb. Restsüße Weine waren ohne die Entwicklung der damals begonnenen Filtrationstechniken nicht im heutigen Umfange zu verwirklichen gewesen. Die Auswirkung auf die Getränkeindustrie und viele andere ist offensichtlich. Industriezweige Die enge Verknüpfung zwischen mikrobiologischer Forschung und weinchemischer Forschung wird dadurch deutlich, dass eine Vielzahl mikrobiologischer Ergebnisse auch aus der ,,Weinchemischen Versuchsstation" kamen. Wobei vor allem Konservierungsfragen und die Wirkung von SO2 im Mittelpunkt standen seit Mitte der dreißiger Jahre war es dann aber nicht mehr üblich, dass sich ein Chemiker mikrobiologischen Fragen widmete. Die Mikrobiologie wurde mehr und mehr systematisch, d.h. statisch und war allenfalls ökologisch orientiert. Diese sehr zweifelhafte Auffassung hatte es zuvor nicht gegeben und ist heute glücklicherweise überwunden. Nachfolger Kroemers wurde Hugo Schanderl, der 1932 nach Geisenheim kam. Er bearbeitete viele Themen, von denen die Arbeiten über Sherry und die Erkenntnis, dass die Sherryhefe keine eigenständige Art ist, besonders hervorzuheben ist. Unter Schanderl wurde die ,,Pflanzenphysiologische Versuchsstation" zum ,,Botanischen Institut". Arbeiten über Cladosporium cellare, den ,,Kellerschimmel" und seine Ernährungsansprüche waren ein wesentlicher Forschungsschwerpunkt. Aber ebenfalls die systematische Bearbeitung der problematischen Kahmhefen, wie auch damit verbunden anderer verderbender Hefen. Dabei standen die Infektionen von Sekten mit Brettanomyces-Hefen und damit auch die Beschäftigung mit der Sektbereitung im Vordergrund. Diese Arbeiten erfolgten im Rahmen des ,,Instituts für Gärung und Hefereinzucht, das seit dem 1.4.1939 als ,,Abteilung Gärung und Hefereinzucht" dem Botanischen Institut angeschlossen war. Nach dem Kriege, in dem die Forschung weitgehend zum Erliegen kam, wurden die ersten Arbeiten über die gegenseitige Beeinflussung von Kahmhefen und Reinzuchthefen durch Schulle im jetzt ,,Institut für Botanik, Gärungsphysiologie und Hefereinzucht " genannten Institut durchgeführt. Gäste aus dem Ausland wurden wieder häufiger. So untersuchte van Zyl, der später Direktor in Stellenbosch wurde, den Stoffwechsel der Sherry- und Kahmhefen und deren Einfluss auf die Weinqualität. Nicht unerwähnt bleiben sollen die Arbeiten über die ,,Mikrobiologie der Fruchtsäfte". Vor allem soll hervorgehoben werden, dass Schanderl das erste Lehrbuch über die Mikrobiologie des Mostes und Weines verfasste, welches die vielen bisher gewonnenen Kenntnisse der Praxis zur Verfügung stellte. Seite 67

1966 übernahm Helmut Hans Dittrich die Leitung des mikrobiologischen Teils des abermals geteilten Institutes. Die Mikrobiologie und Biochemie wurde nun als eigenes Institut geführt. Damit wurde der allgemeinen Tendenz, die Mikrobiologie als ein eigenes Forschungsfeld zu sehen, auch in Geisenheim Rechnung getragen. Die Forschungen bezogen sich in seiner Zeit sehr stark auf stoffwechselphysiologische Leistungen der Mikroorganismen im Medium Most. Denn diese sind es, die die Weine während der Entstehung sehr stark beeinflussen, sei es nun positiv oder auch negativ. Gärverfahren und Selektionen von Hefen mit geringer Bildung S02-bindender Stoffwechselprodukte standen ebenso im Vordergrund, wie Untersuchungen über die Herkunft und Verwendungsmöglichkeiten der wesentlichen Aromafehler, die durch Mikroorganismen verursacht werden können. Essigstich, Esterton, Böckser, Milchsäureton und viele andere müssen hier erwähnt werden . Der meist positive Einfluss von Botrytis und der Erhalt der Farbe von Rotweinen waren für ihn ein Hauptanliegen. Es ist daher auch verständlich, dass die zwei der Praxis bisher zur Verfügung gestellten Reinzuchthefen, die auch als Trockenhefen erhältlich sind, sich besonders zum Erhalt der Rieslingart (Epernay 2, CEG) und zur Schönung des Farbstoffgehaltes der Rotweine besonders eignen (Assmannshausen). Im Sinne von 119 Jahren mikrobiologischer Forschung in Geisenheim muss auch nach dem Ausscheiden des 5. Amtsinhabers die Forschung mit unverminderter Kraft weitergehen, um mikrobiologische Weinfehler zu erkennen und zu vermeiden. Ebenso muss der positive Einfluss von Hefen, Bakterien und Pilzen auf die Weinbereitung im Sinne von Qualität gefordert werden. Dazu müssen alle geeigneten Methoden genutzt werden, um zu einem guten Ergebnis zu kommen. Denn negative, wie auch positive Eindrücke werden meist von nur ganz geringen stofflichen Unterschieden geprägt. Es hilft somit die Mikroorganismen, auch in Kombination, zu finden, die die positiven Eindrücke zum Überwiegen bringen. Was wäre alle Forschung ohne den Bezug zur Praxis und die Weitergabe an die Lernenden. Die ,,Mikrobiologie des Mostes und Weines" und die ,,Mikrobiologie der Getränke" von H. H. Dittrich, vermitteln den Bezug von der Forschung zur Anwendung. Das Fachgebiet bearbeitet heute die Mikrobiologie und Biochemie der Wein- und Getänkebereitung. Die Arbeiten umfassen die Rolle von Mikroorganismen als Hersteller und Veredler von Wein und Getränken, wie auch ihre gegenteilige Rolle als Qualitätsminderer oder Schädlinge. Im Vordergrund steht die Mikrobiologie der Weinbereitung und deren vielfältige Stoffumwandlungen, die dabei - eventuell schon beginnend mit mikrobiellen Veränderungen der Beeren am Rebstock und ungünstigen falls endend mit der unerwünschten Vermehrung von Mikroorganismen im verkaufsfertigen Getränkablaufen oder ablaufen können sowie die Qualitätssicherung und Qualitätsverbesserung der Erzeugnisse. Diese Aufgabenstellung erfordert die Bearbeitung folgender Gebiete: Gärungsphysiologie: An erster Stelle steht die Mikrobiologie und Biochemie der Hefe und der alkoholischen Gärung. Über die gute Gärfahigkeit hinaus werden folgende Selektionsziele angestrebt: 1. Geringe H2S03- und H2S-Bildung 2. Geringe Bildung H2S03 bindender Stoffwechselprodukte 3. Erhalt der Farbe bei der Rotweinbereitung 4. Erhalt der sortentypischen Aromen. Seite 68

125 JAHRE (CHRONIK) Gärungsnebenprodukte: Die Bildung von qualitätsbestimmenden Gärungs- nebenprodukten ist ein weiteres wichtiges Arbeitsgebiet. Hierher gehören die Bildung geschmackswirksamer Aromastoffe wie auch die Entstehung und Veränderung von Stoffen, die für den Extrakt alkoholischer Getränke bedeutsam sind. Die Abhängigkeit der Bildung solcher Stoffe von der Hefe, der Mostzusammensetzung und den Gärungsbedingungen wird untersucht. Dazu gehört auch die Bildung der Stoffe, die durch andere Mikroorganismen auf den Beeren und bei Spontangärungen gebildet oder verändert werden. Da Botrytis die Qualität unserer Spitzenweine bestimmt, müssen die Veränderungen, die dieser Pilz und seine Folgeflora im Saft der bewachsenen Beeren verursacht, bestimmt werden. Besonders die tiefergreifenden Säure- und Extrakt Veränderungen sind abzuklären und die Bildung jener Stoffe, die diesen Weinen ihre Auslese-"Art" verleihen bzw. den Nachweis der Auslese-Natur eines Weines ermöglichen. Biologischer Säureabbau: Der Einfluss von Milchsäurebakterien, die Verursacher des ,,biologischen Säureabbaus" sind, muss differenziert betrachtet werden. Die von ihnen ausgehenden Stoffveränderungen sind vielfältig und unterschiedlich. Ihre genaue Kenntnis ist daher erforderlich, um neben ihren ,,nützlichen" Eigenschaften auch ihre ,,schädlichen" Einflüsse auf die Wein- und Getrankequalitat beurteilen zu können. In gleicher Hinsicht werden auch die Essigbakterien untersucht, denen man bisher ausschließlich schädigende Einflüsse zuschrieb. Pflanzenbehandlungsmittel und Weinqualität: Die Anwendung von Pflanzenbehandlungsmitteln im Weinbau kann für die Weinbereitung problematisch sein. Die heute angewandten Fungizide sind zwar nicht mehr hefetoxisch und Gärbeeinflussungen sind kaum mehr zu befürchten. Einige Wirkstoffe werden aber begründet verdächtigt, den Geschmack des Weines zu beeinträchtigen. Sie dienen den Mikroorganismen als Grundsubstanzen für die Bildung negativ wirksamer Folgesubstanzen. Die Klärung dieser Sachstande und die Beurteilung der Verhinderung und Beseitigung der Schaden bzw. Schadensfaktoren ist schwierig. Ein ähnlich aufwendiges Arbeitsgebiet ist die Aufklärung von Kork- und Mufftönen. Das Fachgebiet berat die Weinwirtschaft, Getränkeindustrie und einschlägigen Verbände. Die mikrobiologischen und biochemischen Labors verfügen zur Bearbeitung dieser Fragestellungen u.a. über Gas- und Hochdruck-Flüssig- Chromatographen, einen Zucker- Analysator und ein Massenspektrometer. Das Fachgebiet hat eine Hefesammlung und gibt geprüfte Reinzuchthefen an die Weinwirtschaft und Getränkeindustrie ab. Es führt mikrobiologische und biochemische Analysen durch. Die Wissenschaftler des Fachgebietes sind Lehrbeauftragte des Fachbereichs Weinbau und Getränketechnologie der Fachhochschule Wiesbaden. Sie sind für die mikrobiologischen das gärungskundliche Praktikum zuständig. Im universitären Aufbaustudiengang ,,Oenologie" wird das Praktikum ,,Mikrobiologie der Weine und Getränke" abgehalten. Lehrveranstaltungen und und biochemischen Seite 69

Institut für Gartenbau und Landschaftsbau Fachgebiet Obstbau Prof Dr. H. Jacob Obst gehört zu den ältesten Kulturgewachsen. Schon vor rund drei Jahrtausenden haben die Ägypter im Oberlauf des Nils Obstbau betrieben. Im alten Persien wurden bereits Landstraßen mit Obstbäumen bepflanzt und Unterweisungen für einen erfolgreichen Obstbau gegeben. Die Römer verbreiteten im Zuge der europäischen Kolonisation Kultursorten von Kirschen, Birnen und Reben bis nach England. Eine besondere Forderung erfuhr der Obstbau im Mittelalter (um das Jahr 800) durch die Kloster, die Pflege- und Zuchtstätten mit hohem Demonstrationswert wurden. Die Karolinger für den Anbau von Sorten und Arten zusammenstellen. Es gab damals eine Verordnung, wonach jedes Ehepaar verpflichtet war, sechs Obstbäume zu pflanzen. ließen Empfehlungen In den folgenden Jahrhunderten wurden Musterobstanlagen geschaffen, der Obstbau an Landstraßen und in Hausgärten gefördert und der Baumfrevel unter Strafe gestellt. Im 18. und 19. Jahrhundert sind es besonders Pfarrer, Ärzte und Apotheker, die sich neben ihrem Beruf dem Obstbau aus Passion verbunden fühlten. Je intensiver man sich mit dem Obstbau befasste, desto mehr setzte sich die Erkenntnis durch, dass es des Zusammenschlusses der Obstbauer und der staatlichen Unterstützung und Förderung dringend bedürfe. 1860 erfolgte die Gründung des ,,Deutschen ,,Deutschen Obstbaugesellschaft". Pomologischen späteren Vereins", der Die Gründung von Lehr- und Forschungsanstalten in Reutlingen, Weinsberg, Proskau, Geisenheim, Pillnitz, Weihenstephan, Veitshochheim, Oranienburg und Kostritz beweist, welche Bedeutung der Obstbau inzwischen erlangt hatte. Mit der Entwicklung moderner Großstädte kam es nach 1870 zu einer tiefgreifenden Umgestaltung der obstbaulichen Wirtschaftssysteme. Im Jahre 1908 begründete R. Goethe (Geisenheim), dass es notwendig sei, den Obstbau sinnvoll als intensiven Zweig des Pflanzenbaues in die Landwirtschaft einzugliedern und forderte damit den rationell betriebenen Intensivobstbau. Begleitet und ergänzt wurde diese Zielsetzung durch die Arbeiten von Hatton (East Malling, England), Schindler (Proskau, Deutschland) und Spranger (Holland) auf dem Gebiet der Obstunterlagenkunde. Ihre grundlegenden Arbeiten führten zu jenen schwach- und mittel- starkwachsenden Unterlagen-Sortenkombinationen, wie sie heute im Hausgarten- und Erwerbsanbau gängig sind. Die historische Entwicklung der Auffassung von der Kronenerziehung verdeutlicht sehr anschaulich, wie obstbauliche Erkenntnisse sich im Wechsel zwischen Irrtum und Wahrheit allmählich herausgebildet haben. Streng erzogene Kunstkronen kennzeichnen ein halbes Jahrhundert obstbauliche Forschung. Die Methode des ,,klassischen Fruchtholzschnittes" wurde durch Gaucher hervorragend vertreten. Erst Johannes Rottner d.A. hat das für den Erwerbsobstbau so wichtige Verdienst, die Bedeutung der mehr natürlich entwickelten und weniger streng geschnittenen Krone erkannt und als Förderung herausgestellt zu haben. Poenicke betonte sehr stark die physiologische Seite des Schnittes. Ihm ging es um das physiologische Gleichgewicht Seite 70

125 JAHRE (CHRONIK) zwischen Trieb- und Fruchtbildung. Das große Verdienst Kemmers dürfte es wohl sein, das Schnittsystem entwirrt und sowohl physiologisch richtige wie auch betriebswirtschaftlich zweckmassige Schnittmethoden entwickelt zu haben. Als Ü.Huttig am 1.11.1871 die kommissarische Leitung der Anstalt Geisenheim übernahm, war der Park noch mit Obst Gehölzen und der Muttergarten bereits mit Apfel- und Bimenquartieren bepflanzt, wobei man den verschiedensten Kunstformen - Spindeln , Pyramiden, Palmetten, Verrierpalmettn, waagrechten und senkrechten Schnurbaumen, Vasen , Lyren usw. - den Vorrang gegeben hat. Mit der Übernahme der Leitung der Anstalt durch R. Goethe am 5.6.1879 erhielt der Obstbau die von den Gründern zugedachte Vorzugsstellung. Bestens vorbereitet durch den Besuch des Pomologischen Instituts in Reutlingen und ausgerüstet mit vielseitigen des Baumschulwesens, fand R. Goethe in Geisenheim ein großes Arbeitsfeld. Er war nicht nur ein ausgezeichneter Fachmann, sondern auch ein hervorragender Lehrer und Organisator. praktischen Erfahrungen im Obstbau, einschließlich Durch seine Tätigkeit in Lehre und Forschung verschaffte sich R. Goethe einen großen Kreis von Schülern und Fachleuten, die seinen Rat in allen fachlichen und organisatorischen Fragen eingeholt haben. R. Goethe war eine markante Persönlichkeit. In der Festschrift zum 50jährigen Jubiläum der Anstalt werden von Geisenheim allein 381 Veröffentlichungen angeführt. Diese behandeln Anbaufragen, Erziehungsprobleme, Schnitt, Pflanzenschutzfragen, rein pomologische Fragen und Frostschäden an Obst Gehölzen. Insbesondere beschäftigte er sich mit der Neuzüchtung von Apfel-, Birnen-, Kirsch- und Pflaumensorten. Wenn auch der Erwerbsobstbau heute keine dieser Sorten mehr für abbauwürdig halt, so haben sich einige Sorten, wie z.B. Geheimrat Oldenburg, auch heute noch ihren Platz im Hausgärten und im Liebhaberobstbau erhalten können. Durch den Obergärtner Nikolaus Baumann unterstützt, errichtete R. Goethe weitere Mustergärten. Besonders hervorzuheben ist hier- bei der im Jahre 1884 angelegte 1/4 ha große Spaliergarten. Schon damals sind Rentabilitätsrechnungen für solche Anlagen erstellt worden. Nachdem die Aufgaben der Abteilung Obstbau stetig zugenommen hatten, wurde im April 1896 der Obergärtner und spätere Obstbaulehrer R. Mertens mit besonderen Aufgabengebieten betraut. Am 15.5.1899 trat Erwin Junge in die Dienste der Anstalt als Ober Gärtner und später als Obstbauoberlehrer. Alle Vorsteher der Obstbauabteilung, bis einschließlich E. Junge, betreuten außerdem die Obstverwertung. E. Junges Tätigkeit ist die Fortsetzung von R. Goethes eingeleiteten Arbeiten sowie die Auswertung von dessen Züchtungen. E. Junge hat gemeinsam mit Dr. Christ , dem damaligen Lehrer für Naturwissenschaften in Geisenheim, die Schrift ,,Wert- und Rentabilitätsrechnungen der Obstkulturen" 1905 im Verlag Paul Parey Berlin, herausgebracht, die jahrzehntelang in Benutzung bei allen Obstbaufachleuten und Sachverständigen geblieben ist, bis sie später von der Methode von E. Kemmer und J. Reinhold (1935) abgelöst wurde. E. Junge veröffentlichte das Buch ,,Anbauwürdige Obstsorten" 1932 im Verlag Rud. Bechtold & Co., Wiesbaden, das 5 Auflagen erlebte, und übernahm auch als Nachfolger von R. Mertens die Redaktion der Geisenheimer Mitteilungen, deren Seite 71

Erscheinen 1886 begonnen hat. E. Junge war einer der vielseitigsten und fruchtbarsten Publizisten des Obstbaues zu seiner Zeit. Lange galt er als Autorität in ganz Deutschland. Zusammen mit Direktor F. Muth verfasste er das Buch "Die Praxis des Obstbaues auf Grund wissenschaftlicher Forschungen und praktischer Erfahrungen", 1937 im Verlag Paul Parey, Berlin, erschienen, worin er noch nach Ausscheiden aus seinem aktiven Dienst seine Erfahrungen zur Verfügung gestellt hat. Als langjähriger Mitarbeiter von E. Junge verdient A. Mertens, Sohn des im 40. Lebensjahr verstorbenen R. Mertens, erwähnt zu werden. Er betreute zunächst mit Oberlehrer Stahl, später allein den Imkereibetrieb neben dem praktischen Obstbaubetrieb. Sein besonderes Interesse galt dem Formobstbau und in der Imkerei der Königinnenzucht. Inzwischen hatte im Jahre 1934 C. F. Rudloff die Leitung der Anstalt übernommen. Mit ihm erhielt die gärtnerische Pflanzenzüchtung neuen Auftrieb. Aus seiner Züchtungsarbeit ging unter anderem die " Dornenlose Brombeere C. F. Rudloff' hervor. Seine obstbauliche Orientierung in der Schrift "Die Befruchtungsbiologie der Obstgehölze" im Verlag Eugen ffimer, Stuttgart, die von ihm zusammen mit H. Schanderl herausgegeben wurde. C. F. Rudloff war es auch, der zusammen mit dem ffimer-Verlag die Schriftenreihe "Grundlagen und Fortschritte" ins Leben rief und sie als Herausgeber lange Jahre redigiert hat. fand Ausdruck 1936 wurde die Schalenobstforschung durch E. Schneiders aufgenommen. 1938 erfolgte durch Erlass des Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft die Umbenennung der Abteilung Obstbau in Institut für Obstbau (Az., 1/12/1652). Am 1.11.1937 übernahm die Leitung des Instituts für Obstbau Fr. Kruft. Sein besonderes Interesse galt dem Beerenobst , namentlich den Brombeer-, Himbeer-, Johannisbeer- und Stachelbeersorten. Im Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart, veröffentlichte er die Schrift " Brombeer und Himbeeranbau". Seine Arbeiten, gemeinsam mit seinem engsten Mitarbeiter Karl Meißner, wurden bereits durch die Kriegsereignisse überschattet und konnten nur in beschränktem Umfang während des Krieges fortgeführt werden. Nach Kriegsende sah sich das Institut für Obstbau vor die Aufgabe gestellt, neu zu beginnen. Das viele Monate verwaiste Institut wurde von K. J. Maurer am 1.7.1946 übernommen. Zunächst galt es, den Lehrbetrieb wieder aufzunehmen und eine ordnungsgemäße Ausbildung sicherzustellen. Darüber hinaus führte die Neuordnung der Anstalt zur Übernahme neuer Aufgaben. So wurde 1948 nach dem Ausscheiden von E. Schneiders die Schalenobstforschung dem Institut für Obstbau übertragen. Zwanzigjährige Erfahrungen, einschließlich des Studiums der internationalen wissenschaftlichen Veröffentlichungen über den Schalenobstbau, gaben K. J. Maurer Gelegenheit, das Buch "Schalenobst-Anbau" in der Schriftenreihe "Grundlagen und Fortschritte" 1968 im Verlag ffimer, Stuttgart, herauszugeben. Die Versuchsflächen des Instituts für Obstbau wurden nach dem Kriege auf verschiedenen Standorten angelegt, um so Vergleiche auf größerer Basis zu haben. In der Zeit vom 1.4.1955 bis 31.12.1959 arbeitete Dr. Karl Georg Schwarz als wissenschaftlicher Assistent am Institut. Er bearbeitete schwerpunktmäßig das Beerenobst und hier insbesondere die Erdbeeren. Seit 1.4.1960 gehört Dr. Magda Bauckmann als wissenschaftliche Mitarbeiterin zum Institut. Sie bearbeitet bis zu ihrem Ausscheiden 1987 das Gebiet Beerenobst. Von ihr wurden grundlegende Fragen in zahlreichen Gefäß- und Freilandversuchen geklärt. Darüber hinaus erfolgte die Teilnahme an Wertprüfungen. Seite 72

Die Ergebnisse der Arbeiten fand in zahlreichen Veröffentlichungen und Vortragen ihren Niederschlag. 125 JAHRE (CHRONIK) über Unterlagen, Zwischenveredlungen, Die Entwicklung des Obstbaues in den Nachkriegsjahren war Anlass, neue Untersuchungen Baumformen, Obstbaumschnitt und Bodenpflegemaßnahmen einzuleiten. Nach dem Ausscheiden von K. J. Maurer 1976 wurde das Institut im Herbst 1978 vom Berichterstatter übernommen. Schwerpunkte der zukünftigen Arbeiten waren nun kulturtechnische Fragestelllungen, die Intensivierung der Steinobstforschung sowie züchterische Aktivitäten. Seit 1988 gehört Dr. Erika Kruger als wissenschaftliche Mitarbeiterin dem Institut an. Sie bearbeitet die komplexe Umweltschonende Kulturverfahren bei allen relevanten Obstarten sowie den Gesamtbereich Beerenobst. Obstbauliche Leistungsprüfung Im Vordergrund steht die leistungsfähige Sorte, Unterlage bzw. deren Kombination. In den Bereichen Kern-, Stein-, Schalen- und Beerenobst unterhalt das Fachgebiet Obstbau umfangreiche Sortimente, die ständig aktualisiert werden. Aus der Kenntnis und den Erfahrungen mit diesen Sortimenten ergeben sich vielfaltige Ansätze für den zu erfüllenden Beratungsauftrag und für die eigene Sorten- und Unterlagenzüchtung, im Spezialbereich. Teilweise erfüllen die Kollektionen Genbankfunktionen im europäischen Verbund und unterliegen der Virusüberprüfung. Sorten- und Unterlagenprüfung ist für ein Obstbauinstitut eine notwendige Dauerbeschäftigung. Eine Zusammenarbeit mit anderen Institutionen und Züchtern des In- und Auslandes ergibt sich aus der Thematik. Unterlagenzüchtung erfolgt im Teilbereich Birne. Die bisher vorhandenen Unterlagen aus dem Cydonia- und Pyrus- Bereich befriedigen in vielerlei Hinsicht nicht. Aus einer Kreuzungsreihe ,,Old Home" x ,,Gute Luise" wurden einige Klone ausgewählt, die gute Unterlagenneigungen aufweisen. Der schwachwuchsinduzierende Klon Py 5-18 wurde 1993 unter der Sortenbezeichnung ,,PYRODW ARF" zum Sortenschutz angemeldet. Er erfüllt viele Wunschkriterien, die an eine Birnenunterlage zu stellen sind, in besonderer Weise. Die Prüfung ausgewählter Sorten bei Kern-, Stein- und Beerenobst aufführe technologische Qualität für Konserve, Saft, Pulpe, Frostung und Brennerei unter den Kriterien Produktqualität, Pressbarkeit und Ausbeute, Geschmack, Farbintensität und -stabilität sowie wertgebende Inhaltsstoffe ergibt sich aus der vorgenannten Thematik. Aus der Kenntnis der Sortimente und ihrer Markt- und Qualitatslücken wurden auf verschiedenen Gebieten Züchtungsarbeiten eingeleitet, die z.T. nach über 10-jährigen Bemühungen erste Erfolge zeitigen. Pflaumen - Zwetschen: Prüfung von Hybridmaterial aus gerichteter Kombination mit den Zuchtzielen: Reifezeit (besonders Früh- und Spätsorten), Ertrag, Marktqualität, Scharkaresistenz, Anbausicherheit. 1992 wurde die Qualitätssorte ,,Geisenheimer Spatzwetsche TOP" herausgegeben und zum Sortenschutz angemeldet. Sie erfüllt viele der angestrebten Zuchtziele. Sauerkirschen: Prüfung von Hybridmaterial mit den Zuchtzielen: Leistungsfähigkeit, veränderte Reifezeit, Krankheitstoleranz (Pilz- und Viruskrankheiten), mechanische Ernte, Konserven- und Saftqualität. 1993 wurde die Qualitätssorte ,,GEREMA" herausgegeben und zum Sortenschutz angemeldet. Sie erfüllt viele der angestrebten Zuchtziele und wird dem Sauerkirschanbau in Deutschland neue Impulse geben. Seite 73

Birnen: Prüfung von Hybridmaterial mit den Zuchtzielen: Leistungsfähigkeit, Marktqualität und Eignung für Langzeitlagerung. Kulturquitten: Prüfung von Gattungs- und Arthybriden mit dem Ziel geschmacklich neuer bzw. verbesserter Eigenschaften für die Verarbeitungs- (Fruchtsaft -) Industrie. Walnuss: Züchtung ertragreicherer , krankheitstoleranter und spätaustreibender Walnusssorten. Verbesserung der Anbausicherheit. Umweltschonende Kulturverfahren Integrierte Produktion und integrierter Pflanzenschutz haben im Laufe der letzten Jahre in vielen Obstanbaugebieten Eingang in die Praxis gefunden. Probleme ergeben sich im Integrierten Pflanzenschutz aber durch die nur geringe Palette der ausgewiesenen Pflanzenschutzmittel. Dies führt zu Indikationslücken und der Gefahr der Resistenzbildung. Die Möglichkeiten des biologischen und biotechnischen Pflanzenschutzes bleiben häufig unberücksichtigt, da deren Praxisrelevanz und ihre Einbindung in die übrigen Pflanzenschutz- und Kulturmaßnahmen nicht genügend erforscht sind. Auch die zunehmende Ausweitung von Wasserschutzgebieten in Regionen mit Intensivobstbau erfordert eine andere Kulturführung, um hohe qualitativ gute Erträge zu erzielen. Alternativen zum Herbizideinsatz werden als vordringlich angesehen. Untersucht wird der Einfluss geeigneter Begrünungspflanzen, Mulchmaterialien und mechanischer Bodenbearbeitung mit Spezialgeräten bei unterschiedlicher Wasserversorgung auf Ernährung, Wachstum und Ertrag der Bäume sowie Qualität, Reife- und Lagerverhalten der Früchte. In die Untersuchungen mit einbezogen sind darüber hinaus Parameter wie N-Angebot und Wasserhaushalt des Bodens. Biologische und biotechnische Verfahren zur Bekämpfung von Schadinsekten sind Gegenstand intensiver Forschung. Der Einsatz der Konfusionsmethode gegen die verschiedenen Wickler des Apfel- und Fruchtschalenwicklerkomplexes ist im Hinblick auf die in einer Obstanlage auftretenden Wicklerarten zu überprüfen und zu modifizieren. Für Wicklerarten, die nicht durch die Konfusionsmethode erfasst werden, aber auch gegen andere Schadinsekten, sind veränderte biologische und biotechnische Bekämpfungsstrategien zu entwickeln und hinsichtlich ihrer Praxisrelevanz zu überprüfen. Hierzu gehören Einsatz und Spritzhäufigkeit von Bioinsektiziden, u.a. Bacillus thuringiensis. Unter biologischem Pflanzenschutz und biologischen Kulturverfahren versteht man die Einsaat von Blütenpflanzen als Nahrungsquelle für Antagonisten bei Apfel, Birne und Zwetschen inklusive Prüfung biologischer Handelspräparate und ihre Auswirkungen auf Ertrag, Qualität der Früchte und die Fauna der Obstanlage. Um Obstbau wirtschaftlich betreiben zu konnen, sind die Betriebe zunehmend gezwungen, bereits in den Anfangsjahren einer Anlage hohe Erträge zu erzielen. Um den knappen und teuren Wachstumsfaktor Wasser gezielt einsetzen zu können, sind Parameter für den Wasserbedarf obstbaulicher Kulturen zu erarbeiten und Wechselwirkungen mit dem N-Haushalt des Bodens (Angebot, Eintrag in tiefere Bodenschichten) und dem N-Bedarf der Pflanzen zu berücksichtigen. Die Qualität der Früchte hinsichtlich Transport- und Lagerfähigkeit sowie Geschmack und Inhaltsstoffe Seite 74

125 JAHRE (CHRONIK) sind wichtige Beurteilungskriterien. Die Arbeiten werden an den Obstarten: Apfel, Himbeere und Erdbeere durchgeführt. In der Lehre werden von den beiden Wissenschaftlern des Fachgebietes alle Teilgebiete des Studienfaches Obstbau abgedeckt. Viele Teilbereiche der wissenschaftlichen Arbeiten werden durch experimentelle Diplomarbeiten bearbeitet. Damit ist eine enge Verzahnung von Forschung und Lehre, besonders im angewandten Bereich, gewährleistet. Das Fachgebiet Obstbau ist zwar keine Institution der Offizialberatung, erfüllt aber in vieler Hinsicht ähnliche Funktionen. Ein erheblicher Zeitaufwand wird durch Anbau- und Marktberatung , Fachbesucher, Beteiligung an Messen und Ausstellungen investiert, um neueste wissenschaftliche Erkenntnisse auf kürzestem Wege der Praxis zu vermitteln Fachgebiet Gemüsebau Prof Dr. habil. P.-J. Paschold Gemüseanbau wird betrieben, seitdem die Menschheit Pflanzen anbaut. Probleme des Anbauers vor 100 Jahren sind oftmals auch heute noch aktuell: vor allem Pflanzenschutz, Unkrautbekämpfung, Bewässerung, Düngung und Sortenwahl sind zu nennen. In Abhängigkeit von der jeweils erreichten Entwicklung der Technik, den Transportmöglichkeiten und der Gesamtkenntnisse des Menschen änderten sich auch die Rahmenbedingungen für den Gemüseanbau. Dem wurde und wird in den wissenschaftlichen Untersuchungen zum Freiland- und Gewächshausgemüsebau Rechnung getragen. Besonders deutliche Auswirkungen auf den Gemüsebau hatten die Entwicklung von Mineraldüngern, chemischen Pflanzenschutzmitteln sowie von Maschinen für deren Applikation, aber auch von Technik für die Aussaat, Bewässerung sowie Pflege und Ernte von Gemüse. Völlig neue Möglichkeiten setzten sich Anfang der 70er Jahre durch mit der Entwicklung von Folien und Vliesen zur direkten Bedeckung der Pflanzen oder in Verbindung mit Gestellen bis zu Folien Gewächshäusern. Mit der zunehmenden Intensität des Gemüseanbaus wuchs auch der Einsatz von Düngern, Pflanzenschutzmitteln und Hilfsstoffen, was eine entsprechende Kritik an der Umweltverträglichkeit des Gemüseanbaus mit sich brachte. Ökologische Aspekte des Anbaus stellen deshalb gegenwärtig einen Schwerpunkt der Forschung dar. In Geisenheim spielten Untersuchungen zu Gemüse zunächst nur eine untergeordnete Rolle. Als Erwin Junge 1904 die Leitung des praktischen Betriebes übernahm trat Gemüse mehr sporadisch in Erscheinung, wobei über Untersuchungen z.B. zum Tomaten-, Salat-, Möhren-, Sellerie- und Spargelanbau berichtet wurde. Intensivere Versuchsarbeiten folgten ab 1920 unter Leitung des Direktors F. Muth u.a. zum CO2- Einsatz, zur Schädlingsbekämpfung und Zusatzbelichtung und von E. Junge zur Düngung. 1927 begann auf Anforderungen aus der Praxis der Aufbau einer Gewächshausanlage für den Gemüsebau. Als eigene Abteilung wurde der Gemüsebau unter Leitung von J. Steinberg 1929 ins Leben gerufen. Seite 75

Doch schon 1932/33 mit der Übernahme der Direktion durch Prof. C.F. Rudloff wurde diese Abteilung wieder aufgelöst. Auf Drängen der Praxis wurde 1954 das Institut für Gemüsebau unter Leitung von Prof. Dr. D. Fritz gegründet. Als Versuchsflächen wurden 2 ha Obstanlagen gerodet, 770 m2 Gewächshäuser und 300 Frühbeetfenster zur Verfügung gestellt. Arbeits- und Aufenthaltsräume wurden in einem älteren Gebäude eingerichtet . Die ersten Versuche galten z.B. der Prüfung neuer Gemüsesorten, der Jungpflanzenbelichtung, dem Einfluss von Standweiten und dem Einfluss rotierender Arbeitselemente auf den untersucht wie Boden. Nachfolgend wurden Jungpflanzenanzucht, Jungpflanzenbelichtung mit im Gewächshaus Möglichkeiten zur Bekämpfung der Bodenverseuchung bei Gurken und Tomaten sowie Prüfung resistenter Unterlagen. Erste Tests der Tropfenbewässerung aus England führten zum Ergebnis der Brauchbarkeit, wurden aber von preiswerteren Lösungen verdrängt. Mehrjährige Arbeiten beschäftigten sich mit dem Anbau des Chicorees. Weitere Versuche galten der Bewässerung des Spargels. In den Jahren 1960 bis 1966 wurde die technische Basis des Institutes wesentlich verbessert. Hinzu kamen fünf Gewächshäuser, ein Verbinder, ein Rollhaus sowie Labor -, Büro- und Seminarraume im neuen Institutsgebäude. Infrarot-Hellstrahlern und solche Schwerpunkte Im Jahre 1962 übernahm Prof. Dr. H. D. Hartmann die Leitung des Institutes . Schwerpunkte der Untersuchungen waren zunächst die Entwicklung arbeitssparender Anbaumethoden, z. B. durch chemische Unkrautbekämpfung. Im Gewächshaus wurden langsamfliessende N-Dünger geprüft, aber auch Methoden zur Erziehung der Treibgurken und Tomaten entwickelt. Die Düngung stand auch im Freiland im Mittelpunkt zahlreicher Versuche. Bei Spargel begannen die Untersuchungen zur Bodenmüdigkeit auf einem Versuchsfeld in Ingelheim. Weitere Versuchsfragen zu Spargel, wie Düngung, Einfluss der Wurzelrückstände und Sortenwahl wurden aufgegriffen. Zahlreiche Versuche galten der Ertragsverfrühung durch den Einsatz von Folien sowie in den 80er Jahren der Bewässerungssteuerung im Freiland und Gewächshaus. Letzterer Schwerpunkt wurde unter neuer Leitung durch Prof. Dr. . P.-J. Paschold ab 1991 weitergeführt und ausgebaut. Dazu kamen Untersuchungen zum erdelosen Anbau von Gemüse, speziell zur Jungpflanzenanzucht, um Alternativen für die Verwendung von Steinwolle und Torf zu finden. Die umfangreichen Spargelversuche in Ingelheim werden verstärkt auf ökologische Fragen gerichtet. Dazu zählen beispielsweise Untersuchungen zum Stickstoffbedarf, zu Möglichkeiten der Blattdüngung sowie der Verminderung einer N-Verlagerung im Herbst und Winter durch Grüneinsaaten. Ein spezielles Gebiet der Forschung im Gemüsebau gilt dem Saatgut, wobei die Arbeiten zum Einsatz von kalibriertem und pilliertem Saatgut sowie zum Einfluss der Korngröße und der Saatgut Qualität bei Spargel bereits gegen Ende der 50er Jahre begannen. Zu Beginn der 70er Jahre entstand der Forschungsschwerpunkt Saatgut mit exemplarischen Arbeiten zu den Themen Herkunftswert, Nachreifever halten, Temperaturtoleranz, Phytochromkomplex und zur Saatgutlagerung bei Salatsaatgut. Weitere Untersuchungen klärten Zusammenhänge zwischen Korngröße und Triebkraft bei Kohlarten und Feldsalat. Geprüft wurde außerdem die Eignung einer Kunststoffdispersion zur Feldaufgangsverbesserung. Ende der 70er Jahre begannen umfangreiche Untersuchungen zur Langzeitlagerung von Saatgut selteneren Gemüsearten, Arznei- und Gewürzkräutern, und Anfang der 80er Jahre schlossen sich Seite 76

125 JAHRE (CHRONIK) Arbeiten zur Herzlosigkeit bei Kohlrabi an. Weiterhin wurde die Wirtschaftlichkeit verschiedener Ablageverfahren untersucht. Biochemische Experimente sollten Hinweise zur Saatgutqualität geben. Außerdem wurde eine Methode zur Erweiterung der Temperaturtoleranz bei Salat erarbeitet , Untersuchungen zur Entwicklung einer Triebkraftmethode durchgeführt und erste Ergebnisse zum Einsatz der Röntgenanalyse zur Qualitatsbestimmung von Saatgut erarbeitet. Weiterhin wurden Daten zum Einfluss khmatischer Bedingungen und der Düngung auf Mutterpflanzen und Saatgut bei Salat vorgelegt (Kretschmer). Der Schwerpunkt der Forschungsarbeiten im Fachgebiet ist auf ökologische Fragen des Gemüseanbaus im Freiland und im Gewächshaus gerichtet. Dabei gilt es Lösungen zu entwickeln, die das ökologisch Machbare und das ökonomisch Vertretbare in sich vereinen. jedoch auch von Witterungsdaten, Im Freiland werden dazu Untersuchungen zum Wasserbedarf vorgenommen und Möglichkeiten zur Bewässerungssteuerung geprüft. bzw. weiterentwickelt. Mit dieser Zielstellung wurde 1992 der erste Teil und 1993 der zweite Teil eines Dauerversuches mit fünf Gemüsearten angelegt. Darüberhinaus steht eine Lysimeteranlage für diese Versuche zur Verfügung. Zur Wasserbemessung erfolgen Bilanzrechnungen unter Einbeziehung von Bodenfeuchtesensoren z. B. von Tensiometern, der Time-domain-reflektometry und eines neuartigen elektronischen Peltierelementes. Die Bodenfeuchtemesswerte und auch die N-Dynamik des Bodens werden mittels Simulationsrechnungen in ihrer Interpretierbarkeit wesentlich verbessert. Die Dynamik der Pflanzenentwicklung kann durch ausgewählte Pflanzenproben während der Vegetationszeit, aber auch durch Messungen des Bedeckungsgrades mit Hilfe elektronischer Systeme erfasst werden. Damit kann die Wechselwirkung zwischen Bodenfeuchte und N-Haushalt besser erfasst und bei der Ausarbeitung von Empfehlungen berücksichtigt werden. Durch Zusammenarbeit z.B. mit dem Fachgebiet Bodenkunde und dem Meteorologischen Dienst Geisenheim ist eine effiziente Bearbeitung des umfangreichen Themengebietes möglich. Ausgehend von der ökologischen Bedeutsamkeit dieser Forschungen erfolgt eine Unterstützung durch das Hessische Umweltministerium. die Prüfung Im Gewächshaus liegt der Schwerpunkt bei den Untersuchungen zum erdelosen Anbau, da bei diesen Verfahren die Verminderung von Nährstoff- und Pflanzenschutzmitteleintragen in den Boden am konsequentesten verhindert werden kann und zudem die Einflussnahme auf die Produktqualität höher als beim Anbau im Boden ist. Noch als ungünstig wird bei den bestehenden Verfahren die Verwendung von Steinwolle angesehen, weshalb anstelle dieses Materials, aber auch anstelle von Torfsubstraten neue Lösungen entwickelt werden. Gegenwärtig konzentrieren sich die Untersuchungen auf neue Materialien für die Jungpflanzenanzucht bei hydroponischem Anbau. für Kopfsalat liegen bereits erste positive Ergebnisse vor. Der Speziell ist die Prüfung der Jungpflanzenanzucht als zweiter Schritt angeschlossen Jungpflanzen hinsichtlich ihrer Eignung im Anbau bis hin zum Ernteprodukt und zu dessen Qualität. Dabei stehen Versuche zu Tomaten im Vordergrund, wobei auch veränderte Fruchttypen untersucht werden, so z. B. Cherrytomaten und Traubentomaten, aber auch Long-life-Typen mit besserer Haltbarkeit und Geschmack. Traditionell gilt ein weiterer Schwerpunkt den Versuchen mit Spargel auf dem Versuchsfeld in Ingelheim. Auch dabei steht an erster Stelle die Weiterentwicklung des Seite 77

Anbaus aus ökologischer Sicht. Dem entsprechen Versuche mit Grüneinsaaten zwischen die Spargelreihen , um in den Winter- und Frühjahrsmonaten, wenn der Spargel keinen Stickstoff aufnimmt, diesen Nährstoff in den oberen Bodenschichten zu fixieren und so einer Auswaschung in das Grundwasser gezielt entgegenzuwirken. Die dabei auftretenden Effekte hinsichtlich Nährstoffverlagerung und Bodenfeuchte auch hinsichtlich einer möglicherweise Beeinflussung der Ertragsbildung und Alterung der Spargelanlagen werden beobachtet und bewertet. Dabei werden verschiedene Arten von Grüneinsaaten, unterschiedliche Humusgehalte des Bodens geprüft, wobei Versuche sowohl in Junganlagen als auch in Ertragsanlagen angelegt wurden. Es besteht ein enger Kontakt zu den Gärtnern und Beratern, auch über Hessen hinaus, um einerseits die Ergebnisse in die Praxis überzuleiten, andererseits von dort Anregungen zu erhalten, wo der dringlichste Forschungebedarf bei den Gärtnern gesehen wird. An die Studenten der Fachhochschule Wiesbaden in Geisenheim können diese Erkenntnisse bei den Vorlesungen und Seminaren zum Gemüsebau direkt weitergegeben werden. Durch Seminar- und Diplomarbeiten können darüber hinaus die Studenten unmittelbar Beitrage leisten, um die Kenntnisse zu erweitern. Neben Gemüsebau werden durch den Fachgebietsleiter auch Vorlesungen zur Versuchstechnik für alle Gartenbaustudenten gehalten. Im Rahmen seiner Habitationsverpflichtungen bietet der Fachgebietsleiter Vorlesungen zum Gemüsebau und für die biotrophologen Gemüse - und Obstbau an der Universität Gießen an. Im Bereich der Saatgutforschung werden Feldversuche zur Regulierung der Bestandesdichte mit pneumatischen Sasystemen bei Zwiebeln, die Ende der 80er Jahre begannen, fortgesetzt. Außerdem werden Versuche zur Bekämpfung von Gemüsefliegen über die Unkrustierung (SUET, Eschwege) des Saatgutes durchgeführt, wobei die Reduzierung der Aufwandmenge an Wirkstoff je ha ein zusätzlicher Aspekt ist. Die Experimente zum Einfluss des Klimas und der Düngung auf die Saatgutqualität wurden auf Möhren ausgedehnt. Weiterhin werden Fragen zur Gasdiffusion im Saatgut während der Keimung (Violen), zur Dormanz (neue Zierpflanzen) und zur Saatgutvernalisation (Radicchio) bearbeitet. In einem weiteren Forschungskomplex sollen Zusammenhänge zwischen der Temperatur sowie der Bodenwasserkapazität und dem Aufgang des Saatgutes nachgewiesen werden. In der Lehre werden die Fächer Samenbau, Gemüsebaugrundlagen, Freilandgemüsebau sowie Arznei- und Gewürzkräuter vertreten. Die Beratung erstreckt sich sowohl auf Saatgutfirmen sowie auf Betriebe der gärtnerischen Praxis (Kretschmer). Es ist davon auszugehen, dass auch in der Zukunft der Gemüsebau zunehmend stärker unter Druck gerät, ökologisch vertretbare Anbauweisen zu betreiben. Dies kann jedoch nicht losgelöst von ökonomischen Zwängen der gesamten Weltwirtschaft gesehen werden, so dass sich der Zwang auf preiswerten Anbau ebenfalls verstärken wird . Das bedeutet, es ist in Zukunft vertiefend Nachweis zu führen, welche Ressourcen für den Gemüseanbau zwingend erforderlich sind und wie deren Einsatz nach objektiven Kriterien vorzunehmen ist. Das erfordert, zunehmend Messgeräte einzusetzen und nach entsprechenden Messwerten die jeweilgen Mittel einzusetzen. Und wo der Einsatz von Sensoren nicht möglich oder sinnvoll ist, sind Berechnungen bis hin zu Simulationsrechnungen vorzunehmen. Diese Konzepte sind nur in spezialisierten Betrieben mit höchster Effektivität umsetzbar. In kleineren Einheiten wird dagegen die Produktqualität bis hin zum Geschmack an Priorität gewinnen, um sich vom Massenprodukt Gemüse deutlich abzuheben . Es ist deshalb zu prüfen , inwieweit auch dieser Aspekt künftig stärker in der Forschung berücksichtigt werden Seite 78

125 JAHRE (CHRONIK) kann. Positiv stehen die Erfahrungen der Sensorik aus dem Fachgebiet Weinbau in Geisenheim zur Verfügung, wo einer Erweiterung hin zum Gemüsebau denkbar wäre, um objektive Werte zu erhalten. Priorität könnten Gemüsearten wie Tomate und Spargel besitzen. Von den Querschnittsgebieten wird auch in Zukunft weiter an der Wassersteuerung in Verbindung mit Stickstoff gearbeitet, da davon auszugehen ist, dass die Ressource Wasser künftig noch stärker gefragt ist und somit eine effiziente Verwendung auch im Gartenbau zwingend notwendig wird. Aspekte der Bodenfruchtbarkeit und des Bodenlebens sowie der Pflanzengesundheit sollen dabei stärker in den Vordergrund gerückt werden. Über dieses Querschnittsgebiet ergibt sich auch wieder die Überleitung zur Gemüseart Spargel, bei der ebenfalls zum Einsatz von Wasser in Kombination mit Stickstoff, aber auch zu anderen Nährstoffen und weiteren Spezialfragen, noch Forschungsbedarf besteht. Beim Saatgut erfordert die starke Ausdehnung der Einzelkornablage eine verstärkte Forschung zur Qualität. Daher werden Experimente zur Saatgutproduktion fortgesetzt. Mit dem Einsatz der Röntgenanalyse sollen außerdem Beziehungen zwischen der Embryogroße und dem Keimungs- und Aufgangsverhalten sowie der Keimlingsgroße ermittelt werden. Das abweichende Aufgangsverhalten bisher geprüfter Arten in Abhängigkeit von Temperatur und Bodenwasserkapazität macht es notwendig, die Untersuchungen auf weitere Arten auszudehnen, um Hinweise zur Steuerung der Aussaatbewässerung zu erhalten. Auch die Untersuchungen zur Langzeitlagerung von Saatgut selteneren Gemüsearten sowie Arznei- und Gewürzpflanzen werden weitergeführt (Kretschmer). Fachgebiet Zierpflanzenbau Prof. Dr. W. U. von Hentig Unter der Bezeichnung ,,Zierpflanzenbau" besteht in Geisenheim ein Institut (später Fachgebiet) erst seit 1968. Schon lange davor wurden jedoch Sortenvergleiche und Versuche mit Zierpflanzen in den Jahresberichten der Forschungsanstalt erwähnt, wenn auch unter dem Sammelbegriff ,,Gartenbau". So wurden in den kurz nach der Gründung bereits 1876/77 erbauten dampfbeheizten Gewächshäusern von Beginn an Zierpflanzen für Unterrichts- und Demonstrationszwecke zur Blüte gebracht. Im Jahresbericht 1896/ 97 der Forschungsanstalt wird das erste Mal von Versuchen zur Treiberei von Rosen, Flieder, Veilchen und Blumenzwiebelgewächsen gesprochen. Waren es anfangs nur einfachere auf dem frühen Kenntnisstand basierende Untersuchungen so wurden zu Beginn der zwanziger Jahre (Jahresbericht 1924/25) Vorhaben mit zunehmend anspruchsvolleren Fragestellungen durchgeführt, so zur ,,Wirkung einer zusätzlichen C02-Düngung" bei verschiedenen Zierpflanzenarten und etwas später (1927/28) bereits ,,zum Einfluss künstlicher Beleuchtung". Erstaunlich ist, dass im gleichen Zeitraum über erste Beobachtungen zu Pflanzenschaden durch Industrieabgase berichtet wird. Bis zum 2. Weltkrieg wird die Versuchstätigkeit noch verstärkt. Neben den genannten Vorhaben befasst sich das Arbeitsgebiet Zierpflanzenbau - inzwischen integriert in eine ,,Abteilung Gartenbau" - u.a. mit Züchtungsfragen und in diesem Zusammenhang z.B. mit Untersuchungen über den Primingehalt bei Primelarten sowie der Herstellung priminfreier Bestände. Erst 1952 konnte, nach Beseitigung restlicher Kriegsschäden an den Gewächshäusern und Seite 79

Gebäuden , die Versuchstätigkeit im Arbeitsgebiet Zierpflanzenbau wieder in vollem Umfang aufgenommen werden. Ein Jahr später konstituierte sich der ,,Fachbeirat Zierpflanzenbau", ein Gremium von Fachleuten aus Praxis und Beratung, das dem Fachgebiet von da ab in Fachfragen zur Seite stehen sollte. Bis zum Bau einer neuen, den gestiegenen Anforderungen Rechnung tragenden Gewächshausanlage sowie eines neuen Institutsgebäudes in den Jahren 1965/67, dessen dritte Etage dem Zierpflanzenbau zur Verfügung stand, wurden überwiegend Untersuchungen mit in der Region besonders bedeutende Kulturen wie z.B. Azaleen sowie Prüfungen von Sommerblumenneuheiten unter den besonderen klimatischen Bedingungen des Rheingaues durchgeführt. in ,,Institut Die durch die Neubauten (einschließlich Klimakammern und Kühlzellen) wesentlich erweiterten Arbeitsmöglichkeiten waren Anlass, die bisherige Gesamtkonzeption der am 1.1.1968 für Zierpflanzenbau" umbenannte Arbeitseinheit zu überdenken. Die einerseits durch eine außergewöhnliche Entwicklung im deutschen Zierpflanzenbau ständig zunehmenden Probleme, der andererseits nicht in gleichem Malle ansteigende Sach- und Personaletat führte zu einer Spezialisierung auf Fragen der vegetativen Vermehrung und eine entsprechend enge Zusammenarbeit mit den Betrieben der Sondergruppe Jungpflanzen im Zentralverband Gartenbau e.V.. Daraus resultierten bis Anfang der achtziger Jahre alleine über 60 Veröffentlichungen neben zahlreichen Vorträgen und Beratungsbesuchen. Dabei ging es hauptsächlich um den Einfluss der Mutterpflanzenhaltung und -behandlung auf die Stecklingsproduktion ,- lagerung bedeutenden Zierpflanzenarten. bei wirtschaftlich -bewurzelung und besonders Mitte der siebziger Jahre wurde mit ersten Versuchen zu sogenannten ,,Erdelosen Kulturverfahren" begonnen. Darunter sind Verfahren zu verstehen, bei denen die Kultur von Mutterpflanzen oder Schnittblumen losgelöst vom gewachsenen Boden erfolgt . Neben organischen Substraten wurde dabei auch frühzeitig der Einsatz von Steinwolle geprüft, die bis Mitte der achtziger Jahre Grundlage der weiteren Entwicklung wurde. Ziel der ,,Erdelosen Kultur " war zunächst die Ausschöpfung des höheren Ertragspotentials und die Vermeidung bodenbürtiger Krankheiten. Die Entwicklung des Prinzips der geschlossenen Bewässerung war eine konsequente Weiterentwicklung der erdelosen Kultur und stellt heute eine der wichtigsten Grundlagen der umweltvertraglichen Kulturverfahren dar. Mit dem Ziel der Vermeidung von Abfällen und der Minimierung des Materialaufwandes wird derzeit verstärkt an der Entwicklung substratfreier Kulturmethoden wie der NFT-Kultur und dem Aeroponik- Verfahren (Luftkultur) gearbeitet. Parallel zur Entwicklung im Bereich der Beetkulturen standen auch bei den Topfpflanzen die Entwicklung umweltverträglicher Verfahren im Vordergrund. Die Untersuchungen konzentrierten sich dabei auf die Kultur in Blahton. Seit 1992 werden zusätzlich Fragen des Torfersatzes bearbeitet und damit wieder an Versuche zu Beginn der achtziger Jahre mit Rindenhumus angeknüpft. Schwerpunkt derzeitiger Untersuchungen sind industriell hergestellte Substrate wie ,,Seramis" oder Abfallstoffe, wie Altpapier, die in konstanter Qualität in großer Menge anfallen. Der im Zusammenhang mit dem steigenden Lebensstandard im Lande sowie zunehmender Konkurrenz von außen ab dem Ende der siebziger Jahre immer lauter werdende Ruf nach ,,neuen zierpflanzenbaulichen Produkten" führte 1981 zur bundesweiten Gründung einer ,,Arbeitsgruppe Neue Zierpflanzen", unter maßgeblicher Beteiligung des Geisenheimer Fachgebietes. Von Anfang an war die australische Flora das Ziel der darauffolgenden Aktivitäten, aus denen bisher etwa 30 Veröffentlichungen sowie eine Reihe neuer Zierpflanzenarten für den deutschen Markt Seite 80

125 JAHRE (CHRONIK) ,,Wasserwiederverwendung in den Baumschulen schon bekannten hervorgingen. Stellvertretend werden dafür Brachycome multifida, Helichrysum bracteatum ,Golden Beauty ', Correa-, Pimelea- und Scaevola-Arten mit Sorten sowie drei Blattpflanzen aus den Gattungen Syzygium und Waterhousea genannt. Der Schwerpunkt ,,Vegetative Vermehrung" wurde aufgrund dieser Entwicklung und aus naheliegenden Gründen auf vielfältige Art und Weise mit dem Schwerpunkt ,,Neue Zierpflanzen" verknüpft . Auch wenn die Ziergeholzforschung bereits recht früh Eingang in Geisenheim fand, so ist das Arbeitsgebiet Baumschule , das nach wie vor unter dem Dach des Fachgebietes Zierpflanzenbau angesiedelt ist, erst seit 1988 durch intensivere Aktivitäten und umfassendere Projekte hervorgetreten . Dabei wurden von Anfang an (wie auch im Zierpflanzenbau; s. oben) Verfahren zur umweltschonenden Kulturführung bearbeitet, wobei zunächst die Weiterentwicklung der für geschlossene Wasserkreisläufe bei Containerkulturen " im Vordergrund stand. Das führte zur Entwicklung der Flutmattenbewässerung sowie zum Einsatz von Filtern und Pflanzenkläranlagen in Zusammenarbeit mit anderen zuständigen Geisenheimer Fachgebieten. Weitere Untersuchungen erfolgten zur Höhe und Periodizität der Nährstoffaufnahme von Gehölzen in Freilandkulturen sowie zur Nährstoffdynamik im Boden bei organischer und mineralischer Düngung. Diese Aktivitäten finden u.a. als Gemeinschaftsversuche mit Einrichtungen außerhalb der Forschungsanstalt statt. Sie dienen der Verbesserung bestehender Düngung- und Bodenpflegeprogramme. Neben Forschungsaktivitäten waren Lehre in Geisenheim sowie Öffentlichkeitsarbeit und Beratungstätigkeit darüber hinaus schon sehr früh weitere Aufgaben, die durch Mitarbeiter des Fachgebietes Zierpflanzenbau wahrgenommen wurden. So üben zur Berichtszeit drei Angehörige des Fachgebietes eine Lehrtätigkeit an der Fachhochschule Wiesbaden, Fachgebiet Gartenbau und Landespflege in Geisenheim, aus. Sie vertreten dabei das Fach Zierpflanzenbau, Teile des Faches Baumschule sowie das Fach Versuchswesen. Besonderer Wert wird seit etwa dem Beginn der sechziger Jahre auf die Vermittlung des "ausländischen Zierpflanzenbaues " in der Lehre sowie durch Exkursionen usw. gelegt, wodurch vielfältige Kontakte zu Institutionen und Kollegen in aller Welt entstanden. jeweils der konsequente Weiterentwicklung Die Forschungsschwerpunkte "Umweltverträgliche Kulturverfahren" sowie "Neue Zierpflanzen" wird auch im Mittelpunkt der Versuchsarbeit in den kommenden Jahren stehen. Im zuerst genannten Arbeitsgebiet ist die Optimierung der Verfahren unter Berücksichtigung gartenbaulicher Lösungsansätze und der Erstellung von Stoff- und Energiebilanzen als vorrangig anzusehen. Ein weiterer Aspekt ist die Einbeziehung des Luftraumes und die Prüfung "Geschlossener Gewächshäuser" oder Wachstumsräume. Derart komplexe und aufwendige Projekte erfordern eine umfassende Bearbeitung durch mehrere an der Forschungsanstalt vertretene Disziplinen. Im Rahmen des Arbeitsgebietes "Neue Zierpflanzen" wird kurzfristig die abschließende Entwicklung einiger in Arbeit befindlicher, hohe Potenz für eine zukünftige Massenkultur versprechender australischer Zierpflanzenarten Vorrang haben. Darüber hinaus sind mittel- und langfristige Aktivitäten vorgesehen, damit der Zustrom weiterer "neuer Zierpflanzenarten" nicht versiegt. Beide Arbeitsschwerpunkte dienen damit vorrangig der Erhaltung der Konkurrenzfähigkeit der einheimischen Zierpflanzenproduktion. Seite 81

Fachgebiet Landschaftsbau Prof Dr. C. Hey Das Fachgebiet Landschaftsbau ist eingebunden in die langjährige Entwicklung der ehemaligen Königlichen Lehranstalt für Obst- und Weinbau zur heutigen Forschungsanstalt Geisenheim. Hierbei waren Aufgaben, Ziele, Forschungsschwerpunkte und Namensnennungen des Fachgebietes in mehr als 100 Jahren einem ständigen Wandel unterzogen, der sich am besten aus der nachfolgenden Chronologie ablesen lasst, die auszugsweise der Diplomarbeit von Katrin Hübner mit den dort angegebenen Quellen entnommen ist: 1861 Errichtung der Villa MONREPOS und Ausbau der Parkanlagen. Bauherr ist Generalkonsul Eduard Lade. 1866 Eduard Lade regt beim preußischen König die Gründung einer pomologischen Lehranstalt mit Mustergarten an. 1872 Eröffnung der "Königlichen Lehranstalt für Obst- und Weinbau". 1873 Umbenennung der Lehranstalt in "Königliche Lehranstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau". Die Eleven beschäftigten sich u.a. mit dem Entwerfen von Gartenanlagen, Feldmessen und Nivellieren. Häufiger Personalwechsel in den Anfangsjahren. 1896 Das Fach "Landschaftsgärtner" erhalt als Teil einer umfassenden gärtnerischen Ausbildung unter dem neuen Direktor Rudolph Goethe einen differenzierten Fachkatalog mit künstlerischen und planerischen Disziplinen. 1904 Tod des Freiherrn Eduard von Lade und testamentarische Übertragung der "Freiherr von Lade-Stiftung" an den preußischen Staat u.a. mit der Auflage, dass die Villa MONREPOS mit der Parkanlage in geordnetem Zustand erhalten bleibt. 1908 Beginn einer speziellen Ausbildung für Gartengestaltung und Gartentechnik. 1932 Beendigung einer grundlegenden Umgestaltung der Parkanlagen unter Arthur Glogau. 1934 Pflanzenphysiognomische Aspekte der Planung wurden verstärkt durch Hans Hasler, dem Nachfolger Glogaus, in die Lehre mit aufgenommen. 1940 Aufgrund von Hörermangel wird die Lehrtätigkeit im Fachbereich Gartengestaltung vorübergehend eingestellt. In den Folgejahren werden größere Teile der Parkanlage in Nutzflachen umgewandelt bzw. verschiedenen Firmen zur Nutzung überlassen. 1946 Wiederaufnahme des Studienbetriebes. 1951 Das neu gebildete Kuratorium für Gartenkunst und Landschaftspflege beschließt, die Gebäude von MONREPOS sowie die dazugehörigen Garten für die Abteilung Gartengestaltung , Zeichen- und Aufenthaltsräume für Hörer geschaffen. Das Park Gelände von MONREPOS wird vollständig eingeebnet. vorzusehen. Weiterhin werden Lehr- Seite 82

125 JAHRE (CHRONIK) 1954 Gerd Däumel übernimmt den Vorstand des neugebildeten Instituts für Garten- und Landschaftsgestaltung. Nach seinem Entwurf entsteht auf dem eingeebneten Park Gelände eine grundlegend neugestaltete Parkanlage. Die Fachgebiete Landschaftspflege und öffentliches Grünwesen werden in den Ausbildungsgang mit einbezogen. Das Gebiet Garten- und Landschaftsbau erhalt ein Vertiefungsfach. 1961 Beginn einer mehrere Jahre dauernden Versuchstätigkeit ,,Betonverwendung" in Garten und öffentlichen Grünanlagen. im Bereich 1968 Im Ausbildungsrahmen vertretene Fachgebiete: Vermessungswesen und Sportplatzbau, Garten- und Landschaftsbau, Landschaftspflege und Naturschutz sowie öffentliches Grünwesen. 1972 100-jähriges Bestehen der Forschungsanstalt Geisenheim. Trennung und Neustrukturierung in ,,Forschungsanstalt Geisenheim, Institut für Landschaftspflege" sowie ,,Fachhochschule Wiesbaden, Fachbereich Gartenbau und Landespflege". 1977 Gründung des Instituts für Landschaftsbau aus dem bisherigen Institut für Gartenarchitektur und Landschaftspflege. 1978 Prof. Dr. G. Däumel geht in den Ruhestand; die Stelle des Institutsleiters bleibt unbesetzt. Kommissarischer Institutsleiter wird Prof. Dr. W.-U. von Hentig von 1978- 1980. 1981 Neubesetzung des Institutsvorstandes mit Prof. Dr. H.-J. Liesecke nach dreijähriger Vakanz in der Institutsleitung. Arbeitsschwerpunkte unter dem neuen Leiter sind die Entwicklung von Methoden und Techniken sowie die Erprobung geeigneter Stoffe und Materialien für den Landschafts- und Grünflächenbau, besonders für Dachbegrünungen. 1984 Als Liesecke 1984 das Institut verlasst, übernimmt von Hentig wiederholt die kommissarische Institutsleitung bis 1988. 1987 Neustrukturierung der Forschungsanstalt. Das Institut für Landschaftsbau wird umbenannt in Fachgebiet Landschaftsbau. 1988 Neubesetzung der Fachgebietsleiterstelle mit Prof. Dr. Chr. Hey nach vierjähriger Stellenvakanz. Beginn der Parksanierung und des Ausbaues der Versuchsflächen. 1990 Ausrichtung der Forschungsaktivitäten auf die Vertikalbegrünung und Beginn der Errichtung eines Horizontalbegrünung extremer Standorte. ,,Materiallehrpfades", im Landschaftsbau zu unterschiedlichen Epochen verdeutlichen soll. verschiedener Baustoffe der die Verwendung 1994 Einleitung der Erforschung verschiedener Extensivierungsprogramme bei unterschiedlichen Vegetationsflächen im ökonomisch-ökologischen Spannungsfeld der Recessionsjahre. In den letzten 100 Jahren hatten die Institutionen, aus denen das Fachgebiet Landschaftsbau hervorging, jeweils aktuelle Fragestellungen der Praxis und Gesellschaft aufgegriffen, und so spannt sich ein weiter Bogen von der gartenbaulichen Produktion über gestalterisch-technische Disziplinen bis hin zur Erforschung landschaftsbaulicher Probleme unserer heutigen, stark ökologisch ausgerichteten Gesellschaft. Seite 83

Aufgabe des Fachgebietes ist es, jenen Bereich der Landespflege wissenschaftlich zu bearbeiten, der unter dem Oberbegriff Landschaftsbau auf die Durchführung von Objekten der Landschafts- und Grünplanung sowie auf deren Erhaltung und Entwicklung ausgerichtet ist. Dem Fachgebiet obliegt die Auswertung von Ergebnissen der Grundlagenforschung anwendungsbezogener Forschungsvorhaben sowohl aus dem biologisch-ökologischen als auch aus dem technisch-baulichen Bereich des Landschaftsbaues. Die Breite des Arbeitsbereiches ergibt sich aus den Teilgebieten des , Pflanzenverwendung, Bau- und Pflegebetrieb. Im Rahmen dieser Aufgabenstellung werden zunächst Forschungsvorhaben in folgenden Teilbereichen bearbeitet: umfasst Vegetationstechnik, Bautechnik die Durchführung Landschaftsbaues und ihre Anwendung für Aufgaben und und Vegetationstechnische Eignung von Stoffen Der Einsatz von organischen Abfallstoffen aus Land- und Forstwirtschaft und von Recycling-Baustoffen als Vegetationssubstrat erschließt neue Möglichkeiten für die Anlage und Pflege von Vegetationsflachen für die Begrünung extremer Standorte in bebauten Bereichen und in der freien Landschaft. Voraussetzung ist jedoch, dass die vegetationstechnischen Eigenschaften, die Wirkung auf Boden und Pflanze bekannt sind und die Bearbeitbarkeit des Bodens berücksichtigt werden. Das Erarbeiten von Kennwerten stellt daher eine notwendige Aufgabe der praxisnahen Forschung dar. Anlage, Pflege und Entwicklung von Vegetationsflächen Die Anlage und Pflege, die Entwicklung und Erhaltung von Vegetationsflächen werden entscheidend von biologisch-ökologischen Faktoren und Zusammenhängen bestimmt. Dabei ergeben sich wesentliche Fragestellungen, die sowohl die Abhängigkeit von der Funktion, von der Art und Intensität der Nutzung betreffen, als auch auf Vorgaben zum Pflanzenaufbau und zu den einzusetzenden Pflegeverfahren ausgerichtet sind. Entsprechende Untersuchungen werden durchgeführt bzw. aufgenommen. Begrünung von Extremflächen Die Begrünung von Extremflächen ist ein Aufgabenbereich, der sich sowohl auf Kultur- und Erholungslandschaften als auch auf dicht bebaute Gebiete erstreckt. Hier stellt sich die Begrünung von flachen und geneigten Dächern als wesentliche Aufgabe einer wirksamen Wohnumfeldverbesserung. Flachdächer mit geringer Belastbarkeit erfordern einen beständigen, dünnschichtigen Aufbau und eine ökologisch stabile Einfachbegrünung. Freilandversuche werden unternommen, um Vorgaben für geeignete Begrünungsverfahren machen zu können. Im städtischen Bereich gewinnt bei der ständigen Verknappung des Freiraumes immer mehr die Vertikalbegrünung von Fassaden und Steilwallen an Bedeutung, nicht zuletzt, wenn es darum geht, Eingriffe in Natur und Landschaft durch gestalterisch-ökologisch sinnvolle und raumsparende Maßnahmen zu kompensieren. Das Fachgebiet widmet sich verstärkt der Eignungsprüfung neuer Kletter- und Raumgittersysteme aus vegetationstechnischer Sicht. An wissenschaftlich- technischen Einrichtungen stehen zwei Parks und eine Freilandversuchsfläche mit insgesamt 6680 m2 zur Verfolgung; ein Labor für vegetationstechnische und bodenphysikalisch- bodenmechanische Untersuchungen ist ebenfalls vorhanden. Seite 84

125 JAHRE (CHRONIK) Der Personalstand belauft sich derzeit auf 12 Planstellen, von denen 2 Stellen mit Wissenschaftlern, 3 Stellen mit kaufmännisch-technischem Personal und 7 Stellen mit Gärtnern für den laufenden Pflege- und Versuchsbetrieb belegt werden. Das Fachgebiet nimmt Lehrveranstaltungen im Grünflächenbau, im ökologischen Wasserbau, in der Ingenieurbiologie, der Pflanzenverwendung und Gehölzbewertung sowie in der Bodenmechanik, im Erd- und Wegebau und in der Abfallwirtschaft im Studiengang Landespflege der Fachhochschule Wiesbaden wahr. Außerdem werden die Studierenden im Rahmen von Diplomarbeiten sowie bei Seminaren und Übungen mit den Forschungsaktivitäten des Fachgebietes vertraut gemacht. Die Parkanlagen werden als Lehr- und Demonstrationsobjekte zur Pflanzen- und Baustoffkunde sowie zur Pflanzenverwendung und zur Vorführung zeitgemäßer Pflegemethoden in die Lehre mit eingebunden. Im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit übernimmt das Fachgebiet Beratungstätigkeit von Behörden und Kommunen und sonstiger Träger öffentlicher Belange, soweit es sich um Fragestellungen handelt, die aus dem Forschungsprogramm des Fachgebietes abgeleitet werden können. Alljährlich werden in der 1. Septemberwoche bei den ,,Geisenheimer Kontaktgesprächen Landschaftsbau" aktuelle Themen vorgestellt und mit Vertretern der Wissenschaft, Praxis und Verwaltung erläutert. Außerdem stehen die Parkanlagen der breiten Öffentlichkeit jederzeit zur individuellen Information zur Verfügung und interessierte Gruppen werden vom Personal des Fachgebietes geführt und beraten. Die zukünftige Forschung im Fachgebiet Landschaftsbau wird im Wesentlichen bestimmt durch politische und administrative Vorgaben und der zur Verfügung stehenden personellen und finanziellen Mittel. Im Rahmen der angestrebten Schwerpunktforschung, die möglichst viele Fachgebiete an bestimmten Vorhaben intensiver als bisher beteiligen soll, ist es besonders für ein gestalterisch -ökologisches und bauorientiertes Fachgebiet schwierig, sich in Fragestellungen und Problemlösungen solcher Fachgebiete einzubringen, die vorwiegend auf die gartenbauliche Produktion ausgerichtet sind. Trotz dieser vorhandenen fachlichen Divergenz werden gemeinsame Wege gesucht, zumindest die materielle und personelle Infrastruktur besser auszulasten. Ein die meisten Fachgebiete gleichermaßen tangierender Problemkreis bezieht sich auf das Schutzgut Wasser, das sowohl in qualitativer Sicht als auch in ökonomisch tragbarer Menge massiven Einschränkungen unterliegen wird. Unter Berücksichtigung dieses begrenzenden Faktors wird sich das Fachgebiet Landschaftsbau verstärkt der Untersuchung trockenheitsresistenter Pflanzen und wasserspeichernder Substrate bei der Vertikal- und Horizontalbegrünung extremer Standorte widmen. Dies bezieht sich einerseits auf die Begrünung bepflanzbarer Steillage und Raumgitterwände, andererseits auf die Dachbegrünung, bei der insbesondere Recyclingbaustoffe hinsichtlich ihrer Eignung als Pflanzsubstrat geprüft werden sollen. Mit den Substratversuchen werden in verstärktem Maße auch Eignungstests verschiedener Pflanzengruppen und -sortimente sowie Bewurzelungsversuche von Steckhölzern in verschiedenen Vegetationszeitraumen einhergehen. Letztere ergeben Seite 85

sich aus der Förderung der Praxis, möglichst über das ganze Jahr verteilt, eine kostengünstige Begrünung zu initiieren. In einem zweiten Forschungsschwerpunkt wird das Fachgebiet Landschaftsbau umweltvertragliche Pflegemaßnahmen untersuchen. Hier wird die Effizienz mechanisch und thermischer Unkrautbehandlungsmethoden als Alternativen zum Pestizideinsatz geprüft. Außerdem wird sich ein weites Betätigungsfeld bei der Erforschung ökologisch sinnvoller aber ökonomisch vertretbarer Pflegemaßnahmen mit akzeptablem Gestaltungswert bei unterschiedlichen Vegetationsflächen ergeben. Dieser Fragenkomplex wird nicht zuletzt von Kommunen mit knappen Haushaltsmitteln im öffentlichen Grünbereich an das Fachgebiet herangetragen. Nach wie vor erstrecken sich auch in Zukunft die Aktivitäten des Fachgebietes auf Beratungstätigkeit im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit und auf die Übernahme von Lehranteilen im Studiengang Landespflege der Fachhochschule Wiesbaden. Der Personalstand beläuft sich derzeit auf 12 Planstellen, von denen 2 Stellen mit Wissenschaftlern, 3 Stellen mit kaufmännisch-technischem Personal und 7 Stellen mit Gärtnern für den laufenden Pflege- und Versuchsbetrieb belegt werden. Das Fachgebiet nimmt Lehrveranstaltungen im Grünflächenbau, im ökologischen Wasserbau, in der Ingenieurbiologie, der Pflanzenverwendung und Geholzbewertung sowie in der Bodenmechanik, im Erd- und Wegebau und in der Abfallwirtschaft im Studiengang Landespflege der Fachhochschule Wiesbaden wahr . Außerdem werden die Studierenden im Rahmen von Diplomarbeiten sowie bei Seminaren und Übungen mit den Forschungsaktivitäten des Fachgebietes vertraut gemacht. Die Parkanlagen werden als Lehr- und Demonstrationsobjekte zur Pflanzen- und Baustoffkunde sowie zur Pflanzenverwendung und zur Vorführung zeitgemäßer Pflegemethoden in die Lehre mit eingebunden. Im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit übernimmt das Fachgebiet Beratungstätigkeit von Behörden und Kommunen und sonstiger Träger öffentlicher Belange, soweit es sich um Fragestellungen handelt, die aus dem Forschungsprogramm des Fachgebietes abgeleitet werden können. Alljährlich werden in der 1. Septemberwoche bei den "Geisenheimer Kontaktgesprächen Landschaftsbau" aktuelle Themen vorgestellt und mit Vertretern der Wissenschaft, Praxis und Verwaltung erörtert . Außerdem stehen die Parkanlagen der breiten Öffentlichkeit jederzeit zur individuellen Information zur Verfügung und interessierte Gruppen werden vom Personal des Fachgebietes geführt und beraten. Die zukünftige Forschung im Fachgebiet Landschaftsbau wird im Wesentlichen bestimmt durch politische und administrative Vorgaben und der zur Verfügung stehenden personellen und finanziellen Mittel. Im Rahmen der angestrebten Schwerpunktforschung, die möglichst viele Fachgebiete an bestimmten Vorhaben intensiver als bisher beteiligen soll, ist es besonders für ein gestalterisch-ökologisches und bauorientiertes Fachgebiet schwierig, sich in Fragestellungen und Problemlosungen solcher Fachgebiete einzubringen, die vorwiegend auf die gartenbauliche Produktion ausgerichtet sind. Trotz dieser vorhandenen fachlichen Divergenz werden gemeinsame Wege gesucht, zumindest die materielle und personelle Infrastruktur besser auszulasten. Seite 86

125 JAHRE (CHRONIK) Ein die meisten Fachgebiete gleichermaßen tangierender Problemkreis bezieht sich auf das Schutzgut Wasser, das sowohl in qualitativer Sicht als auch in ökonomisch tragbarer Menge massiven Einschränkungen unterliegen wird. Unter Berücksichtigung dieses begrenzenden Faktors wird sich das Fachgebiet Landschaftsbau verstärkt der Untersuchung trockenheitsresistenter Pflanzen und wasserspeichernder Substrate bei der Vertikal- und Horizontalbegrünung extremer Standorte widmen. Dies bezieht sich einerseits auf die Begrünung bepflanzbarer Steilwalle und Raumgitterwände, andererseits auf die Dachbegrünung, bei der insbesondere Recyclingbaustoffe hinsichtlich ihrer Eignung als Pflanzsubstrat geprüft werden sollen. Mit den Substratversuchen werden in verstärktem Maße auch Eignungstests verschiedener Pflanzengruppen und -sortimente sowie Bewurzelungsversuche von Steckhölzern in verschiedenen Vegetationszeiträumen einhergehen. Letztere ergeben sich aus der Forderung der Praxis, möglichst über das ganze Jahr verteilt, eine kostengünstige Begrünung zu initiieren. In einem zweiten Forschungsschwerpunkt wird das Fachgebiet Landschaftsbau umweltvertragliche Pflegemaßnahmen untersuchen. Hier wird die Effizienz mechanisch und thermischer Unkrautbehandungsmethoden als Alternativen zum Pestizideinsatz geprüft. Außerdem wird sich ein weites Betätigungsfeld bei der Erforschung ökologisch sinnvoller aber ökonomisch vertretbarer Pflegemaßnahmen mit akzeptablem Gestaltungswert bei unterschiedlichen Vegetationsflächen ergeben. Dieser Fragenkomplex wird nicht zuletzt von Kommunen mit knappen Haushaltsmitteln im öffentlichen Grünbereich an das Fachgebiet herangetragen. Nach wie vor erstrecken sich auch in Zukunft die Aktivitäten des Fachgebietes auf Beratungstätigkeit im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit und auf die Übernahme von Lehranteilen im Studiengang Landespflege der Fachhochschule Wiesbaden. Institut für Biologie Fachgebiet Phytomedizin Prof Dr. H. Holst Schon bald nach der Gründung der Königlichen Lehranstalt für Obst- und Weinbau im Jahre 1872 wurden in Geisenheim Arbeiten über nicht parasitäre Erkrankungen, Pilzkrankheiten und Untersuchungen über tierische Schädlinge und die Entwicklung von Bekämpfungsmaßnahmen im Wein-und Obstbau begonnen. Neben Müller- Thurgau und Wortmann war es vor allem Dr. Gustav Lüstner, der sich 1897 beginnend, intensiv mit der Entwicklungsbiologie der Traubenwickler und möglichen Bekämpfungsmaßnahmen beschäftigte. Lüstner wurde 1900 Leiter der Pflanzenpathologischen Versuchsstation und wirkte hier bis 1935. Der Schwerpunkt der damaligen Forschungstätigkeiten lag zunächst noch im Sammeln , Beschreiben und Analysieren pathologischer Veränderungen von Kulturpflanzen, wobei Reben, Obstgehölze und gärtnerische Kulturpflanzen im Vordergrund standen. Aber auch Untersuchungen zur Nahrungsaufnahme und - Seite 87

verwertung bei tierischen Schädlingen, die damals noch sehr theoretisch anmuteten, oder die Bewertung unterschiedlicher Anfälligkeit von Rebsamlingen verschiedener Kreuzungspartner gegenüber Peronospora wurden durchgeführt. Hervorzuheben sind die Arbeiten zur Bekämpfung der Traubenwickler. Neben mechanischen Maßnahmen wurde der Einsatz von Lichtfallen und die Parasitierung sowie der Einsatz verschiedener chemischer Präparate, wie zum Beispiel dem Nikotin erprobt. 1935 wurde Prof. Dr. Fritz Stellwaag zum Nachfolger von Lüstner berufen. Auch er beschäftigte sich zunächst sehr intensiv mit Traubenwicklern, den bedeutendsten Schädlingen im Weinbau. Zu erwähnen sind besonders die Bemühungen Ersatz für die toxikologisch sehr bedenklichen Arsenpräparate, die zur Bekämpfung der Traubenwickler verwendet wurden, zu finden. Mit organisch-synthetischen Mitteln wie Nirosan, DDT und später den Phosphorsäureestern wurden neue Wege in der Bekämpfung aufgezeigt. Neben diesen Arbeiten wurden von seinem Mitarbeiter Dr. Bruno Götz Ende der dreißiger und Anfang der vierziger Jahre besonders verhaltensbiologische und physiologische Untersuchungen an Traubenwicklern als Grundlage für eine sichere Prognose des Flugtermins begonnen. Im Verlauf dieser Arbeiten wurde unter anderem der Sexuallockstoff der weiblichen Traubenwickler erstmals nachgewiesen, gewonnen und für erste Prognosen verwendet. Diese Lockstoffe sind Bekämpfungsmöglichkeiten der Traubenwickler weiterentwickelt worden. jüngster Zeit in für besonders umweltverträgliche Weitere Arbeitsschwerpunkte von Stellwaag und seinen Mitarbeitern waren: • die Bearbeitung der Rollkrankheit der Rebe, deren Ursache · ein Virus, nicht bekannt war; • Untersuchungen zum Einfluss der Temperatur auf die Entwicklung der Rebenperonospora und des Oidiums; • Untersuchungen zur Bedeutung von Spurenelementen für eine ausgewogene, gesunde Entwicklung der Reben und Äpfel und • die Erarbeitung von Methoden zur Reblausbekämpfung unter Erhaltung der Rebstöcke. Von 1954-1982 übernahm Prof. Dr. Friedrich Stellwaag-Kittler die Leitung des Instituts für Pflanzenkrankheiten. Zunächst standen auf dem weinbaulichen Sektor noch weiterführende Arbeiten zum Reblauskomplex im Vordergrund. Daneben gewannen Untersuchungen zur Biologie, Epidemiologie und Bekämpfung der Botrytis, sowie zur Stadienresistenz der Rebe gegen diesen, in Folge moderner Kulturmaßnahmen immer stärker auftretenden Pilz an Bedeutung. Ab Ende der fünfziger Jahre wurde sehr intensiv die Stiellähme der Trauben bearbeitet, die nicht aufpilzliche Infektionen, wie zunächst vermutet, sondern auf physiologische Ursachen zurückzuführen ist. Diese Erkrankung, die auch in Italien, Frankreich, der Schweiz und in Österreich erhebliche Ernte- und Qualitätsverluste verursacht, führte zu einer sehr intensiven internationalen Zusammenarbeit verschiedener Arbeitsgruppen . Seite 88

125 JAHRE (CHRONIK) Seit 1955 werden im verstärktem Maße aktuelle Fragen auf dem gartenbaulichen Sektor bearbeitet. Neben vielen anderen Arbeiten sind hier zu nennen: • Untersuchungen der Ausbreitungsmöglichkeiten des Bakterienbrandes der Walnuss durch Primär- und Sekundärinfektion; • Arbeiten über den Bleiglanz der Obstgehölze und Möglichkeiten der prophylaktischen Bekämpfung sowie der Anwendung systemischer Fungizide; • Untersuchungen zum Erikensterben und • zahlreiche diagnostische Arbeiten zu pilzlichen Krankheitserregern in Azerca-Kulturen, an Cyclamen und Pelagonien sowie • Untersuchungen neuer Bekämpfungsweisen aufgrund genauer Kenntnisse der Infektionswege. Schon Mitte der siebziger Jahre wurden Untersuchungen zur Analyse der Spritztropfenverteilung durchgeführt. Ein Arbeitsgebiet, das bis heute intensiv weitergeführt wird. Durch Anwendung veränderter und neuer Applikationstechniken wird besonders im Weinbau nun an Verfahren gearbeitet, die mit verringertem Wasseraufwand und geringerem Mitteleinsatz optimale Bekämpfungserfolge erzielen. Die Hauptaufgaben des Fachgebietes Phytomedizin beziehen sich seit Beginn der achtziger Jahre auf Möglichkeiten einer deutlichen Reduzierung des Einsatzes breitwirkender chemischer Präparate im Pflanzenschutz und der Erarbeitung alternativer Bekämpfungsmethoden. Dieser Aufgabenbereich beinhaltet folgende Forschungsschwerpunkte: Prognoseverfahren und alternativ Bekämpfungsmöglichkeiten Hier stehen die Verbesserung der Traubenwickler-, Peronospora- und Stiellähmeprognosen unter besonderer Berücksichtigung meteorologischer Faktoren im Mittelpunkt. Diese Prognosen sind ein wichtiger Bestandteil i: zukunftsorientierten Pflanzenschutz biologische Bekämpfungsmöglichkeiten Berücksichtigung finden. biotechnische vorrangig dem bei und In enger Zusammenarbeit mit der weinbaulichen Praxis ist es durch Anwendung der erarbeiteten die Pflanzenschutzmittelaufwendungen, bei gleichbleibenden Bekämpfungserfolgen, um etwa 50 % zu reduzieren. Prognoseverfahren verbesserten gelungen, und Neben der herkömmlichen, überwiegend chemischen Bekämpfung, die besonders hinsichtlich ökotoxikologischer Nebenwirkungen gen au untersucht wird, wird an alternativen Pflanzenschutzverfahren aus dem biologischen und biotechnischen Bereich gearbeitet, wie der Wirkung verschiedener Pflanzeninhaltsstoffe, antagonistisch wirkender Bakterien und Epiphyten oder Anwendungsmöglichkeiten von Schlupfwespen und entomophagen Nematoden. Seite 89

Pilzliche und bakterielle Erkrankungen Die Schwerpunkte dieses Forschungsbereichs beziehen sich im Weinbau auf Pathogeneseuntersuchungen von Wurzelschimmelerregern, endophytischen Mikroorganismen und auf Absterbeerscheinungen bei Rebstöcken. In Labor- und Gewächshausversuchen wird die Ausbreitung von Krankheitserregern in erdelosen Kulturverfahren des Gartenhaus intensiv verfolgt. Einen wesentlichen Bereich veränderter Infektionsmöglichkeiten im Wurzelbereich von Pflanzen, die in geschlossenen Wasserkreislaufsystemen kultiviert werden, dar. stellen hierbei die Untersuchungen der Ursachen Pflanzenhygiene Auf dem Gebiet der Pflanzenhygiene, die wesentlich zu einer Reduzierung der Pflanzenschutzmittelanwendungen neben Desinfektionsmitteln, die Wirkungen von Pflanzenschutzmitteln auf pilzliche und bakterielle Krankheitserreger untersucht. Verschiedene Filtrationsverfahren werden für die Reinigung des in erdelosen Kultursystemen verwendeten Wassers erprobt. beitragen kann, werden Resistenzuntersuchungen Um chemische Bekämpfungsmaßnahmen auf ein Minimum reduzieren zu können, werden Untersuchungen zur Resistenz und Toleranz von Reben gegenüber virusübertragenden Nematoden, Rebvirosen sowie der Reblaus und verschiedener Gemüsearten gegenüber bodenbürtigen Pilzkrankheiten durchgeführt. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für die aufgeführten Forschungsarbeiten ist eine schnelle und sichere Diagnose der Krankheitursachen. In einer neuen Arbeitsgruppe des Fachgebietes werden zur Zeit Schnelltests für den Nachweis vor allem bakterieller und viroser Krankheiterreger erarbeitet, deren Eliminierung besonders bei der Anzucht von Mutterpflanzenmaterial von größter Bedeutung ist. ,,Weinbau und Getränketechnologie" und Für Studierende der Fachgebiete ,,Gartenbau und Landespflege" der Fachhochschule Wiesbaden und im Aufbaustudiengang ,,Oenologie" werden Vorlesungen, Übungen und Seminare in den Fächern Zoologie, allgemeine und spezielle Phytomedizin und umweltschonender Pflanzenschutz durchgeführt. Neben Beratungsaufgaben regionalen und überregionalen Bereich im werden durch die Mitarbeiter des Fachgebietes Weiterbildungskurse für die Praxis angeboten. Seite 90

125 JAHRE (CHRONIK) Fachgebiet Botanik Prof Dr. G. Reuther trat Die im Jahre 1875/76 errichtete Pflanzenphysiologische Versuchsstation, das erste wissenschaftliche Institut in Geisenheim, wurde. Müller-Thurgau übertragen. Müller- Thurgau hat den Grundstein für eine wissenschaftliche Arbeit gelegt, aus der sich in den folgenden Jahrzehnten neue selbständige Institute entwickelt haben. Die Pflanzenphysiologie in den Folgezeiten zugunsten anatomischer und mikrobiologischer Forschung etwas in den Hintergrund. Erst seit der Teilung des Instituts für "Botanik, Gärungsphysiologie und Hefereinzucht" im Jahre 1966 ist im heutigen für Botanik die Physiologie der Kulturpflanzen wieder das vorherrschende Thema. Es gehört zur Tradition dieses Fachgebietes, Erkenntnisse der theoretischen Botanik auf die Erforschung der spezifischen Probleme der weinbaulichen und der gärtnerischen Nutzpflanzen anzuwenden. Die angewandte Botanik war in der Vergangenheit und ist noch heute ein Schwerpunkt von Forschung und Lehre in Geisenheim. Institut Die Verbindung von Theorie und Praxis wurde durch die Arbeiten von Müller-Thurgau in den Jahren 1876-1890 in nahezu idealer Weise verwirklicht . Als Schüler von Julius Sachs an der Universität Würzburg stand er mit am Anfang experimenteller Pflanzenphysiologie und war wohl einer der ersten, der diese für die Lösung pflanzenbaulicher Probleme einsetzte. So wurde z.B. der Zusammenhang zwischen Ruheperiode und Klimaeinflüssen an Reben, Obstbäumen und Blumenzwiebeln geprüft. Die Kältebedürftigkeit für den Knospenaustrieb bei Reben wurde beschrieben, und fermentchemische Betrachtungen über die Diastaseaktivität in Abhängigkeit von der Ruhephase haben auch zu Untersuchungen der physiologischen Prozesse bei der Samenkeimung geführt. Einen großen Anteil an der wissenschaftlichen Arbeit Müller-Thurgaus nahmen Fragen der Gärungsphysiologie und der Mikrobiologie des Mostes ein. Ebenso muss auf seine Beitrage zur Phytopathologie verwiesen werden. Nach seiner Berufung nach Wädenswil zur Gründung einer Forschungsanstalt nach Geisenheimer Vorbild trat Prof. Wortmann 1891 bis 1904 die Nachfolge Müller- Thurgaus an. Wortmann, der in Würzburg promovierte, seine wesentliche wissenschaftliche Orientierung jedoch während seiner Assistentenzeit in Straßburg bei de Bary erhielt, entwickelte vor allem die Mikrobiologie weiter und begründete die erste Hefereinzuchtstation. Für die technische Mikrobiologie und das gesamte Gärungsgewerbe hat sein Schaffen neue Impulse gegeben. Daneben befasste er sich mit Fragen der Reiz- und Bewegungsphysiologie höherer Pflanzen. Mit Prof Karl Kroemer wurde die botanische Lehre und Forschung von 1904-1937 einem Pflanzenanatomen übertragen. In einer für den Weinbau noch heute in vielen Kapiteln gültigen Monographie über "Die Rebe, ihr Bau und ihr Leben", die 1932 im Parey Verlag erschien, sind umfangreiche Untersuchungsergebnisse über die Anatomie und Morphologie der Rebwurzeln und deren Tiefenwachstum sowie Studien über die Verwachsung von Unterlage und Edelreis niedergelegt. Damit wurde der Grundstock für das gesamte Rebenveredlungswesen gelegt. Das Wurzelwachstum der Rebe und von Gemüsepflanzen wurde im Zusammenhang mit der Bodenbearbeitung gesehen; ein noch heute aktuelles Thema. Die vergleichenden morphologischen Studien der Rebsorten zur Gründung einer führten Seite 91

ampelographischen Abteilung, die von seinem Mitarbeiter Dr. H. Moog zu einer selbständigen Disziplin und zu einem unentbehrlichen Instrument der Rebenzüchtung und Rebenanerkennung ausgebaut wurde. In der Zeit nach dem Ersten Weltkrieg wurden die Beitrage der wissenschaftlichen Mitarbeiter zunehmend an der Gesamtleistung des Instituts sichtbar. Dies ist auch auf die Regelung zurückzuführen, den Verbleib nicht wie in den ersten 50 Jahren nur auf 2 Jahre, sondern auf 5 Jahre zu begrenzen. Im letzten Amtsjahr Kroemers wurde 1936 die Pflanzenphysiologische Versuchsstation in Botanisches Institut umbenannt. In der Lehre mussten alle Teilgebiete der Botanik vertreten werden. Die Bemühungen Kroemers um den Ausbau des botanischen Unterrichts verdienen besonders hervorgehoben zu werden. Umfangreiche Sammlungen von Demonstrationsmaterial und von Wandtafeln, die teilweise im eigenen Institut angefertigt wurden, sind noch heute wertvolle Hilfsmittel in der Lehre. Mit der Berufung von Prof. H. Schanderl , der von 1937 bis 1966 das Institut leitete, wird der Bogen von der Vergangenheit zur Gegenwart gespannt. Als Schüler des bekannten Botanikers Burgeff, eines gebürtigen Geisenheimers, kam wiederum ein Wissenschaftler aus der Würzburger Schule nach Geisenheim. Im Vordergrund standen zunächst ökologische Probleme der Kulturpflanzen und Wildformen. Von 1932, schon als Assistent am gleichen Institut, bis 1945 wurden zusammen mit Rudloff, dem damaligen Direktor der Anstalt, die Befruchtungsverhältnisse der Obstarten bearbeitet. In einer umfangreichen Kartei sind die Ergebnisse bei Kirschen, Pflaumen, Äpfeln, Birnen, Mandeln, Pfirsichen, Aprikosen und Beerenobst zusammengefasst. In diesem Zusammenhang wurden auch grundsätzliche Fragen der Befruchtungsbiologie bearbeitet. Studien über die Lichtverhältnisse in Hartlaub- und Sukkulentenblättern, über die Strahlungsdurchlässigkeit von Blattepidermen, mikroklimatische Einflüsse auf Wachstum und Ertrag von Tomaten sowie über die Bedeutung der lebenden Haare auf den Blattadern von Weinreben für deren Wasserhaushalt beleuchten die breite Basis der Fragestellung. Die aktuellen Probleme der Rebenveredlung und des Weinbaues haben Schanderl zur Untersuchung der Wachstumsverhältnisse von Pfropfreben und zu Untersuchungen der Stickstoffmangelerscheinungen veranlasst. Schanderl griff immer auch theoretisch- botanische Probleme auf. In seinem im Ulmer-Verlag 1947 erschienenen Buch "Botanische Bakteriologie und Stickstoffhaushalt der Pflanze auf neuer Grundlage" wurde die These aufgestellt , dass nicht nur Leguminosen zur Stickstoffassimilation befähigt seien. Außerdem lehnte er die innere Sterilität höherer Pflanzen ab und postulierte, dass Mitochondrien und Plastiden im Verlauf der Evolution aus einer Bakteriensymbiose entstanden sind. Diese nahezu revolutionierenden Thesen erregten in den Fachkreisen große Aufmerksamkeit. Seine großen Verdienste lagen jedoch auf dem Gebiet der Gärungsphysiologie, welche die Technologie der Weinbereitung nachhaltig beeinflusste. Mit der Übernahme des Instituts für Botanik durch Prof. Reuther 1966 hat ein weiterer Burgeffschüler die Verantwortung für die botanische Forschung übernommen. Damit war eine Aufteilung der botanischen Lehre und Forschung verbunden. Dem Institut für Botanik fielen schwerpunktmäßig die Forschungsaufgaben auf dem Gebiet der Entwicklungs- und biophysiologie der Kulturpflanzen des Garten- und Weinbaues zu, während die von Prof. Schanderl vertretene Gärungsphysiologie dem Institut für Mikrobiologie zugeordnet wurde. Neben den physiologischen Forschungsschwerpunkten wurde in der Botanik auch immer in Teilbereichen Pflanzenzüchtungen betrieben. In den ersten 10 Jahren nach Seite 92

125 JAHRE (CHRONIK) der Neuorganisation standen vor allem ökophysiologische Fragen der Frost- und Dürreresistenz bei Weinreben sowie stoffwechsel- und hormonphysiologische Untersuchungen über Ursachen der Knospenruhe bei Rebsorten und Obstgehölzen sowie physiologische Merkmale der Holzreife im Vordergrund. Dabei wurden die Wechselwirkungen zwischen Kohlenhydrathaushalt, Verwendungsfähigkeit und Knospenaustrieb untersucht. Außerdem sind physiologische Merkmale der Frostresistenz und der Reaktion auf Stresstemperaturen analysiert worden. An diesen Untersuchungen waren neben dem Institutsleiter auch Dr. Wienhaus und Dipl.-Ing. Schneider beteiligt. Die ökophysiologischen Untersuchungen sind vornehmlich mit standortkundlichen Fragen im Weinbau verbunden. In Zusammenarbeit mit dem Institut für Rebenzüchtung und dem Institut für Weinbau wurden in der Folgezeit die Aktivitäten vornehmlich auf den Wasserhaushalt der Weinreben unter bestimmten Bedingungen ausgedehnt, so dass bis zum gegenwärtigen Zeitpunkt Fragen der Effizienz der Wassernutzung für Ertrag und Qualität unter den verschiedenen Bedingungen der extensiven Bewirtschaftungsweisen im Vordergrund stehen. Vor allem der Einfluss unterschiedlicher Begrünungsformen wahrend niederschlagsarmer Vegetationsperioden wurde anhand der Transpiration und Photosynthese mit Hilfe eines CO2-Parameters am Standort erfasst. Pflanzensoziologische Aufnahmen der Sukzession in den dauerbegrünten Anlagen ergänzten die Untersuchungen. Letztere Arbeitsrichtung wird von Dr. Wienhaus auch auf andere ökologische Fragestellungen im praktischen Umweltschutz wie Dachbegrünung und Naturschutz ausgedehnt. Im Rahmen von Forschungsprojekten sind Fragen des Wasserhaushaltes bei der Weinrebe unter den extremen Bedingungen des Wasserdefizits in Anbaugebieten von Zypern und Kreta von Prof. Reuther und Dipl.-Ing. Schneider bearbeitet worden. Das Fachgebiet Botanik verfügt über eine mobile und stationäre Einrichtung zur Messung des Gaswechsels und der Transpiration. Diese technischen Möglichkeiten wurden auch zur Bewertung verschiedener ökologischer Einflussgrößen auf die Produktivität von Topfpflanzen unter Gewächshausbedingungen genutzt. Dabei ist die Wirkung der Zusatzbelichtung, der CO2-Begasung und der Temperaturführung auf die Photosynthese verschiedener Mutterpflanzenkulturen gemessen worden. Diese Arbeiten bei Gewächsauspflanzen, vor allem während der kühlen und lichtarmen Jahreszeit, dar. Zur Optimierung des Stecklingsertrages und der Stecklingsqualität sind hormonphysiologische an Mutterpflanzen und Stecklingen zu dem Zweck vorgenommen worden, die Regenerationsfähigkeit der Stecklinge zu erhöhen und negative Einflüsse durch Lagerung und Transport des Stecklingsmaterials zu reduzieren. Die Ergebnisse dieser Untersuchungen fanden Eingang in die gärtnerische Produktion und führten so zur Verbesserung der vegetativen Vermehrungsmethoden. sparsamen Energienutzung stoffwechselphysiologische Experimente stellen einen Beitrag zur und Ausgehend von den Problemen, die bei der Massenvermehrung durch Stecklinge im Garten- , Obst- und Weinbau aufgetreten sind, entwickelte sich in den frühen siebziger Jahren ein entwicklungsphysiologischer Forschungsschwerpunkt, der mit dem Begriff der pflanzlichen Biotechnologie umschrieben werden kann. Dieses Arbeitsgebiet befasst sich vor allem mit der Etablierung von Pflanzen unter in vitro Bedingungen aus kleinsten Primarexplantaten der verschiedensten Pflanzenorgane. Dabei werden verschiedene Ziele verfolgt, die sich auf Massenvermehrung, Eliminierung von Pathogenen und Gewinnung neuer Genotypen richten. Seite 93

Die Anfange gingen von Experimenten zur Mikrovermehrung von Pelargonien und Iris aus, die Anfang der siebziger Jahre von Prof. Reuther und Dr. Werckmeister eingeleitet wurden. Dr. Werckmeister, ein international anerkannter Iriszüchter, hat somit nach langjähriger Tätigkeit an der Forschungsanstalt noch einmal zu einer neuen Forschungsrichtung beigetragen, die sich vor allem für den Gartenbau als zukunftsweisend herausstellte. als charakteristische Differenzierungsmuster Durch den Eintritt von Dr. Geier 1972 wurden die Untersuchungen über die pflanzliche Biotechnologie ausgedehnt, und sie entwickelte sich zu einer Forschungsrichtung, die sowohl wissenschaftlich als auch pflanzenbaulich das Fachgebiet Botanik im nationalen und· internationalen Rahmen bekannt gemacht hat. Dies kommt auch in der Mitarbeit von Prof. Reuther und Dr. Geier in Arbeitsgruppen der EU zum Ausdruck. Durch die beträchtlichen finanziellen Zuwendungen im Rahmen öffentlicher und industrieller Forderung von Forschungsprojekten konnten im Verlauf der Jahre personell und technisch Voraussetzungen geschaffen werden, die sowohl Grundlagenforschung als auch angewandte Forschung über die histologischen, zytogenetischen und physiologischen Abläufe bei der Regeneration aus Gewebekulturexplantaten ermöglichten. So wurden von Dr. Geier Beitrage zur zytologischen Strukturanalyse in verschiedenen Stadien der Organbildung geliefert. Die Arbeiten von Prof. Reuther erstreckten sich auf biochemische Analysen der Proteine bestimmter entwicklungsphysiologischer Zustände und auf Untersuchungen der Wechselwirkung zwischen verschiedenen Medienkomponenten und deren Metabolismus während der Regeneration von Pflanzlichen unter in vitro Bedingungen. Bei der Anwendung biotechnologischer Verfahren zur Pflanzenproduktion werden Optimierungsmethoden zur klonalen Vermehrung in vitro verfolgt, wobei die Erzeugung somatischer Embryonen in verschiedenen Ebenen der Gewebekultur bis hin zum Bioreaktor eine besondere Rolle spielt. Schwerpunktobjekte waren in der Vergangenheit Pelar gonien, Schwertlilien, Spargel, Cyclamen, Anthurien und verschiedene Spezies der Gesneriaceen. Ergänzt wird dieses Programm durch in vitro Vermehrung von Gehölzen, wie Vitis, verschiedene Obstgehölze und neuerdings auch Forstgehölze, als Beitrag zur Bearbeitung aktueller Probleme der Sicherung genetischer Ressourcen. Die Nutzung der in vitro Kulturen zur Selektion spontan entstandener Mutanten bzw. zur Erzeugung von Mutanten durch Anwendung verschiedener Mutagene wird in die biotechnologische Forschung einbezogen. Weiterhin dient die Gewebekultur als Methode zur Gewinnung krankheitsfreier Elitepflanzen bei Topfpflanzenkulturen und bei Gehölzen. Diese Arbeitsrichtung verbindet im besonderen Maephytopathologische Aspekte mit Fragen der Mikrovermehrung. 52 Publikationen von Prof. Reuther und 40 von Dr. Geier, die zu diesem Themenkomplex bisher veröffentlicht wurden , belegen dem Umfang und die Bedeutung, die diese Forschungsrichtung im Fachgebiet Botanik inzwischen erlangt hat. Zu diesen Veröffentlichungen haben neben einem Stamm von technischen Mitarbeiter(n)/ innen eine große Zahl von Studierenden des Gartenbaues an der Fachhochschule Wiesbaden im Rahmen der Anfertigung von Diplomarbeiten beigetragen. Aufbauend auf Lehrveranstaltungen über pflanzliche Biotechnologie konnten sich zahlreiche Absolventen des gartenbaulichen Studienganges in der Mikrovermehrung beruflich qualifizieren. Aber auch ökologische Fragen im Garten- und Weinbau sowie in der Landespflege wurden in zahlreichen Diplomarbeiten aufgegriffen, die dieser Forschungsrichtung der Botanik zuzurechnen sind. Auch zukünftig werden im Fachgebiet Botanik angewandte Forschungsthemen aus ausgewählten Gebieten der pflanzlichen Biotechnologie, biophysiologie und Ökologie Seite 94

125 JAHRE (CHRONIK) ist die Entwicklung, bearbeitet. Gegenstand der biotechnologischen Arbeiten Optimierung und Nutzung von Methoden der pflanzlichen in vitro- Kultur im Rahmen der Pflanzenproduktion und -züchtung bei gartenbaulichen Kulturpflanzen und Weinreben. Der thematische Rahmen dieser Arbeiten beinhaltet folgende Teilaspekte: Meristemkultur als Teil von Strategien zur Eliminierung von Krankheitserregern bei vegetativ vermehrten Arten: Optimierung der Kulturbedingungen; Prüfung der genetischen Stabilitat meristem- vermehrter Pflanzen; Integration von Meristemkultur, Thermotherapie und Feststellung des Befallsstatus. Die Mikrovermehrung mittels Sproßproliferation und/oder Adventivorganogenese dient der Massenvermehrung, dem Aufbau von Mutterpflanzenbeständen und der Sicherung genetischer Ressourcen. Die Induktion der somatischen Embryogenese in Suspensionskulturen als mögliche Alternative zur herkömmlichen Mikrovermehrung, die Kultur im Bioreaktor sowie Versuche zur Langzeitlagerung von Kulturen werden Schwerpunkte der Forschung sein. Im Rahmen der Züchtung wird die in vitro-Kultur zur Erzeugung genetischer Variabilität, wie Embryokultur und Kultur von Samenanlagen, als Mittel zur Überwindung von Kreuzungsbarrieren und Gewinnung interspezifischer Hybriden eingesetzt. Die Optimierung der Regeneration aus nicht- meristematischen Geweben ist eine Voraussetzung für die Nutzung spontaner und induzierter somaklonaler Variabilität einschließlich Gentransfer. (CO2-Gaswechsel , Kohlenhydrathaushalt in vitro vermehrten Pflanzen Im Rahmen der ökophysiologischen Arbeiten wird der Einfluss von Licht, Temperatur, Wasserversorgung, Ernährung und anderer Faktoren auf Komponenten der Stoffproduktion ) untersucht. Von besonderem Interesse sind dabei Geschwindigkeit und Ausmaß physiologischer Anpassungsvorgange an wechselnde Bedingungen bzw. Stress, so z.B. bei der - Überführung von Gewächshaus- und Freilandbedingungen. Weitere Ziele sind die frühzeitige Beurteilung von Leistungsfähigkeit und Stresstoleranz verschiedener Idiotypen im Rahmen von Züchtungsprogrammen, sowie die Einbeziehung von Messdaten in die Modellierung von Wachstumsprozessen unter Gewächshaus- oder Freilandbedingungen. Biophysiologische und ökologische Untersuchungen sollen weiterhin Teil der ökologischer Erarbeitung Ausgleichsmaßnahmen des Bodenwassergehaltes und der Transpiration von Weinreben in offenen und unterschiedlich begrünten Weinbergssparzellen sind als Beitrag zur extensiven Bewirtschaftungsweise konzipiert. umweltschonender Anbaumethoden und in sein. Vergleichende Untersuchungen Seite 95

Fachgebiet Bodenkunde und Pflanzenernährung Prof Dr. O. Löhnertz, Dr. U. Brückner Die Forderung einer konzentrierten Bearbeitung des Komplexes Boden, Düngung und Pflanzenernährung war Auslöser für die Gründung eines selbständigen Institutes mit der Bezeichnung ,,Bodenkunde und Düngerlehre" im Jahre 1927. Prof. Dr. Karl Lockermann war bis 1946 der erste Leiter des Institutes. Im Jahre 1938 wurde eine Umbenennung in ,,Institut für Bodenkunde und Pflanzenernährung" vorgenommen. Seit 1939 befindet sich das Institut in der Rüdesheimer Straße 18 und 20 mit Labors, Gewächshaus und Vegetationshalle. Seit Gründung des Institutes werden Forschungsprojekte im Wein-, Garten- , Obst- und Zierpflanzenbau durchgeführt. Neben der umfangreichen Versuchstätigkeit wurden diese Arbeiten immer von umfangreichen analytischen Untersuchungen begleitet, die heute von einem modern ausgestatteten Labor ausgeführt werden können. Dr. W. Benade konnte durch seinen plötzlichen Tod bedingt, nur wenige Monate das Institut leiten. Bis zur Berufung von Prof . Dr. E. Knickmann im Jahre 1950 wurden die Vorlesungen von Dr. Schwartz gehalten . Nach dem Ausscheiden von Prof. Knickmann übernahm Prof. Dr. W. Tepe, der bereits seit 1952 im Institut tätig war die Leitung. Sein Nachfolger, Prof. Dr. Schaller leitete das Institut 10 Jahre bis 1990; dabei war er bereits seit 1971 im Institut beschäftigt. Als Wissenschaftlerin war von 1953 bis 1986 Frau Dr. Leidenfrost Mitarbeiterin des Institutes. Die Prüfung der Düngewirkung anfallender organischer Dünger und der ständig wachsenden Zahl industriell produzierter Dünger stand zu Beginn des Jahrhunderts im Vordergrund. Prof. Dr. Karl Lockermann begann bereits in dieser Zeit in Zusammenarbeit mit den Verbänden eine Überblick über den Nährstoffstatus der Rheingauer Weinbergsböden zu erarbeiten. In, aus heutiger Sicht klassischen Düngeversuche, wurde die Düngebedürftigkeit und Erkennung und Behebung von Ernährungsstörungen geprüft. Diese Arbeiten wurden im Weinbau und Gartenbau durchgeführt. Neben der Bearbeitung von Düngeversuchen wurden in dieser Phase die agrikulturchemischen Untersuchungsmethoden weiterentwickelt. Die Neuauflage des Bandes ,,Die Untersuchung von Boden " des Handbuches der Landwirtschaftlichen Versuchs- und Untersuchungsmethodik kennzeichnen diese Bemühungen. der Folgezeit wurde neben In neue Untersuchungsmethoden entwickelt und getestet, die zeitweise starken Eingang in die gärtnerische Praxis erlangten. In gesamten Zeitspanne stand die Steigerung und Sicherung des Ertrages durch einen optimalen Nährstoff- und Wassereinsatz im Vordergrund. Mit immer größerem analytischen Aufwand wurde der Nährstoffstatus des Bodens und eine mögliche Ertragssteigerung untersucht. dem Bereich Düngeversuche Die zunehmende Belastung der Umwelt durch den unsachgemäßen Einsatz von Nährstoffen prägt seit Beginn der 80er die Arbeiten des Institutes, wie dies insgesamt im Forschungsbereich Bodenkunde und Pflanzenernährung der Fall ist. Der einsetzende Zielkonflikt zwischen einer Ertragsoptimierung und einer Minimierung der Umweltbelastungen prägt seit dieser Zeit die Forschung. Seite 96

125 JAHRE (CHRONIK) So entstanden Forschungsschwerpunkte, die als Ziel eine Optimierung des Nährstoffeinsatzes bei einer Minimierung des Nährstoffverlustes zum Ziel haben. Dabei wurden die analytischen Möglichkeiten des Institutes verbessert und auf einen modernen Forschungsstand ausgebaut. Die Optimierung des Nährstoffangebotes steht im Vordergrund der Tätigkeit des Fachgebietes. Im Weinbau steht dabei neben der optimalen Nährstoffmenge auch der Zeitpunkt möglicher Gaben im Vordergrund. In umfangreichen Untersuchungen kann ein vergleichsweise geringer Nährstoffbedarf bei der Rebe belegt werden. Der Nährstoffentzug durch die Trauben liegt weit unter dem Entzug vieler anderer Kulturen. Die Anpassung des Nährstoffgehaltes im Boden an den Verlauf des Bedarfes stellt ein Kernstück der Tätigkeiten dar. das Nitrat, als und Hauptaufnahmeform Besonderes Augenmerk gilt dabei dem Wachstumsfaktor Stickstoff. Hier ist vor allen Dingen potentiell auswaschungsgefährdetes Anion in den Vordergrund gerückt. In vielen weinbaulich genutzten Gebieten ist durch die intensive Bewirtschaftung eine Nitratanreicherung im Grundwasser zu beobachten. Konzepte, die eine Versorgung der Rebe bei einer möglichst minimierten Nitratauswaschung gewährleisten, wurden entwickelt. Die aus anderen Kulturen übernommene Nmin-Methode zur Bestimmung des aktuellen Nitratgehaltes im Boden, dient, neben anderen Parametern, zur Diagnose des Stickstoffbedarfes. Sehr umfangreiche Untersuchungen zum Nitrathaushalt weinbaulich genutzter Flächen sollen in ein Beratungskonzept münden, bei dem die Simulation des Nitratgehaltes im Boden eine zentrale Funktion hat. als Neben einem zielorientierten Einsatz mineralischer und organischer Dünger hat der Faktor Bodenpflege eine besondere Bedeutung. Die Einführung einer Begrünung kann durch die organische Nitratbindung über Winter in Verbindung mit der fehlenden Bodenbearbeitung zur Reduzierung der Nitrataustragen beitragen. Durch eine flachendeckende Erfassung wichtiger Parameter im Wasserhaushalt versucht das Fachgebiet eine andere Basis für die Dünger- und Bodenpflegeberatung zu erarbeiten. Durch die Schaffung einer Karte der nutzbaren Feldkapazität und der Begrünungsfähigkeit in Verbindung mit einem Wasserhaushalts - und einem Stickstoffsimulationsmodell soll diese Basis verbreitet werden. Die Erarbeitung solcher Simulationsmodelle und der Ermittlung notwendiger Basisdaten stellt zur Zeit eines der Arbeitsschwerpunkte dar. Die vielfältigen Beziehungen zwischen dem Nährstoff- und Wasserangebot im Boden und der Ertragsbildung sowie der Bildung von Inhaltsstoffen in der Traube ist als weiterer Schwerpunkt zu sehen. Vor allen Dingen die Beziehungen zwischen dem Einsatz von Nährstoffen und der Konzentration und dem Verteilungsmuster von Inhaltsstoffen werden in ihrer Bedeutung zunehmen. Abhängigkeiten zwischen dem Nitratangebot im Boden und der Ausbildung von Aminosäuren und Polyaminen im Most und Wein werden in den letzten Jahren umfassend bearbeitet. Die Untersuchung der potentiell möglichen Variationen hinsichtlich der Bildung von Inhaltsstoffen durch pflanzenbauliche Maßnahmen im Bereich Düngung und Bodenpflege wurden in der Vergangenheit zu wenig beachtet. Die Erarbeitung von Diagnoseverfahren zur Beurteilung des Ernährungszustandes wird bei der Rebe exemplarisch seit vielen Jahren bearbeitet. Die Schaffung einer umfangreichen Datenbank mit Ergebnissen von Blattanalysen, die Auswertung dieser Datenbank nach unterschiedlichen, teilweise im Fachgebiet weitere entwickelten Rechenverfahren spiegelt einen Teil der Überlegungen wider. Im Bereich Stickstoffhaushalt werden auch Wege im Bereich der Bestimmung N-haltiger Verbindungen in der Rebe in unterschiedlichen Organen Seite 97

verfolgt. Dabei scheint die Aminosäure Arginin, als der Stickstoffspeicherstoff in der Rebe eine besondere Rolle zu spielen. Im Fachgebiet werden seit Jahrzehnten Versuche zum Nährstoffbedarf der unterschiedlichsten gartenbaulichen Kulturen angestellt. Neben den Aufschließen des gesamten Erntematerials sind dazu begleitende Untersuchungen der Nährstoffgehalte von Pflanzenorganen, von Boden und Substraten notwendig, um die Nährstoffversorgung angepasst an den Kulturverlauf zu optimieren. Die erarbeiteten Ergebnisse fließen direkt in die Beratungstätigkeit des Fachgebietes ein, da die häufigsten Nachfragen des gartenbaulichen Berufsstandes Probleme im Zusammenhang mit Ernährungs-Störungen betreffen. zwischen Besonders hervorzuheben ist die traditionelle Zusammenarbeit mit dem Beratungsring Azerca-Siid e.V., der in diesem Jahr sein 60- jähriges Jubiläum begeht. In Zusammenarbeit Beratungsring, Offizialberatung, Substratherstellern, Düngemittelfirmen und weiteren Institutionen wurden und werden aktuelle Fragen der Azerca-Kulturen bearbeitet. Die Ergebnisse der Versuche werden jedes Jahr im Rahmen der Herbsttagung in Geisenheim vorgestellt. Eine intensive Zusammenarbeit besteht seit einigen Jahren auch mit dem Landesverband Erwerbsobstbau im Arbeitskreis für kontrollierten und integrierten Obstbau. Fachgebiet, Die Forschungstätigkeit des Fachgebietes im Freiland befasst sich schwerpunktmäßig mit der Nährstoffdynamik von Boden, insbesondere mit der Veränderung der N- Verfügbarkeit bei Bewässerung. Im Bereich der Container- und Topfkulturen wird vor allem im Substratbereich geforscht. Es gilt dabei Substratstoffe zu finden und zu etablieren, die Torf ersetzen oder zumindest ergänzen können. Wesentlich sind dabei die chemischen und physikalischen Eigenschaften dieser Stoffe. Weitere Untersuchungen befassen sich mit der Verwendung und Aufbereitung unterschiedlicher Gieß-Wasserqualitäten. Die Lehrtätigkeit des Fachgebietes im Bereich Gartenbau und Weinbau umfasst die Ausbildung in den Grundlagenfächern Bodenkunde und Pflanzenernährung im Grundstudium mit insgesamt 6 bzw. 4 SWS. Im Rahmen eines 3 SWS umfassenden "Praktikum für Bodenkunde und Pflanzenernährung" werden die erworbenen, theoretischen Kenntnisse praktisch umgesetzt. Im Gartenbau wird diese Veranstaltung als Pflichtveranstaltung durchgeführt. Zusätzlich besteht für Gartenbaustudenten seit 1991 die Möglichkeit Pflanzenernährung und Bodenkunde als Schwerpunkt oder Vertiefung im 5. und 6. Fachsemester mit 6 zusätzlichen SWS,neben 7 anderen Schwerpunkten auszuwählen. Im Weinbau werden in einer Vertiefungsveranstaltung spezielle Probleme behandelt. Das Fachgebiet ist ebenfalls für die Lehre in den Fächern Pflanzenernährung und Bodenkunde im Studiengang Landespflege zuständig. Im Rahmen des Studiums werden im Fachgebiet in beiden Fachbereichen jedes Jahr zahlreiche experimentelle Diplomarbeiten durchgeführt. Die Beratungstätigkeit des Fachgebietes beschränkt sich nicht nur auf die Durchführung und Bewertung von Boden- , Pflanzen-, Substrat -, Gießwasser- und Schwermetall-analysen für den Garten- und Weinbau. Interessierte Hobbygärtner, Firmen, Kommunen und die Offizialberatung werden ebenfalls bedient. Die Erarbeitung eines Düngekonzeptes für den Weinbau in Wasserschutzzonen erfordert eine intensive Analysentätigkeit und entsprechender Beratung. Durch diese, Seite 98

125 JAHRE (CHRONIK) oft mit der weinbaulichen und gärtnerischen Praxis entwickelten Programme ist ein enger Kontakt und eine zielgerichtete angewandte Forschung gewährleistet. Trotz modernster Analysentechnik, Automation und Sachkenntnis kann das Fachgebiet aufgrund seiner ungenügenden personellen Ausstattung und wegen der großen Nachfrage die Ergebnisse im Vergleich mit gewerblichen Analysenlabors meist erst nach einer oder zwei Wochen mitteilen. Deshalb wird oft eine Beschränkung der Analysen- und Beratungstätigkeit auf Bereiche von Problemfällen begrenzt. Die Perspektiven betreffen vor allem die im Zusammenhang mit umweltschonenden Kulturverfahren durchzuführenden Versuchsansätze. Für die Bodenkultur und der Freilandanbau werden weiter begleitende Untersuchungen im großen Umfang bei allen Kulturen des Garten- und Weinbaues notwendig sein, um die Produktion nach guter fachlicher Praxis auszurichten. Dazu gehört vor allem die Bilanzierung von Nährstoffkreisläufen: die Aufnahme von Nährstoffen durch die jeweilige Kultur, der Entzug von Nährstoffen mit der Ernte, die Nachlieferung von Nährstoffen aus dem Boden über organische und mineralische Verbindungen unter verschiedenen Bedingungen. Die genannten Parameter werden durch Düngung und Bewässerung verändert. Es wird Aufgabe des Fachgebietes sein, Lösungsansätze für die Probenahmetermine aus Boden und von Pflanzen zu erarbeiten, um die Produktion umweltgerecht zu steuern. Ermittelte Daten müssen dabei in Simulationsmodelle einfließen. In geschlossenen Systemen und unter Glas wird es eine vorrangige Aufgabe des Fachgebietes bleiben, Torf als endliche Ressource im Substratbereich zu substituieren und Torfersatzstoffe hinsichtlich ihrer Eignung als Kultursubstrate zu prüfen und einzuführen. Neben den chemischen Eigenschaften muessen dabei vor allem die physikalischen Parameter der neuen Substratstoffe ermittelt werden. Eine intensive Beschäftigung mit der Möglichkeit Inhaltsstoffe im Most und damit die Qualität des Produktes zu verbessern wird in den nächsten Jahren im Bereich Weinbau im Vordergrund stehen. Die aus umweltgesichtspunkten dringend notwendige Veränderung des Dünge - und Bodenpflegesystems muss in dieser Hinsicht begleitend untersucht werden. In Zusammenarbeit mit anderen Fachgebieten der Forschungsanstalt muss die Relevanz solcher Variationen für die Weinqualität untersucht werden. Dabei werden auch weiter grundlegende Untersuchungen über den Verlauf der Nährstoffaufnahme, den Verlauf und die Bedeutung des Wurzelwachstums und anderer Wachstumsvorgänge notwendig sein. Im Bereich der Wurzeluntersuchung wird das Fachgebiet mit dem Einsatz eines modernen, rechnergeführten Minirhizotron wichtige Erkenntnisse bei Kulturpflanzen erarbeiten können. Institut für Betriebswirtschaft und Technik Prof Dr. W. Rühling Im Institut für Betriebswirtschaft und Technik sind die beiden letzten Geisenheimer Neugründungen, die Fachgebiete Technik (1951) und Betriebswirtschaft und Seite 99

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(1956), zusammengefasst. Institutsteilen werden Marktforschung fachspezifische garten- und weinbauliche Fragestellungen bearbeitet. Für den Bereich des Weinbaues gibt es im deutschsprachigen Raum keine vergleichbaren Institutionen. Dieser Tatsache trägt eine jeweils etwas stärker weinbauorientierte Personalausstattung und damit Arbeitskapazität Rechnung . In beiden Die im Rahmen anwendungsorientierter Forschung gestellten Institutsaufgaben setzen sich aus einem erheblichen Anteil jeweils sehr spezifischer Themen zusammen, die teilweise Arbeitsschwerpunkte der Fachgebiete sind und die dort aufgeführt sind. Dazu kommt die Beteiligung an institutsübergreifenden Schwerpunkten der Forschungsanstalt zur Entwicklung technischer Lösungen oder zur betriebswirtschaftlichen Bewertung von Produktionsverfahren. In der externen Nachfrage und damit auch hinsichtlich der Förderungsmöglichkelten durch Drittmittel überwiegt die Gruppe der erstgenannten Themen mit dem engeren Fachbezug. Wesentliche Arbeitsfelder stellen in beiden Fachgebieten die Erschließung von kostenreduzierenden Produktionsmöglichkeiten dar, die im Einklang mit den aktuellen Strukturveränderungen stehen müssen. In der Produktionstechnik erhalten zusätzlich qualitätssteigernde Maßnahmen in gleicher Weise wie ökologisch ausgerichtete Belange einen höheren Stellenwert. Allerdings sind derartige Umsetzungen in die Praxis vom Ergebnis der notwendigen betriebswirtschaftlichen Prüfung abhängig. Breiten Raum nehmen seit langem Marketingaktivitäten ein. Mehr denn je sind nicht nur im Getränkebereich aus der Marktforschung abgeleitete Informationen und Marketinginstrumente gefragt, um den Produktverkauf zu existenzsichernden Bedingungen in Zeiten der Überschussproduktion zu lösen. Diese und begleitende Maßnahmen gesetzgeberischer Art sind aktuelle und andauernde Anforderungen an das Fachgebiet Betriebswirtschaft und Marktforschung. Die Perspektiven betreffen vor allem die im Zusammenhang mit umweltschonenden Kulturverfahren durchzuführenden Versuchsansätze. Für die Bodenkultur und der Freilandanbau werden weiter begleitende Untersuchungen im großen Umfang bei allen Kulturen des Garten- und Weinbaues notwendig sein, um die Produktion nach guter fachlicher Praxis auszurichten. Dazu gehört vor allem die Bilanzierung von Nährstoffkreisläufen: die Aufnahme von Nährstoffen durch die jeweilige Kultur, der Entzug von Nährstoffen mit der Ernte, die Nachlieferung von Nährstoffen aus dem Boden über organische und mineralische Verbindungen unter verschiedenen Bedingungen. Die genannten Parameter werden durch Düngung und Bewässerung verändert. Es wird Aufgabe des Fachgebietes sein, Lösungsansätze für die Probenahmetermine aus Boden und von Pflanzen zu erarbeiten, um die Produktion umweltgerecht zu steuern. Ermittelte Daten müssen dabei in Simulationsmodelle einfließen. In geschlossenen Systemen und unter Glas wird es eine vorrangige Aufgabe des Fachgebietes bleiben, Torf als endliche Ressource im Substratbereich zu substituieren und Torfersatzstoffe hinsichtlich ihrer Eignung als Kultursubstrate zu prüfen und einzuführen. Neben den chemischen Eigenschaften müssen dabei vor allem die physikalischen Parameter der neuen Substratstoffe ermittelt werden. Eine intensive Beschäftigung mit der Möglichkeit Inhaltsstoffe im Most und damit die Qualität des Produktes zu verbessern wird in den nächsten Jahren im Bereich Weinbau im Vordergrund stehen. Die aus umweltgesichtspunkten dringend notwendige Veränderung des Dünge- und Bodenpflegesystems muss in dieser Seite 100

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125 JAHRE (CHRONIK) Hinsicht begleitend untersucht werden. In Zusammenarbeit mit anderen Fachgebieten der Forschungsanstalt muss die Relevanz solcher Variationen für die Weinqualität untersucht werden. Dabei werden auch weiter grundlegende Untersuchungen über den Verlauf der Nährstoffaufnahme, den Verlauf und die Bedeutung des Wurzelwachstums und anderer Wachstumsvorgänge notwendig sein. Im Bereich der Wurzeluntersuchung wird das Fachgebiet mit dem Einsatz eines modernen, rechnergeführten Minirhizotron wichtige Erkenntnisse bei Kulturpflanzen erarbeiten können. Im Zusammenhang mit dem Wirtschaftsaufstieg nach dem 2. Weltkrieg konnte auch der Weinbau wiederum wachsen und sich auf seine alte Flächenausdehnung erweitern. Diese Flächenentwicklung, der Anstieg der Erträge und der Weinproduktion steigerten das heutige Produktionsvolumen auf das 7-fache gegenüber vor 100 Jahren. Dieser langfristige Wandel, der von Rückgang und Aufstieg gekennzeichnet war, signalisiert die starke Abhängigkeit des Weinbaus in Deutschland von wirtschaftlichen Rahmenbedingungen. Während in der Zeit vor dem 2. Weltkrieg die schwierigen wirtschaftlichen Verhältnisse den Weinbau immer mehr zum Rückgang zwangen und andere landwirtschaftliche Kulturen an vielen Standorten den Weinbau ersetzten, fand in der Nachkriegszeit eine Umkehrung zugunsten des Weinbaus statt . Dabei ist allerdings zu berücksichtigen, dass dies nicht nur auf den gleichen Standorten wie in der Vorkriegsperiode erfolgte. Unterstellt man bei den über 100.000 Entscheidungsträgern in der Nachkriegszeit weitgehend ökonomischen Sachverstand, so muss der Weinbau in Deutschland eine der erfolgreichsten landwirtschaftlichsten Kulturen gewesen sein. Gerade der Zuwachs in den 70er und 80er Jahren - insbesondere in den süddeutschen Weinbaugebieten Baden, Franken und Württemberg - belegt, dass der Weinbau in vielen Gegenden und Dörfern großen Wohlstand brachte. Für die Zukunft muss eine weniger positive Entwicklung erwartet werden, da sich die internationalen Wettbewerbsverhältnisse und Qualitätswettbewerb aus nahezu allen Weinbauländern der Welt begrenzen die ehemalige Vorrangstellung deutscher Weine in Deutschland. . Der Preis- grundsätzlich veränderten Mit dem Wandel der Anbauflächen und trotz des Wachstums der Erzeugung pro Flächeneinheit fanden tiefgreifende betriebsstrukturelle Veränderungen statt. Die Zahl der Weinbaubetriebe nahm kontinuierlich ab und die durchschnittliche Rebfläche pro Betriebseinheit ist regelmäßig gestiegen. Diese Entwicklung wurde vor allem durch die kontinuierliche Rationalisierung des Weinbaus, die insbesondere mit dem Rückgang des Arbeitsaufwandes dokumentiert werden kann, verursacht. Obwohl die nominalen Trauben- und Mostpreise in der Nachkriegsperiode nur während der 70er Jahre anstiegen, konnten die im gleichen Zeitraum stark gestiegene Gesamtkosten - insbesondere die Arbeitskosten - durch Produktivitätssteigerungen über höhere Ertrage (bis Anfang der 70er Jahre) und arbeitssparende Bewirtschaftungssysteme kontinuierlich kompensiert werden. Der Strukturwandel fand durch eine bedeutende Verlagerung des Weinbaus von den nördlicheren Regionen entlang der Mosel und des Rheins nach Süddeutschland entlang der Flüsse Main, Neckar und Oberrhein statt. Dieser Wandel wurde durch eine in den süddeutschen Regionen wachsende Weinnachfrage ebenso gekennzeichnet, wie arbeitssparender technologischen Wandel durch den zu Seite 101

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Weinbergsbewirtschaftung, insbesondere in den Weinbaugebieten Rheinhessen und Pfalz. Gleichzeitig drangen die Weinbauregionen mit der kostengünstigen Traubenproduktion durch den Export preiswerter Weine - insbesondere als Liebfrauenmilch - auf internationale Markte vor. Vergleicht man die wirtschaftswissenschaftlichen Fragestellungen der vergangenen 50 Jahre, so haben sich - nicht im Grundsatz, aber in der Gewichtung - wesentliche Veränderungen ergeben. Die Sicherung und der Ausbau von Marktanteilen im In- und Ausland durch Strukturveränderungen im Absatz der Weine, die Umsetzung von qualitätsfördernden Technologien zur Steigerung des Weinpreises und die Einführung arbeitssparender Technologien zur Kostensenkung in Weinbau, Keller und Vertrieb waren in den vergangenen 50 Jahren zu jeder Zeit bedeutende Themen. Während bis Ende der 70er Jahre vor allem die Entwicklung neuer Produktionstechnologien zur Rationalisierung und deren Praxiseinführung im Vordergrund der Untersuchungen standen, haben in den 80er Jahren die Veränderungen auf den internationalen Märkten, auch durch in Deutschland, zu tiefgreifenden Veränderungen in der Wettbewerbsstellung deutscher Weine - insbesondere im Fassweinmarkt - geführt. Diese zwangen zu einem Ausbau der Markt- und Marketingforschung, speziell für die Weinwirtschaft. Intensivierung des Wettbewerbs den Gemüse-, und Die Gründung der Königlichen Lehranstalt für Obst- und Weinbau im Jahre 1872 fällt in einen Zeitraum der Auflösung der Universalgärtnerei, die noch verschiedene gartenbauliche Sparten nebeneinander betreibt, in reine Spartenbetriebe für den Obst- , die Baumschulen. Die Spezialisierungstendenzen setzen sich Anfang dieses Jahrhunderts fort und führen im Zierpflanzenbau beispielsweise zu Nelken-, Rosen- und Orchideenbetrieben. Damit einhergehend wurden auch die Lehrpläne nach den Ausbildungsrichtungen Weinbau, Obstbau, Gartenbau (gemeint ist hier der Zierpflanzenbau) und Gartenkunst unterschieden. den Zierpflanzenbau Verselbständigten sich einerseits die gartenbaulichen Sparten, so wurden andererseits ökonomische Fragestellungen im Zeitverlauf zunehmend wichtiger. Die "Gärtnerische Buchführung" war bereits im Gründungsjahr 1872 Gegenstand der höheren Ausbildung in Geisenheim. Mit der Umsetzung einer langjährigen Forderung des Lehrerkollegiums nach einem Pädagogischen Semester wurde 1920 auch das Fach " Wirtschaftsberatung" im Lehrplan etabliert. 1956 wurde mit dem Institut für Betriebswirtschaft und Marktforschung eine Anlaufstelle für ökonomische Fragen im Wein- und Gartenbau begründet. Die Gartenbau Ökonomie als Wissenschaft, die sich mit den ökonomischen Problemen der Erstellung und Vermarktung gartenbaulicher Leistungen beschäftigt, umfasst hiernach ein weites Betätigungsfeld. Am Institut wurden zunächst mikrookonomisch orientierte Aufgaben aus Arbeitswirtschaft und Kostenrechnung bearbeitet, denn es hat sich schon sehr früh gezeigt, dass die Lohnkosten stärker stiegen als die Erzeugerpreise. Demzufolge sollten arbeitswirtschaftliche Untersuchungen das Rationalisierungspotential aufzeigen und mit Hilfe von Kostenanalysen Schwachpunkte in den Betrieben aufgedeckt werden. Die Fortentwicklung der Kostenrechnung hin zu computergestützten Systemen der Teil- und Vollkostenrechnung eröffnen neue Möglichkeiten der Kostenkontrolle und Planungsrechnung, die Gegenstand der aktuellen ökonomischen Ausbildung sind. Weitere Forschungsbereiche, denen sich die Gartenbau Ökonomie in den Seite 102

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125 JAHRE (CHRONIK) vergangenen 30 Jahren in Deutschland angenommen hat, sind z.B. die Bilanzanalyse und der Betriebsvergleich, die heute ebenfalls wichtige Elemente des Lehrplanes sind. Vor dem Hintergrund eines zunehmenden internationalen Wettbewerbs wurden in den 80er Jahren die Markt- und Absatzbedingungen hessischer Gartenbaubetriebe analysiert und Chancen für zukünftige Entwicklungsbereiche aufgezeigt. Und heute , wo Umweltwerte einen immer höheren gesellschaftlichen Stellenwert haben, ist es auch eine Aufgabe der Gartenbau Ökonomie, dem Berufsstand hier Möglichkeiten einer umweltschonenden Ptlanzenproduktion aufzuzeigen. So werden die in den gartenbaulichen Instituten der Forschungsanstalt entwickelten geschlossenen Kultursysteme aus ökonomischer Sicht beurteilt und Methoden untersucht, die eine ökologische Bewertung dieser Verfahren erlauben. Die enge Verzahnung von Forschung und Lehre in Geisenheim bietet die Chance, aktuelle Probleme zu diskutieren und neue Methoden schnell zu vermitteln. Gerade in einer Zeit in der die heimischen Betriebe sich zunehmend härteren Wettbewerbsbedingungen gegenübersehen, für Studenten und Studentinnen besonders wichtig, ökonomische Zusammenhänge zu erkennen und Problemlösungen selbständig zu erarbeiten. ist es auch , Mit der Gründung des Institutes für Betriebswirtschaft und Marktforschung an der Forschungsanstalt Geisenheim im Jahre 1956 wurde die aufkommende Bedeutung wirtschaftlicher Fragestellungen und deren fundierten Analyse in der Nachkriegszeit deutlich. Demgemäß standen am Anfang der Forschungstätigkeit dieses Instituts die Entwicklung und Einführung von Kostenrechnungsmethoden in der Weinwirtschaft im Vordergrund, um den Weinbaubetrieben im Rahmen des Strukturwandels die Erfordernisse der Rationalisierung anhand fundierter Daten zu verdeutlichen. In den 60er und 70er Jahren wurden umfangreiche Analysen über die Kostenstrukturen in den verschiedenen Kostenstellen und Weinbaugebieten durchgeführt und der Praxis durch Veröffentlichungen mitgeteilt. Während anfangs die Produktionsbereiche Weinbau und Kellerwirtschaft im Vordergrund der Analysen standen, nahmen in den 70er Jahren überbetriebliche Organisationsformen und der Vertrieb eine zunehmende Bedeutung ein. Mit der Ausweitung des internationalen Wettbewerbs auf dem deutschen Weinmarkt drangen Ende der 70er und verstärkt in den 80er Jahren Fragen der Markterkundung und des Marketings in den Mittelpunkt der wissenschaftlichen Arbeiten. Demgemäß wurden, vor allem in den 80er Jahren umfangreiche Marktanalysen zur Darstellung der differenzierten Marktzusammenhänge durchgeführt. Heute ist die Marktforschung zu einem bedeutenden Schwerpunkt der wissenschaftlichen Arbeiten geworden. Sie konzentriert sich dabei sowohl auf die Darstellung von Entwicklungen und deren Ursachen anhand von Marktvolumina und - strukturen wie auch der Erläuterung und Aufdeckung der Einflussfaktoren, die das Verbraucherverhalten gegenüber Wein und dessen Wettbewerbsprodukte bestimmen. Die differenzierte Marktanalyse setzt umfangreiche Datenmengen voraus, deren Erarbeitung mit hohen Kosten verbunden ist. Aus diesem Grunde arbeitet das Fachgebiet Betriebswirtschaft und Marktforschung eng mit verschiedensten Institutionen der Weinwirtschaft zusammen. Für diese Analysen wird auf Sekundärstatistiken, z. B. öffentlicher Statistiken oder spezielle Erhebungen kommerzieller Panelinstitute eigene Datenerhebungen. Durch die Erarbeitung eines breiten Marktinformationssystems können pro Quartal aktuelle Marktentwicklungen in der Weinwirtschaft differenziert abgebildet und der Branche zur Verfügung gestellt werden. zurtickgegriffen wie ebenso auf Seite 103

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Der Ausbau der staatlichen Marktordnungsinstrumente führte in den vergangenen Jahren verstärkt zur Analyse der ökonomischen Auswirkungen staatlicher Markteingriffe, ob auf nationaler oder europäischer Ebene. Umstellung der Produktionstechnik zur Berücksichtigung von Umwelteinflüssen machte gerade in den 80er Jahren Untersuchungen über die ökonomischen Folgen dieser technologischen Veränderungen erforderlich. Dabei waren sowohl Verfahrensanalysen als auch Marktanalysen durchzuführen, um die wirtschaftlichen Auswirkungen sowohl von der Absatz- wie auch von der Kostenseite her beurteilen zu können. Die umfangreichen Kostenuntersuchungen der 70er Jahre wurden auch in den 80er Jahren fortgeführt und lieferten durch differenzierte Analysen wichtige Ansatzpunkte für das im gegenwärtig laufen- den Strukturwandel notwendige Kostenmanagement. Wenngleich der Schwerpunkt ökonomischer Forschung im Weinbau liegt, sind Untersuchungen im Gartenbau ebenfalls fester Bestandteil der Forschungstätigkeit. Dabei wurden in den Anfangsjahren auch hier Kostenanalysen durchgeführt. Vor dem Hintergrund eines zunehmenden internationalen Wettbewerbs wurden in den 80er Jahren die Markt- und Absatzbedingungen hessischer Gartenbaubetriebe analysiert und zukünftige Entwicklungsmöglichkeiten aufgezeigt. Und heute werden die in den gartenbaulichen Instituten entwickelten geschlossenen Kultursysteme aus ökonomischer Sicht beurteilt und Methoden untersucht, die eine ökologische Bewertung dieser Verfahren erlauben. Die Wissenschaftler des Fachgebietes sind als Dozenten im Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie sowie im Fachbereich Gartenbau und Landespflege der Fachhochschule Wiesbaden der Betriebswirtschaftslehre und des Marketing als Dozenten tätig. Darüber hinaus werden im Aufbaustudiengang Weinbau und Oenlogie, gemeinsam mit der Universität Gießen, Vorlesungen über spezielle ökonomische Fragestellungen gehalten. Pflichtlehrveranstaltungen den in Im Bereich der Erwachsenenfortbildung und der praxisnahen Vermittlung der wissenschaftlichen Erkenntnisse nimmt die Nachfrage nach Seminaren und Vorträgen zu verschiedensten Fragestellungen rapide zu. Es dominieren vor allem Markt- und Marketingthemen, wobei in den vergangenen Jahren durch die verschlechterte wirtschaftliche Lage der Betriebe auch wieder verstärkt betriebswirtschaftliche Fragestellungen nachgefragt werden. Beratungen werden auf Anfrage in allen Bereichen der Wirtschaft, Administration, Politik, bei speziellen Institutionen, Verbänden und einzelnen Unternehmen durchgeführt. Sie erstrecken sich von der Bereitstellung von Studien und speziellen Daten bis zu umfangreichen Analysen spezieller Fragestellungen. Gerade die Beratungstätigkeit hat in den letzten Jahren erheblich an Bedeutung zugenommen und beansprucht einen großen Zeitbedarf der Wissenschaftler des Fachgebietes. beeinflusst werden, Die erheblich verschlechterten wirtschaftlichen Rahmenbedingungen im Bereich der internationalen Preis- und Sonderkulturen, die durch einen verschärften Qualitätswettbewerb nach wirtschaftswissenschaftlichen Analysen zur Ursachenbestimmung. Darüber hinaus werden verstärkt Neukonzeptionen zur Lösung der anstehenden wirtschaftlichen Probleme nachgefragt, die primär vom ökonomischen Ergebnis gesteuert sein sollen. Insofern wird künftig für die produktionstechnische Entwicklung die Vorgabe ökonomischer Rahmenbedingungen von großer Bedeutung sein, was zu einer Seite 104 die Nachfrage erhöhen

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125 JAHRE (CHRONIK) von engeren Verzahnung Untersuchungen führen muss. betriebswirtschaftlichen und technologischen Auf der Unternehmensebene werden Fragen der Entwicklung neuer Unternehmensformen und veränderter Unternehmensstrukturen größere Bedeutung in den Sonderkulturunternehmen noch vorherrschenden erlangen, weil die kleinbetrieblichen Strukturen Innovationsentwicklung und den Einsatz leistungsfähiger moderner Technologien nicht den Größenverhältnissen entsprechen, die einen rentablen Einsatz ermöglichen. für die insbesondere Auf der Marktseite werden immer differenziertere Marktanalysen auf der Basis breiter empirischer Erhebungen, in den verschiedenen Absatzwegen, erforderlich werden, um bessere für die Entwicklung von Marketingstrategien und Marketingkonzepten verfügbar zu haben. Ein wesentlicher Aufgabenbereich der nächsten Jahre wird die wissenschaftliche Begleitung von Unternehmens- und Marketingstrategien werden, um die Innovationen hinsichtlich ihrer wirtschaftlichen Auswirkungen zeitnah zu kontrollieren und - wenn erforderlich - abzuwandeln. Die künftigen Forschungsaufgaben lassen sich zusammenfassend in folgende Bereiche unterteilen: Informationen • quantitative und qualitative Marktforschung, • einzelbetriebliche Marketingstrategien und -konzeptionen, • Wirtschaftlichkeitsanalysen in innovativen Produktionsverfahren und Organisationsformen, • Analyse und Entwicklung der Unternehmensorganisation sowie • Ausbau und laufende Betreuung eines Informations- und Dokumentationszentrums für die Getränkewirtschaft sowie den Gartenbau. Der Umfang der oben beschriebenen Aufgaben ist allerdings von der Bereitstellung entsprechender Faktorausstattungen zur Umsetzung dieser Aufgaben abhängig. Dabei wird eine Kombination von dauerhafter personeller und finanzieller Grundausstattung in Verbindung mit projektspezifischer Drittmittelfinanzierung angestrebt. Aus diesem Grunde ist künftig eine engere Zusammenarbeit zwischen dem Fachgebiet und einzelnen Unternehmen oder Unternehmensgruppen zu erwarten. Seite 105

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Fachgebiet Technik Prof. Dr. W. Rühling Etwas weniger als die halbe Berichtszeit wurde in Geisenheim Forschung und Lehre von einem eigenständigen Fachgebiet oder früheren Institut auf technischem Gebiet begleitet. Die in Sonderkulturen ist dennoch auf über 100 Jahre zu datieren. Belegt sei diese Aussage beispielsweise mit der für den Obst- und Weinbau gleichermaßen bedeutsamen Schaffung der ersten ,,rückentragbaren Kolbenpumpenspritze" im Jahr 1886. Entwicklung und Anwendung technischer Betriebsmittel Vergleichbar mit der allgemeinen Landtechnik setzte um diese Zeit eine Entwicklung von allerlei Maschinen und Geräten ein, die noch einige Zeit an die Energieversorgung durch Mensch und Tier gebunden war. Für die Bearbeitung großer Flächen stand lange vor den Leistungen für kleinere Betriebe mit geometrisch einengenden Sonderkulturen motorische Antriebsenergie zur Verfügung. Erstmals bot sich dafür 1925 mit der Siemens-Gartenfräse eine Möglichkeit zur Bodenbearbeitung. In Deutschland wurde um das Jahr 1930 der erste schmalgebaute Schlepper für die Anwendung in Sonderkulturen von der Firma Holder auf dem Markt angeboten. Von mehreren Herstellern wurde ab 1950 mit unterschiedlichen Vierradschlepper-Bauarten die Ablösung des tierischen Zugs eingeleitet. Abschließend sei zu dieser Kurzdarstellung die heute sehr wichtige Erntetechnologie erwähnt. Aus den USA sind erste Erntemaschinen für einige Gemüsearten seit 1955 bekannt. Der erste Traubenvollernter war dort 1963 zu kaufen. Die Anwendung dieser Maschinen auf den strukturell nachteiligeren Anbauflächen hierzulande verzögerte sich beträchtlich. So unternahmen wir mit dem Traubenvollernter erste Versuchseinsätze im Jahr 1977. Die an den genannten Entwicklungsdaten ablesbare Mechanisierung von Arbeitsgängen vollzog sich in den Sonderkulturen langsamer als in der Landwirtschaft. Verantwortlich waren dafür häufig noch nicht mechanisierungsfahige Anbaumethoden. Die Zahlen beispielsweise aus dem Weinbau weisen für 1952 die Mechanisierungsfähigkeit von 30 bis 40 % aller Handarbeiten aus. 1972 wurden dann nach gleicher Quelle noch etwa 50 % des gesamten Arbeitsaufwandes ohne Maschinen bewältigt. Nach der erwähnten Einführung der Erntemaschine mit einem erheblichen Abbau des Arbeitszeitaufwandes blieb im Wesentlichen der Winterschnitt als Handarbeit übrig. im Direktzugweinbau Die Motive für Forschung und Maschinenentwicklungen waren bis zum Erreichen einer annähernden Vollmechanisierung in allen Bereichen vorwiegend die Verminderung der körperlichen (Über-) belastung, des Arbeitszeitaufwandes und der Kosten. Bereits in der ersten Hälfte der 70er Jahre kamen zur Verbesserung der Arbeitsqualität als neue Zielsetzungen die Energieeinsparung und die Schonung der Umwelt hinzu. Das Fachgebiet war in diesen Bereichen bereits erfolgreich tätig, bevor sich diese Themen zum Allgemeingut entwickelten. Als Stichworte seien hier die Entwicklung wirkstoffsparender Applikationsverfahren im Freiland oder die messtechnische Untersuchung von heizenergie- und wassersparenden Maßnahmen bei Gewächshauskulturen genannt. Die sich aktuell weitervollziehende und in die Praxis einführende Schönung auch anderer Ressourcen verlangt beispielsweise hinsichtlich Nährstoff- oder Wasserversorgung intelligentere Techniken. Daher ist die aktuelle Forschung auf Seite 106

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125 JAHRE (CHRONIK) Bedarfserfassungs - und Regeltechniken ausgerichtet, um die hierfür unzureichenden Fähigkeiten des Menschen zu ersetzen. Daneben geht es selbstverständlich seit einigen Jahren auch darum, die technischen Betriebsmittel anzupassen und beispielsweise mehr Schönung des Produktionsfaktors Boden zu verwirklichen. Die von der EU-Agrarpolitik ausgelöste Vermarktungssituation macht heute die Produktionskostenminderung in der Vergangenheit. Verfahrenstechnische Entwicklungen mit dieser Auswirkung sind abgestimmt auf die ebenfalls stattfindenden Strukturänderungen auch in Zukunft unverzichtbar. in allen Bereichen noch wichtiger als Ein alle Vorhaben begleitender Aspekt besteht im Schutz des arbeitenden Menschen. Nur der ergonomisch richtig gestaltete Arbeitsplatz ohne maschinenbedingte Belastungen wie Lärm, Schwingungen, Schadstoffe oder atmosphärische Beeinträchtigungen findet auf lange Sicht Zustimmung. Als übergreifendes Fachgebiet ist die Technik in allen drei im Titel genannten Feldern sowohl im Garten- wie im Weinbau tätig. Die zu geringe personelle Ausstattung verbietet jedoch eine breite Bearbeitung aller anstehenden technischen Themen. Das Fachgebiet hat sich daher auf ausgewählte Arbeitsrichtungen festgelegt, die zeitaktuelle Bedeutung besitzen und die mit dem erforderlichen Aufwand bewältigt werden können. Dabei wird in allen möglichen Fällen eine umfassende Systemlösung durch Zusammenarbeit mit anderen Fachgebieten gesucht. den noch neben Im Weinbau waren Schwerpunkten Steilhangmechanisierung, Applikationstechnik sowie Weinbauschlepper und Zubehör die Einführung der Erntemechanisierung und des maschinellen Heftens Forschungsgebiete mit zum Teil eigenen Entwicklungsarbeiten. Bodenschonende Mechanisierungsverfahren und Maschinenausstattungen schlossen sich an, wobei für die sich ausbreitende Begrünung besondere Lösungen erforderlich sind. andauernden Hauptthematik im Gartenbau war lange Zeit der Energiehaushalt von Gewächshäusern. Wärmedammungsmaßnahmen und die dafür notwendigen Materialeigenschaften unter besonderer Berücksichtigung der veränderten Licht- und Luftfeuchteverhältnisse wurden einerseits Versuchs Gewächshäusern und zusätzlich im Rahmen mehrerer F.- und E.-Vorhaben in Praxisbetrieben messtechnisch untersucht. Darüber hinaus kamen in diesen Projekten neuartige Wärmeerzeuger wie Wärmepumpen, Blockheizkraftwerke oder Heizwertkessel mit Gasfeuerung und C02- Anreicherung zum Einsatz, deren Wirkungsgrade ebenfalls zu ermitteln waren. Als weitere Arbeitsfelder werden Bewässerungssysteme für Topfpflanzen und Schnittblumen auf dünnen Substratschichten sowie Regelungssysteme für die Bewässerung und Düngung untersucht und weiterentwickelt. Geisenheimer in Die Wissenschaftler des Fachgebiets sind für die Ausbildung auf dem Gebiet der Technik in beiden Fachbereichen der Fachhochschule Wiesbaden zuständig. Vor allem in Vorlesungen wird entsprechend den Lehrprogrammen auch anderer Fachhochschulen allen Studierenden mit Ausnahme des Studienganges Landespflege eine Grundausbildung in Technik angeboten. Die darauf aufbauende, von den Studierenden gewählte Vertiefung sieht vor allem Seminare und Praktikas in unterschiedlichen Fächern der angewandten Technik vor. In zahlreichen, bevorzugt experimentellen Diplomarbeiten werden für das spätere Berufsfeld aktuelle Fragestellungen selbständig bearbeitet. Seite 107

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Am Aufbaustudiengang Oenologie ist das Fachgebiet mit der Lehrveranstaltung ,,Spezielle Verfahrenstechnik" beteiligt. Die umfangreiche Beratungstätigkeit des Fachgebiets Technik weist neben Einzelberatungen sehr spezifische Züge auf. Regelmäßig werden Kolloquien für die süddeutschen Gartenbauberater durchgeführt. Im Weinbau ist das Fachgebiet in herausragender Art an den ATW-Beratertagungen beteiligt. Zusätzlich werden hier Kolloquien mit den für Weinbautechnik zuständigen Fachkollegen aller Landesanstalten abgehalten. Auf bedeutenden Messen, wie Agritechnica, Intervitis oder Plantec ist das Fachgebiet mit Lehrschauen erfolgreich präsent. Ergänzt werden die gegenständlich vorgestellten Themen durch Maschinenvorführungen in vielen Anbauregionen. Die allgemein übliche Veröffentlichung- und Vortragstätigkeit wird beispielsweise durch besondere Beratungsschriften wie KTBL- Arbeitsblätter oder AID-Broschüren und Lehrfilme ergänzt. Eine angewandte technische Forschung hat sich zukünftig an den geänderten Bedürfnissen der Praxis zu orientieren, die durch einen tiefgehenden Strukturwandel, den Zwang zur Kostenminderung sowie einer umweltschonenden Produktionsweise umrissen werden können. Dabei kommt es für die Praxis wesentlich darauf an, durch eine zeitgerecht vorauslaufende Forschung und Entwicklung über entsprechende Betriebsmittel verfugen zu können. Die Erhaltung unserer Standorte für Sonderkulturen erfordert weiteren technischen Fortschritt, der konkret die Arbeitsproduktivität und -qualität verbessert, der gleichermaßen höhere ökologische und ergonomische Ansprüche erfüllt. Ansätze sind dazu mehrreihige Arbeitsverfahren auf höherem Qualitatsniveau oder vor allem bei Ausbringverfahren die Verwendung intelligenter Lösungen mit Hilfe der elektronischen Datenverarbeitung. Diese wird grundsätzlich zum gezielten Betriebsmitteleinsatz bzw. der Verlustminimierung ebenso bedeutsam sein, wie für deren simultane, parzellengenaue Registrierung und Kontrolle. Im Unterglasanbau werden mit diesen Hilfsmitteln mit regeltechnischen Elementen zur Erfassung aller Faktoren erheblich verbessert. Dabei kommt der Entwicklung von bedienerfreundlichen Computerprogrammen, der Konstruktion von Transport- und Aufnahmerobotern und der Auswahl störungsanfälliger Sensoren eine Schlüsselrolle zu. Produktionssteuerungen weitergehende automatische Nicht nur durch gesetzgeberische Auflagen werden die technischen Betriebsmittel teurer und komplexer. Für Erwerbsbetriebe sind deshalb technikgerechte Einsatzflächen erforderlich, die nach heutigem Kenntnisstand mit der Natur in Einklang stehen können. Darüber hinaus bedarf es auch der Anpassung der Produktionsbedingungen, um durch übergreifende Zusammenarbeit mit anderen Fachgebieten vorteilhafte Systemlösungen zu schaffen. Aus Gründen der Auslastung, aber auch wegen der besseren Beherrschung komplexer Maschinen sind zukünftig unterschiedliche Formen des Maschinenbesitzes zu berücksichtigen. Die damit umgehenden Menschen bedürfen als Spezialisten wiederum vermehrt zielgerichteter Ausbildung. Seite 108

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125 JAHRE (CHRONIK) HOCHSCHULSTANDORT GEISENHEIM Fachhochschule Wiesbaden Fachbereich Gartenbau und Landespflege Prof G. Baudisch, Prof. H. J. Schulz, G. Bambach Aufgaben und Ziele der Ingenieurausbildung Zum Auftrag der Lehr- und Forschungsanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau in Geisenheim gehörte seit dem Jahre 1872 die Vermittlung einer gehobenen Ausbildung. Das viersemestrige Studium wurde 1961 auf sechs Semester erweitert. Die Ingenieurschule verfügte über die Fachbereiche: 1. Weinbau und Getränketechnologie und 2. Gartenbau und Landespflege. Diese gliederten sich in Fachrichtungen, und zwar: • Weinbau und Kellerwirtschaft • Getränketechnologie • Gartenbau • Landespflege Das Studium dauerte 6 Semester oder 3 Studienjahre. Es umfasste das Grundstudium (1 Jahr) und das Hauptstudium (2 Jahre). In den Pflichtfächern das Grundstudium wurde das naturwissenschaftliche Verständnis für das spätere ingenieurmäßige Arbeiten vermittelt. Das Hauptstudium mit seinen Pflicht-, Wahlpflicht- und Wahlfächern gab dem Studenten die Möglichkeit, sich je nach seiner Neigung und seinen Fähigkeiten fachlich zu vertiefen. Im Gartenbau konnte zwischen Obstbau, Gemüsebau und Zierpflanzenbau gewählt werden. Bei der Landespflege wurden Vertiefungen in Grundordnung, Landschaftspflege oder Garten- und Landschaftsbau angeboten. Die vielseitigen Möglichkeiten des Studiums in Geisenheim führten in den Jahren zwischen 1961 und 1971 zu einer vermehrten Nachfrage nach Studienplätzen. Für das Wintersemester 1970/71 hatten sich 450 Hörer eingeschrieben. Folgende Zielsetzungen wurden im Studienführer von 1970 formuliert: ,,Die Ingenieurschule Geisenheim hat es sich zur Aufgabe gemacht, entsprechend den Anforderungen der Wirtschaft einen anwendungsbezogenen Ingenieur auszubilden. Er muss in der Lage sein, gutes Fachwissen praktisch umzusetzen und die Fähigkeit besitzen, sich zu einem aktiven Mitglied unserer Gesellschaft zu entwickeln. Das auf einer guten Praxis didaktisch aufgebaute Fachstudium ermöglicht dem jungen Ingenieur, sich in seinem späteren Beruf ohne große Schwierigkeiten anzupassen. Seite 109

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Über die Wissensvermittlung hinaus gilt es auch, die Persönlichkeit zu bilden und zu formen. Hier wird die Aufgeschlossenheit und die Bereitschaft zur Mitarbeit erwartet. Wer sich ohne Vorurteile gemeinsam mit den Dozenten bemüht und die vielfältigen Gelegenheiten nützt, kann zu denen gehören, die zum Ansehen der Geisenheimer Lehr- und Forschungsanstalt in der Welt beitragen." In 1970 wurde das Gesetz über die Fachhochschule im Lande Hessen verabschiedet. Es trat 1971 in Kraft. Das Gesetz sah vor, dass die Ingenieurschule für Wein- und Gartenbau, Geisenheim, mit zwei Fachbereichen: Weinbau und Getränketechnologie und Gartenbau und Landespflege ein Teil der Fachhochschule Wiesbaden wird. Organisation des Fachbereiches Durch die besonderen Regelungen des HHG und des Staatsvertrages zwischen dem Land Hessen und dem Land Rheinland-Pfalz über die Forschungsanstalt Geisenheim sind die Fachgebietsleiter und Wissenschaftler der Forschungsanstalt Geisenheim mit dem Fachbereich Gartenbau und Landespflege der Fachhochschule Wiesbaden verbunden. Diese Organisationsform bringt trotz institutioneller Trennung von Fachhochschule Wiesbaden und Forschungsanstalt Geisenheim besondere Vorteile für die Ausbildungschancen durch die enge Verknüpfung zwischen Lehre und Forschung mit sich. Sie wirkt sich aber problematisch aus im Zusammenhang mit defizitären Selbstverwaltungsstrukturen. Die Lehre wird im Fachbereich Gartenbau und Landespflege getragen von 6 hauptamtlichen Fachhochschulprofessoren mit 18 Semesterwochenstunden (SWS) Lehrverpflichtung, 5 Fachgebietsleitern mit 9 SWS Lehrverpflichtung und 11 Wissenschaftlern mit 2 SWS Lehrverpflichtung. Etwa 50 % des gemäß den Studienordnungen für beide Studiengange notwendigen Lehrangebots werden durch externe Lehrbeauftragte eingelöst. Im Sommersemester 1993 studierten im Fachbereich Gartenbau und Landespflege 372 Studenten insgesamt. Davon gehörten 200 dem Studiengang Gartenbau an und 172 dem Studiengang Landespflege. Studiumsziel Ein Studium in den Studiengängen Gartenbau und Landespflege setzt Interesse und Begabung im naturwissenschaftlich, biologischen und technischen Bereich voraus. Es baut auf entsprechende schulische Grundlagen auf. Die erforderlichen Pflanzenkenntnisse können nicht allein während des Studiums erworben werden. Sie müssen überwiegend in Eigenarbeit entwickelt werden, die spätestens mit dem Praktikum intensiv einsetzen muss. Für den Studiengang Landespflege ist außerdem eine Begabung für gestalterisches Arbeiten, planerisches Denken, räumliches Vorstellungsvermögen und zeichnerisches Darstellen erforderlich. Studienziel ist, die Fähigkeit zu einem naturwissenschaftliche, technischen und wirtschaftlichen ingenieursmäßigen Denken in komplexen Zusammenhängen zu Seite 110

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125 JAHRE (CHRONIK) entwickeln, um im Fachgebiet Zusammenhange und Probleme erkennen, analysieren und lösen zu können. Studienverlauf im Studiengang Gartenbau Die Studiendauer in dem Studiengang Gartenbau betragt mindestens 7 Semester. Das Studium gliedert sich in 2 Semester Grundstudium und 4 Semester Hauptstudium. Das 7. Semester ist Prüfungssemester. Im Grundstudium werden vorwiegend natur-und wirtschaftswissenschaftliche Grund Fächer gelehrt. Im Hauptstudium sind 2 Schwerpunkte aus den Studienfächern der Gruppen 1 und 2 zu wählen, wovon mindestens 1 Schwerpunkt der Gruppe 1 zugehören muss. Gruppe 1 - Baumschulen und Staudenanbau - Gemüsebau - Obstbau - Zierpflanzenbau Gruppe 2 - Gartenbauökonomie - Pflanzenernährung und Bodenkunde sowie Phytomedizin - Gartenbautechnik - Tropischer und subtropischer Pflanzenbau Diese Gliederung der Gruppe 1 entspricht den Gegebenheiten der gärtnerischen Praxis und bietet dem Studierenden die Möglichkeit der Spezialisierung und Vertiefung bestimmt er Produktionszweige. Um jedoch eine vielfältige Ausbildung zu garantieren, müssen von den 8 Schwerpunkten jeweils 2 nach eigener Wahl belegt werden. Damit entstehen 22 verschiedene Studiengangskombinationen. Die Ausbildung erfolgt in Vorlesungen, Seminaren, Praktika und während Exkursionen. Sie ist darauf ausgerichtet, die Zusammenhänge im Bereich des Erwerbgartenbaus auf wissenschaftlicher Basis zu erkennen, zu analysieren und zu lösen. Seite 111

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Berufliche Tätigkeitsbilder im Gartenbau Der in verschiedenen Sparten nach wie vor wirtschaftlich expansive gärtnerische Pflanzenbau bietet vielfältige Berufswege. Die Ingenieurinnen und Ingenieure für Gartenbau übernehmen Aufgaben als Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter in der freien Wirtschaft und im öffentlichen Dienst, in Beratung, Sachbearbeitung und Verkaufstechnik. Aufgrund ihrer breiten Berufsausbildung können sie später tätig sein als: - Selbständige Unternehmerinnen/Unternehmer und Leiterinnen/ Leiter von Betrieben des Gartenhaus, - Betriebsleiterinnen/Betriebsleiter von privaten, gemeinschaftlichen, staatlichen Erzeuger- und Vermarktungsbetrieben in der Verwertungsindustrie oder im Samenbau, - Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter oder Sachbearbeiterinnen/Sachbearbeiter Behörden, Ministerien, -kammern, Bundessortenamt, in privaten oder genossenschaftlichen Unternehmen , Landwirtschaftsämtern oder in beim - Beraterinnen/Berater für Absatz- und Anbaufragen Verbänden oder Genossenschaften, Betriebszusammenschlüsse, in der im Staatsdienst, bei für private Industrie oder - Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter in Lehr- , Versuchs- und Forschungsanstalten, Fachhochschulen, wissenschaftlichen Instituten, - Leiterinnen/Leiter oder Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter von Versuchsbetrieben der Industrie, - Journalistin/Journalist oder Fachberaterin/Fachberater in Berufs ständigen Verbanden der Gartenbedarfs-, Düngemittel- oder Ptlanzenschutzmittelindustrie, im Kleingartenwesen Studienverlauf im Studiengang Landespflege Die Studiendauer im Studiengang Landespflege betragt 7 Semester. Das Studium gliedert sich in 2 Semester Grundstudium und 4 Semester Hauptstudium. Das 7. Semester ist Prufungssemester. Im Grundstudium werden zeichnerische und gestalterische Grundfächer gelehrt. vorwiegend naturwissenschaftliche, technische, Es umfasst die Studienfächer: • Mathematik • Physik • Chemie • Botanik Seite 112

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125 JAHRE (CHRONIK) • biologische Grundlagen • Angewandte Biologie • Darstellungstechnik Im Hauptstudium wird für die späteren Aufgaben in den Tätigkeitsbereichen der Grunplanung, der Landschaftsplanung oder dem Landschaftsbau ein breites Fachwissen gelehrt, zu dem sich der Student nach eigener Wahl von Vertiefungslehrveranstaltungen im Umfang von rund 20 % der nachzuweisenden Belegpflicht in einem der vorgenannten drei Tätigkeitsbereiche vertiefend qualifizieren kann. Es umfasst die Studienfächer: • Pflanzenverwendung • Vegetationstechnik • Gartenarchitektur • Grunplanung • Grundlagen der Landschaftspflege • Landschaftsplanung und Naturschutz • Projektplanung • Vermessungstechnik • Bautechnik • Bauabwicklung • Erd-, Wege- und • Sportplatzbau • Betriebswirtschaft Verschiedene Lehrveranstaltungen dieser Studienfächer beginnen schon Grundstudium. im Berufliche Tätigkeitsbilder in der Landespflege Das Aufgabengebiet der Landespflege erfahrt aufgrund der ökologischen Erkenntnisse und der Notwendigkeit der Sicherung unseres Lebensraumes ständig höhere Bedeutung. Entsprechend groß ist die Nachfrage nach Absolventen. Diplomingenieurinnen und Diplomingenieure für Landespflege sind vorwiegend in kommunalen Grün- und Freiflächen- sowie Umweltämtern, in Dienststellen der Landschaftspflege und des Naturschutzes, in den Fachverwaltungen sowie in der freien Wirtschaft bei Garten- und Landschaftsarchitekten oder in Betrieben des Landschaftsbaues tätig. Aufgrund der breiten Ausbildung können sie später tätig sein als: Seite 113

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- selbständige Landschaftsarchitektin/Landschaftsarchitekt oder Mitarbeiterin/Mitarbeiter bei Landschaftsarchitekten, - Sachbearbeiterin/Sachbearbeiter und und landschaftspflegerische Aufgaben Grünflächenämter, Stadtplanungsämter, Straßenbau- oder Autobahnämter, Wasserwirtschafts-, Kultur- bzw. Flurbereinigungsämter), für in Fachbehörden Grünflächenplanung (Garten- - Sachbearbeiterin/Sachbearbeiter bei Landespflege- und Naturschutzbehörden auf Kreis-, Bezirks- oder Landesebene, - Mitarbeiterin/Mitarbeiter für grünplanerische und Aufgaben bei regionalen Planungsgemeinschaften, landschaftspflegerische - als selbständige Inhaberin/Inhaber eines Betriebes oder Ingenieurbüros für Garten- und Landschaftsbau, - technische Leiterin/Leiter von Garten- und Landschaftsbau betrieben, - Bauleiterin/Bauleiter oder Oberbauleiterin/Oberbauleiter bei freien Landschaftsarchitekten, Behörden oder Unternehmen, - Mitarbeiterin/Mitarbeiter in Lehr-, Versuchs- und Forschungsanstalten, Fachhochschulen, wissenschaftlichen Institutionen, - Leiterin/Leiter oder Mitarbeiterin/Mitarbeiter von Versuchsbetrieben der Industrie, - Journalistin/Journalist oder Mitarbeiterin/Mitarbeiter in Redaktionen von Presse, Funk und Fernsehen, - Fachberaterin/Fachberater oder Fachbearbeiterin/ Fachbearbeiter in Berufsständigen Verbänden, im Kleingartenwesen, Sportstättenbau. Perspektiven zukünftiger Ausbildung in Geisenheim 1.Einführung eines 8-semestriges Regelstudium und erhalt gemäß Landespflege Fachbereich Gartenbau Der den Fachbereichsratsbeschlüssen des Sommersemesters 1993 ein 8-semestriges Regelstudium durch die Einführung eines Berufspraktischen Semesters und der Diplomvorprüfung, wenn die personellen und sachlichen Mittel bereitgestellt sind. Diese Entwicklung sieht auch der Entwurf einer Neufassung der ,,Allgemeinen Bestimmungen für Diplomprüfungsordnungen" des HMWK vor. Der Studienverlauf für die Studiengänge Gartenbau und Landespflege besteht dann aus einem 2- semestrigen Grundstudium mit Diplomvorprüfung, 4-semestrigen Hauptstudium, einem berufspraktischen Semester und einen Prüfungssemester. Mit diesem 8-semestrigen Regelstudium wird der Fachbereich Gartenbau und Landespflege sowohl in Bezug auf die Hochschullandschaft als auch innerhalb der EU in Zukunft wettbewerbsfähig sein. Das berufspraktische Semester realisiert den Schwerpunkt der Praxisbezogenheit und Praxisnähe in verstärktem Maße, der ja ein wesentlicher Bestandteil des Selbstverständnisses und des Zielprofils der Fachhochschule darstellt. Der Fachbereich Gartenbau und Landespflege schließt sich einem Seite 114

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mit der Einführung des berufspraktischen Semesters diesen Zielsetzungen besonders deutlich und effektiv an. 125 JAHRE (CHRONIK) Der Fachbereich hat sich zum Ziel gesetzt, Auslandskontakte verstärkt zu initiieren. Besonders wichtig ist es, Kooperationsvereinbarungen mit ausländischen Fachhochschulen zu erarbeiten, um den Studierenden sinnvolle und in den Studieninhalten abgestimmte Austauschprogramme im Ausland anbieten zu können. Für die Studierenden ist es notwendig und wichtig, im Hinblick auf ihre Wettbewerbsfähigkeit in der EU frühzeitig Erfahrungen in anderen Ländern bezogen auf fachspezifische Problemfelder sammeln zu können. Um dieses Ziel zu erreichen, ist der Fachbereich Gartenbau und Landespflege bemüht, Kooperationsvereinbarungen mit ausländischen Fachhochschulen zu initiieren, um die gegenseitige Anerkennung der im Ausland studierten Semester zu garantieren, so dass sich die Studiendauer für die Studierenden nicht verlängert. Novellierung der Studienordnungen Im Studiengang Gartenbau wird die Schaffung eines neuen Ausbildungsprofils diskutiert mit Neugliederung und inhaltlicher Neuausrichtung des Studienprogramms: In einer Studienrichtung Produktionsverfahren stehen im Hauptstudium die branchenübergreifenden Fächer im Vordergrund, wie Anzucht- und Anbauverfahren, Kultursteuerung oder Ernte und Verwendung, jeweils unter Berücksichtigung ökologischer Verfahren eigene Lehrveranstaltungen. Die spartenorientierten Grundlagen finden sich in gestraffter Form im Grundstudium. durch einer Studienrichtung Ökonomie/Betriebsführung wird ein Mit Schwerpunkt in der Ausbildung zu Führungskräften und ,,Gartenbau- Managern" gesetzt, der auch personell neu ausgestattet sein wird. Hierzu gehören die Fächer Betriebswirtschaft, Betriebsführung und Marketing, aber auch die internationale Agrarentwicklung als besonderer Zweig. Insgesamt soll das problemorientierte Wissen und Denken geschult werden, was nicht zuletzt auch in einer größeren Projektplanung trainiert wird. Die Ausbildung soll den tatsächlichen Anforderungen an die Fähigkeiten einer Gartenbau-Ingenieurin oder eines Gartenbau-Ingenieurs besser als seither gerecht werden, um die Chancen am Arbeitsmarkt zu vergrößern. Im Studiengang Landespflege wird an der Fortentwicklung des Studienprogrammes gearbeitet, um die Breite des Fächerspektrums zu aktualisieren und den Anforderungen des Berufsfeldes zu entsprechen, so wird insbesondere auch an der Erweiterung der EDV- Ausstattung und EDV- Anwendung durch Einrichtung eines CAD- Clusters" Landespflege" gearbeitet. Seite 115

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Entwicklung der Studentenschaft Das Datenmaterial der Studienjahre 1971 bis 1979 ist nur noch zum Teil zu beschaffen gewesen und auch teilweise nicht auf die beiden Studiengänge aufgeschlüsselt. Außerdem mussten unterschiedliche Quellen mit unterschiedlichen Zeitpunkten der Datenerhebung verwendet werden, sodass Differenzen zu anderen Quellen entstehen können. Der Anspruch auf wissenschaftliche Genauigkeit kann hier nicht erfüllt werden. Seit 1971 hat sich die Zahl der Studenten im Fachbereich (Gartenbau: 1971 89, 1992 148; Landespflege: 1971 125, 1992 196) verdoppelt. In den Jahren bis 1978, in denen das Studium mit dem "Ing. grad." abschloss, wurde die Ingenieurarbeit im 6. Semester neben den Lehrveranstaltungen angefertigt. Danach verschob sich die Anfertigung der Diplomarbeit zunehmend in die Zeit nach den Studiensemestern. Heute ist das 7. Semester anerkanntes Prüfungssemester, die Diplomarbeit wird im Gartenbau überwiegend im 7. Semester und in der Landespflege im 7. Semester und zunehmend im 8. Semester nach einem privaten Praxissemester angefertigt. Damit nehmen die Studenten die geplante Einführung eines integrierten Praxissemesters in der Landespflege schon vorweg. ist von 1974 Die Zahl der Studienplatzbewerber (Gartenbau: 35; Landespflege: 61) bis 1983 (Gartenbau: 360; Landespflege: 333) in beiden Studiengänge ständig gestiegen. Seitdem erfolgt im Gartenbau ein gleichmäßiger Rückgang, während in der Landespflege der Anstieg sich bis 1992 bis zu 730 Bewerbungen fortsetzte (Gartenbau: 224). Durch diese hohen Bewerberzahlen entstanden hohe Grenzwerte der Studienplatzzuweisungen. Bei diesen Bewerberzahlen ist aber zu berücksichtigen, dass wohl zeitweise bis zu 40-50% Doppelbewerbungen vorlagen. Das kann daraus geschlossen werden, dass bei der Vergabe der Studienplätze die Zuweisungen auch zum Teil im Nachrückverfahren nur zu 50-60% angenommen worden sind im Studiengang Landespflege. Dies ist jedoch seit etwa 1989 nicht mehr der Fall. Wie die Entwicklung der Bewerberzahlen weitergehen wird, ist nicht abzusehen. 1993 erfolgte ein deutlicher Rückgang der Bewerber auch in der Landespflege. Das ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass in den in Erfurt neu eingerichteten neuen Bundesländern neben den 1991 Studiengängen Gartenbau und Landespflege 1993 vier weitere Fachhochschulen mit einem Gartenbau- und 4 Landespflegestudiengänge gegründet worden sind. Die Zahl der weiblichen Studenten lag bis 1979 bei rund einem Drittel und bewegt sich seitdem zwischen 45-55 %, wobei signifikante Unterschiede zwischen den beiden Studiengängen nicht bestehen. Als schulische Vorbildung brachten in den 80er Jahren im Gartenbau rund 60-70% und seit 1988 abnehmend bis zu 43% das Abitur mit. In der Landespflege waren es mit stärkeren Schwankungen rund 75 % und auch hier seit 1989 abnehmend auf 60% der Studenten mit Abitur. Werte vor 1977 war nicht mehr erfassbar, sie werden um etwa 30% gelegen haben.´ Als fachliche Vorbildung hat sich von 1980 bis 1990 der Anteil der Studenten mit einer einschlägigen Lehre von etwa 50% auf in der Landespflege 75% und im Gartenbau 85% erhöht. Dies ist sicher auf die langen Wartezeiten zurückzuführen (Gartenbau: 7-10 Semester; Landespflege: 4-15 Semester). Seite 116

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125 JAHRE (CHRONIK) konnte weitergehen Aber auch hier ist ein Rückgang des Anteils mit einer Lehre zu verzeichnen. Diese Entwicklung rückläufigen Bewerberzahlen und dadurch kürzere Wartezeiten. In der Studienberatung wird immer eine Lehre als Vorbildung empfohlen anstatt der nur erforderlich 12 Monate Praktikum als Vorpraxis. Eine weitere Reduktion der Vorpraxis auf nur 13 Wochen = 3 Monaten wird gegenwärtig auf politischer Ebene angestrebt. Dem kann von fachlicher Seite in keiner Weise zugestimmt werden, wenn die Praxisnahe des Fachhochschulstudiums erhalten bleiben soll. bei weiter Die hohen Grenzwerte der Studienplatzvergabe sind eine Folge der hohen Nachfrage, die sich in den entsprechenden Bewerberzahlen darstellt. Diese lag in allen entsprechenden Studiengängen in Westdeutschland in solchen Bereichen. Inwieweit durch einen Rückgang der Bewerberzahlen auf mittlere Sicht eine Erleichterung entstehen konnte, ist erst abzuschätzen, wenn die neuen Studiengänge in den neuen Bundesländern sich voll etabliert haben. Wenn man die Zahl der Neuimmatrikulierten mit der Absolventenanzahl ins Verhältnis setzt, zeigt sich, dass trotz einer äußerst geringen Schwundquote (Studienabbrecher) von weniger als 1 % zwischen 1974 und 1992 in der Summe im Gartenbau nur 70 % und in der Landespflege nur 78,5 % der Studenten die Abschlussprüfung abgelegt haben. Die restlichen 30 % bzw.21,5 % haben das Studienangebot aber weitgehend bis zum Schluss wahrgenommen und damit die Lehrkapazitäten beansprucht, aber ohne zu einem Abschluss zu kommen. Seite 117

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Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie Prof K. Bayer Der Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie der Fachhochschule Wiesbaden ist im Jahre 1971 aus der ehemaligen Hessischen Lehr- und Forschungsanstalt für Wein -, Obst- und Gartenbau in Geisenheim hervorgegangen. Während einer über mehr als hundertjährigen Geschichte werden in Geisenheim Führungskräfte für den Weinbau und ab Ende der 60er Jahre auch für die Getränkeindustrie ausgebildet. Die Gesamtkonzeption des Fachbereichs Weinbau und Getränketechnologie ist in Deutschland und im deutschsprachigen Ausland einzigartig. Die Besonderheit der Ausbildung in diesem Fachbereich beruht auf der engen Verzahnung von Lehre und praxisbezogener Forschung durch die einzelnen Institute der Forschungsanstalt in Geisenheim. Damit ist eine kontinuierliche Vermittlung der neuesten weinbaulichen und getränketechnologischen Forschungsergebnisse in der Ingenieur- Ausbildung in einer Weise möglich, die es an deutschen Fachhochschulen in dieser Form nicht gibt. Geisenheim nimmt damit eine Vorbildfunktion für die Einführung bzw. Weiterentwicklung deutschen Fachhochschulen wahr. praxisorientierter Forschung von in den Nach mehrjährigen, intensiven Beratungen zwischen dem Fachbereich und Unternehmen der Wein- und Getränkewirtschaft wurde Ende der 80er Jahre die neue Studien- und Prüfungsordnung eingeführt. Damit hat der Fachbereich seit seiner Gründung das bisherige Studienprogramm in wesentlichen Bereichen geändert, um neue Akzente im Ausbildungsprofil der "Geisenheimer Ingenieure" zu setzen und den Anforderungen der Praxis gerecht zu werden. ist eine Neugliederung der einzelnen Das Ergebnis dieser Bemühungen Studienabschnitte und ein erweitertes Angebot der Fächer, vor allem im Bereich des Schwerpunktes "Wirtschaft". Neu ist ebenfalls die Einführung des 7.Semesters als Prüfungssemester. Der Fachbereich schafft damit die Voraussetzungen für eine intensivere Bearbeitung von praxisnahen Forschungsthemen als Diplomarbeiten sowie für eine bessere Vorbereitung der Studierenden auf die Abschlussprüfung. Im Gegensatz zu der bisherigen Regelung wurde die Anzahl der erforderlichen Leistungsnachweise auf max. 24 für die gesamte Studiendauer reduziert, um den Studierenden die Möglichkeit eines intensiveren Studiums zu bieten. Studienvoraussetzungen Fur die Aufnahme des Studiums in Geisenheim ist die Hochschul-, fachgebundene Hochschul- oder Fachhochschulreife erforderlich. Eine weitere Vorbedingung ist der Nachweis hinreichender beruflicher praktischer Fähigkeiten. Sie dienen dem Erlernen und Einüben praktischer Fertigkeiten, die das Verständnis und die spätere Umsetzung Seite 118

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125 JAHRE (CHRONIK) der Lehrinhalte fordern sollen. Als berufliche Praxis gilt eine entsprechende Berufsausbildung oder ein mindestens zwölfmonatiges Praktikum. Rund 60 bis 70 % der Studienbewerber verfügen über eine abgeschlossene, fachbezogene Ausbildung und verbessern damit wesentlich ihren späteren beruflichen Ersteinstieg. Der Studienaufbau mit den entsprechenden Schwerpunkten der einzelnen Studieneinrichtungen sowie den Prüfungsfächern sind der Übersicht zu entnehmen. Grundstudium Die Lehrveranstaltungen des gemeinsamen dreisemestrigen Grundstudiums für beide Studienrichtungen - Weinbau und Oenologie sowie Getränketechnologie - vermitteln technischen und ökonomischen die notwendigen naturwissenschaftlichen, Grundkenntnisse. Damit sind die Voraussetzungen für eine praxisbezogene Gestaltung des Hauptstudiums gegeben. Vor Beginn des Hauptstudiums besteht noch einmal die Möglichkeit, die zu Studienbeginn gewählte Studienrichtung Weinbau und Oenologie oder Getränketechnologie zu wechseln. Hauptstudium Mit diesem Studienabschnitt beginnt die eigentliche Fachausbildung der Geisenheimer Ingenieure. Neben einem Pflichtfacherkatalog sieht das dreisemestrige Hauptstudium in den beiden Studienrichtungen Weinbau und Oenologie sowie Getränketechnologie je drei Schwerpunkte zwecks Spezialisierung vor (vgl. Übersicht) . Während dieses Studienabschnitts erfolgt eine enge Zusammenarbeit der Studierenden mit den verschiedenen Instituten der Forschungsanstalt, in denen die Seite 119

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einer fachübergreifenden Lehrveranstaltung ergänzt. ergänzt bzw. im Schwerpunkt internationaler Ebene und Getränkemarketing, Controlling) Studierenden an praxisnahe Forschungsvorhaben herangeführt und zum Teil bei der Abfassung von Diplomarbeiten beteiligt werden. Der aktuelle Wissensstand wird weiterhin durch zusätzliche Lehrauftrage an Referenten aus Verwaltung und Industrie sowie durch Fachvorträge externer Experten in Dieses schwerpunktübergreifende Seminar im 5. und 6. Semester soll den Studierenden wissenschaftlich kritisches Denken vermitteln und sie befähigen, Studieninhalte methodisch selbständig zu erarbeiten und deren Bezug zur Praxis zu erkennen. Die Exkursionen auf nationaler und runden das Ausbildungsprofil ab und schaffen vielfach bereits die ersten Kontakte für den späteren beruflichen Einstieg. Neben der bewährten Ausbildung im Weinbau und der Kellerwirtschaft wurde insbesondere der Schwerpunkt " Wirtschaft " mit neuen Lehrveranstaltungen (z. B. Wein- bestehende Lehrveranstaltungen stundenmäßig erweitert. Mit diesem Facherangebot erhöht sich ,,Wirtschaft" die Gesamtstundenzahl auf 60 Semesterwochenstunden. Die Ausbildung in diesem Schwerpunkt erreicht somit etwa 36% der Gesamtstundenzahl. Damit versucht der Fachbereich, dem Anforderungsprofil von Ingenieuren/innen für das mittlere und höhere Management der Wein- und Getränkewirtschaft sowie der Zulieferindustrie durch die Vermittlung detaillierter betriebs- und absatzwirtschaftlicher Kenntnisse gerecht zu werden. Fundierte wirtschaftliche und technologische Kenntnisse bilden die Grundlagen für modernes Marketingdenken und eröffnen den Geisenheimer Absolventen neue Arbeitsmarktperspektiven. Zusätzliche Berufsfelder bieten sich vor allem in Weinhandelsbetrieben und Weinagenturen an, in denen bisher rein kaufmännisch ausgebildete Mitarbeiter in Führungspositionen eingestellt wurden. Flexibilität der Studiengestaltung Das Studium in Geisenheim befähigt Absolventen, bei entsprechendem persönlichem Engagement grundsätzlich in jedem Bereich der Wein- oder Getränkewirtschaft tätig zu werden. Das Studienprogramm des Fachbereichs ist mit der Ausbalancierung von Pflicht- und Schwerpunktfächern (vgl. Übersicht) darauf angelegt, die Studierenden mit allen erforderlichen Kenntnissen auszustatten. Damit qualifizieren sie sich sowohl für wissenschaftliches Arbeiten als auch für die technische und/oder kaufmännische Betriebsführung. Durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Praktika, Seminaren und Vorlesungen wird eine ausreichende Praxisnahe ermöglicht. Praktika sind auf allen Ebenen teilweise Pflicht- und teilweise Wahlpflichtveranstaltungen. Einen besonderen Stellenwert für praxisorientierte Unternehmensführung nimmt die Lehrveranstaltung im Studienprogramm ein. Der Fachbereich bietet bereits seit Ende der 70er Jahre den Studierenden die Teilnahme am europäischen Untemehmensplanspiel - eine Initiative der Verlagsgruppe Handelsblatt und des USW Universitätsseminars der Wirtschaft in Schloss Gracht - in seinem Studienprogramm an. An dieser Lehrveranstaltung nehmen jährlich etwa 40 bis 50 Studierende des Schwerpunktes ,,Wirtschaft" mit großem Erfolg teil. Dreimal "Unternehmensplanspiel " Seite 120

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125 JAHRE (CHRONIK) die erreichten die Geisenheimer von 360 teilnehmenden nationalen und internationalen Teams aus Industrie, Handel und Dienstleistungen das Halbfinale (die Runde der letzten 16). Ökologische Themenstellungen werden in allen entsprechenden Lehrveranstaltungen behandelt; denn umsichtiger, verantwortungsbewusster Umgang mit den natürlichen Ressourcen des Berufsstandes bildet ein bedeutender Faktor weinbaulicher Unternehmenskultur. Durch die umfangreiche bauliche und technische Neugestaltung des Fachgebiets Kellerwirtschaft der Forschungsanstalt steht dem Fachbereich ein hochmodernes Technikum und ein ebenso zeitgemäßer Degustationsraum für alle Getränkekarten zur Verfügung. Beide Einrichtungen sind Voraussetzung für die effiziente Durchführung der verfahrenstechnischen und sensorischen Lehrveranstaltungen, die wichtige Abschnitte praxisorientierter Ausbildung darstellen. Die so angebotene Vielfalt an Lehrveranstaltungen kann von den Studierenden nicht durch das Belegen jeder einzelnen Veranstaltung ausgenutzt werden. Es besteht vielmehr Aufgabe, durch sinnvolles Zusammenstellen eines eigenen Studienprogrammes sich in der gewünschten späteren Berufsausrichtung zu qualifizieren. Für die Übernahme des elterlichen Weinbaubetriebs z. B. ist es nicht unbedingt erforderlich, sich auf einen der drei genannten Schwerpunkte (vgl. Übersicht ) zu spezialisieren. Die Flexibilität in der Studiengestaltung ermöglicht es, im Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie das Studium entsprechend den aktuellen Anforderungen des Berufsstandes zu gestalten, ohne auf dirigistische Vorgaben angewiesen zu sein. Das Ausbildungssystem verlangt daher von den Studierenden, sich rechtzeitig über derzeitige und zukünftige Entwicklungen auf dem Arbeitsmarkt zu informieren. Es gewährleistet ihm aber auch, seine Ausbildung nicht an praktischen Anforderungen vorbei ableisten zu müssen. Internationale Zusammenarbeit Der Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie nimmt seit 1991 am Erasmusprogramm der Europäischen Union teil. Der Austausch vor Studenten und Dozenten erfolgt mit denen entsprechenden önologischen Fachbereichen der Universitäten Dijon Reims und Bordeaux (Frankreich),Cordoba und Barcelona (Spanien), Villa Real (Portugal) und Athen (Griechenland). Studierende aus Spanien, Portugal und Frankreich haben bereits die Möglichkeit eines Studienaufenthalts in Geisenheim dieses Programms wahrgenommen. Weitere Kooperationsgespräche finden zurzeit mit den Universitäten Piacenza in Verbindung mit S. Michele sowie mit Turin (Italien), Edinburgh und Bournemouth (Großbritannien), Davis, Fresno und Geneva (USA) statt . Ausländische Praktika werden erfolgreich mit der Canadian Agra Corporation und mit verschiedenen Unternehmen der Stellenbosch-Region in Südafrika durchgeführt. Dieses Angebot zum Besuch ausländischer Hochschulen und/oder Betriebe im Rahmen des Studiums findet in der Geisenheimer Studentenschaft ein lebhaftes Echo und wird zunehmend angenommen. im Rahmen Seite 121

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fachlichen Um diese Chance allen Studierenden zuganglich zu machen, wird jedoch der Fachbereich sehr schnell den bisher als Wahlfächer angebotenen drei Fremdsprachen (Englisch, Französisch, Spanisch ) einen anderen Stellenwert im Studienprogramm zuweisen müssen. Ebenso erhalt die in Vorbereitung begriffene Einführung des" Praxissemesters" in diesem Zusammenhang eine zusätzliche Bedeutung und Eilbedürftigkeit. internationalen Mit verbesserter Sprachkompetenz und erweiterten Kenntnissen und Fähigkeiten eröffnen sich für die Geisenheimer Absolventen/innen hervorragende Einstiegs Möglichkeiten in international tätigen Unternehmen der Wein -, Getränke- und Lebensmittel- sowie der Zulieferindustrie. Forschungsanstalt Geisenheim und Justus Liebig Universität - Gießen Aufbaustudiengang ,,OenologieV Prof. Dr. K. Schaller Bereits in den 70er Jahren wurde von Seiten der Weinwirtschaft der Wunsch laut, akademisch Führungskräfte für diesen speziellen Bereich auszubilden. Insbesondere Direktor Frank von der Zentralkellerei Badischer Winzergenossenschaften hat diese Forderung immer wieder bekräftigt. Geisenheim mit seinem Fachbereich Weinbau und Getränketechnologie ist die einzige Ausbildungsstätte in Deutschland, an der die derzeit höchste Qualifikation im Weinbau mit dem Abschluss Dipl. Ing. für Weinbau und Oenologie erreicht werden kann. Den Absolventen ist es bis zum heutigen Zeitpunkt in der Regel nicht möglich, in die höheren Laufbahnen der öffentlichen Verwaltungen aufgenommen zu werden. Gleiches gilt auch im Bereich der EU. Führungspositionen in der Weinwirtschaft sind in der Vergangenheit meist immer mit fachfremden Bewerbern besetzt worden. Aus diesem Grunde ist die Forderung nach einer ,,akademischen" Ausbildung im Weinbau durchaus berechtigt. Ende der 70er Jahre haben die Fachgebietsleiter der weinbaulich und oenologisch tätigen Fachgebiete der Forschungsanstalt sowohl Kontakte mit der Justus-Liebig- Universität Gießen als auch der Gutenberg-Universität Mainz aufgenommen, um die Möglichkeit der Einrichtung eines Aufbaustudienganges für Geisenheimer Absolventen der Fachrichtungen Weinbau und Oenologie sowie Getränketechnologie zu erörtern. Die Gespräche mit der Universität Mainz konnten nicht zu einem allgemein befriedigenden Abschluss gebracht werden, da insbesondere der Fachbereich Chemie große räumliche Probleme bei einer Aufnahme Geisenheimer Absolventen als derzeit unüberwindlich ansah. Die Besprechungen mit Gießen führten schließlich 1981 zur Einrichtung des ,,Aufbaustudienganges Oenologie". Charakteristisch für das Curriculum dieses 4 semestrigen Studienganges ist, dass aufbauend auf die anwendungsorientierte Ausbildung an der Fachhochschule, während der nachfolgenden Vertiefung in den Bereichen Pflanzenbau, Weinbereitung, allgemeine die wissenschaftlichen Aspekte dieser Fächer stärker in den Vordergrund der Studien gerückt werden. Ziel ist es, in der Kombination von Technologie und Wirtschaft eine für supranationale Behörden Wirtschaftswissenschaften Getränkeherstellung und Seite 122

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125 JAHRE (CHRONIK) ,,Diplom-Wirtschaftsingenieur" für die Bereiche Wein und allgemeine Art Getränkeherstellung auszubilden. Das Aufbaustudium ist in zwei Teile gegliedert. Ein erster zweisemestriger Abschnitt wird an der Universität Gießen studiert und der nachfolgende zweite in Geisenheim an der Forschungsanstalt. In Gießen dominieren derzeit ökonomische Fächer, die allerdings von pflanzenbaulichen Vorlesungen begleitet sein müssen. In Geisenheim wird hingegen mehr seminaristisch gearbeitet und in aller Regel die Diplomarbeit angefertigt. Es erfolgt eine starke Einbindung in Forschungsvorhaben, die an der Forschungsanstalt abgewickelt werden. Das Studium kann nach erfolgreich abgelegten Prüfungen mit dem Grad eines ,,Diplom-Oenologen" abgeschlossen werden. Zulassungsvoraussetzungfil! Wie schon oben erwähnt, können nur Absolventen des Geisenheimer Fachbereiches Weinbau und Getränketechnologie zu diesem Aufbaustudiengang zugelassen werden. Ein Quereinstieg aus anderen Studiengängen ist ausgeschlossen. Um den Bewerbern für den Studiengang auch realistische Berufschancen zu sichern, wurde die Anzahl der Studienplätze auf 10 begrenzt. Die Aufnahme erfolgt jeweils nur zum Wintersemester. Obersteigt die Zahl der Bewerbet die 10 Plätze erheblich, so wird eine Auswahl nach der Gesamtnote des Abschlusszeugnisses aus dem vorausgegangenen Studium aus der Fachhochschule Wiesbaden vorgenommen. Im Nachfolgenden wird eine kurze Übersicht über den Studienaufbau gegeben, um einen Einblick in das Fächerangebot zu gewähren. 1.Pflichtfächer Marktlehre mit einem Fächerkanon von 14 Semesterwochenstunden: Einführung in die Marktlehre - Weltagrarmarkte - Seminar Markt lehre - Wirtschaftsstatistik -Oekonometrie - Demoskopische Methoden der Marktforschung Betriebslehre mit Finanzierungstheorie - Produktionsplanung - Marketing In Geisenheim wird zusätzlich angeboten: Oekonomie des Weinbaus und der Getränke Verfahrenstechnik der Herstellung von Wein , Spirituosen und alkoholfreien Getränken mit 10 Semesterwochenstunden (in Geisenheim): Alkohol und Spirituosen - alkoholfreie Getränke - Ausbau der Weine - Seminar Weintechnologie Chemie und Mikrobiologie des Weines und der Getränke mit 16 Semesterwochenstunden: lebensmittelchemisches Praktikum mikrobiologisches Praktikum In Geisenheim werden zusätzlich angeboten: Getränkeinhaltsstoffe und -beurteilung - Getränkebehandlung und -beurteilung - mikrobielle Getränkeinhaltsstoffe 2.Wahlpflichtfächer Pflanzenbau: Aus diesem Bereich müssen 14 Semesterwochen stunden belegt werden. Angeboten werden im Bereich - Ernährungswirtschaft - Markte pflanzlicher Erzeugnisse diverse Lehrveranstaltungen 15 Semesterwochenstunden: Produktionstheorie - Seite 123

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mit 10 wie Agrarwissenschaft, wie z.B. Seminar Obst-, Wein- und Gemüsebau, Ausgewählte Vorlesungen aus dem Bereich Pflanzenernährung. Unternehmensführung Unternehmensorganisation - Unternehmensführung - Rechnungswesen Agrarpolitik mit 10 Semesterwochenstunden, wie z.B. Seminar zur Agrar- und Ernährungspolitik - Agrar- und Ernährungswirtschaft im Wirtschaftswachstum etc. Phytomedizin mit 11 Semesterwochenstunden, wie z.B. Epidemiologie - chemische Bekämpfung der Schaderreger - biologisch/integrierte Bekämpfung etc. Semesterwochenstunden, z.B. Der Block der Wahl Pflichtfächer muss vom- einzelnen Studenten nicht vollständig belegt werden. Es sind nur 2 Fächer auszuwählen. Wie gesehen werden kann, zeichnet sich das Studium durch Originalität und Individualität aus. Es wird besonderer Wert auf eine Verbindung zwischen Anwendungsorientierung und Wissenschaftlichkeit gesucht. Der Ausbildungsgang ist in dieser Form wohl einmalig in diesem Wirtschaftszweig. Abschließend muss gesagt werden, dass die Nachfrage nach dem Studiengang nicht gleichbleibend ist. Es treten Schwankungen auf, die von 3 bis 15 Bewerbern reichen. Diese Streubreite spiegelt letztendlich auch die jeweilige wirtschaftliche Situation der Gesamtbranche wieder. Bei den geringen Bewerberzahlen entwickelt sich naturgemäß ein enger Kontakt zu den Studierenden und es kann demzufolge auch gut auf deren persönliche Entwicklung und auch Wünsche eingegangen werden. Derzeit steht eine Umstrukturierung des Fächerangebotes ins Haus. Erfordernisse, die aus dem Kontakt mit im Beruf stehenden Diplom- Oenologen entwickelt wurden, Seite 124

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125 JAHRE (CHRONIK) werden nun in ein neues Studienprogramm eingebaut. Unter anderem sollen verstärkt Vorlesungen aus dem Rechtsbereich aufgenommen werden und solche aus der Lebensmittelchemie und -technologie. Die ursprüngliche Konzeption des Studienganges, Absolventen den Einstieg in den höheren Verwaltungsdienst zu ermöglichen, hat sich tatsächlich nur zu einem kleinen Teil erfüllt. Vielmehr werden die Diplom-Oenologen aus Geisenheim wesentlich stärker von der Privatwirtschaft, wie z.B. der Zuheferindustrie nachgefragt. Auffallend ist auch, dass ein großer Teil die Möglichkeit nutzt, in einem der Geisenheimer Fachgebiete noch eine Promotion anzufertigen. Studentische Vertretung in Geisenheim Fachschaft Gartenbau und Landespflege Niels Bothe Die Fachschaft Gartenbau und Landespflege vertritt allen Studentinnen der beiden Fachrichtungen. Die Fachschaft besitzt ein offiziell gewähltes Gremium, den Fachschaftsrat, der das Entscheidungsorgan darstellt. Dieses Gremium sollte aus je drei Studentinnen der Landespflege und des Gartenbaues gebildet werden. Unsere Aufgaben sehen wir in der Vertretung der Belange der Studentinnen unseres Fachbereiches. Ferner kümmern wir uns um die Erstellung einer Scriptesammlung, um das Studieren etwas zu unterstützen. Seit zwei Jahren arbeiten wir mit den anderen Fachhochschulen und Universitäten der Fachrichtung Gartenbau eng zusammen. Wir tauschen uns zu aktuellen Themen wie Einführung des Praxissemesters, unbesetzte Dozentenstellen u. a. aus. ,,Höhepunkt " unserer Arbeit ist der gemeinsame Messestand auf der ,,plantec" in Frankfurt, einer großen Fachmesse für den Gartenbau. Dort stellen wir unseren Berufsstand mit seinen Qualifikationen dar und wollen so Interesse bei potentiellen Arbeitgebern wecken. Perspektiven des Gartenbaustudiums in Geisenheim Die Kombination von Fachhochschule und Forschungsanstalt erweist sich durchweg als sehr positiv, da so immer Lehrpersonal vorhanden ist, welches engen Kontakt mit der Praxis hat. Diese Mischung aus Forschung und Lehre, mit engem Kontakt zur Praxis sehen wir als Stärke dieses Studienstandortes. Doch leider gibt es ein paar Schwerpunkte, die noch sehr in den Kinderschuhen stecken bzw. stecken geblieben sind. Hier sind die Gartenbau Ökonomie und der EDV- Bereich zu nennen. Die Inhalte müssten gestrafft werden und mehr nach den Anforderungen der Praxis gestaltet werden. Es wird zwar ,,dran gearbeitet", doch wird es noch Jahre dauern bis ein, der Arbeitswelt entsprechender Zustand erreicht wird, wenn die vergangenen Entwicklungsgeschwindigkeiten beachtet werden. Im Bereich der Ökonomie konnte der Bereich Marketing noch ausgebaut werden, da dies ein wichtiger Punkt im Berufsleben vieler Gartenbau-lngenieur/innen darstellt. Seite 125

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Ein sehr aktuelles Problem ist die Besetzung der Institutsleiterstelle für den Zierpflanzenbau. Wir hoffen, dass das langwierige Berufungsverfahren bald zu einem Ende kommt und die Stelle bald mit einer kompetenten Person besetzt werden kann. Denn nur so kann dieser von vielen Student/innen gewählte Schwerpunkt sicher angeboten werden. Ein seit langem heiß diskutiertes Thema ist das Praxissemester. Sollte diese, vom Fachbereich beschlossene Sache nicht bald in die Tat umgesetzt werden, dann befürchten wir, dass der Standort an Attraktivität verliert. Alle anderen Standorte haben mittlerweile das Praxissemester eingeführt und auch aus anderen Studiengängen ist bekannt, für wie sinnvoll dieses Semester gehalten wird. Unbefriedigend ist auch die Art und Weise ,wie Lehrauftrage vergeben werden. In unseren Augen kümmert sich der Fachbereich viel zu spät um solche Dinge. Auch die Bereitstellung von Finanzmitteln für die Durchführung verschiedener Praktika erweist sich als schwierig und löst immer wieder Unsicherheiten bei den Studentinnen aus. Gerade in den Praktika sehen wir die Chance das theoretische Wissen in die Praxis umzusetzen. Fachschaft Weinbau und Getränketechnologie Bernhard Schmid Die Fachschaft Weinbau und Getränketechnologie wurde auf Anregung der studentischen Vollversammlung der FHW, Standort Geisenheim, im Wintersemester 1992 nach längerer Pause wieder ins Leben gerufen und die sich zur Wahl stellenden studentischen Vertreter auch bestätigt. Bei den Wahlen zur studentischen Selbstverwaltung im Wintersemester 1993 wurde der Fachschaftsrat in neuer Zusammensetzung gewählt. Zurzeit arbeiten ca. 15 Studenten aktiv in der Fachschaft mit. Wir hoffen, dass sich dieser Kreis in Zukunft noch weiter vergrößert. Die Aktivitäten der Fachschaft sollen zu einer Bereicherung des studentischen Lebens in Geisenheim beitragen. So sehen wir in unseren Veranstaltungen eine fachliche, inhaltliche und kulturelle Ergänzung des ,,üblichen Geisenheimer Studienprogamms ". Vorläufig geplant sind Vortrag, Exkursionen, regelmäßige Verkostungen von Wein und anderen Getränken, größere Weinproben zu bestimmten Themengebieten sowie Diskussions- und Informationsveranstaltungen. Des Weiteren wird zu Anfang jedes Semesters ein Skripteverkauf angeboten. Die Fachschaft soll allen Studenten der beiden Fachrichtungen als Forum dienen und die Möglichkeit bieten, Gedanken und Meinungen zu Studium und Beruf auszutauschen sowie in einer engagierten Mitarbeit und zur Formulierung von Studenteninteressen in Geisenheim anregen. Wir sehen die Fachschaft als Sprachrohr der Studenten, aber auch als Ansprechpartner für Dozenten und hoffen, dass durch die Fachschaftsarbeit zu einem besseren Informationsfluss beiderseits beigetragen werden kann. Wir hoffen, dass durch die Wiederbelebung der Fachschaft der Grundstein für ein längerfristiges Engagement im studentischen Interesse gelegt ist und somit die Möglichkeit zur Seite 126

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125 JAHRE (CHRONIK) Mitarbeit und Einflussnahme auf den Geisenheimer Studienbetrieb auch in Zukunft wahrgenommen wird. Die Geisenheimer Studienzeit 1946 - 1948 Erich Hanke Im Frühjahr 1946 bekam ich eine Stellung beim Gartenamt Frankfurt. Der kühne Gedanke, ein Studium aufzunehmen, wurde Wirklichkeit und am 1. Marz 1946 begann das viersemestrige Studium zum Gartenbautechniker in Geisenheim am Rhein. Drei Jahre später erfolgte die zweite staatliche Prüfung zum Gartenbauinspektor. Es war eine sehr schöne Zeit, hier in dieser kleinen gemütlichen Stadt am Rhein zu leben. Der kleine Hörsaal war mit 26 lernhungrigen, schon etwas älteren Jahrgängen eng besetzt. Wir waren sehr fleißig, machten die ersten Pläne, lernten Pflanzen kennen und fohlten uns hier, wo die Zeit noch so ungewiss war, sehr wohl und geborgen. Wir feierten unsere Feste in den Mauern der Stadt und zur Sonnenwende, oben auf der Burg Schwarzenstein, fand ein rauschendes Sommerfest mit Minnespielen und Nachtgespenstern statt. Der Feentanz unserer Damen, die bei Mondschein durch den Buchenwald schwebten, war ein einmaliges Erlebnis. Der Türmer kündigte die Mitternacht an und als der neue Tag begann, schlenderten die müden Gesellen heimwärts. Wir wohnten bei den Leuten im Ort. Es waren kleine, bescheidene Zimmer, mit dem Blick auf den Rhein oder in die Weinberge, die das Städtchen rückwärts einschlossen. Hier konnte man glücklich sein, wenn man unter der alten Geisenheimer Linde saß oder nach Rüdesheim zum Niederwalddenkmal wanderte. Auch die berühmte Drosselgasse in Rüdesheim war eine Wanderung wert oder ein Stück weiter zum Gasthaus Krone in Assmannshausen. Was war das für eine schöne Zeit, hier im Rheingau mit all seinen bekannten Sehenswürdigkeiten! lch wohnte bei Mutter Schmidt. Sie hatte ein kleines Lebensmittelgeschäft. Mein Zimmer lag zur Straße, rund zehn Meter entfernt davon führte die Hauptstrecke der Eisenbahn vorbei. Die Schranke ging laufend mit ihrem schrillen Glockengelaut auf und zu und jeder Zug ließ das Zimmer erschüttern. Die Züge waren mit den wichtigsten Gütern und mit Steinkohle beladen. Man spürte, dass die Versorgung der Städte immer besser wurde. Wenn der Zug zum Stehen kam, kletterten die Leute auf die Kohlenwagen und warfen das wertvolle Heizmaterial herunter, um es später einzusammeln. lch half im Garten bei meiner Wirtin und das Gemüse wuchs prächtig heran. Die Beete waren gepflegt , es war ein schöner Garten, sogar zum Vorzeigen. Am Nachmittag saß ich in meiner ungeheizten Stube und lernte eifrig und am Abend wurden drei Tage in der Woche die Lebensmittelmarken auf die vorgeschriebenen Bogen geklebt. Eine recht zeitraubende und mühsame Arbeit. Jedoch gehörte ich somit zur kleinen Familie und hatte Anteil an dem, für damalige Zeiten, so reichlichen und wohlschmeckenden Abendbrot. Der kleine ,,Tante-Emma Laden" der Mutter Schmidt half dabei etwas mit. Die tägliche Gemüsesuppe am Mittag in der Lehranstalt konnte es nicht schaffen, den hungrigen Magen zufriedenzustellen. Seite 127

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Wenn die Zeit der Weinlese kam, schwärmten am Abend die hungrigen Studenten aus, um sich an den reifen Trauben zu laben. Der Rekord steht immer noch bis heute: Ein Eimer voll süßer, schöner Trauben in einer Nacht. Daneben waren im Sommer Kirschen und alle anderen Obstsorten gefragt, die die Kalorien aufbesserten. Der ,,Abwehrdienst" der Weinbauern wurde geschickt umgangen, und damals waren wir schneller als sie. Im Sauseschritt rannten wir die Reihen entlang und schlugen dann einen kräftigen Haken, wie es die Hasen tun - dann waren wir verschwunden. Die gespritzt und ungewaschenen Trauben haben uns nie geschadet, und wir leben heute alle noch. Beim Feldmessen bei ,,Brod", unserem Dozenten für Vermessungswesen und Mathematik, langte die eine Hand zu den verbotenen Früchten in den Obstquartieren, während die andere den Maßstab hielt. Einmal haben unsere Damen sogar den Feldschützen umgarnt und bekehrt, der dann Schmiere stand, wenn wir oben im Kirschbaum die köstlichen Früchte genossen. Neben dieser Zusatzverpflegung hatten wir gerne einmal einen guten Schluck ,,Geisenheimer Rothenberg" getrunken. Diesen jedoch gab es nur für Kenner mit Beziehungen. Man musste weit fahren oder einen guten Tauschvorschlag machen, sonst blieb die Flasche Wein eine Fata Morgana. Raffiniert waren wir außerdem. Wir luden uns 1946 bei ,,M M ", der altbekannten Sektfirma in Eltville ein und schlürften dort genüsslich ein Glas roten Sekt. Bei ,,Scharlachberg" in Rüdesheim genossen wir den weltberühmten, abgelagerten Kognak und im Kloster Eberbach fand damals schon unsere erste Weinprobe statt. Wir besuchten im Schloss Johannisberg die berühmte Weinbibliothek, die alle Lagen und Sorten seit 1868 in ihren Regalen gelagert hatte. Oft zogen wir mit unseren Botanisiertrommeln durch die Landschaft und sammelten alles , was auf dieser Erde wuchs . Mit Hilfe von Bestimmungsbüchern wurden dann die Pflanzen genau ermittelt . Für das Kennenlernen der Baume und Sträuchern, die eventuell einmal in unsere Planungen einbezogen werden sollten, war der gute alte ,,Rauth " zuständig. Er kam mit einem Arm voll Zweigen in unseren kleinen Hörsaal und fragte mit ironischem Lächeln: ,,Na, was ist denn das hier und dieses und jenes?". Es waren immerhin Hunderte von Pflanzen, die wir uns merken sollten und dieses noch im Jugendstadium, im ausgewachsenen Zustand und in den vielen Arten, die zu den verschiedenen Pflanzenfamilien gehörten, eine unvorstellbare Geistesarbeit bei schmaler Kost. Unser sehr verehrter Herr Professor Stellwag , alte Schule vom Scheitel bis zur Sohle, führte uns in das Reich der Insekten ein. Er verstand es, uns die Lebensweise von der Eiablage zum Raupenstadium zum Schmetterling, der seine Nahrung durch Saugen aufnimmt, während die Raupen fressende Mundwerkzeuge haben, so interessant darzustellen, dass dieses einer Feierstunde gleichkam. Die andere grol3e Kapazität, Professor Schanderl, entdeckte damals auf dem Kaolinhiigel von Geisenheim, dass auf diesem ,,toten" Boden Pflanzen wuchsen, die eigentlich dort nicht gedeihen können. Daraus stellte er die These auf, dal3 die Pflanzen den Stickstoff nicht nur aus dem Boden aufnehmen können, sondern, wie in diesem Fall, auch aus der Luft. Die ,über das Puppenstadium und weiter Seite 128

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125 JAHRE (CHRONIK) Wissenschaft erkannte die Behauptung lange nicht an, aber, da sie stimmte, wurde diese Tatsache von der Wissenschaft später bestätigt. Gleich zu Beginn des Semesters im Marz bekamen wir einen Sonderauftrag. Es sollten Kirschbaume in der Gemarkung Winkel gepflanzt werden. Dafür gab es einen Waschkorb voll guten Weines. Als ,,Sprecher" der Sippe verteilte ich die Flaschen und jeder tat sich in den Pausen gütlich damit. Ich hatte noch nicht getrunken und sah mit Entsetzen die letzte Flasche im Korb liegen. Jetzt aber mul3te das Versäumte nachgeholt werden und bald war die Flasche leer. Das hatte Folgen und der Heimweg blieb mir unbekannt. Meine damalige erste Wirtin hatte bereits bei meinem Einzug schwörend den Finger erhoben und verkündet, es wäre alles zu ertragen, nur keinen betrunkenen Studenten . Der war ich nun einmal und zwei Mann schleiften mich, auf den Zehen nachziehend, zur Tür herein! Ein furchtbarer Anblick! Die weiteren Folgen reichten aus, das Abschiedsschreiben in Empfang zu nehmen. Es war zu viel des guten Weines, das war der stärkste Mann nicht mehr gewohnt. Zum ersten Semesterende war eine grol3e Studienfahrt zum Bodensee geplant. Es war ein kühner Plan, der eigentlich gar nicht durchführbar war. Dazu gehörte ein Omnibus und Kraftstoff. Beides gab es damals nicht . Wir gingen in alle Richtungen , um dieses zu suchen. Nach Wochen entdeckte ich einen Bus in Urberach, im Hessischen. Dieser hatte aber keine Reifen. Dafür wurde Kollege Ritzka vorgesehen, der von den Amerikanern die passende Grol3e zu besorgen hatte. Es gelang. Nun fehlte noch der Kraftstoff. lch drückte die Klinken im Ministerium und bettelte um Scheine . Das Ergebnis war hervorragend. Ohne Gegenleistung waren es 900 Liter Dieselkraftstoff, der für die grol3e Fahrt ausreichte . Das alles war ein perfektes , grol3artiges und ungeahntes Ergebnis und dabei mul3te wohl der Draht zum Herrgott recht gut gewesen sein. Mit Freuden stiegen wir ein und mit Gesang. ging es in Richtung Bodensee, natürlich über Landschaften, wo wir ein gutes Mittag- essen und auch eine Unterkunft erahnten. Das waren all die Obst- und Weinbaugebiete, die Genossenschaften und Getrankehersteller, die mit der Lehr- und Forschungsanstalt Geisenheim in alter, guter Verbindung standen. So schlugen wir uns durch und erlebten unzerstörte Städtchen und Dorfer in herrlicher Landschaft. Wir besuchten die Mainau, die Reichenau, die Sehenswürdigkeiten am Bodensee. Viele Kloster und Kirchen, Plantagen, Weinberge und eine herrliche schone Welt, die so Jang so weit entfernt war. In den Semesterferien arbeiteten und lernten wir in den Baumschulen und Staudenkulturen, um die vielen Pflanzen kennenzulernen. Nach dem langen Krieg ging dieses Wissen verloren, was nun durch Fleiß wieder nachgeholt werden musste. Das Leben zu meistern war eine wichtige Frage. Woher hatte eigentlich jeder das Geld gehabt, um Unterkunft und Essen zu bezahlen? Es wurde irgendwie gelost, obwohl die Reichsmark nichts mehr wert war. Ich selbst lebte ein Jahr von den vorhandenen Ersparnissen und für das zweite Jahr war eigentlich nichts mehr da, wenn nicht die fünf Flaschen Champagner, die ich während des Frankreichfeldzuges in Reims für je RM 1,45 gekauft hatte, noch Seite 129

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dagewesen waren. Die Eltern hatten sie in Berlin vergraben, und ein ,,Schrötter " setzte sie für RM 200.- je Flasche in Berlin um. Dazu kamen noch zwei Weinflaschen von je RM 100,- und ein Geldgeschenk von RM 300, - von dem Gartnereibesitzer Schwarz aus Mariendorf. Mit diesen RM 1.500,- meisterte ich das Jahr 1947/48. So war diese damalige schwierige Zeit in diesem schonen, kleinen Weinort am Rhein doch gut zu überstehen. Die Zeit war wohl nicht besser zu nutzen, als sich eine Grundlage für den Beruf zu schaffen. Geisenheim wurde zu einer zweiten Heimat, die man nie vergessen wird und die für alle Zeiten lebendig bleibt. Dort haben wir den Anfang geschafft und für die Zukunft den Weg gefunden. Wir lebten wieder in einer Gemeinschaft, unser Leben war in dieser, noch armseligen, ungewissen Zeit geordnet, wir hatten ein Ziel vor Augen und um uns herum war Frieden in einem schonen Land. Und wenn die Gasthäuser offen waren, hatte man denken können, hier ist die heile Welt. Im April 1948 trennten sich unsere Wege. Ein jeder versuchte nun, eine Anstellung zu finden. Vielleicht bei der Stadt, bei einer Gesellschaft oder als Gartenbaulehrer. Andere suchten nach einer Stelle, die einmal zum planenden Gartenarchitekten führen sollte. Geschafft haben es alle. Sie haben sich im Leben behaupten konnen. Und diese, noch zu habenden Junggesellen waren bald vergriffen. Beute sind es intakte, groBe Familien geworden und wir, vom 1. Semester in Geisenheim, stehen immer noch zusammen und setzen die alte Tradition fort, sich jedes Jahr einmal zu treffen. Oft waren es auch zwei Treffen, denn die Anlasse sind immer vorhanden, seien es Geburtstage, Familienfeste oder gärtnerische Themen. Es waren immer interessante Begegnungen und ein Wiedersehen mit guten alten Freunden, die sich damals in dieser noch ungewissen Zeit zusammenfanden und eine Freundschaft für ein Leben Jang schlossen. Seite 130

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125 JAHRE (CHRONIK) MITGLIEDER (1. Juni 2019) A Abel, Arthur • Abel, Ernst • Abendroth, Alicia • Abid, Rita • Abraham, Monika • Acker, Luisa • Acker, Michael • Ackermann, Peter • Ackermann, Stefanie • Adams, Ernst • Adams, Karl • Adams, Simone • Adams, Tobias • Adamy, Marco • Adank, Patrick • Adolay, Thomas • Adrien, Raphael • Aenis, Gerhard • Ahl, Ernst • Albert, Ruth • Albrecht, Peter • Albrecht, Viola • Aldinger, Matthias • Alexa, Jessica • Allendorf, Kirsten • Allendorf, Ulrich • Allmendinger, Christoph • Altenkirch, Christian • Altmann, Silke • Amthor, Patrick • Anderson, Deandra • Anderweit, Klaus • Anding, Robert • Andrae, Christina • Andres, Dietrich • Andres, Gerold • Andres, Michael • Angler, Franz Josef • Anselmann, Christian • Anselmann, Ralf • Anselmann, Winfried • Antes, Anja • Antes, Reinhard • Anton, Ralph • Antony, Christian • Antony, Katrin • Apfelbacher, Andreas • Apitz, Niko • Appelshäuser, Bettina • Appelshäuser, Friedrich • Arenz, Stefan • Argus, Leonhard • Arnold, David • Arnold, Heinz-Guido • Arnold, Peter • Atzkern, Regina • Augsburger, Helmut • Augsten, Kristina • Augthun, Priska • Augustin, Arno • Auler, Roman • Aumüller, Jürgen • Awihsus, Vicki B Baar, Hans Peter • Bach, Hans-Peter • Bach, Sebastian • Bachmann, Simon • Bachon, Gabriele • Backendorf, Lia • Backhaus-Cysyk, Therese • Bade, Jens • Bäder, Günther • Bäder, Jens • Bäder, Katja • Bader, Ute • Bahles, Peter Josef • Bähr, Jasmin • Bähr, Traugott • Baier, Florentine • Bail, Susan • Balik, Lydia • Ballmann, Markus • Balzer, Michael • Balz-Ries, Andrea • Bambach, Gerhard • Bamberger, Heiko • Barbey, Marcel • Bardong, Norbert • Bärmann, Beatrix • Bärmann, Edgar • Bart, Jan • Bartfelder, Friedrich • Barth, Mark • Barth, Stephan • Bartholomä, Heike • Bartsch, Kay-Uwe • Barwig-Zowack, Christian • Barzen, Alexander • Bastian, Heiko • Bastian, Mathis • Batarseh, Simon • Batz, Christian • Bauer, Achim • Bauer, Alexander • Bauer, Alexander • Bauer, Heinz • Bauer, Kirk • Bauer, Klaus • Bauer, Susanne • Baum, Claus Matthias • Baum, Marc • Baumann, Arthur • Baumann, Michael • Baumann, Ralf • Baumberger, Pauline • Baumeister, Roger • Baumgärtner, Dirk • Baumgärtner, Walter • Bayer, Günter • Bayer, Jörg • Bayer, Karl • Beck, David • Beck, Hermann • Beck, Jennifer • Beck, Jürgen • Becker, Alexander • Becker, Andreas • Becker, Arno • Becker, Eberhard • Becker, Eva • Becker, Hans-Josef • Becker, Isabell • Becker, Joachim Ernst • Becker, Marco Wilhelm • Becker, Martin • Becker, Stefan • Becker, Tobias • Becker-Köhn, Jochen • Beckermann, Johannes • Beeck, Johanna • Begic, Jelena • Behringer, Bernd • Beicht, Werner • Beiermeister, Marius • Beisch, Christine • Beiser, Simon • Beisiegel, Alexander • Beisler, Walter • Beissel, Anton • Belz, Jürgen • Ben Yahya Fuchs, Jamila • Bender, Dominik • Bender, Hartmut • Bengel, Erich • Bengel, Ralf • Bentz, Nicolas • Benz, Corina • Benz, Eberhard • Benz, Thomas • Benzschamel, Johannes • Bercher, Arne Stephan • Bercher, Martin • Berg, Stephan • Bergamo, Dennis • Bergdolt, Rainer • Berger, Paul • Berges, Dirk • Bergmann, Michael • Bergmann, Stefan • Berkelmann-Löhnertz, Beate • Berkes, Hubert • Berlepsch, Winfried von • Bermes, Carlo • Bernd, Walter • Berndt, Rebecca • Bernhard, Seite 131

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Andrea • Bernhard, Petra • Bernhart, Christoph • Bernhart, Dominik • Bernhart, Ulrich • Berres, Hans-Leo • Berthold, Georg • Berthold, Ursula • Bertram, Christian • Besbes, Mehdi • Bessing, Ulrich • Best, Georg Christoph • Best, Roland • Besuden, Petra • Bethge, Hilke • Bettenheimer, Jens • Betz, Manuel • Beuleke, Günther • Bibo, Walter • Bicking, Jochen • Biebesheimer, Sonja • Biedenbender, Dominik • Biedert, Klaus • Biersack, Michael • Biewers, Bianca • Binnefeld, Kathrin • Binzel, Andreas • Binzel, Mathias • Birkert, Boris • Biroth, Stephan • Bisang, Thomas • Bischmann, Ines • Bitsch, Hans Peter • Bitsch, Linda • Bitsch, Walter • Bittkau, Bernd • Bitzenhofer, Johannes • Blank, Andreas • Blank, Jonas • Blank, Magali • Blank, Markus • Blankenhorn, Dieter • Bläsius, Norbert • Blättler, Theodor • Bleile, Benedikt • Blenz, Jörg • Bles, Claire • Bleyer, Gottfried • Blum, Carla • Blumensatt, Patrick • Blümig, Sebastian • Blümling, Heinz • Böbel, Linda • Bock, Martin • Bocksch, Martin • Bödecker, Gregor • Bodenbender-Quint, Jens • Boeger, Dirk • Bog, Andreas • Bogen, Rolf • Böhm, Michael • Böhm, Simone • Böhmerle, Johannes • Bohnenstengel, Andreas • Bohnert, Josef • Bollig, Gerhard • Bollig, Heiner • Bollig, Lukas • Bollinger, Florian • Böllmann, Julian • Bolte, Jens • Boltz, Matthias • Bonnet, Alfred • Bonnet, Ralf • Bonsels, Markus • Boomgaarden, Klaus • Booß, Andreas • Bootz, Steffen • Boppel, Bernd • Borchert, Oda Marie • Bordon, Carolin • Bork, Oliver • Borkowski, Jonas • Börner, Maria Teresa • Bornmann, Nikolas • Bös, Rüdiger • Bosse, Thorben • Bothe, Florian • Bott, David • Böttcher, Grit • Brachmann, Greta & Johannes • Brachmann, Johannes • Bracker, Holger • Braitinger, Michael • Brandl, Christoph • Brauer, Gerhard • Braun, Charlotte • Braun, Lisa • Braun, Peter • Braun, Renate • Braun, Silvana • Braunewell, Axel • Braunewell, Christian • Braunewell, Stefan • Brecht, Norbert • Breier, Norbert • Breit, Tobias • Breit, Tobias • Breitbarth, Jens • Breitenbach, Jasmin • Breitenbach, Ursula von • Breivogel, Otto • Bremer, Hannah • Bremer, Philipp • Brendel, Christian • Brenner, Dieter Jakob • Brennfleck, Martin • Bretz, Jörg • Briesch, Ewald • Britz, Raphael • Brixius, Manuel • Brodbeck, Thomas • Brodrecht, Jessica • Brombacher, Larissa • Brömser, Klaus • Brückbauer, Hartmut • Brückbauer, Jens • Brühne, Reinhard • Brunck, Ann-Kathrin • Brunner, Marcus • Bruns, Georg W. • Brutscher, Kurt • Bubeck, Armin • Bubeck, Karlheinz • Buch, Ina • Buchberger, Nicolas • Buchtal, Karen • Buehlmayr, Wolfgang • Bullan, Antonia • Bungert, Romina • Bunn, Georg • Burens, Eva • Burg, Anna • Burger, Stephan • Bürk, Rainer • Burkert, Johannes • Bürklin v. Guradze, Bettina • Burtsche, Tobias • Busch, Selina • Busch, Tobias • Büscher, Ernst • Buscher, Jean Rapheal • Buschold, Gerald-Wolf • Butterfass, Jörn • Butz, Gunther C Calletsch, Dorothee • Canal, Wolfgang von • Carstensen, Uwe • Casino, Monica • Chambers, Peter • Charisse, Heike • Choquet, Kornelia • Christ, Marcus • Christ, Thomas • Christmann, Anne-Sophie • Christmann, Monika • Christmann, Sophie • Christophel, Martin • Cioltan, Constantin • Clasen, Jonas-Henry • Clauß, Cathrin • Clauß, Marcus • Cloedy, Hans • Closheim, Philipp • Clüsserath, Eva • Clüsserath, Verena • Coen, Paul • Conrad, Peter • Conte, Jennifer • Conzen, Claus B. • Conzen, Philippe-Conrad • Corbet, Lukas • Corvers, Philipp • Cotea, Victor • Cresceri, Stefano • Cromme, Carl-Julius • Crusius, Peter • Crusius, Rebecca • Czeppel, Maximilian • Czernia, Ralph • Czwartek, Hilmar Seite 132

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125 JAHRE (CHRONIK) D Daepp, Patrick • Dahlem, Frank • Dahlmann, Melanie • Dahm, Tobias • Dahms, Jürgen • Dalhaus, Markus • Dalljo, Anna - Christin • Damm, Christian • Daniel, Michael • Danner, Markus • Dany, Lothar • Daubertshäuser, Annette • Daum, Daniel Philipp • Dautel, Christian • Dautel, Ernst • Dautermann, Christian • Dautermann, Ralf • Dautermann, Walter • Davelaar Burgers, Paula Simone • Dechent, Rainer • Deck, Bernhard • Decker, Albin • Decker, Arno • Degünther, Bernhard • Deheck, Barbara • Dehen, Anna-Maria • Dehmel, Dieter • Dehn-Krebs, Marianne • Deibel, Mathias • Deimling, Marion • Deister, Alexander • Dellee, Christopher • Demuth, Klaus • Deppisch, Christian • Deppisch, Johannes • Derkum, Karl-Josef • Derst, Klaus • Derstroff, Fritz • Detry, Jean Pierre • Dettweiler, Achim • Dettweiler, Heike & Heiko • Deubzer, Marisa • Dick, Fritz • Dickemann, Nicole • Dickenschied, Maik • Diebold, Oliver • Diederichs, Jürgen • Diegel, Martin • Diehl, Boas • Diehl, Werner • Diel, Caroline • Diermeyer, Angela • Diesler, Edmund • Dieterich, Wilfried • Dietrich, Gerrit • Dietrich, Helmut • Dietrich, Jonas • Dietrich, Jürgen • Dietrich, Peter • Dietze, Henner • Dietze, Lutz • Dietzen, Alois • Dingeldein, Klaus • Dingeldey, Eva • Dingeldey, Volker • Dinkale, Amanuel • Dirlenbach, Dieter • Dirrigl, Simon • Dittmann, Julian • Dittmayer, Jonathan • Ditton, Yannick • Dittrich, Julia Antonie • Dobesberger-Riedel, Robin • Dohn, Winfried • Doll, Thomas • Dollt, Thomas • Dönnhoff, Helmut • Dönnhoff, Sandra • Dörflinger, Franziska • Dörflinger, Hermann • Döring, Johanna • Dorn, Daniel • Dornhoeffer, Alexander • Dörr, Achim • Dörr, Wilfried • Dorst, Judith • Dorst, Katrin • Dorst, Lucas • Dortants, Christian • Dorwagen, Karl • Dostert, Carina • Drautz, Christian • Drautz, Markus Carl • Dreisiebner, Magdalena • Droescher, Reiner • Duhr, Ben • Dumbsky, Anne • Dürr, Brigitte • Dürr, Ewald • Dürsch, Alexander • Durst, Rainer • Dyballa, Monika E Eberenz, Hannes • Eberhardt, Helmut • Eberhardt, Jens • Eberhart, Andrea Nicole • Eberle, Achim • Eberlen, Janina • Eberling, Laurin • Ebert, Christian • Eble, Manfred • Eck, Jasmin • Eckert, Daphne • Eder, Reinhard • Egelhof, Wulf • Eger, Gerald • Eger, Jeannette • Eger, Stefan • Egert, Sophie • Ehrath-Weber, Bärbel • Ehrlich, Peter • Ehrmann, Alexander • Eich, Sibylle • Eiche, Stephan • Eichler, Peter • Eidel, Nils • Eifel, Anne • Eifel, Christoph • Eilers, Jan • Eilert, Herbert • Eimermann, Thore • Eimermann, Werner • Eisenberg, Kristin • Eisert, Alfred • Eisert, Nicole • Eisert, Thomas • Eitler, Christian • Eller, Thorsten • Ellis, Mark James • Ellwanger, Sven • Emmel, Rainer • Emmerich, Martin • Emmich, Dirk • Emmrich, Volker • End, Reiner • Endesfelder, Lena • Endres, Andre • Engel, Alina • Engel, Manfred • Engel, Markus • Engelmann, Andrea • Engelmann, Andreas • Engels, Peter • Engist, Daniel • Engler-Waibel, Andrea • Enk, Hildegard • Enk, Torsten • Epp, Paul • Erb, Markus • Erbach, Jan • Erbes, Heribert • Erdmann, Jörg • Erler, Beatrix Fiona • Ernst, Albert • Ernst, Dominik • Eschborn, Henry • Eschricht, Annalena • Eser, Christoph • Eser Freifrau zu Knyphausen, Desiree • Espe, Hans- Bert • Espenschied, Laura • Eß, Christoph • Ess, Thomas • Esser, Heiner • Essig, Miguel • Essig-Schmirk, Monika • Estelmann, Christian • Ettingshausen, Luca • Everling, Edeltraud • Eymael, Günter • Eymael, Jan Seite 133

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F Faber, Martin • Faber, Rudolf • Faber, Sebastian • Faller, Daniela • Fass, Heiko • Faul-Burbes, Britta • Fauth, Dennis • Fauth, Rainer • Fauth, Rudolf • Federhen, Ursula • Fehlinger, Wolfgang • Fehres, Katja • Fehrmann, Ines • Fehse, Wolfgang • Feldmann, Daniela • Feldmann, Holger • Fell, Maria • Fell, Marvin • Feltes, Jakob • Feltes, Lukas • Fendel, Jens • Ferch, Thomas • Fertig, Waldemar • Fetter, Karl • Fetzer, Frank Christian • Fichtl, Lukas • Fiebrandt, Tobias • Fiegenschuh, Hannah • Fierhauser, Gerhard • Figueras, Christian Hernandez • Finger, Andreas • Finkenauer, Franziska • Finkenauer, Hans • Fischborn-Zöller, Judith • Fischer, Alica • Fischer, Anja • Fischer, Christian • Fischer, Christina • Fischer, Jakob • Fischer, Joachim • Fischer, Josef • Fischer, Manfred • Fischer, Markus • Fischer, Ralph • Fischer, Simone • Fischer, Thomas • Fischer, Ulrich • Fladung, Katharina • Fleckenstein, Fabian • Fleischer, Renate • Fleischer, Sabine • Fleischmann, Fabian • Fleischmann, Jochen • Fleuchaus, Ruth • Flick, Alexander • Flick, Reiner • Fliegel, Julia • Flik, Rüdiger • Flösch, Werner • Foerster, Franca Carlotta • Follrich, Louisa • Fomicheva, Elena • Forst, Christopher • Frank, Andreas Paul • Frank, Florian • Frank, Frederick • Frank, Mathias • Franke, Florian • Franke, Sascha • Frankenbach, David • Frantz, Joachim • Franz, Heribert • Franzen, Heinrich Otto • Franzen, Martin & Karin • Freiberger, Charlotte • Freiberger, Heinz • Freiberger, Rolf • Freiermuth, Thomas • Freifrau von Stockmar-von Wangenheim, Lydia • Freiherr zu Knyphausen, Dodo Alexander • Freimuth, Jörg • Freitag, Dirk • Freitag, Steffen • Freund, Anja • Freund, Christiane • Freund, Christine • Freund, Maximilian • Frey, Joachim • Frick, Clemens • Fricke, Eva • Frieden, Peter • Friederich, Daniel • Friedrich, Chr. - Johannes • Friedrich-Schmenger, Margit • Friedrichsen, Artur • Friedrichsohn, Peter • Fries, Markus • Friese, Reinhard • Friesenhahn, Lennart • Friess, Otto • Friess, Rudolf • Frisch, Matthias • Frischen, Pauline • Frischengruber, Heinrich • Fritzsche, H. - Wolfgang • Fröhlich, Klaus • Frömchen, Wiebke • Früh, Peter • Fu, Yun • Fuchs, Berthold • Fuchs, Eberhard • Fuchs, Jürgen • Fuchs, Sarah • Fuchs, Ulrich • Führ, Iris • Fuhr, Nic • Fuhrmann, Arnold • Fuhrmann, Heike • Full, Thomas • Funk, Edgar • Funke, Inga • Fürst, Birgit • Fürst, Sebastian • Fußer, Friedrich • Fußer, Georg • Fußer, Martin G Gabel, Birgit • Gabel, Birgit und Rainer • Gabel, Wolfgang • Gadinger, Frank • Gaiser, Thomas • Galle, Philipp • Galli, David • Galm, Rüdiger • Galm, Tristan • Gammert, Daniel • Ganev, Erika • Ganswohl, Mathias • Ganter, Bernhard • Ganter, Madeleine • Gänz, Hubert • Gänz, Konstantin • Gänz, Peter • Gärtner, Nadine • Gattung, Eva • Gatzweiler, Bernd • Gaubatz, Bernhard • Gaul, Dorothee • Gaul, Julia • Gaul, Karoline • Gaul, Matthias • Gebauer, Constanze • Gebert, Götz • Gebhardt, Christian • Geck, Philip William • Gehlen, Daniel • Gehri, Matthias • Gehrke, Manuela • Gehrke, Marius • Geib, Philipp • Geiben, Reiner • Geiger Croci, Ursula • Geiger, Friedrich • Geiger, Gunter • Geiger, Maria • Geiger, Werner • Geil, Andreas • Geil, Christian • Geil, Christine • Geil, Florian Rudolf • Geil, Peter • Geil- Bierschenk, Johannes • Geipel, Alexander • Geis, Lothar • Geiselmann, Elias • Geissler, Wolfgang • Geller, Achim • Gemmer, Marius • Gemmrich, Martin • Genzler, Jürgen • Gerber, Petra • Gerhard, Michaela • Gerhards, Daniel • Seite 134

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125 JAHRE (CHRONIK) Gerhäusser, Pascal • Geske, Inga • Geyer, Thomas • Gies, Michael • Gies, Natascha • Giese, Britta • Gietz, Silvia • Gietzen, Albrecht • Gietzen, Walter • Gillot, Roland • Giloi, Georg • Gindorf, Laura • Gisewski, Jan • Glaser, Hermann • Glaser, Jürgen • Gledhill-Schmitt, Emma • Gloden, Claude • Gloden, Dirk • Gloden, Léon • Göbel, Robert • Goebel, Joachim • Goertz, Maximilian • Goess-Enzenberg, Michael • Goethert, Doris • Gohlke, Rebecca • Göhring, Gerd • Goldschmidt, Lothar • Gommlich, Helga • Goncalves, Jorge • Goodling, Jonathan • Gorges- Dany, Martina • Görreßen, Katrin • Göschel, Peter • Göttmann, Kirsten • Götz, Gerd • Götz, Holger • Götz, Ludwig • Götz, Stefan • Goziewski, Jörn • Graetz, Sebastian • Graf, Karin & Johannes • Graf, Markus • Graf, Tobias • Graf von Plettenberg, Falk Albrecht • Gräff, Mirko • Grallert, Tim • Gramm, Felix • Graner-Schuchardt, Sven • Grauer, Petra • Grebe, Lars • Greiner, Maximilian • Gres, Klaus • Greulich, Markus • Griebel, Torsten • Griebeler, Peter • Griebl, Matthias • Grimm, Eva • Grimm, Eva und Lothar • Grimm, Lutz • Grimm, Michael • Grimmich, Anne • Grittmann, Jens • Gröbel, Hans Joachim • Groebe, Friedrich • Gröhl, Franziska • Gröhl, Manfred • Grohme, Eduard • Grohme, Reinhard • Groos, Ulrich • Gross, Nicole • Grossmann, Jürgen • Großmann, Manfred • Gröters, Alexandra • Grow, Normen • Grube, Lars • Gruber, Michael • Gruber, Udo • Grumbach, Peter • Grundhöfer, Michael • Grundler, Thomas • Grundmann, Heinz • Grünewald, Johannes • Grünewald, Thomas • Grünwald, Matthias • Guckenbiehl, Charlotte • Guentert, Jürgen • Guggi, Julia • Guhs, Lisa-Maria • Gunkel, Jürgen • Gunther, Harald • Günther, Robert • Guski, Severin • Güsten, Stephanie Nadezda • Guthier, Otto • Gutmann, Mike • Gutting, Sebastian • Gutzler, Matthias • Gysler, Alexander • H Haag, Oliver • Haag, Thomas • Haar, Friedrich • Haas, Christine • Haas, Christine & Markus • Haas, Dagmar • Haas, Dagmar und Rainer • Haas, Jürgen • Haas, Michael • Haaß, Martin • Haberern, Markus • Hack, Magdalena • Häcker, Günter • Hader, Oliver • Häderle, Wolfgang • Hafner, Hansjörg • Häge, Johannes • Hagemann, Olivier • Hagenbuch, Tobias • Hahn - Schömehl, Elke • Hahn - Schömehl, Elke und Hartmut • Hahn, Andreas • Hahn, Gregory • Hahn, Katharina • Hähn, Konrad • Hahn, Sebastian • Hahn, Susanne • Hahn, Susanne und Ulrich • Haiber, Thomas • Haidle, Philipp • Hake, Insa • Haller, Victor • Hallerbach, Jan • Hallerbach, Markus • Hamatschek, Jochen • Hambach, Stefan • Hamdorf, Bastian • Hamm, Martin • Hamm, Ulrich • Hammel, Gert • Hammel, Jacqueline • Hammel, Mechthild • Hammer, Petra • Hammerstrom, Timo • Handke, Constantin • Handschuh, Bruno • Hanewald, Alexander • Hanf, Jon • Hanfstängl, Ulrich • Hang, Stephan • Hank, Daniel • Hanka, Sebastian • Hannemann, Christian • Hänsel, Fabian • Hanselmann, Edwin • Hansen, Thomas • Hansen-Röper, Ulrike • Hanses Ketteler, Gerhard • Härle, Max • Härle, Simone • Harteneck, Thomas • Harth, Peter • Härtle, Birgit • Hartmann, Hendrik • Hartmetz, Carolin • Hartmetz, Joachim • Hartung, Paul • Harzer, Uwe • Hasenbach, Karl-Heinz • Hassel, Joscha • Hasselbeck, German • Hassinger, Jasmin • Hass-Tschirschke, Iris • Hattemer, Andreas • Haub, Waltraud • Hauenstein, Linnéa • Haupt, Alexander • Haupt, Anke • Haupt, Anke und Dirk • Hausen, Kai • Hauser, Melanie • Häusser, Sebastian • Häußermann, Christian • Häußermann, Helmut • Haxel, Rolf • Heber, Johannes • Heck, Johannes • Heckel, Dieter • Heeß, Wolfgang • Hege, Daniel • Heger, Joachim • Hege-Schweikart, Seite 135

136

Gabriele • Heide, Claus • Heil, Alfred • Heil, Christof • Heilmann, Christina • Heim, Georg • Heim, Johanna • Heim, Leonard • Heim, Martin • Heimer, Ralph • Heimes, Leon • Heimfarth, Margot • Heimsch, Julia • Hein, Giuseppina • Hein, Petra • Hein, Thomas • Heindel, Julia • Heinemeyer, Carsten • Heinemeyer, Jens • Heinkele, Johanna • Heinrich, Tobias • Heintz, Walter • Heinzelmann, Alexander • Heise, Thomas • Heiseler, Andrea • Heiser-Gräf, Gabriele • Helbig, Jürgen • Helget, Gerd • Helle, Michèle • Heller, Joachim • Heller, Norbert • Heller, Wolfgang • Hemer, Andreas • Hemmerling, Nikolai • Hendgen, Maximilian • Hendriks, Ludger • Henke, Bruno • Hennecke, Michael Heinrich • Henninger, Dieter • Henrichs, Martin • Henrici, Laura • Hepp, Constanze • Hepp, Rowald • Heravi, Samin • Herberth, Stephan • Herbst, Caroline • Herbst, Stefanie • Herdner, Dirk • Herke, Ralph • Herke, Wilma • Herm, Florian • Hermandi, Karl • Hermes, Katrin • Hermes, Mario • Herrmann, Klaus • Herrmann, Nils • Herzer, Stephan • Hess, Anne • Heß, Marie- Theres • Heßdörfer, Daniel • Hessel, Winfried • Hessert, Christian • Heutmekers, Luisa • Hexamer, Harald • Hieber, Sarah • Hild, Sarah • Hilgert, Leander • Hill, Georg • Hillabrand, Thomas • Hille, Teresa • Hillenbrand, Annemarie • Himken, Stefan • Himmel, Dirk • Himmel, Martin • Himstedt, Matthias • Hinderer, Jochen • Hinkel, Roland Frank • Hinkel-Stallmann, Gerhard • Hippel, Enrico • Hirche, Martin • Hirn, Stefan • Hirsch, Christian • Hirsch, Thomas • Hirschen, Manuel • Hirschmüller, Tobias • Hirschmüller, Uwe • Hirth, Helmut • Höbel, Eckhard • Hodel, Claudia • Hoepfner, Laura • Hof, Joachim • Höfer, Bernd • Höfer, Carsten • Hoffmann, André • Hoffmann, Annika • Hoffmann, Bernhard • Hoffmann, Carsten • Hoffmann, Dieter • Hoffmann, Dieter • Hoffmann, Dieter • Hoffmann, Johannes • Hoffmann, Martin • Hoffmann, Matthias • Hoffmann, Moritz • Hoffranzen, Carolin • Höfler, Johannes • Hofmann, Adrian • Hofmann, Andreas • Hofmann, Birgit • Hofmann, Carolin • Hofmann, Heinrich • Hofmann, Jürgen • Hofmann, Jürgen • Hofmann, Marco • Hofmann, Theresa • Hofmann, Uwe • Hofmeister, Marcus • Höfner, Andrea • Höger, Marianne • Höhnen, Hans-Peter • Holderrieth, Eckhard • Holderrieth, Norbert • Holl, Sandra • Holler, Markus • Holzer, Ulrich • Holzwarth, Marc • Hooij, Philippe • Hooij-Metzger, Sabine • Hoos, Alexander • Hopf, Alwin • Höpfner, Jennifer • Hopp, Hendrik • Höre, Simon • Höreth, Thomas • Horn, Hermann • Horn, Lukas • Hörner, Axel • Hornig, Dominique • Hornstein, Simon • Hörr, Volker • Hößelbarth, Felix • Hothum, Andreas • Hothum, Benjamin • Hottenträger, Grit • Hotz, Simon • Huber, Heiko • Huber, Julian • Huber, Markus • Huber, Oskar • Huber- Albert, Ann-Christin • Hübner, Michael • Huburku, Matthias • Huf, Gerhard • Hufeld, Markus • Hügelschäffer, Ernst Gebhardt • Hügelschäffer, Peter • Hühn, Tilo • Hulbert, Adam • Hundinger, Gerald • Hundinger, Siegfried • Huppert, Michael • Huster, Tobias • Huth, Armin • Hüther, Silke I Ibald, Thomas • Iby, Christiane • Iby, Christiane und Harald • Idelhauser, Christian • Idler, Bernhard • Idler, Marcel • Igoumenaki, Evangelia • Immerfall, Lorenz • Ingenwerth, Lea J Jäckel, Peter Thomas • Jacob, Helmut • Jäger, Armin • Jakob, Julia • Jakobi, Markus • Jaksch, Manuel • Janson, Kurt • Janson, Kurt Gerhard • Janßen, Felix • Seite 136

137

125 JAHRE (CHRONIK) Janz, Fabienne • Jaskowski, Claudia • Jenne, Evelin • Jesinger, Rolf • Jimenez, Angel • John, Frank • Johner, Karl - Heinz • Joos, Florian • Jordan, Peter • Jost, Cecilia • Jost, Peter • Jost, Simon • Jost, Volker • Jubt, Harald • Jung, Christopher • Jung, Elke • Jung, Gerrit • Jung, Jörg • Jung, Matthias • Jung, Rainer • Jung, Tobias • Jungbauer, Florian • Jüngling, Oliver • Junk, Claus • Jünke, Jakob Henrik • Jurka, Sina • Jurtschitsch, Alwin • Just, Moritz K Kaczmarek, Dietrich • Kadisch, Ellen • Kaim, Eike • Kaiser, Christian • Kalayci, Can • Kalbe, Wolf - Egon • Kamm, Michael • Kammann, Claudia • Kammer, Kristina • Kanter, Jean-Philippe • Kanzler, Klaus • Kapaklis, Andreas • Kapella, Georg • Kapitzke, Günther • Kappes, Evemarie und Werner • Kappes, Evmarie • Kappes, Wolfgang • Karamarko-Seybold, Christopher • Karl, Bernd • Karl, Jürgen • Karl, Roman • Karle, Sebastian • Karlin, Matthias • Karls, Madlen • Karr, Thorsten • Karst, Bernd • Kasimir, Alexander • Kasnitz, Markus • Kast, Michael • Kast, Walter Klaus • Katzmarek, Stefan • Kaub, Karl-Heinz • Kauer, Anne • Kauer, Randolf • Kaufmann, Olaf • Kaul, Claudia • Kaul, Philipp • Keil, Franz-Andreas • Keitz, Ute von • Keller, Klaus Peter • Kempe, Christian • Kendermann, J. u. A. • Keppler, Hartmut • Kerbeck, Fabian • Kerber, Richard-Martin • Kern, Horst • Kern, Martin • Kern, Steffen • Kern, Ulrich und Ina • Kernwein, Franz • Kerpen, Martin • Kerpen, Matthias • Kerth, Markus • Kessler, Angela • Kessler, Barbara • Keßler, Christine • Kessler, Dirk • Kessler, Hans • Kessler, Hans • Keßler, Rainer • Keßler, Yvonne • Kettenbach, Jasmin • Keuker, Silke • Khachatryan, Lilia • Kiderlen, Johannes • Kiefer, Clemens • Kiefer, Markus • Kiesgen, Ursula und Rudolf • Kießling, Falk • Kilian, Bianca • Kiltz, Harald • Kimmle, Iris • Kimmle, Iris und Bernhard • Kinback, Peter • Kirch, Karl • Kirchhoff, Kim • Kirchhoff, Werner • Kirchner, Burkhard • Kirn, Markus • Kirschner, Markus • Kirstätter, Gerhard • Kissel, Hans - Günther • Kissel, Karl • Kissinger, Tina • Kisters, Patricia • Kittner, Julius • Kitzer, Julian • Klaehre, Daniel Pascal • Klapwijk, Josef • Klären, Heinz und Monika • Klären, Monika und Hans • Klärner, Stefan • Klebahn, Nicole • Kleber, Jürgen • Klee, Horst • Klein, Albrecht • Klein, Christian • Klein, Christopf • Klein, Elmar • Klein, Friederike • Klein, Fritz Jr. • Klein, Kilian • Klein, Marius • Klein, Martin • Klein, Maximilian • Klein, Phil • Klein, Rainer • Klein, Stefan • Klein, Torsten • Klemm, Björn • Kling, Lilo • Klinger, Sven • Klockner, Clemens • Klöckner, Rainer • Klöckner, Stephan • Klören, Michael • Kloss, Christian • Klotz, Marko Louis Philippe • Klumpp, Andreas • Klumpp, Markus • Klüpfel, Lothar • Knab, Martin • Knab, Rafaela • Knapp, Joh. Hermann • Knebel, Gerd • Knebel, Matthias • Knecht, Lothar • Knierim, Kathrin • Knipser, Volker • Knobloch, Ralf • Knoke, Martin • Knoth, Frank • Knothe, Susanne • Kobes, Robert • Kobler, Konrad • Koch, Charlotte und Herbert • Koch, Charlotte und Herbert • Koch, Dietrich Hartmut • Koch, Emilia • Koch, Holger • Koch, Jürgen • Koch, Martin • Koch, Michael • Koch, Oliver • Koch, Sabrina • Koebernik, Christiane • Koegler, Ferdinand • Koehler, Barbara • Kohl, Markus • Köhler, Anne • Kohlmann, Ole • Kolatkova, Galina • Kolling, Jonathan • Kolm, Rebekka • Kolmar, Hans-Otto • Könen, Christoph • König, German • Köninger, Marco • Könitz, Robert • Konrad, Hubert • Konrad, Volker • Köpfer, Paulin • Kopfermann, Hans Friedhelm • Kopietz, Stephanie • Kopp, Gudrun • Kopp, Jana • Kopp, Michael • Korbmacher, Antonia • Korfmacher, Karl-Heinz • Korn, Elisabeth • Kornmehl, Seite 137

138

Christian • Koroleva, Ekaterina • Koßyk, Vanessa • Kost, Bernd • Kost, Gunther • Kotzias, Moritz • Kowalewski, Manuel • Kowallik, Franziska • Köwerich, Nikolaus • Krack, Bernhard • Kral, Gregor • Krämer, Mathias • Krämer-Antony, Kersten • Kramm, Roland • Kranich, Helmut • Krapp, Barbara • Krapp, Barbara & Uwe • Krapp, Wolfgang • Krause, Fabian • Krause, Uwe • Krauß, Simon • Krayer, Stefan • Krebs, Herbert • Krebs, Hubertus • Kremer, Johannes • Kremtz, Juliane • Kressmann, Rainer • Kretschmer, Fabian • Kretschmer, Katharina • Kretzschmann, Ruben • Krick, Jörg • Kriechel, Gerd • Krieger, Bianca • Krieger, Katharina • Krieger, Marion • Kroh, Reinhard • Kroh, Tobias • Krömker, Michael • Kroth, Bartho • Krötz, Karl-Josef • Krug, Marie-Christine • Krüger, Wiebke • Krull, Franziska • Kuchenbrandt, Ole • Kühn, Anna • Kühn, Bernd • Kühn, Gisela • Kühn, Horst • Kuhn, Kevin • Kühn, Martin • Kühn- Quenter, Sandra • Kuhn, Thomas • Kühner-Schwarz & Dipl.-Ing. Bernhard Schwarz, Elke • Kulle, Christian • Kunow, Eberhard von • Künster, Lothar • Künstler, Gunter • Kuntz-Riedlin, Markus • Kunz, Robert • Kunz, Sebastian • Kunzweiler, Armin • Küper, Nils • Kürner, Melanie • Kurrle, Daniel • Kurrle, Martin • Kurz, Christian • Kusterer, Maximilian • Kutsche, Natascha • Kutschick, Bernd • Kütt, Anetta • Kutz, Anna L Ladenburger, Clemens • Lahr, Florian • Laible, Martin • Laicher, Heike • Laicher, Raimund • Laier, Marcus • Laipple, Philipp • Lambert, Karin • Lambert, Matthias • Lambrich, Christiane • Landgraf, Andre • Landgraf, Julia • Landgraf, Wolfram • Landwehr, Sabine • Lang, Annette • Lang, Hans • Lang, Philipp • Lang, Steffen • Lang, Volker • Lange, Marei • Langen, Martin • Langenwalter, Fred • Lanois, Mirko • Lanove, Olivier • Lanz, Benjamin • Laquai, Gundolf • Laquai, Susanne • Latza, Anke • Lauer, Antonia • Laufer, Helmut • Lauinger, Sebastian • Lauinger, Simon • Lauria, Carmelo • Lauter, Cornelius • Lauth, Werner • Lauzi, Günter • Lauzi, Karl- Josef • Lay, Harald • Lay, Matthias • Le Thanh, Kim • Leber, Aline • Leber, Dominic • Leber, Stephan • Lebert, Marius • Lechtenböhmer, Thomas • Lee, Zhichao • Lehmann, David • Lehmann, Georg • Lehmen, Dennis • Lehnart, Ruth • Lehnigk, Caroline • Lehr, Maximilian • Leimbrock, Friedhelm • Leiner, Timo • Leineweber, Elena • Leinweber, Christian • Leitz, Markus • Lemke, Mirko • Lenartz, Arno • Lenhardt, Christa • Lenhardt, Eva • Lenhardt, Georg • Lenhardt, Ulrike • Lenz, Johannes • Lenzner, Steffen • Leonetti, Rico • Leonhard, Claudia • Leonhard, Klaus-Peter • Leonhard, Susanne • Leontarakis, Evangelos • Leopold, Beate • Lergenmüller, Stephan • Lerner, Wilhelm • Leser, Verena-Sina • Lewerenz, Hannes • Lex, Beate • Lex, Simone • Ley, Christian Rochus • Leyer, Ilona • Leyh, Martin • Li, Zhichao • Libelli, Yvonne • Lich, Sandra • Liebetrau, Christian • Liesen, Lucia • Lilienström, Tim • Lill, Udo • Limbach, Gernot • Lindemann, Bernd • Lindemann, Dieter • Linden, Cornelius • Linden, Josef • Linden, Katharina • Lindner, Bettina • Lindt, Karlheinz • Link, Gerrit • Link, Nicolas • Linnemanntöns, Tobias • Linssen, Ursula • Lintz, Christian • Lipps, Michael • Litvai, Patrick • Lochmann, Klaus-Dieter • Loewen, Christopher • Löffler, Guntram • Löhnertz, Otmar • Lohr, Christoph • Loison, Sébastien • Lönarz, Robert • Lönarz, Simon • Longen, Herbert • Loos, Florian • Loos, Udo • Loosen, Hans-Theo • Loos-Theisen, Simone • Lopez, Seite 138

139

125 JAHRE (CHRONIK) Ekaterina • Lorch, Jasmin • Lorenzen, Julia-Nora • Lorsbach, Linus • Lörz, Klaus • Lotz, Matthias • Löw, Christian • Löwe, Richard • Luber, Thomas • Lucas, Christine • Lucas, Christine und Klaus • Lucas, Hans • Lüdemann, Andreas • Ludt, Christine • Ludwig, Michael • Ludwig, Thomas • Luedtke, Hartmut • Lühring, Jelka • Lüke, Moritz Nikolaus • Lunkenheimer, David • Lutz, Clemens • Lutz, Wolfgang • Lutzenburg, Johannes M Mackle, Lukas • Mader, Michael • Maier, Arne Klaus • Maier, Günther • Maier, Michael • Maier, Raphael • Maier, Volker • Mankel, Herwarth • Männle, Frank • Manty, Frank • Manukyan, Arpine • Marhöfer, Stephan • Markowski, Peter • Marschall, Julian • Mart, Matthias • Martin, Bernd • Martin, Jörg • Martin, Robert • Martin, Rolf - Friedrich • Marx, Rainer • Marx, Stefan • März, Georg • Marzolph, Felix • Masberg, Fritz • Maschemer, Matthias • Masmann, Marvin • Matheus, Frank • Matheus, Jörg • Matheus, Uwe • Mattmüller-Schultz, Wilma • Mäurer, Janina • Mäuser, Bernd • Mauss, Winfried • May, Axel • May, Christian • May, Johannes- Jakob • Mayer, Daniel • Mayer, Petra • Mayer, Philipp Roland • Mayer, Tobias • Mayr, Astrid • Mazarin, Rudolf • Meckelburg, Jannis • Mecker- Kreutz, Britta • Mehl, Stefanie • Mehlig, Liesel • Meierer, Matthias • Meilinger, Frank • Meinhardt, Georg • Meiser, Charlotte • Meiser, Frank • Meissner, Jürgen • Melsheimer, Thorsten • Mend, Matthias • Mengel, Fabian • Mengler, Hermann • Mentz, Daniel • Merkel, Kurt • Merklin, Philipp • Merlau, Georg-Peter • Mertens, Alina • Mertens, Janina • Mertes, Christoph • Mertes, Johann Peter • Merz, Michael • Mettmann, Jennifer • Metzger, Teresa • Meuren, Stefan • Meurer, Peter • Meyer, Nikolas-André • Meyer, Oliver • Mialhe, Eric • Michalicka, Johann • Michalsky, Franz • Michel, Alwin • Michel, Nicolas • Michel, Thorsten • Michel, Ulrich • Michels, Dennis • Michels, Luca • Mickenbecker, Björn • Mieck, Monika • Miethe, Florian • Mildenberger, Frank • Mildenberger, Ulrike • Milli, Ulrike • Minges, Andreas • Minkenberg, David • Missikiewitsch, Dominik • Miszori-Sommer, Michaela • Mittrücker, Klara • Möbus, Gabriel • Mock, Benjamin • Möhler, Lara • Möhr, Isabell • Mohr, Julia • Mohr, Walter • Mohrand, Bernd • Molitor, Christian • Molitor, Daniel • Molitor, Ingeborg • Molitor, Markus • Molitor, Werner • Moll, Florian • Möller, Christian • Möller, Daniel • Möller, Josef • Möller, Linda • Möller, Nelson • Molter, Annemarie • Molzberger, Erhard • Momm, Stefan • Montigny, Sascha • Monzel, Susanne • Moos, Thomas • Morandell, Maximilian • Morast, Hermann • Mörsdorf, Lea • Mosbacher-Düringer, Sabine • Mosbacher-Düringer, Sabine und Jürgen • Mueller-Hauszer, Nikolaus • Muffang, Thorsten • Müller, Christian • Müller, Christine • Müller, Egon • Müller, Hans • Müller, Heiko • Müller, Johannes • Müller, Johannes • Müller, Jonas • Müller, Klaus • Müller, Kurt • Müller, Markus • Müller, Matthias • Müller, Matthias • Müller, Michael • Müller, Nikolaus • Müller, Philipp • Müller, Philipp • Müller, Rainer • Müller, Ralf • Müller, Regina • Müller, Reiner • Müller, Rudolf • Müller, Sabine • Müller, Simon • Müller, Steffen • Müller, Stephan • Müller, Ulrich • Müller, Werner • Müller- Hagen, Ronald • Müller-Konzen, Bernd • Müller-Marx, Regine • Müller-Rees, Philipp • Müllers, Jakob • Münch, Martin • Münzenberger, Dominik • Muskat, Stefan • Mutschler, Karl-Heinz Seite 139

140

N Naber, Rowald • Nagasawa, Masato • Nagel, Moritz • Nagel, Steffen • Nastl, Christoph • Nauheimer, Stefan • Neder, Jana • Neher, Jochen • Neidhardt, Max • Neiss, Axel • Neisser, Dominik • Neradt, Friedrich • Neser, Lucien • Nett, Larissa • Neuhaus, Felix Bernhard • Neumaier, Felix • Neumann, Anna Lena • Neumann, Jochen • Neumann, Jonas • Neumann, Jörg • Neumann, Lothar • Neveu, Heinrich Freiherr von • Neymeyer, Andreas • Nie, Xuanzhi • Nied, Lukas • Niedecken, Dirk • Niederauer, Werner • Niederberger, Gerald • Nieger, Sven • Niessen, Amrei • Nikolai, Frank • Nikolaus, Florian • Nilles, Peter • Nitsch, Matthias • Nolte, Manuel • Nonnenmacher, Timo • Norwig, Ingo • Notermans, Larissa • Nothhelfer, Lucia • Nuss, Andreas • Nußbaumer, Stephan • Nüsslein, Roger P Oberbillig, Hanna • Oberbillig, Sebastian • Ochs-Pfitzenmaier, Beate • Ochs- Pfitzenmaier, Beate und Thomas • Ochssner, Tim • Oehm, Andreas • Ohnacker, Walter • Okfen, Katharina • Oldach, Carina • Olszynski, Patrizia • Omanas Wahl, Pascual • Onwuka, Celestine • Orb, Fred • Orb, Jan • Orben, Kristin • Orlemann, Stephan • Orthmann, Andreas • Ortmann, Silke • Oster, David • Oster, Katrin • Ostermayer, Sonja • Österreicher, Johann • Oswald, Bernd • Oswald, Julia • Oswald, Sonja • Ottes, Gerald • Ottinger, Sven • Otto, Sören Lars P Pabst, Evelyn Margarethe • Pabst, Rainer • Palombi, Federico • Panzel, Anita • Pape, Jens • Pasch, Ludwig • Paukner, Eva • Paulus, Hans-Georg • Pauly, Axel • Pauly, Peter • Peck, Maximilian • Peiter, Roman A. • Pellegrini, Fabian • Pellegrini, Stephan • Penner, Patrick • Pensel, Eva • Penzin, Alexey • Peres, Mauritz • Peres, Petra • Peters, Alexander • Peters, Lisa • Peters, Marc • Peters, Yasmin • Petershans, Jürgen • Petgen, Max • Peth, René • Petri, Gerd • Petri, Jessica • Petri, Philipp • Petzuch, Detlef • Pfaffmann, Frank • Pfaffmann, Günter • Pfaffmann, Markus • Pfaffmann, Wolfgang • Pfannebecker, Heinfried • Pfannenbecker, Holger • Pfefferle, Katharina • Pfeifer, Hans-Peter • Pfeifer, Theresa • Pfeifer, Wolfgang • Pfliehinger, Marco • Pflüger, Alexander • Philipp, Andreas • Philipp, Reinhold • Philippi, Gerhard • Philipps, Martin • Philipps, Thomas • Pick, Daniela • Pickel, Joachim • Piedmont, Claus • Pieper, Felix • Pieper, Maximilian • Pieper, Thomas • Pieroth, Christine • Pieroth, Katharina • Pietruska, Diana • Pietsch, Antonie • Pinkau, Christian • Platt, Barry • Plischke, Helmut • Poertzgen, Kurt • Pohl, Horst • Pohl, Marcus • Poloczek, Georg • Polzin, Frederik • Popp, Natascha • Porten, Matthias • Poschmann, Sabine • Pospich, Jens • Poss, Nadine • Possmann, Robert • Post, Markus • Poth, Markus • Pozzetta, Doriano • Prechtl, Milena • Preda, Cristin • Presser, Christoph • Pressler, Ernst • Priester, Monika • Prikhodko, Ekaterina • Prinz, Fred • Prinz, Philipp • Prior, Bernd • Probst, Björn • Probst, Matthias • Prollius, Wolfgang • Pröstler, Christine • Puder, Kristof • Puff, Kathrin • Puhlmann, Matthias • Pusceddu, Marco Seite 140

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125 JAHRE (CHRONIK) Q Quass, Simon • Queins, Tilmann • Quenzer, Sina • Quint, Matthias R Rabold, Christoph • Racknitz, Luise von • Raddeck, Anna-Karina • Raddeck, Stefan und Anna-Karina • Räder, Timo • Rajtschan, Fabian • Ramstetter, Hanno • Rapp, Hans Karl Rappenecker, Helmut • Rasenberger, Herbert • Rasim, Sabine • Rathgeber, Kurt • Rauhöft, Dennis • Rauhut, Doris • Raumland, Sebastian • Raumland, Volker • Rausch, Matthias • Rausch, Raphaela • Rebholz, Hans Georg • Rechkemmer, Antje • Reeb, Michel • Regnery, Hilde • Regnery, Marcus • Regnery, Peter • Regnery, Selina • Reh, Lukas • Rehbogen, Johann • Rehling, Dirk • Reich, Felix • Reichert, Andreas • Reichert, Christian • Reichert, Herbert • Reichert, Janine • Reichert, Johanna • Reichert, Lucas • Reif, Klaus • Reiher, Sophie • Reimer, Thomas • Reinbott, Katrin • Reinecker, Herbert • Reineke, Annette • Reiners, Mona • Reinhardt, Hermann • Reinhardt, Ingolf • Reinhardt, Maria • Reis, Hubertus • Reis, Matthias • Reis, Niclas • Reising, Cathrin • Reisinger, Alexander • Reiter, Johannes • Reiter, Sandra Beatrice • Reith, Johannes • Remde, Margit • Renaudet, Olivier • Renk, Joachim • Renner, Marcus • Renth-Queins, Simone • Renz, Steffen • Ress, Christian • Reuter, Christel • Reuther, Helge • Reymann, Detlev • Rhein, Daniel • Richter, Barbara • Richter, Constantin • Richter, Doreen • Richter, Ekkehard • Richter, Gerhard • Richter, Horst Dieter • Richter, Robert • Richter, Wolfgang • Rieder-Eberbach, Ilse • Riederer, Florian • Riegel, Peter • Riegelhofer, Maximilian • Riegelhofer, Susanne • Riemann, Tim • Rienth, Markus • Ries, Madeleine • Rieß, Amon • Riess, Werner • Rieth, Wilhelm • Ringlstetter, Kurt • Rink, Patrick • Rink, Thomas • Rinker, Johannes • Ritter, Armin • Ritter, Birgit • Ritter, Björn • Ritter, Diana • Ritter, Fritz • Ritz, Philipp • Ritzheim, Christian • Robertson-Leschnik, Sandra • Rodach, Klaus • Roder, Hermann Josef • Röder, Ruben J. • Röderer, Tobias • Rodrian, Harm • Roeder von Diersburg, Hans-Christoph • Rogge, Aribert • Rohdich, Felix • Röhl, Hans • Röhrig, Bärbel • Roll, Christian Helge • Roll, Friedrich • Röll, Steffen • Romberg, Kathleen • Römer, Birgit • Römer, Sophie • Römer, Thomas • Rondot, Yvonne • Roos, Karl-Rainer • Ropohl, Ralph • Rosca, Bogdan-Alexandru • Rosch, Achim • Rose, Sabine • Rosenkranz, Clemens • Roß, Alexander • Rossberg, Judith • Rosswog, Klaus • Roth, Christa • Roth, Christa und Herbert • Roth, Nicole • Roth, Rüdiger • Rothe, Richard • Rothe, Susanne • Rothenbücher, Melvin • Rother, Johanna • Roth- Kleyer, Stephan • Rothmeier, Melanie • Rott, David • Rübsaamen, Helmut • Rück, Andreas • Ruck, Heike & Christoph • Ruck, Heike-Eva • Ruck, Johannes • Rückershäuser, Peter • Rüde, Thomas • Rüdiger, Jens • Rudorf, Felix • Rüger, Philipp • Ruggero, Michele • Rühl, Ernst • Ruhl, Michael • Rummel, Peter • Rumpf, Georg • Runck, Karl-Heinz • Rung, Nicole • Runkel, Christian • Runkel, Harry • Runkel, Matthias • Runkel, Matthias • Runkel, Stefan • Rupp, Alexander • Ruppert, Felix • Ruppert, Justus • Ruppert, Milena • Russ, Christian • Rüttiger, Isabelle • Ruzycki, Horst • Ruzycki, Jan • Ruzycki, Simone • Ruzycki, Thilo Seite 141

142

S Saalwächter, Gerhard • Sabuga-a, Yvonne • Sack, Karlheinz • Sadlo, Corinna • Salomon, Dieter • Salwey, Konrad • Sander, Niklas • Sanns, Marina • Sartorius, Joel • Sartorius, Meik • Sauer, Daniel • Sauer, Philipp • Sauer, Sandra • Sauerwein, Matthias • Sauerwein, Timo • Saulheimer, Kai • Sawert, Axel • Schach, Sabrina • Schackert, Klaus • Schaefer, Andrea und Christoph • Schaefer, Dieter • Schaefer, Volker • Schäfer, Harald • Schäfer, Jan • Schäfer, Jörn • Schäfer, Josef • Schäfer, Marion • Schäfer, Ralf • Schäfer, Ralf • Schäfer, Stefan • Schäfer, Thomas • Schäfer, Thomas • Schäfer, Wolfgang • Schaible, Holger • Schaller, Klaus • Scharpf, Hans Christoph • Scharrer, Albert • Schatzl, Katharina • Schätzle, Ansgar • Schätzle, Christian • Schätzle, Franziska • Schätzle, Robert • Schaub, Hans Peter • Schauermann, Henning • Schauss, Elmar • Schedler, Sandra • Scheffler, Oskar • Scheiber, Alina • Scheid, Johannes • Schelbert, Anna • Schelezki, Olaf • Schell, Heinrich • Schellinger, Christina • Schendzielorz, Johannes • Schenk, Thomas • Scherner, Klaus • Scherr, Andreas • Scherr, Karl-Ludwig • Scheuermann, Axel • Scheurer, Simon • Scheyer, Ralph • Schick, Joachim • Schiefer, Christoph • Schiefer, Michael • Schier, Brigitte • Schier, Brigitte und Hans Gotthard • Schierer, Karl • Schiewe, Katharina • Schiffmann, Daniel • Schiller, Hans-Georg • Schilling, Hans • Schilling, Ulrich • Schiltz, Georges • Schindele, Lisa • Schindler, Karl-Heinz • Schindler, Maren • Schinnen, Christian • Schirrmeister, Bernhard • Schleder, David • Schlegel, Horst • Schlemmer, Hans • Schlepper, Cornelia • Schlering, Christine • Schlink, Felix • Schlöder, Michael • Schlué, Jan • Schlumberger, Josefine • Schmauk, Karoline • Schmelzer, Markus • Schmelzer, Maximilian • Schmid, Bernhard • Schmid, Fabio • Schmid, Günther • Schmid, Joachim • Schmid, Oliver • Schmidt, Andreas • Schmidt, Dominik • Schmidt, Fabian • Schmidt, Gerold • Schmidt, Gertrud • Schmidt, Jan • Schmidt, Mark • Schmidt, Martin • Schmidt, Martin • Schmidt, Oliver • Schmidt, Sebastian • Schmidt, Stefan • Schmidt, Stephan • Schmidt, Tatjana • Schmidt, Werner • Schmidt-Husar, Astrid • Schmitt, Annette • Schmitt, Axel • Schmitt, Bernhard • Schmitt, Corina und Jochen • Schmitt, Daniel • Schmitt, Dennis • Schmitt, Florian • Schmitt, Florian • Schmitt, Holger • Schmitt, Inga • Schmitt, Julia • Schmitt, Lisa • Schmitt, Martin • Schmitt, Matthias • Schmitt, Michael • Schmitt, Sebastian • Schmitz, Daniel • Schmitz, Jimmy • Schmitz, Kevin • Schmitz, Klemens • Schmitz, Lukas • Schneickert, Markus • Schneider, Andrea • Schneider, Andrea und Klaus • Schneider, Christoph • Schneider, Daniela • Schneider, Edgar • Schneider, Frieder • Schneider, Heinrich • Schneider, Ilona • Schneider, Jakob • Schneider, Jutta • Schneider, Karl Rainer • Schneider, Klaus • Schneider, Markus • Schneider, Moritz • Schneider, Nils • Schneider, Selina • Schneider, Tobias • Schneider, Torsten • Schneider, Victor • Schneider, Volker • Schneiderfritz, Martin • Schneidermann, Frank • Schneiders, Franz-Josef • Schnell, Heinzjörg • Schnell, Jens • Schnell, Kurt • Schnurr, Christoph • Schockert, Karl • Schöffling, Harald • Schöller, Stephan • Schöller-Hohmann, Verena • Scholten, Felix • Scholtes, Christian • Scholtes, Heinz-Jakob • Scholz, Dietlinde • Scholz, Oliver • Scholz-Adam, Elfi • Schondelmaier, Axel • Schondev, Thomas • Schöneck, Wolfgang • Schönfeld, Friedel • Schönig, Johanna • Schönleber, Bernd • Schönleber, Frank • Schönleber, Frank • Schönleber, Michael • Schopferer, Burkhard • Schork, Kurt • Schorlemer, Moritz Freiherr von • Schorn, Wolfgang • Schott, Peter • Schramm, Tina • Schregel, Hans Rudolf • Schreiber, Seite 142

143

125 JAHRE (CHRONIK) Christian • Schreiber, Marie • Schreiber, Uwe • Schreieck, Kristin • Schreieck, Sebastian • Schreieck, Wolfgang • Schreyl, Werner • Schrickel, Florian • Schritz, Nikolaus • Schropp, Alfons • Schroth, Thilo • Schubar, Werner • Schubert, Carl von • Schubert, Kai • Schüler, Jürgen • Schulmeister, Joachim • Schulte, Frederik • Schultz, Hans Reiner • Schultz, Jörg • Schulz, Elena • Schulz, Frederik • Schulz, Hans-Joachim • Schulz, Monika • Schulze, Fabian • Schumacher, Frank • Schumacher, Sebastian • Schumacher, Thomas • Schumann, Andreas • Schumann, Bettina • Schumann, Florian • Schunk, Jonas • Schür, Sebastian • Schürg, Stephan • Schurr, Albrecht • Schüssele, Simon • Schüßler, Christoph • Schuster, Alexander • Schuster, Detlev • Schuster-Pieper, Harald • Schutowa, Jelena • Schütter, Fabian • Schütter, Georg • Schütz, Christian • Schütz, Vincent • Schwaab, Bernhard • Schwaab, Christoph • Schwaab, Hans-Hermann • Schwab, Arnold • Schwarz, Felix • Schwarz, Philipp • Schwarz, Ralf • Schwarz, Reinhold • Schwarz, Stefanie • Schwechheimer, Stephanie • Schwedhelm, Stephan • Schwegle-Volz, Carmen • Schweickert, Erik • Schweickert, Rene • Schweiggert, Ralf • Sebastian, Bruno • Seber, Florian • Seca, Ana Laura • Seck, Frank • Seckinger, Julian • Seckler, Johann • Seeger, Thomas • Seewald, Dagmar • Seibel, Christoph • Seibert, Karl • Seiberth, Axel • Seidemann, Jana • Seidemann, Jens • Seiller, Thomas • Seitz, Berthold • Seitz, Ute • Semus, Holger • Senft, Georg • Senft, Robert • Senk, Horst • Senk, Madlen • Sermann, Elmar • Sertznig, Claire • Servaty, Ewald • Servaty, Martina • Seuwen, Hans-Richard • Severin, Hans • Sexauer, David • Seybold, Christian • Seyffardt, Peter • Sibbus, Andreas • Sick, Christoph • Sickold, Stefan • Sieben, Markus • Siebert, Gerhard • Siée, Bettina • Siegrist, Kerstin • Siemers, Edith • Siersleben, Peter • Sijak, Georg • Sikorski, Frank von • Sinem, Onur • Singer, Barbara • Singer, Julian Robert • Singer-Fischer, Klaus • Single, Tobias • Sinß, Johannes • Sitzius Rapp, Brigitte • Slabi, Andreas • Smit, Inga • Sobe, Michael • Söhn, Paula • Sohns, Erich • Sohns, Pascal • Solter, Verena • Solymari, Florian • Sommer, Bärbel • Sommer, Stephan • Sommerhalter, Paulina • Somogyi, Arpad • Sona, Dominik • Söngen, Jasmin • Söngen, Klaus- Georg • Sopp, Erhard • Sorbi, Julius • Speck Pfeiffer, Bernd • Sperk, Marika • Sperk, Sandro • Sperl, Arne Karl • Sperling, Michael • Spiegel, Frank • Spier, Christina • Spies, David • Spies, Sieghard • Spies, Uwe • Spieß, Axel • Spiess, Volker • Spinner, Alexander • Spinner, Frank • Spitzlay, Edgar • Spohr, Christian • Spöri, Alexander • Springer, Felix • Springer, Josef • Staab, Ferdinand • Stahl, Christian • Stahl, Reinhard • Stähler, Thomas • Stamm, Reinhard • Stamos, Marina • Starck, Volker • Starina, Mathias • Stark, Thilo • Stark, Wilfried • Stark-Nothhelfer, Helmut • Staub, Patrick • Stauff, Manfred • Stauffer, Alexander • Stauss, Joh.- Friedrich • Steberl, Helmut • Stecher, Bernd • Steck, Rüdiger • Steen, Tim-Hendrik • Steffen, Udo • Steffens, Alexandra • Steffes, Johannes • Steffes, Maria • Stegmann, Jan • Steigelmann, Stefan • Stein, Clemens • Stein, Dörthe • Stein, Simon-Johannes • Steinbauer, Günther • Steinel, Stefan • Steinfurth, Lara • Steinhart, Johanna • Steinheuer, Stefan Nicolai • Steinle, Daniel • Steinmann, Christoph • Steinmann, Jens • Steinmann-Gronau, Petra • Steinschulte, Marianne • Steitz, Hermann • Steller, Johannes • Stelting, Klaus • Steng, Katharina • Stengel, Carolin • Stenner, Malenka • Sterkel, Rudolf • Stettler, Hans Günther • Stettler, Klaus • Steudle, Marcel • Steur, Xaver • Stiefler, Annika • Stieler, Gerd • Stigler, Maximilian • Stintzing, Olaf • Stock, Joachim • Stock, Maryam • Stocké, Rolf • Stöckl, Winfried • Stodden, Alexander • Stoll, Manfred • Stoll, Norbert • Stolleis, Seite 143

144

Hans-Christoph • Stolleis, Peter • Stollenwerk, Judith • Storr, Bernhard • Storr, Lucia • Stortz, Roland • Strassel, Bernd Günther • Strauch, Heinfried • Strauß, Carsten • Strauss-Müller, Cäcilia • Streicher, Martin • Streng, Paul • Strieth, Karl • Strobel, Thomas • Strub, Larissa • Strub, Sebastian • Strub, Walter • Strunz, Stephen • Struppmann, Alexander • Stübinger, Markus • Stücklin, Hansjörg • Stumm, Karoline • Stumpf, Christin • Stumpf, Manuela • Stumpf, Markus • Sturm, Jürgen • Suffa, Sebastian • Suffa-Zöller, Nina • Suffa-Zöller, Nina und Sebastian • Sünderhauf, Katrin • Sunnen, Yves • Sürth, Marvin • Süther, Bernd • Symanzik, Rahel • Syre-Wilbert, Iris T Tafel, Maximilian • Takeuchi, Kiyoshi • Tapp, Hermann-Josef • Tappertshofen, Karl • Tesch, Hartmut • Teutsch, Gustav Hermann • Theobald, Hendrik • Theobald, Jörg • Theuerkauf, Tobias • Thews, Katharina • Thielemann, Sonja • Thielen, Elfriede • Thielmann, Jana • Thieme, Axel • Thoma, Karlheinz • Thomas, Jakob • Thul, Markus • Tiefenbacher, Nicolas • Tischleder, Christoph • Tittmann, Susanne • Tomic, Bosko • Trapp, Marcel • Traut, Florian • Trautwein, Anne-Christin • Trautwein, Johannes • Trautwein, Wolfgang • Trefzer, Kathrin • Treis, Franz-Josef • Treiter, Cornelia • Trogus, Heinz • Truszkowski, Paul • Tschöcke, Franziska • Tsournava, Effrosyni • Tupetz, Lisa U Uhe, Markus • Uhinck, Ulrich • Uhl, Marco • Uhl, Susanne • Ühlein, Lisa • Uhrig, Elke • Ullrich, Veronica • Ünal, Rasim Baris • Ungar, Nicole • Unkrig, Christine • Unterfrauner, Martin • Utz, Alexandra V Vaja, Sieghard • van den Höövel, David • Vatter, Maria • Veit, Klaus • Velke, Isabel Stella • Vesque, Lisa • Vestner, Jochen • Vetter, Elke • Vetter, Stefan • Vetter, Wolfgang • Vicum, Richard • Viehhauser, Yquem • Vierecke, Sabine • Vietrich- Reymann, Barbara • Vieweger, Jan • Villmow, Flora • Vogel, Reinhard • Vogel, Werner • Vogelwaid, Daniel • Vogt, Katharina • Voit, Antonia • Volk, Heidi • Volk, Heidi & Jürgen • Vollmer, Eva • Vollrath, Susanne • Volzer, Ellen • von Canal, Helmut • von Junker und Bigato, Cordula • von Klenze, Yvonne • von Seefried, Philipp • von Sikorski, Martin • von Wallbrunn, Christian • Vongerichten, Nicole • Vornberger, Theo • Vorobyova, Anzhela • Voronaia, Anastasiia • Vortkamp, Anne • Vratil, Rene • Vukovic, Viktoria W Wabnitz, Sören • Wagenitz, Jens • Wagenitz, Jürgen • Wagner, Alexander • Wagner, Oliver • Wagner, Thomas • Wagner, Valentin • Wahl, Frank • Walch, Ingun • Waldeck, Friedrich • Wallhäuser, Alexander • Wallhäuser, Tanja • Walter, Christian • Walter, Katja • Walter, Matthias • Walther, Judith • Wansing, Petra • Warth, Michael • Warth, Vasco • Waselikowski, Katharina • Wasem, Julius • Seite 144

145

125 JAHRE (CHRONIK) Wasem, Philipp • Watzl, Josef • Webber-Witt, Manuella • Weber, Dirk • Weber, Felix Jakob • Weber, Hans Josef • Weber, Hendrik • Weber, Laura • Weber, Manfred • Weber, Matthias • Weber, Nicolas • Weber, Stefanie • Wedekind, Esther • Wegner, Joachim • Wehowsky, Barbara • Weible, Andreas • Weibler, Konrad • Weigand, Ute • Weik, Bernd • Weil, Oliver • Weil, Wilhelm • Weiland, Moritz • Weiler, Dominik • Weimann, Birgit • Weimann, Hartmut • Weinand, Rudolf • Weinbach, Karina • Weindel, Rene • Weinert, Bärbel • Weinert, Gerd • Weingand, Klaus • Weingart, Florian • Weinreich, Marc • Weinstock, Jochen • Weis, David • Weis, Heinz • Weis, Holger • Weis, Karlheinz • Weis, Nikolaus • Weisbrodt, Ernst • Weise, Karl Heinz • Weisrock, Reinhard • Weiß, Christian • Weiss, Harald • Weiß, Jessica • Weiss, Simon • Weißler, Andreas • Weitzel, Jakob • Weltner, Thomas • Wendel, Jörg • Wendling, Gerhard • Wengenmayr, Ludwig • Wenghoefer, Wolfgang • Wenkert, Katja • Wense, Hubertus von der • Werk, Klaus • Werling, Karlheinz • Werner, Johannes • Werner, Julius • Werner, Maik • Werner, Thomas • Wernersbach, Florian • Wernersbach, Stephan • Wernitsch, Franz • Werum, Heiner • Westermeier, Harald • Westphal, Peter • Weti, Kokou Elom • Weyand, Karsten • Weyer, Daniel • Weyer, Hans-Jörg • Widmaier, Claudia • Widmann, Antonia • Wiedemann, Vera • Wiedenmann, Isabella • Wiedenmann, Katharina • Wiedenmann, Marcel • Wiederschein, Vito • Wieliczko, Elise • Wienk-Borgert, Sabine • Wilde, Günter Bruno • Wilde, Olaf • Wilde, Wolfgang • Will, Anja • Willems, Torsten • Willersinn, Isabelle • Willi, Matthias • Willkommen, Simone • Willmann, Fabienne • Willy, Jürgen • Wiltzius, Rene • Wind, Kathrin • Windisch, Jens • Winkler, Isabelle • Winterling, Martin • Wipfler, Carsten • Wipfler, Manfred • Wirsching, Daniel • Witowski-Baumann, Eva • Witt, Gerhard • Witte, Christian • Witte, Lorenz • Wittling, Markus • Wittmann, Philipp • Wöber, Marieke • Wöbke, Gunnar • Wohlfahrt, Yvette • Wohlfart, Hubert • Wohlfarth, Christoph • Wohlfarth, Peter • Wöhrle, Markus • Wöhrwag, Christin und Hans-Peter • Wöhrwag, Philipp • Woidich, Martina • Wolf, Bärbel • Wolf, Christian • Wolf, Claus und Bärbel • Wolf, Dennis • Wolf, Gerald • Wolf, Helmut • Wolf, Julian • Wolf, Michael • Wolf, Susanne • Wolf, Walter • Wolfgruber, Axel • Wollesen, Alexandra • Wollschied, Barbara • Wollschied, Christian • Wolperding, Gernot • Wolter, Peter • Wolz, Sascha • Worg, Elisabeth • Wörner, Harald • Wörner, Klaus • Wörner, Martin • Wörthmann, Gerald • Wörthmann, Natascha • Woytek, Tom • Wulfmeyer, Hendrik • Wünsch-Schirmer, Barbara • Y Yook, Geunhye Z Zaiß, Christian • Zang, Paul • Zanger, Michel • Zaruhi, Kechechyan • Zäuner, Lukas • Zäuner, Lukas • Zeeb, Isabel • Zehfuß, Katja • Zehfuss, Werner • Zehmer, Horst Hermann • Zehner, Andreas • Zeiger, Kerstin • Zeimetz, Jürgen • Zeiß, Paul • Zelada, Mariano • Zeller, Christian • Zeller, Claudia • Zelt, Mario • Zenner, Josy • Zens, Andreas • Zentner, Andreas • Zenz, Thomas • Zervoulacos de la Forge, Elinor • Zerweck, Thomas • Zeyer, Steffen • Zhou, Xiaoran • Zieger, Hans Albrecht • Ziegler, Bernd • Ziegler, Dietmar • Ziegler, Katharina • Zijlstra, Benjamin • Zilliken, Stephan • Zimmer, Adrian • Zimmer, Edgar • Zimmer, Susanne • Zimmer, Thomas Seite 145